鄒小南，甘海芬，羅 丹

（1.貴州工程職業(yè)學(xué)院，貴州銅仁 565200；2.重慶資源與環(huán)境保護(hù)職業(yè)學(xué)院，重慶 402360）

工作手冊(cè)式、新型活頁(yè)式教材是一種以“生產(chǎn)實(shí)際貼合實(shí)踐教學(xué)”為理念的高職院校教學(xué)用書(shū)，具有教材與工作手冊(cè)的共同特點(diǎn)。工作手冊(cè)式教材的內(nèi)容在滿足學(xué)生工作現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的同時(shí)，還可以提供簡(jiǎn)潔易懂的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)信息；且教學(xué)內(nèi)容按照應(yīng)用型高技能人才成長(zhǎng)的規(guī)律和工作導(dǎo)向的教學(xué)特點(diǎn)，對(duì)其學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行有序推進(jìn)排列[1-3]。

工作過(guò)程模式是以我國(guó)著名職教專家姜大源為首與一些職業(yè)學(xué)校實(shí)踐人員[4-5]，于2003年通過(guò)去德國(guó)學(xué)習(xí)，在認(rèn)真研究德國(guó)職教領(lǐng)域課程基礎(chǔ)上，從而提出并可實(shí)踐的新型職業(yè)教育課程模式，他在兼顧中國(guó)文化精髓和國(guó)情的基礎(chǔ)上，使得工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)示范日臻完善，經(jīng)過(guò)近20 a 的躬行實(shí)踐和推廣[6-7]。已經(jīng)為我國(guó)職業(yè)院校、應(yīng)用型本科中許多專業(yè)，形成了較成熟的工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)理論及開(kāi)發(fā)框架并獲得了應(yīng)用。工作過(guò)程模式是項(xiàng)目課程的一種延續(xù)與升華，但其更有實(shí)用性和系統(tǒng)性。

高等職業(yè)院校如何能夠開(kāi)發(fā)出一套實(shí)現(xiàn)校企資源共享、雙元育人、互為支持、雙師互動(dòng)、易于評(píng)價(jià)，且具備專業(yè)特色的工作手冊(cè)式教材，已成為當(dāng)前的研究熱點(diǎn)[8-11]，也是高職院校的一項(xiàng)主要的任務(wù)。因此，本文以工作過(guò)程為導(dǎo)向，開(kāi)發(fā)《環(huán)境監(jiān)測(cè)》新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材具有極強(qiáng)的示范性和引領(lǐng)作用，并且可以為其他高校提供資料參考，有較好的應(yīng)用和推廣價(jià)值[12-15]。

1 工作手冊(cè)式教材開(kāi)發(fā)的學(xué)術(shù)價(jià)值

對(duì)于理論較強(qiáng)的課程，如高數(shù)、馬哲、語(yǔ)文、英語(yǔ)來(lái)說(shuō)，對(duì)知識(shí)體系的系統(tǒng)性要求比較嚴(yán)謹(jǐn)，主要培養(yǎng)邏輯思維縝密、理論功底扎實(shí)的學(xué)生。這類課程是不太適合以工作過(guò)程為導(dǎo)向活頁(yè)工作手冊(cè)式教材的開(kāi)發(fā)。但是對(duì)于實(shí)踐特別強(qiáng)的課程，如護(hù)理實(shí)訓(xùn)，藥物制劑、環(huán)境監(jiān)測(cè)、AutoCAD 制圖法等操作性強(qiáng)的課程[16-18]?；铐?yè)式手冊(cè)教材或是最適應(yīng)的。工作手冊(cè)式教材以單個(gè)工作任務(wù)或項(xiàng)目為單元實(shí)施的，通過(guò)活頁(yè)把學(xué)習(xí)任務(wù)串聯(lián)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)實(shí)際生產(chǎn)與學(xué)校教學(xué)的有機(jī)統(tǒng)一，踐行理論運(yùn)用于實(shí)踐、實(shí)踐檢驗(yàn)理論，從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性，提高學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與教師、教材的三方互動(dòng)。

《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出了“三教改革”（教師、教材、教法）改革的任務(wù)，引出了“誰(shuí)來(lái)教”“教什么”“如何教”的三大問(wèn)題，教材是教學(xué)改革的重要載體和體現(xiàn)形式。教材改革是高職教育改革的有效途徑，工作過(guò)程為導(dǎo)向的新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材，能為高職教學(xué)改革搭建一個(gè)橋梁，成為推進(jìn)教學(xué)改革、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要措施。

新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材，隨信息化技術(shù)的發(fā)展和學(xué)校的學(xué)情變化，活頁(yè)式手冊(cè)式教材同步更新和調(diào)整，同時(shí)能促進(jìn)老師教學(xué)能力的提高。民族的偉大復(fù)興離不開(kāi)人才教育，在校企合作的背景下，建設(shè)技工院校“雙師型”教師專業(yè)發(fā)展培養(yǎng)體系是順應(yīng)我國(guó)教育事業(yè)的發(fā)展要求。教師入職幾年后，由于知識(shí)體系固體后，部分老師會(huì)產(chǎn)生職業(yè)倦怠感，開(kāi)展新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)是消除職業(yè)倦怠的有效方式。也利于培養(yǎng)“雙師”人才?；铐?yè)式教材有利于實(shí)現(xiàn)校企雙贏，一方面校企合作能夠?yàn)閷W(xué)校的發(fā)展拓寬空間；另一方面職業(yè)類院校很多民辦高校，學(xué)校發(fā)展資金少，而校企合作能夠?qū)崿F(xiàn)校企資源共享，為學(xué)校的規(guī)?；l(fā)展提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、教學(xué)師資以及資金支持。本文的研究也可以為高職院校的職教改革提供一定的資料參考和依據(jù)。

2 工作手冊(cè)式教材開(kāi)發(fā)流程與實(shí)施要點(diǎn)

2.1 以崗位需求為導(dǎo)向，協(xié)同育人為抓手，校企共同優(yōu)化環(huán)境監(jiān)測(cè)課程標(biāo)準(zhǔn)

通過(guò)對(duì)云、貴、川地區(qū)的第三方檢測(cè)公司、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)站和化驗(yàn)室等調(diào)研，縱向分析采樣、樣品管理、檢測(cè)、報(bào)告編寫(xiě)等工作流程，確定各崗位應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)，橫向比選各類型監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，確定可實(shí)施的典型監(jiān)測(cè)案例。以深化產(chǎn)教融合為指導(dǎo)思想，形成了一份符合新時(shí)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展下的崗位群職業(yè)需求且富含課程思政育人的環(huán)境監(jiān)測(cè)課程標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 以“過(guò)程導(dǎo)向+項(xiàng)目實(shí)踐”為主線，編寫(xiě)融“教師、教材和教法”為一體的教材目錄大綱

剖析企業(yè)典型案例，以監(jiān)測(cè)工作流程為導(dǎo)向，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則，將“過(guò)程導(dǎo)向+項(xiàng)目實(shí)踐”的教學(xué)思維融入工作手冊(cè)式教材。以環(huán)境監(jiān)測(cè)課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，建立校企混編“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)，靈活運(yùn)用信息技術(shù)推進(jìn)項(xiàng)目式教學(xué)，共同制定教師、教材、教法三位一體的教材目錄大綱。

2.3 以新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式為載體，校企共同編寫(xiě)環(huán)境監(jiān)測(cè)實(shí)訓(xùn)教材

以專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接為原則，以就業(yè)為導(dǎo)向，以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以典型工作項(xiàng)目為載體，以學(xué)生為中心，以能力培養(yǎng)為本位，在校企共同參與下編制新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材。利用活頁(yè)裝訂的形式將不同模塊的教法呈現(xiàn)出來(lái)，從而形成滿足《環(huán)境監(jiān)測(cè)》工作崗位需求的新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材。

2.4 線上線下混合教學(xué)+項(xiàng)目小組實(shí)踐模式，使用工作手冊(cè)式教材開(kāi)展校企結(jié)構(gòu)化教學(xué)

專業(yè)化分工，結(jié)構(gòu)化架構(gòu)，校企行聯(lián)動(dòng)，以“課程思政”與“思政課程”同向同行為要求，以《環(huán)境監(jiān)測(cè)》新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)教材為指導(dǎo)，以企業(yè)典型工作案例為藍(lán)本，以企業(yè)真實(shí)工作過(guò)程編制教學(xué)內(nèi)容，以監(jiān)測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范為評(píng)判要求，設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，同時(shí)在學(xué)習(xí)通上建設(shè)在線課程，依托活頁(yè)式工作手冊(cè)教材和在線課程實(shí)施線上線下混合教學(xué)。

2.5 以提高教育教學(xué)質(zhì)量為根本目的，實(shí)施多維度評(píng)價(jià)

以學(xué)生為評(píng)價(jià)對(duì)象，對(duì)教學(xué)效果、教學(xué)進(jìn)度、教師教法以及工作手冊(cè)式教材的適用性等多方面進(jìn)行評(píng)價(jià)；以教師為評(píng)價(jià)對(duì)象，對(duì)項(xiàng)目式教學(xué)模式中教師、教法和教材融合情況進(jìn)行評(píng)價(jià)；以學(xué)校為評(píng)價(jià)對(duì)象，對(duì)教學(xué)質(zhì)量、教材適用性、教師匹配度等進(jìn)行評(píng)價(jià)；以企業(yè)為評(píng)價(jià)對(duì)象，對(duì)學(xué)生進(jìn)入崗位所需要的專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐技能和職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。通過(guò)多維度評(píng)價(jià)來(lái)檢驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的完成情況，不斷完善教材內(nèi)容、提高教材的適用性。

3 研究反思

3.1 環(huán)境監(jiān)測(cè)儀器更新迭代快，對(duì)人才能力要求越來(lái)越高

通過(guò)調(diào)研多家社會(huì)化第三方檢測(cè)公司發(fā)現(xiàn)，他們對(duì)員工的綜合素養(yǎng)要求越來(lái)越高。要求員工有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，在環(huán)境檢測(cè)儀器更新之時(shí)能夠快速掌握其操作要點(diǎn)，這給本文的研究帶來(lái)了較大沖擊。為此，課程標(biāo)準(zhǔn)形成之前，研究組成員就如何設(shè)置教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行了激烈的討論，最終我們通過(guò)對(duì)教學(xué)實(shí)施項(xiàng)目的培養(yǎng)目的進(jìn)行優(yōu)化，形成了技能動(dòng)手為主，理論知識(shí)為輔，技能進(jìn)階的課程標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)學(xué)生如何發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的教學(xué)思路，培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力。

3.2 教學(xué)內(nèi)容實(shí)施時(shí)間緊、任務(wù)重，學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，導(dǎo)致教師教學(xué)壓力大

教學(xué)實(shí)施學(xué)校成立不久，生源質(zhì)量較差，環(huán)境監(jiān)測(cè)課程設(shè)置4學(xué)分，64學(xué)時(shí)。學(xué)時(shí)數(shù)少，教學(xué)任務(wù)重，因此本研究采用線上+線下相結(jié)合的形式進(jìn)行教學(xué)實(shí)施。但學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)自覺(jué)性差，使得教學(xué)實(shí)施前期項(xiàng)目配合度、完成度不高，教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度低下。環(huán)境監(jiān)測(cè)前導(dǎo)課程學(xué)生學(xué)習(xí)效果不佳，本課程教師在教學(xué)實(shí)施時(shí)花費(fèi)大量精力進(jìn)行基礎(chǔ)鞏固，使得教師工作量增加，壓力倍增。因此，在進(jìn)行下一次課程教學(xué)時(shí)還需優(yōu)化教學(xué)安排，對(duì)前導(dǎo)課程的教學(xué)效果有所要求，以期在本課程教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施時(shí)流暢度有所提高，教學(xué)效果更加明顯。

3.3 企業(yè)教師工作量大，校企共育效果不佳

文章采用校企共育的模式實(shí)施課程教學(xué)，企業(yè)教師通過(guò)線上指導(dǎo)學(xué)生，負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)中的答疑。實(shí)際運(yùn)行中，企業(yè)教師工作比較繁忙，無(wú)法及時(shí)解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題，較打擊學(xué)生學(xué)習(xí)激情。校企共育效果不佳的原因還在于企業(yè)教師是線上答疑，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察不仔細(xì)，對(duì)問(wèn)題描述不清楚、不全面，從而導(dǎo)致企業(yè)教師對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題不能全面地判斷。

4 結(jié)束語(yǔ)

文章通過(guò)調(diào)研云、貴、川等地區(qū)的第三方檢測(cè)公司、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)站以及理化測(cè)試分析中心，縱向分析了環(huán)境監(jiān)測(cè)從采樣、樣品管理、檢測(cè)到報(bào)告編寫(xiě)等全工作流程，明確了崗位群應(yīng)具備的專業(yè)知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)；橫向比對(duì)各類型監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，確定了可實(shí)施的典型監(jiān)測(cè)案例。形成了一份符合新時(shí)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展下的崗位群職業(yè)需求的環(huán)境監(jiān)測(cè)課程標(biāo)準(zhǔn)。以課程標(biāo)準(zhǔn)為教學(xué)藍(lán)本，以“過(guò)程導(dǎo)向+項(xiàng)目實(shí)踐”為主線，制訂了融“教師、教材和教法”為一體的教材目錄大綱。以專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接為原則，利用活頁(yè)裝訂的形式，以典型工作項(xiàng)目為載體將不同模塊的教法呈現(xiàn)出來(lái)，在校企共同參與下編制了滿足《環(huán)境監(jiān)測(cè)》工作崗位需求的新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材。以《環(huán)境監(jiān)測(cè)》工作手冊(cè)教材為指導(dǎo)，將企業(yè)真實(shí)工作過(guò)程和行業(yè)監(jiān)測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范設(shè)計(jì)成教學(xué)項(xiàng)目，在學(xué)習(xí)通上實(shí)施線上線下混合式教學(xué)，使用工作手冊(cè)式教材開(kāi)展校企結(jié)構(gòu)化教學(xué)。通過(guò)對(duì)教師、教材、學(xué)生等多維度評(píng)價(jià)，完善了教材內(nèi)容、提高了教材的適用性，且取得了良好的教學(xué)效果，為我國(guó)高職院校的新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材開(kāi)發(fā)與應(yīng)用提供一定的資料參考。