陸紹棟

摘 要：以粵糖99-66為父本、新臺糖11號為母本，選育出的甘蔗新品種桂糖60號具有早熟、高產(chǎn)、高糖、自動脫葉和宿根性強(qiáng)等特性，同時具有較強(qiáng)的抗黑穗病和梢腐病能力。文章介紹桂糖60號的主要生長條件（光照、溫度、水分和土壤），并從適宜栽種地區(qū)、下種量、種植行距和深度、中期田間管理、病害（鳳梨病、梢腐病和黑穗?。┓乐巍⑾x害（甘蔗螟蟲、蚜蟲、粉蚧殼蟲、蔗龜和薊馬）防治、草害防治、收獲時間與方式、留種方式及宿根管理等方面總結(jié)桂糖60號高效種植技術(shù)，以期為甘蔗種植戶提供科學(xué)參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：桂糖60號；生長條件；種植技術(shù)；田間管理；病蟲草害防治

中圖分類號：S566.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2095-820X（2023）04-0005-04

0 引言

甘蔗含有豐富的水分、糖分、維生素和蛋白質(zhì)等成分，不僅能直接食用，還是制糖的重要原料［1］，因此，甘蔗具有極高的市場價(jià)值。廣西是我國甘蔗種植及蔗糖生產(chǎn)的主要地區(qū)［2］，選育的甘蔗品種眾多，如桂糖系列品種［3-5］、桂柳系列品種［6-8］。其中，由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所選育的甘蔗新品種桂糖60號是以粵糖99-66為父本、新臺糖11號為母本，其父本具有早中熟、高產(chǎn)、有效莖多和宿根性好等特性，母本具有特早熟、高產(chǎn)、高糖和易落葉等特性。桂糖60號在2017—2019年的品種區(qū)域試驗(yàn)中平均蔗莖產(chǎn)量達(dá)85.9 t/hm2，平均蔗糖分15.6%［9］，兼具父母本的優(yōu)良特性，同時具有自動脫葉的特點(diǎn)，適宜機(jī)械化種植，可降本增收，助力我國蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。文章通過總結(jié)桂糖60號種植過程中的技術(shù)要點(diǎn)，尤其是科學(xué)的病蟲草害防治方法，以供桂糖60號種植戶參考。

1 桂糖60號生長條件

1.1 光照與溫度

桂糖60號喜光喜溫，需光照時數(shù)在1195 h以上，生長溫度在15～33 ℃，年積溫需5400～8600 ℃，年均空氣濕度在60%左右。

1.2 適宜水分

在甘蔗生長過程中，保證充足水分是甘蔗獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。桂糖60號在拔節(jié)初期需水量最大，因此，在生長初期需大量的水分保證其吸收生長。

1.3 適宜土壤

桂糖60號適宜種植在蔗區(qū)較干旱貧瘠的旱地和坡地中，其苗期生長時不耐積水；要求土壤pH在5.0～7.5。

2 桂糖60號種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 適宜栽種地區(qū)

桂糖60號適宜在我國廣西、云南等甘蔗區(qū)旱坡地種植，不宜在易積水區(qū)域種植。沿海蔗區(qū)在生長后期易遇風(fēng)產(chǎn)生倒伏，種植時需注意臺風(fēng)的影響。

2.2 下種量

在光強(qiáng)、高溫、濕度大的蔗區(qū)下種量為60000～75000芽/hm2，在光弱、低溫、濕度小的蔗區(qū)下種量為75000～90000芽/hm2。

2.3 種植行距

桂糖60號分蘗能力較強(qiáng)且自動脫葉，適宜的種植行距為100～140 cm。其中窄行距適宜人工種植，寬行距適宜機(jī)械化種植。

2.4 種植深度

桂糖60號生長速度快、產(chǎn)量高，蔗莖較長，后期易產(chǎn)生倒伏，需要的種植深度為30～50 cm。較淺的種植深度適宜人工耕作，在機(jī)械化程度高的蔗區(qū)建議深種，利于抗倒伏。

2.5 中期田間管理

桂糖60號的需肥特點(diǎn)是高肥效。在開春時應(yīng)施足基肥，每公頃施用甘蔗藥肥700 kg以上，在保證養(yǎng)分的同時可防治蟲害。合理追肥，桂糖60號在拔節(jié)期需肥量大，占整個生育期的50%以上，應(yīng)重點(diǎn)施肥，建議每公頃施用850 kg以上的復(fù)合肥料，追肥時應(yīng)結(jié)合中耕培土直接撒施，或兌水穴施，可配合施用硅肥。在甘蔗生長中后期可再追施部分鉀肥和硅肥，促進(jìn)蔗莖增大。

2.6 病害防治

桂糖60號主要病害有鳳梨病、梢腐病和黑穗病等。應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的病害防治原則，消除各種利于病害生長、繁殖和傳播的因素，綜合利用生物、物理和化學(xué)等方法防治病害，最大限度地進(jìn)行防控［10］。

2.6.1 鳳梨病

鳳梨病屬真菌性病害，主要侵染甘蔗種苗，一般是存留在蔗田中的病菌或其他感病寄主傳播。開始時侵入種苗的兩端切口，之后擴(kuò)散蔓延。感病的種苗兩端切口呈紅色，散發(fā)出鳳梨香味。感病后的種苗雖能發(fā)兜和生長，但生長弱，鳳梨病發(fā)展到后期，可導(dǎo)致蔗株枯死［11］。不利于蔗苗萌發(fā)的非生物脅迫等因素，均能誘導(dǎo)鳳梨病發(fā)生。

防治方法：選用無病的健壯蔗莖和梢頭作種苗；適時下種，冬植或早春植的蔗苗需覆蓋地膜保溫；種苗消毒浸種處理，用50%多菌靈或70%甲基托布津兌水500倍液浸泡12 min，或蔗種剝莢后用石灰水浸種12 h以上；砍收后的宿根易感染鳳梨病引起敗蔸，可用50%多菌靈和70%甲基托布津兌水800倍液對宿根進(jìn)行噴淋防治。

2.6.2 梢腐病

梢腐病屬真菌性病害。蔗田中的宿根病蔸是主要的梢腐病初侵染源。高溫高濕、長期干旱后遇雨水或灌水過多等易誘發(fā)梢腐病，主要危害蔗梢頭的嫩葉、葉鞘和蔗莖。發(fā)病后蔗株幼葉基部缺綠黃化，較正常蔗葉狹窄，出現(xiàn)顯著皺褶、扭纏或短縮等現(xiàn)象［12］。病葉老化后出現(xiàn)不規(guī)則紅條或紅點(diǎn)，最后形成穿孔，且葉尖或葉緣也會形成褐色至黑色的不規(guī)則病斑，葉鞘感染后形呈紅色的壞死斑。被侵染的蔗莖組織會腐爛呈黑褐色，生長受阻，未被侵染的蔗莖繼續(xù)生長，蔗節(jié)間彎曲變形。嚴(yán)重受害時，心葉壞死，形成梢腐，蔗株枯死。

防治方法：在52 ℃溫水中用50%多菌靈或70%甲基托布津兌水500倍液浸種12 min；生長期可用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液、75%百菌清可濕性粉劑600～1000倍液和30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液噴霧；砍收后，及時將病株挖除，連同病葉一起燒毀。

2.6.3 黑穗病

黑穗病屬真菌性病害。蔗株在生長初期幼芽頂端易受黑穗病菌侵染，被侵染后分蘗增多、蔗葉細(xì)長呈淡綠色、頂葉尖挺、蔗莖細(xì)小而節(jié)疏；最后在蔗莖頂端長出一條不分枝的黑色鞭狀物（黑穗），方向朝下向內(nèi)卷曲，特征明顯；可造成蔗株生長嚴(yán)重受阻、有效莖數(shù)減少、纖維含量增加和蔗糖含量降低。主要發(fā)病在干旱貧瘠或田間管理差的蔗田。高溫高濕天氣、雨季、蔗田積水和干旱后大雨等，均可誘發(fā)黑穗?。?3］。

防治方法：不在病區(qū)留種，不留病區(qū)宿根。用50%多菌靈或70%甲基托布津兌水500倍液浸種12 min消毒，或用50～52 ℃溫水浸種20 min；適當(dāng)多施高磷鉀肥促使甘蔗植株早生快發(fā)；發(fā)病初期用戊唑醇、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑和丙環(huán)唑等1000倍液噴霧，無法防治的病株及時挖除后集中燒毀。

2.7 蟲害防治

危害桂糖60號的害蟲主要有甘蔗螟蟲、蚜蟲、粉蚧殼蟲、蔗龜和薊馬等。不同生長時期會受不同害蟲危害，對桂糖60號的產(chǎn)量及含糖量均有很大影響。蟲害防治以預(yù)防為主，并根據(jù)害蟲的生活習(xí)性和發(fā)生規(guī)律，使用農(nóng)業(yè)、化學(xué)和生物等方法進(jìn)行綜合防治，達(dá)到“經(jīng)濟(jì)、安全、有效”的防治效果［14］。

2.7.1 甘蔗螟蟲

甘蔗螟蟲一般稱為甘蔗鉆心蟲，危害甘蔗幼苗和蔗莖普遍且嚴(yán)重［15］。甘蔗苗期，甘蔗螟蟲幼蟲穿蛀蔗苗生長點(diǎn)部位，使蔗苗死心，形成枯心苗，造成的枯心苗率可達(dá)50%，嚴(yán)重減少單位面積內(nèi)的有效莖數(shù)；甘蔗生長中后期，甘蔗螟蟲幼蟲穿蛀蔗莖，造成節(jié)間蟲孔，使糖分降低同時形成“死尾蔗”，導(dǎo)致枯梢或遇風(fēng)折莖，降低單產(chǎn)。

防治方法：收獲后的蔗田及時清除枯葉和殘莖，消滅越冬蟲源。不留宿根的蔗田，選用無螟害的健壯蔗苗作種苗，下種前用石灰水浸種。下種后，每公頃施用甘蔗藥肥700 kg作基肥，均勻撒施于植溝內(nèi)覆土，可有效防治螟害枯心，同時可防治蔗龜、白蟻等地下害蟲。若發(fā)現(xiàn)甘蔗螟蟲幼蟲為害甘蔗心葉造成花葉時，可使用25%氯蟲苯甲酰胺每公頃300 mL兌水450 kg均勻噴霧，重點(diǎn)噴霧蔗梢部三丫葉處?？刹捎蒙锓乐?，撒放赤眼蜂，讓其寄生于甘蔗螟蟲的蟲卵，孵化出的赤眼蜂可將甘蔗螟蟲消滅于卵期［16］。

2.7.2 甘蔗蚜蟲

甘蔗蚜蟲主要在蔗葉背部中脈兩側(cè)活動，吸食蔗葉汁液，使蔗葉干枯變黃。甘蔗蚜蟲還排泄蜜露在葉片上，誘發(fā)煤煙病，使蔗葉的光合作用降低［17］。

防治方法：收獲后的蔗田及時清除殘莖和枯葉，消滅越冬蟲源。及早殺滅蔗田中新生小蚜群。人工用纖維織物制成掃把，抹殺蔗葉上的蚜蟲，選擇上午蚜群集中時進(jìn)行。利用蔗田中的甘蔗蚜蟲天敵如瓢蟲、食蚜虻、草青嶺等捕食蚜蟲。用螺蟲乙酯、啶蟲脒、噻蟲嗪、吡蟲啉和烯啶蟲胺等藥劑混合兌水1000倍液噴霧。

2.7.3 粉蚧殼蟲

粉蚧殼蟲主要集中在蔗莖下部的蠟粉帶或幼苗基部進(jìn)行為害，吸食汁液，并排泄蜜露，進(jìn)而誘發(fā)煤煙?。?8］。粉蚧殼蟲主要在水肥條件較差、生長不良的蔗田中發(fā)生。

防治方法：選用無蟲害健株作種苗，杜絕種苗間傳播。在粉蚧殼蟲盛發(fā)期剝除蔗葉通風(fēng)透光。用50%敵敵畏、2.5%溴氰菊酯或40%毒死蜱兌水1000倍液噴霧。

2.7.4 蔗龜

蔗龜為害表現(xiàn)在幼蟲及成蟲咬食蔗根和蔗莖地下部。在甘蔗苗期為害形成枯心苗，缺兜導(dǎo)致有效莖數(shù)減少；甘蔗中后期為害蔗莖地下部，遇風(fēng)易倒伏，影響產(chǎn)量及蔗糖分。蔗龜還會為害宿根蔗的蔗芽和蔗根，影響第二年宿根發(fā)苗少，進(jìn)而降低產(chǎn)量。

防治方法：在5月成蟲盛發(fā)期或蔗莖砍收后，灌水浸地，讓水漫過畦面，使成蟲浮出水面后進(jìn)行捕殺，或淹死幼蟲，再及時排水。在成蟲盛發(fā)期，也可利用蔗龜成蟲的強(qiáng)趨光性，采用殺蟲燈誘殺成蟲［19］。在新植蔗下種時，每公頃用25%毒死蟬20 kg撒施在蔗溝內(nèi)的種苗上，再覆土；蔗龜成蟲為害初期，每公頃可用25%氯蟲苯甲酰胺300 mL加40%毒死蜱兌水600 kg均勻噴霧。不留宿根的蔗地可進(jìn)行深耕，能殺死分布在土壤中10～20 cm深處的部分幼蟲及蛹。

2.7.5 甘蔗薊馬

甘蔗薊馬在我國甘蔗主產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。薊馬喜背光遮蔭，在甘蔗苗期和拔節(jié)伸長期隱蔽于甘蔗心葉內(nèi)吸食葉片汁液，受害葉片呈黃白色褪綠斑痕，嚴(yán)重時葉片呈黃褐色、葉尖卷縮干枯，頂端幾張葉片卷在一起無法展開，蔗株發(fā)黃變矮，影響甘蔗產(chǎn)量［20］。薊馬主要發(fā)生在干旱季節(jié)，如遇蔗田積水或缺肥，造成蔗株生長緩慢時，薊馬為害會加重。

防治方法：甘蔗苗期深耕施足基肥，加強(qiáng)田間管理，促進(jìn)旺盛生長，加速心葉展開，減少薊馬為害。用螺蟲乙酯、啶蟲脒、噻蟲嗪、吡蟲啉和烯啶蟲胺等藥劑混合兌水1000倍液噴霧，藥后7 d復(fù)查，若有需要則重復(fù)噴藥。

2.8 草害防治

影響桂糖60號生長的雜草主要有鬼針草、馬唐、牛筋草、香附子、勝紅薊、鐵線草和五爪金龍等。當(dāng)前蔗區(qū)普遍施用的甘蔗除草劑成分有乙草胺、二氯四甲鈉、莠去津、莠滅凈、敵草隆、硝磺草酮和氰草津等，在常規(guī)使用量范圍內(nèi)桂糖60號均不敏感，使用安全。甘蔗芽前封閉除草可使用乙草胺或莠去津噴霧，甘蔗芽后防治雜草時使用73%甲滅敵草隆和50%硝磺草酮·莠去津等藥劑兌水300倍液噴霧。

2.9 收獲時間及方式

桂糖60號成熟早，最佳收獲時期為每年11月至翌年1月，適合人工砍收和聯(lián)合收割機(jī)砍收。桂糖60號有很好的自動脫葉性能，不僅能降低人工砍收的勞動強(qiáng)度，還可降低收割機(jī)砍收的含雜率。

2.10 留種方式

桂糖60號半年蔗在生長過程中蔗葉未脫落，腋芽和根腳未曝光老化可全莖做種；一年蔗的中部及下部腋芽和根眼脫葉后會曝光老化，不適合留種，而蔗尾梢部芽及根點(diǎn)受葉鞘保護(hù)，活力較強(qiáng)，適宜留種。

2.11 宿根管理

桂糖60號砍收后及時清理蔗田，若蔗葉不還田則把蔗田清理干凈，對病蟲害嚴(yán)重的殘株、枯葉和蔗頭集中燒毀。宿根保溫可選擇雨后蓋膜，若干旱可灌水后再蓋膜。

3 結(jié)語

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所選育的桂糖60號不僅早熟、高產(chǎn)、高糖，還具有自動脫葉、宿根性強(qiáng)的特性，是綜合性狀優(yōu)良的甘蔗品種，符合我國南方糖蔗種植區(qū)的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)條件，適宜在廣西和云南等南方蔗區(qū)的旱地和坡地種植。在桂糖60號的種植工作中，種植人員應(yīng)掌握科學(xué)合理的種植方法，根據(jù)具體的氣候環(huán)境及地理?xiàng)l件選擇種植。合理采用科學(xué)的種植技術(shù)與病蟲草害防治措施，可實(shí)現(xiàn)桂糖60號的高產(chǎn)，使其經(jīng)濟(jì)效益最大化。

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（責(zé)任編輯 羅 麗）