黃輝豪等
黃輝豪:
小朋友們,咱們二年級(jí)的語(yǔ)文課本上有首《二十四節(jié)氣歌》,你可能已經(jīng)很熟悉了。
春雨驚春清谷天,
夏滿(mǎn)芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降,
冬雪雪冬小大寒。
不過(guò),你知道嗎?《二十四節(jié)氣歌》的版本有很多。有的在這四句之外還有“每月兩節(jié)不變更,最多相差一兩天”等內(nèi)容,講的是節(jié)氣的具體時(shí)間;有的則不滿(mǎn)足于把節(jié)氣名字連起來(lái),還要展開(kāi)說(shuō)每個(gè)節(jié)氣的自然特征,比如“立春梅花分外艷,雨水紅杏花開(kāi)鮮”。
那么,節(jié)氣到底是什么? 它們又是怎樣被總結(jié)出來(lái)的呢?
節(jié)氣就是一年中二十四個(gè)特殊的時(shí)間點(diǎn),每?jī)蓚€(gè)節(jié)氣之間相隔十五天左右。它來(lái)自我們祖先的農(nóng)業(yè)活動(dòng)實(shí)踐,體現(xiàn)了氣候、農(nóng)事等的變化。換句話(huà)說(shuō),它是古時(shí)候的人在耕種莊稼的時(shí)候總結(jié)出來(lái)的,用來(lái)告訴大家到了一定的時(shí)候大自然是什么樣子的、農(nóng)民該做什么。而伴隨著二十四節(jié)氣,還產(chǎn)生了一系列有趣的習(xí)俗。
就拿離我們最近的幾個(gè)節(jié)氣來(lái)說(shuō)吧。每年一月五日左右,就到了小寒時(shí)節(jié),一年中最冷的時(shí)候也就到來(lái)了,正所謂“大寒小寒,凍成一團(tuán)”。為了抵御寒冷,人們會(huì)做羊肉湯、吃米粥等。立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè),人們?cè)谶@一天會(huì)“打春?!保簿褪怯貌时蕹榇蚰嗷蚰绢^做的牛,用來(lái)祈求豐收。雨水時(shí)節(jié),莊稼生長(zhǎng),華南地區(qū)的人們會(huì)爆炒稻米來(lái)“占稻色”,意在獲得豐收的好兆頭。
二十四節(jié)氣是中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn),在2016 年11 月還被列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。要想把節(jié)氣“說(shuō)”好,就要多查、多問(wèn)、多觀察。老師繪制了下面的思維導(dǎo)圖,讓我們一起在生活中了解節(jié)氣吧!
李思雨(山東省臨清市逸夫?qū)嶒?yàn)小學(xué)二年級(jí)):
說(shuō)起節(jié)氣,我最喜歡霜降。它是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣。
深秋的一個(gè)早上,我發(fā)現(xiàn)小草身上披上了一層薄薄的“白衣服”。通過(guò)查資料我才知道,這是晝夜溫差造成的,正巧“霜降”這個(gè)節(jié)氣到來(lái)了。
爺爺告訴我一句俗語(yǔ):“霜降一到,地瓜入窖?!庇捎谒岛筇鞖庾兝洌跊](méi)有冰箱的年代里,人們要把瓜果蔬菜放進(jìn)地窖中儲(chǔ)存,防止它們被凍傷。
但也有越凍越好吃的水果,那就是柿子。在我的家鄉(xiāng)山東,人們?cè)谒颠@一天有吃柿子的習(xí)俗,寓意是“好事(柿)成雙(霜)”。我接過(guò)爺爺手里的柿子,咬上一口,和剛熟時(shí)酸酸的味道不一樣,這挨了凍的柿子滿(mǎn)是甜蜜的汁水,吃得我滿(mǎn)口生香。
在了解霜降的過(guò)程中,我知道了節(jié)氣對(duì)我們生活的影響,也不禁佩服起了祖先的智慧。
(指導(dǎo)教師王春入)
李梓瑜(福建省福州市閩侯縣甘蔗中心小學(xué)二年級(jí)):
今天,媽媽教我讀古詩(shī)。讀到陸游的“忽吹微雨過(guò),便覺(jué)小寒生”時(shí),我仰頭問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)裁词恰『?”
媽媽笑瞇瞇地說(shuō):“小寒是一個(gè)節(jié)氣,是二十四節(jié)氣中的倒數(shù)第二個(gè)。今年的1 月5 日就是小寒,到時(shí)候,咱們就會(huì)吃你最?lèi)?ài)的糯米飯。隨著小寒到來(lái),年味也越來(lái)越濃,你會(huì)聽(tīng)到到處都是喜氣洋洋的新年歌,也會(huì)發(fā)現(xiàn)超市里‘穿紅衣服的年貨越來(lái)越多啦! ”
爸爸走了過(guò)來(lái),接著說(shuō):“小寒雖然是一年中最冷的時(shí)節(jié),但是出門(mén)賞梅花、山茶這樣的活動(dòng)依然很受大家喜歡。最重要的是,小寒之后,氣溫逐漸回升,你最?lèi)?ài)的春天也就不遠(yuǎn)啦! ”
“我喜歡小寒! ”我高興地拍著手說(shuō)。
劉軒(江西省贛州市沙石吉埠小學(xué)二年級(jí)):
二月初的一天,媽媽故作神秘地告訴我:“今天是立春,我們要咬春啦! ”
我疑惑地跟著媽媽走進(jìn)廚房,一陣香氣撲鼻而來(lái)。啊,奶奶在炸春卷!只見(jiàn)圓柱形的春卷躺在油鍋里,漸漸變成了誘人的金黃色?!肮詫O來(lái)啦! 吃了立春飯,一天暖一天! ”奶奶一邊樂(lè)呵呵地說(shuō)著,一邊將炸好的春卷吹涼,遞到了我嘴邊。我咬了一口,外酥里嫩,韭菜、胡蘿卜、豆干、肉混合的香氣讓人沉醉,吃了還想吃。媽媽在一旁說(shuō):“咔嚓,咔嚓! 這就是‘咬春嘍! ”原來(lái)是這樣??!
“立春雨水到,早起晚睡覺(jué)?!钡珵榱嗣魈炷茉缙?,我還是早點(diǎn)兒睡覺(jué)吧!躺進(jìn)被窩兒的時(shí)候,我還不忘戴上奶奶親手縫制的春雞。據(jù)說(shuō)春雞象征著吉祥如意、健康成長(zhǎng)。在這一晚的夢(mèng)里,我的身高像春竹一樣“節(jié)節(jié)高”!
(指導(dǎo)教師 傅巧藝)
徐梓航(廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)附屬小學(xué)二年級(jí)):
立春是春天的第一個(gè)節(jié)氣。按照我們老家的習(xí)俗,這一天要吃韭菜炒蛋。
春天的韭菜鮮嫩極了,莖白白的,像白玉一樣;葉綠綠的,就像翡翠。媽媽把韭菜切成小段跟雞蛋一起炒,出鍋后再撒些芝麻粒,吃起來(lái)別提多香了。聽(tīng)說(shuō),這也是一種“咬春”呢!
媽媽說(shuō), 在立春要吃一些春天的新鮮蔬菜,既有防病祈求平安的寓意,又用舌尖迎接了嶄新的春天。我陶醉地咀嚼著韭菜炒蛋,只覺(jué)得滿(mǎn)是春天的味道。
(指導(dǎo)教師龔珊珊)春雞春卷