通過(guò)皮膚檢測(cè)心臟疾病的新方法

俄羅斯科學(xué)家研發(fā)出世界上第一種無(wú)需侵入人體即可檢測(cè)慢性心力衰竭的方法。研究人員稱，通過(guò)激光照射皮膚進(jìn)行診斷將成為現(xiàn)有侵入性方法的理想替代。

薩馬拉國(guó)立科羅廖夫大學(xué)科研人員與薩馬拉皮羅戈夫第一臨床醫(yī)院、薩馬拉國(guó)立醫(yī)科大學(xué)的同事共同開(kāi)發(fā)了一種傳感器，可通過(guò)光學(xué)方法確認(rèn)是否存在慢性心力衰竭。研究人員稱，通過(guò)使用拉曼光譜記錄患者皮膚的獨(dú)特光譜特征，能夠測(cè)量確診慢性心力衰竭患者與未確診患者皮膚中核酸、蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物官能團(tuán)的相對(duì)變化。

研究人員將激光照射到患者前臂的內(nèi)側(cè)，射線穿透皮膚后，與皮膚組織發(fā)生作用，并根據(jù)組織成分改變其能量。用一個(gè)特殊的探頭記錄下這些變化，并確定每位患者皮膚的光譜特征。然后，使用機(jī)器學(xué)習(xí)方法，比較并分析了慢性心力衰竭患者和非慢性心力衰竭患者皮膚的所有光譜特征。

這種新方法是世界首次在不干擾人體、不使用額外試劑的情況下檢測(cè)慢性心力衰竭。在臨床研究中，科學(xué)家們已確定，通過(guò)從人體皮膚上獲得的獨(dú)特光譜變化，能可靠地檢測(cè)出慢性心力衰竭。

（來(lái)源：《科技日?qǐng)?bào)》）

既堅(jiān)硬又減振的材料面世

材料的某些特征通常是相互排斥的：大部分材料要么很堅(jiān)硬，要么可以很好地吸收振動(dòng)，但很少有材料兼而有之。在一項(xiàng)最新研究中，荷蘭科學(xué)家制造出了一種新型材料，既堅(jiān)硬又擅長(zhǎng)吸收振動(dòng)，而且還很輕，可廣泛應(yīng)用于從納米級(jí)設(shè)計(jì)到航空航天工程等多領(lǐng)域。

阿姆斯特丹大學(xué)的研究人員戴維·戴克斯特拉解釋說(shuō)，他們?nèi)〉猛黄频脑E竅是使用彎曲的材料，比如薄金屬板。當(dāng)以巧妙的方式組裝在一起時(shí)，由這種彎曲的金屬板制成的結(jié)構(gòu)可以很好地吸收振動(dòng)，同時(shí)也能保持材料的硬度。此外，板不需要很厚，因此材料可以保持相對(duì)“輕盈”。

研究人員目前已經(jīng)深入研究了這些彎曲材料的特性，發(fā)現(xiàn)它們都兼具一定程度的堅(jiān)硬度和吸振能力。戴克斯特拉強(qiáng)調(diào)，由于已知材料不具有這種性能組合，新材料（或超材料）將有著廣泛的應(yīng)用：航空航天、汽車和許多其他民用領(lǐng)域，以及顯微鏡或納米光刻等微觀領(lǐng)域。

（來(lái)源：中國(guó)科技網(wǎng)）

光學(xué)超材料有望實(shí)現(xiàn)零能耗降溫

人們?cè)趹敉馍a(chǎn)作業(yè)時(shí)會(huì)不可避免地暴露在高溫暴曬環(huán)境中，而建筑內(nèi)部空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)一步加重了能源消耗和溫室氣體排放，產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)反饋。那么，如何在緩解極端高溫對(duì)人體健康危害的同時(shí)，減少大量能源消耗，成為亟須解決的問(wèn)題。

我國(guó)的多學(xué)科交叉團(tuán)隊(duì)研發(fā)了一種基于形態(tài)學(xué)分級(jí)設(shè)計(jì)的無(wú)源降溫超材料技術(shù)，可在戶外暴曬環(huán)境下為人或物實(shí)現(xiàn)高效、可持續(xù)、零能耗的降溫。該技術(shù)制備的超材料織物由隨機(jī)光學(xué)超材料體系組成，內(nèi)部包含大量隨機(jī)分布的、波長(zhǎng)或亞波長(zhǎng)尺度的微納散射體，因此可以在特定的波段提供寬譜散射，拓寬了隨機(jī)結(jié)構(gòu)的光譜響應(yīng)范圍，最終實(shí)現(xiàn)紫外—可見(jiàn)—近紅外波段，以及中紅外波段的寬光譜精準(zhǔn)調(diào)控。該超材料織物具有高達(dá)92.4%的太陽(yáng)反射率和94.5%的中紅外發(fā)射率，可為人體皮膚降溫近5℃，為汽車模型內(nèi)部降溫近30℃。

在暴曬環(huán)境下，超材料織物如同一個(gè)為光線精心設(shè)計(jì)的迷宮。入射的太陽(yáng)波段光線經(jīng)多次折射拐彎后，大部分被反射出去，無(wú)法到達(dá)皮膚。而人體熱量則可以通過(guò)織物表面，以熱輻射的形式傳輸?shù)胶涞挠钪婵臻g實(shí)現(xiàn)無(wú)源降溫。

批量制備的超材料纖維和織物，可通過(guò)刺繡、裁剪、縫紉等簡(jiǎn)單工藝融入日常生活的各類產(chǎn)品中。此外，該織物可制備成防曬服、帳篷、汽車罩、傘等多種產(chǎn)品，在實(shí)際使用時(shí)可適應(yīng)任意物體表面，從而保護(hù)暴露在陽(yáng)光直射下的人體和物體免受高溫傷害。

光學(xué)超材料織物克服了長(zhǎng)期以來(lái)難以將實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的熱管理織物應(yīng)用于實(shí)際場(chǎng)景的挑戰(zhàn)，有效推動(dòng)了傳統(tǒng)紡織工業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。零能耗降溫新材料技術(shù)可以針對(duì)實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景需求，實(shí)現(xiàn)包括薄膜和涂料等多種高分子材料器件的高效降溫功能，在未來(lái)有望服務(wù)于戶外施工、醫(yī)療健康、體育運(yùn)動(dòng)等多領(lǐng)域需求。

（來(lái)源：《科普時(shí)報(bào)》）

迄今最薄芯片級(jí)光線路2D 波導(dǎo)面世

美國(guó)芝加哥大學(xué)科學(xué)家研制出迄今最薄的芯片級(jí)光線路——二維（2D）波導(dǎo)。這款只有幾個(gè)原子厚的玻璃晶體可捕獲和攜帶光，而且效率驚人，可將光傳播長(zhǎng)達(dá)1 厘米的距離，在光基計(jì)算領(lǐng)域，這是非常遙遠(yuǎn)的距離，有望為新技術(shù)開(kāi)辟道路。

將光從一個(gè)地方引導(dǎo)到另一個(gè)地方是現(xiàn)代通信世界的支柱。在海底和大陸之間，光纖電纜傳輸?shù)墓鈱?duì)從視頻到銀行轉(zhuǎn)賬交易在內(nèi)的所有內(nèi)容進(jìn)行編碼，所有這些都在頭發(fā)絲粗細(xì)的股線內(nèi)進(jìn)行。

為使這些股線變得更纖薄，甚至是2D 的，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)明了一種新的2D 波導(dǎo)。它是由二硫化鉬制成的玻璃晶體。這款超薄2D 晶體不僅能容納能量，而且能將能量傳遞到比現(xiàn)有類似系統(tǒng)遠(yuǎn)1000 倍的距離，被捕獲的光也表現(xiàn)得像是在2D 空間內(nèi)傳播。

研究團(tuán)隊(duì)指出，至關(guān)重要的是，在現(xiàn)有的3D 波導(dǎo)中，光子總是在波導(dǎo)內(nèi)封閉傳播，但在新系統(tǒng)內(nèi)，玻璃晶體實(shí)際上比光子本身更薄，所以光子的一部分在傳播時(shí)會(huì)從晶體中“溢出”，這使得利用玻璃晶體制造復(fù)雜的設(shè)備變得更加容易，因?yàn)楣饪梢杂猛哥R或棱鏡輕易地移動(dòng)。此外，光子還可在途中“感受”周圍環(huán)境的信息，科學(xué)家也可使用這些波導(dǎo)在微觀層面上制造傳感器。

（來(lái)源：《科技日?qǐng)?bào)》）

拉伸并非越疼越有效

不同類型的拉伸動(dòng)作，適用于身體不同部位或不同肌群。對(duì)于普通健身愛(ài)好者而言，要想找到適合自己的拉伸運(yùn)動(dòng)，就要先確定拉伸的目標(biāo)。與健身關(guān)系密切的拉伸運(yùn)動(dòng)主要有4種，包括靜態(tài)拉伸、動(dòng)態(tài)拉伸、收縮—放松拉伸以及同伴輔助拉伸。

動(dòng)態(tài)拉伸最適合作為運(yùn)動(dòng)之前的熱身，通過(guò)做一系列特定動(dòng)作來(lái)活動(dòng)相應(yīng)的關(guān)節(jié)和肌肉，以達(dá)到預(yù)熱身體的目的。需要注意的是，這種作為熱身運(yùn)動(dòng)的拉伸，強(qiáng)度不宜太大、動(dòng)作要輕緩。

為了增強(qiáng)柔韌性或完成某些高難度動(dòng)作，可以采取靜態(tài)拉伸。具體方式是將關(guān)節(jié)拉伸到不能繼續(xù)伸展的位置，然后堅(jiān)持一定的時(shí)間。通常做這種靜態(tài)拉伸越頻繁、堅(jiān)持時(shí)間越長(zhǎng)，柔韌性就會(huì)提高得越快。需要提醒的是，進(jìn)行靜態(tài)拉伸時(shí)，要保證拉伸的強(qiáng)度是適宜的，因?yàn)樵谀承┣闆r下過(guò)度拉伸可能會(huì)導(dǎo)致身體損傷，那樣就得不償失了。

希望通過(guò)拉伸改善身姿和體態(tài)的人，做動(dòng)態(tài)拉伸、靜態(tài)拉伸都能起到比較好的效果。此外，在拉伸的過(guò)程中，身體可能會(huì)發(fā)出一些“警報(bào)”，我們要格外留意。通常拉伸時(shí)不應(yīng)感到疼痛，若出現(xiàn)輕微的不適感是正常的，但如果出現(xiàn)明顯的疼痛就要格外警惕，最好立即停止。某些拉伸，特別是頸部拉伸，可能會(huì)影響大腦供應(yīng)血液和氧氣的血管，當(dāng)拉伸時(shí)出現(xiàn)頭暈等癥狀時(shí)，要及時(shí)停止拉伸，并避免再做類似的拉伸動(dòng)作。

需要提醒的是，在拉伸時(shí)一定要保持呼吸。屏住呼吸會(huì)降低肌肉和大腦的氧含量，而保持順暢的呼吸有助于降低肌肉張力、增強(qiáng)拉伸肌肉的效果。

（來(lái)源：人民網(wǎng)）

正確解凍肉的三種方法

很多人習(xí)慣把肉提前泡在水里解凍，這種做法真的不可取。這不僅會(huì)讓肉的品質(zhì)下降，還存在安全風(fēng)險(xiǎn)。

1.增加被細(xì)菌等微生物污染風(fēng)險(xiǎn)：肉在被冷凍的時(shí)候，里面的細(xì)菌等微生物只是停止了生長(zhǎng)或繁殖得很慢，并沒(méi)有被完全殺死。當(dāng)我們把肉塊拿出冰箱，逐步解凍的過(guò)程中，細(xì)菌等微生物也會(huì)逐漸蘇醒，恢復(fù)生長(zhǎng)，且解凍時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，它們就可能更活躍。

2.可能導(dǎo)致肉的營(yíng)養(yǎng)流失：把肉泡在水里解凍，肉里的可溶性蛋白質(zhì)、氨基酸、B 族維生素等會(huì)流失，口感也會(huì)變差。如果用60℃以下溫水，解凍速度確實(shí)會(huì)快很多，但流失的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)增多，口感也會(huì)更快變柴。如果用60℃ 以上的，則可能出現(xiàn)“外熟內(nèi)冰”的現(xiàn)象，食用體驗(yàn)也很差。

那么，如何給肉解凍比較好呢？

1.微波爐解凍：這可能是目前家里面用時(shí)最短，操作也最方便的解凍法?，F(xiàn)在很多微波爐都有專門的解凍功能，只需把要解凍的食物放進(jìn)去，然后設(shè)置好時(shí)間，一按啟動(dòng)即可。

2.冷藏解凍：即把肉提前放到冰箱的冷藏室內(nèi)解凍。冷藏室的溫度通常是0—4℃，這個(gè)溫度下，多數(shù)微生物活動(dòng)都會(huì)變慢甚至被抑制，不僅解凍的安全性大大提高，而且可以很大程度上保持肉類的品質(zhì)。使用冷藏解凍的關(guān)鍵是，提前做好規(guī)劃，建議把肉提前一天拿出來(lái)，放到保鮮盒或保鮮袋中裝好后放在冰箱的冷藏室。

3.隔水解凍：雖然不建議直接把肉放水里泡解凍，但可以將肉隔著水泡來(lái)解凍。將需要解凍的肉放在一個(gè)防漏的袋子里做好密封，比如干凈的保鮮袋，之后再投入潔凈的自來(lái)水中浸泡化凍即可，可以每半個(gè)小時(shí)換一次水。

（來(lái)源：《健康時(shí)報(bào)》）