抽筋是由于肌肉突然無法自主控制地收縮引起的，通常與運動過度和電解質不平衡等因素有關，目前沒有科學證據(jù)表明空心菜與抽筋有關。空心菜中草酸含量較高，草酸和鈣結合后形成草酸鈣沉淀，它會影響鈣吸收，但只有缺鈣的人群才有可能出現(xiàn)抽筋的現(xiàn)象并且發(fā)生率極低?？傊?，空心菜不是抽筋的誘因，建議通過保持適量的水分攝入和適度運動等方式預防抽筋。