林曙朝

公元1271年，成吉思汗之孫忽必烈改“大蒙古”國號為大元，次年遷都元大都（今北京）。隨后舉兵南下，直至滅了南宋，建立了幅員遼闊統(tǒng)一的多民族國家——元朝，并隨即采取了許多措施來鞏固和發(fā)展他的帝國。忽必烈不愧是蒙古族杰出的軍事家、政治家，他思想解放，眼界寬闊，抱負宏大，行事果敢。成為元朝最高統(tǒng)治者以后，采取開放國策，吸納外國人來華經(jīng)商、旅游，甚至不拘一格，委以重任。就是在這樣的背景下，才有了意大利商人、旅行家馬可·波羅到中國游歷、經(jīng)商、當官等一系列精彩故事。

馬可·波羅（Marco Polo），1254年生于意大利威尼斯一個商人家庭。他的父親尼可羅·波羅和叔叔馬飛·波羅都是威尼斯巨商。曾到東方經(jīng)商，來到中國元朝大都（今北京），并朝見過蒙古族皇帝忽必烈大汗，建立了友誼，回國時還帶回了忽必烈大汗給羅馬教皇的信函。小馬可·波羅對神秘的東方產(chǎn)生了濃厚興趣，天天纏著父親講東方旅行的故事，并下定決心要親自到遙遠的中國看個究竟。

1271年，馬可·波羅17歲時，父親和叔叔拿著羅馬教皇給忽必烈大汗的復函和禮品，帶領他與十幾位旅伴一起向遙遠的東方進發(fā)。他們從威尼斯進入地中海，然后橫渡黑海，經(jīng)過兩河流域來到中東古城巴格達。從這里到波斯灣的出?？诨魻柲酒?，就可以乘船直駛中國。

然而，意外卻不幸降臨。一行人在一個鎮(zhèn)上掏錢買東西時，被一伙強盜盯上，晚上睡覺時綁架了他們，分別關押起來。半夜里，馬可·波羅和父親逃了出來，搬來救兵。幸好他的叔叔平安無事，強盜和其他旅伴則不知去向。

馬可·波羅和父親、叔叔繼續(xù)前行，來到霍爾木茲，一直等了兩個月，也沒遇上去中國的船只，只好改走陸路。他們從霍爾木茲向東，越過荒涼恐怖的伊朗沙漠，跨過險峻寒冷的帕米爾高原，一路跋山涉水，克服了疾病、饑渴的困擾，躲開了強盜、猛獸的侵襲，終于來到了處處花果飄香的中國新疆。在這里，他們看到了美麗繁華的喀什、盛產(chǎn)美玉的和田，各個少數(shù)民族的曼妙舞姿和甜美歌聲……所有的一切都讓馬可·波羅著迷。

1275年的夏天，一行人到達元朝的上都，覲見了元世祖忽必烈大汗。父親和叔叔呈上了羅馬教皇的信函和禮物，并向大汗介紹了馬可·波羅。忽必烈大汗立即說：“歡迎他，我很高興！”在朝會之后，忽必烈大汗下令大擺盛宴為他們接風，并且下令將馬可·波羅的名字列入榮譽侍從的名冊之中。自此忽必烈大汗對馬可·波羅一家寵信有加，滿朝文武對他們也愈加敬重。

馬可·波羅在很短時間內(nèi)就學會了蒙古族的一切禮儀，并通曉4種語言文字。忽必烈大汗派他到各地執(zhí)行任務（有些甚至是機密任務），他都完成得很出色。為此，大汗任命他為揚州總督，管轄24個縣。馬可·波羅在任3年，剛正不阿，主持公道，深得百姓擁戴。

馬可·波羅借奉大汗之命巡視各地的機會，走遍了中國的山山水水。他先后到過新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、山西、陜西、四川、云南、山東、江蘇、浙江、福建等地。中國的遼闊土地、豐富物產(chǎn)與奇異民俗，讓他一次次驚嘆。他還代表元朝出使過越南、緬甸、蘇門答臘。每到一處，他總要詳細地考察當?shù)氐娜宋臍v史、山川地理以及風俗民情；回到大都后，詳細地向忽必烈大汗講述所見所聞。

馬可·波羅一家三口在中國整整生活了17年，與中國人民結(jié)下了深厚友誼，但他們離鄉(xiāng)日久，思家之情與日俱增。于是向忽必烈大汗提出回國省親的要求，1292年夏天獲得恩準。他們借護送蒙古公主闊闊真到波斯（今伊朗）成親的機會，并奉旨呈送給羅馬教皇信函，從福建泉州出海，踏上返鄉(xiāng)之路。他們一路歷盡千難萬險，長途跋涉，于1295年回到威尼斯故鄉(xiāng)，到家時衣衫襤褸，口音變調(diào)，曾被遠親拒之門外，后來出示諸多證據(jù)，才回到家中。

1298年，馬可·波羅卷入熱那亞戰(zhàn)爭，兵敗被俘，被投入監(jiān)獄。在監(jiān)禁中，他把自己在中國以及其他亞洲國家的經(jīng)歷見聞，向難友、比薩作家魯斯蒂謙詳細口述。魯斯蒂謙如獲至寶，詳細記錄，整理成書。于是，《馬可·波羅游記》（又名《東方見聞錄》）橫空出世。馬可·波羅因此成為第一個游歷中國及亞洲其他各國并將其系統(tǒng)地介紹給西方的歐洲人。著作問世后，立即成為歐洲的暢銷書，先后被譯成十幾種語言，出版100多個版本。中國也出版《馬可·波羅游記》中譯本多次。據(jù)悉第一個中譯本在中國出現(xiàn)，是在1913年7月，由清末留法海歸人士魏易翻譯，梁啟超題寫書名，正蒙印書局出版。最新出版的應是在2012年6月，由梁生智翻譯，中國文史出版社出版的該書第二版。

在山西，馬可·波羅游歷了哪些地方？留下來哪些記述？

據(jù)《馬可·波羅游記》所展示，馬可·波羅從北到南，先后游歷了山西境內(nèi)的大同府、太原府、平陽府、河中府和解州寨堡。

大同府：是中國北方的歷史名城，到了遼、金兩朝，取名西京，更是北方的政治、軍事、文化重鎮(zhèn)。北魏王朝建立以后，此地成為“平城”，建造了規(guī)模宏大的皇室獵園，到了元朝，這里仍是皇家專享的獵場所在地。游記稱大同是“一座美麗的大城市”。說“大汗狩獵的范圍一直擴展到這里。在這個范圍以內(nèi)，除了皇家的王公和在大鷹師處注冊的人以外，沒有人敢打獵?！薄安贿^大汗很少到這一帶游獵，所以許多野獸，特別是野兔，繁殖得極多，有時甚至將省內(nèi)一切生長的谷物都毀掉了。大汗得到這個消息，便率領宮廷人員前往狩獵，最后滿載而歸?！?/p>

游記中還記述：“這里的商業(yè)十分發(fā)達，各種物品都能制造，尤其是以武器和其他軍需品見長。它們從這里直接提供給皇家衛(wèi)隊使用，十分便利?！薄捌咸褕@為數(shù)甚多，所以可以生產(chǎn)大量的葡萄。其他果實也很豐富，桑樹及養(yǎng)蠶業(yè)也很發(fā)達?！?/p>

太原府：《游記》寫道：“我們到太原府城，經(jīng)過許多好的城市集鎮(zhèn)，買賣工業(yè)，皆極繁盛。又見到許多好看的葡萄園。酒則販運到契丹（按：馬可·波羅將忽必烈統(tǒng)一管轄的中國北部區(qū)域稱為‘契丹省’）各處不產(chǎn)酒的地方。那里又有許多桑樹，本地人民從桑樹葉子制出許多絲來。各城市皆相距不遠。城市中人煙極為稠密。路上常見有成群的旅客，人民互相親愛。路上人多，是因為有許多貨物在各城市中間轉(zhuǎn)運不息、每個城市有定期集會的緣故。”“這城是很大很華麗的。城中商工業(yè)皆很繁盛。大可汗軍隊所需要的軍裝，大半皆是在這城中制造的。那里有好多的葡萄園，制造出很多的酒。這是契丹省唯一產(chǎn)酒的地方，酒也由這地販運到全省各地?！?/p>

平陽府：游記記載：“城市很大，也很重要”，“商人很多，人民以商業(yè)同手工業(yè)為生。產(chǎn)絲極多?！?/p>

河中府：地處太原至西安的交通樞紐中心，蒲津渡是這條交通大動脈的咽喉要津所在。游記記載：“河中府商業(yè)、手工業(yè)皆極興旺。那里出產(chǎn)絲、生姜、高良姜、香草，同許多別的香料，皆是沒有販運到我們這些國的。各種金絲布在那里制造得很多。”“河中府大城人民皆拜偶像。你們知道契丹省全體人民皆是拜偶像，祇略有一些基督教及回回教而已?！?/p>

解州寨堡：游記記載：“離開平陽府騎馬向西行兩天，我們到解州寨堡。寨是很好，為古代金王所造。寨里有一座美麗的宮，宮里有一大殿，殿里有古代治理此地所有諸王的畫像，這實在是一種偉觀。殿內(nèi)各處涂金，有好的繪畫點綴。所有這些皆是以前治理那省各王所做的?！比藗兛吹竭@里，自然會想到全國最大的解州關帝廟以及關公家鄉(xiāng)的常平關公家廟。而滿身“涂金”的“古代金王”，無疑就是關羽神像。由此可見，關羽受歷代帝王褒獎，而成為中國歷史上萬民崇拜的“武圣”由來已久，影響深遠。

值得注意的是，游記在記述山西經(jīng)濟狀況時，提到酒業(yè)和煤炭業(yè)，著墨較多，評價甚高，反映了其歷史之悠久，在百業(yè)中地位之重要。

游記記載馬可·波羅在山西境內(nèi)的親歷：“我們必須知道，在契丹省中，多數(shù)人都喝我們要告訴你們的那種酒。他們用米做酒，加上許多好的香料，而且制造得很精良，比任何別種酒都好喝?！睂W者考證，馬可·波羅贊賞不已的好酒，應該是朔州、太原生產(chǎn)的米酒、黃酒，也可能指的是河東的“桑落酒”。

提及山西煤炭，馬可·波羅更是繪聲繪色，充滿了驚奇：“在契丹全省中有一種黑石，從山上掘出，和別的石頭一樣。燃燒如木柴。這些石頭燃燒時沒有火焰，只有在開始點火時，有一點火焰，保留在紅熱狀態(tài)。這種石頭放出很大的熱量。它們?nèi)紵饶静窈眯?。如果你們夜間把它放在火中，點得很好。我真實告訴你們吧，這石頭整夜都在那里燃燒，所以到第二天早晨，你們?nèi)耘f可以看到火猶未熄。”

游記還在多處談到山西的風俗習慣。有研究者把它羅列起來，主要有：講究禮貌；孝敬父母；保持貞潔；恪守契約；宿命思想；敬神思想；禁止賭博；抽簽尋物。這些風俗習慣中，多數(shù)是具有現(xiàn)實意義的“良俗”，是現(xiàn)今我輩應當傳承和弘揚的。

世世代代生活在大草原的忽必烈大汗，在建立由蒙古族統(tǒng)治的元朝之后，還保留了狩獵的習慣，建立了供皇家專用的狩獵區(qū)，而且在附近還劃定了禁獵區(qū)。游記記載：“禁獵的區(qū)域有一定的距離，例如，有些地方是五英里，另一些地方是十英里，還有一些地方是十五英里。在這個范圍以外，才準許其他人行獵。”“然而還有一個命令，就是禁止大汗所屬各國的所有臣民在每年三月至十月間捕殺野兔、小種鹿、黃鹿、赤鹿等動物和其他鳥雀。這個命令的用意是為了保護鳥獸，使它們能夠迅速繁殖。凡違反這個命令的人都要受到處罰。所以每一種獵物都能大量地繁殖起來?！睆鸟R可·波羅揭示的事實來看，忽必烈大汗當年就有了明確的保護生態(tài)平衡的意識，確實明智可貴。

游記還記載忽必烈大汗采取了一項既可點綴風景又有實用價值的措施：“他下令在大路兩邊大量種植樹木，每株相距不超過兩步。當這些樹木長高后，不僅在夏季可以享受蔭涼，而且在冬季下雪時也能起路標的作用。這些都給旅行者帶來莫大的幫助，使他們的行程變得舒適而方便。只要土壤適宜，一切大路上都要種植樹木?！薄按蠛惯€任命高級官員來檢查上述措施是否確實順利，所有道路是否保養(yǎng)良好。”這實在是功在當代利在千秋的明智之舉！地處黃土高原的山西得益良多。

從《馬可·波羅游記》所披露的信息來看，元朝時代的山西物質(zhì)文明和精神文明的建設程度已達相當水平。但山西畢竟屬于內(nèi)陸省份，比較封閉，“不東不西”，既不是沿海，又不是沿邊，對外交往歷來欠缺，外部世界要了解山西也困難許多。

《馬可·波羅游記》在宣傳山西方面可謂立了大功。全書以紀實的手法，用相當多的篇章和熱情洋溢的語言，將山西的物質(zhì)文明和精神文明的方方面面，真實而生動地呈現(xiàn)在世人面前?？梢哉f，游記中所記述的關于山西事情的每一個文字，都是馬可·波羅奉獻給歐洲人民乃至世界人民的“山西特產(chǎn)”。

如果問馬可·波羅從山西帶走什么？我認為是關于山西的大量信息。眾所周知，中華文明在海外的傳播和弘揚，主要靠兩支力量：一是中國人出國謀生、定居，帶走了中華文明，加以傳播和弘揚。這是理所當然順理成章的事情，未必都是有意識的自覺行為。因為中華文明早已流淌在每個中國人的血液里，銘刻在每一個中國人的靈魂中。二是來華的外國人，回國時帶走中華文明。他們因為某種機緣，來中國游覽觀光、貿(mào)易經(jīng)商、學習工作等，對中華文明有比較深入的了解，產(chǎn)生了深厚的感情，自覺自愿將中華文明加以傳播和弘揚，溝通了中西方文化交流。馬可·波羅可謂他們當中的杰出代表。

值得人們關注的是：馬可·波羅從山西帶走的大量信息中，極有可能包括面條的制作技藝。中國是世界上面條的消費大國，歷史悠久，制作技藝高超，品種繁多，風味獨特。而山西面食，堪稱地方傳統(tǒng)特色面食文化的代表。歷史悠久，源遠流長，已有兩千年的歷史。其品種，有刀削面、拉面、搟面、剔尖、撥魚、貓耳朵、揪片、刀撥面、搓魚、推窩窩、溜魚兒、抿面等。稱山西為“面食之根”，實不為過。馬可·波羅來到中國時，面條已傳入日本、朝鮮乃至亞洲大部，只是因為歐洲剛剛與中國通商，所以中國面條還不為歐洲人所認識。

在元朝當過官并游歷過中國多個省份的馬可·波羅，將中國面條、山西面食的制作技藝帶回生產(chǎn)小麥的家鄉(xiāng)意大利，乃至推廣到整個歐洲，是完全可能的。因為他是個商人，他長期四處旅行，不僅僅是游山玩水陶冶身心，而是用敏銳的眼光在尋找商機，山西面條的制作技藝不可能不入他的法眼。

1937年12月在山西臨汾參加八路軍、曾任新華社社長的穆青同志，在一篇文章中寫道：“同意大利朋友在一起吃面條，他們總愛說意大利面來自中國，是當年馬可·波羅從中國帶到意大利的?！币獯罄硕歼@么說，想必中國面條傳入意大利乃至歐洲的說法，言之不謬。

有“世界一大奇書”之稱的《馬可·波羅游記》，是歐洲人撰寫的第一部詳盡描繪中國歷史、文化和藝術的游記。它向整個歐洲乃至整個西方，打開了神秘的東方大門，打破了西方神權(quán)統(tǒng)治的禁錮，推動了中西交通和文化交流，給中世紀的歐洲帶來新世紀的曙光。馬可·波羅因而被稱為“一個時代的象征”，實至名歸，當之無愧！