張運根

（太湖縣晉熙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，安徽 安慶 246400）

目前，我國針對節(jié)本增效的技術(shù)十分重視，有關(guān)于這項技術(shù)的試驗也在不斷進(jìn)行，技術(shù)也隨之不斷增強，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐，使我國農(nóng)業(yè)擁有更廣闊的發(fā)展前景。在種植秈稻的過程中，采用這項技術(shù)也能節(jié)約種植成本，讓農(nóng)民獲得更高的經(jīng)濟(jì)收入。我國一些優(yōu)質(zhì)的秈稻品種已經(jīng)被列入了國家新品種專列保護(hù)名單，足以看出我國對其重視程度。

1 秈稻種植特點

我國最早出現(xiàn)的雜交水稻是秈稻，是由袁隆平院士培育成功的一種水稻，為我國糧食產(chǎn)業(yè)帶來一次徹底性的變革。秈稻屬于我國水稻的一個亞種，其植株的長度達(dá)到了100 cm 左右，葉子呈淡綠色。穗長20 cm 左右，粒數(shù)在100 粒以上，成穗率高達(dá)80%以上。秈稻的根系比較發(fā)達(dá)，莖稈粗壯［1］，其適應(yīng)性廣并且抗逆性也比較強，產(chǎn)量高達(dá)7 500 kg/hm2以上。秈稻比較耐熱，耐高強光，但是抗寒性較弱。主要分布在我國的東南亞地區(qū)以及熱帶非洲，還包括云貴高原等低海拔地區(qū)，這也是秈稻最適合的種植區(qū)域，在該區(qū)域種植出的秈稻米粒長且細(xì)，煮出的米飯圓潤，且黏性較弱。隨著水稻育種的進(jìn)展，秈稻培育出的種子品種已經(jīng)越來越優(yōu)良。目前，在我國華東地區(qū)、太湖流域等地都有種植秈稻，甚至在我國熱帶地區(qū)也有種植秈稻。總而言之，秈稻更適合種植在高溫強光并且濕度較大的地區(qū)，能夠更好地為秈稻生長提供良好的環(huán)境，滿足秈稻的生長要求［2］。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交概述

雜交育種是指利用每一個個體的基因不同，通過雜交最終產(chǎn)生遺傳變異，然后再對雜交的后代進(jìn)行選擇與鑒定，最終選擇出雙親優(yōu)良性狀的個體，從而生成新品種的一種雜交方式。這種方式打破了品種間的生殖隔離，能夠人工培育出更加優(yōu)良的品種［3］。目前，雜交育種技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用于國內(nèi)和國外。進(jìn)行雜交育種的農(nóng)作物只是一種常規(guī)的農(nóng)作物，但是最終雜交出的品種卻很優(yōu)質(zhì)。

目前，我國推廣最廣泛的品種和一些由國外引進(jìn)的品種都是雜交而成的。最初的雜交品種是在20 世紀(jì)50 年代，發(fā)展至今，雜交育種成功的概率已經(jīng)越來越高。雜交的方式主要有以下3 種。

一是自花授粉作物。通過不同品種之間雜交，選用單株選擇法，最終培育出純系的品種。

二是異花授粉作物。采用不同品種間的雜交，選用的方法與自花授粉不同，選擇混合選擇法，最終培育出的品種就是綜合品種。

三是無性繁殖作物。利用不同品種之間的自然雜交，并采用單株選擇方法，從而培育出的產(chǎn)品為無性系種子［4］。不管哪一種雜交培養(yǎng)方法，其基本原理都是利用不同親本之間的雜交來實現(xiàn)遺傳重組、遺傳互作和遺傳的方法，所產(chǎn)生的新基因就是新的雜交品種。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交技術(shù)主要是為了解決雜交前水稻品種品質(zhì)差、產(chǎn)量低的情況，正是由于雜交品種的出現(xiàn)，完全結(jié)束了我國水稻產(chǎn)量不高產(chǎn)、不優(yōu)質(zhì)的歷史。

3 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交中秈稻節(jié)本增效栽培技術(shù)

為了提高秈稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低成本，應(yīng)運用以下栽培技術(shù)。

3.1 選擇優(yōu)質(zhì)品種

在采用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交中秈稻節(jié)本增效栽培技術(shù)時，要選擇優(yōu)質(zhì)品種，最終雜交出的水稻品種能更加符合要求。適合雜交的秈稻品種有很多，不同地區(qū)所適用與推廣的品種也存在差別，一般都會選用深兩優(yōu)828、兩優(yōu)6031 等品種。不同地區(qū)適用的品種不同，例如安徽省適用的是荃優(yōu)3301，江蘇省適用的是K 優(yōu)818［5］。這些品種都具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的特點，其4 項指標(biāo)都符合我國頒布的優(yōu)質(zhì)米一級標(biāo)準(zhǔn)。

具體的品種選擇需要當(dāng)?shù)胤N植戶根據(jù)種植條件合理選擇。品種的選擇其實并不是選擇優(yōu)質(zhì)還是劣質(zhì)的品種，只是為了使其能夠更好適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境。目前，我國市面上的品種必須經(jīng)過專業(yè)的種子質(zhì)量檢測站嚴(yán)格檢測，符合標(biāo)準(zhǔn)后才能正式上市。

3.2 選擇合適土地

在種植過程中，除了受種子自身品質(zhì)的影響，還受種植土地的影響。選地時應(yīng)優(yōu)先選擇生態(tài)環(huán)境良好，并且周圍沒有污染源的土地。在此基礎(chǔ)上，最好是排灌方便、土壤肥沃的土地，最大程度為品種的生長創(chuàng)建一個良好環(huán)境。選擇的土地如果受到環(huán)境限制，也可以人為改造［6］。例如翻耕土地，能夠?qū)⑼恋刈兊酶诱麧崳瑳]有雜草，還可以清除土地中的殘茬。旋耕的深淺度要保持一致，最深不能超過15 cm。要確保土地不重耕、不漏耕，將其變得平整且干凈?？梢赃x擇專業(yè)的旋耕機整地，這樣不僅可以節(jié)省人力、物力，還能避免人為因素造成的影響。在人為處理后，土地需要經(jīng)過2 h 左右的沉實才能種植［7］。

3.3 適時栽插種植

在種植過程中，可以采用專業(yè)的秈稻機插秧。插秧時間一般不要超過25 h，最適宜時間為20 h 左右。一般栽插行距為30 cm 左右，株距為15 cm 左右。在栽插過程中需要注意，一個穴內(nèi)栽插的秧苗不應(yīng)超過3 根。使用機械插苗的方式能夠更好地保證插秧質(zhì)量，做到均勻栽插，還不容易出現(xiàn)漏插或是傷秧的情況。

如果種植地區(qū)的光照程度較小，密度應(yīng)稀疏一些，確保秈稻植株都能夠被光照射到，還要保證其通風(fēng)性，在一定程度上降低病蟲害的發(fā)生概率［8］。具體的栽插時間要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝驮耘嗔?xí)慣來定，最常見的種植時間為5 月上旬，這一時間我國的大部分地區(qū)都比較適合栽插秈稻。

3.4 加強水肥管理

栽插后要開展田間管理工作。由于植株在生長前期對于肥料的需求非常大，在施加肥料時應(yīng)采用前輕后重的原則，注意施足磷肥、鉀肥。抽穗后期要嚴(yán)格把控肥料，按照常規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)施肥即可，氮肥用量為180 kg/hm2，磷肥用量為60 kg/hm2，鉀肥用量為75 kg/hm2。如果土壤中缺少鋅含量，還需要施加硫酸鋅15 kg/hm2。施肥時要注意觀察植株的情況，一般植株的葉子顏色較深，要將強化烤田的質(zhì)量作為主要目標(biāo)［9］。此外，為了更加科學(xué)合理地施肥，需要采用標(biāo)準(zhǔn)的施肥技術(shù)和方法。在不同階段不同情況下，要采用不同的施肥技術(shù)，以確保施肥的合理性。除了以上提到的磷肥、鉀肥，最常見的還有農(nóng)家肥。一般農(nóng)戶會在翻耕土地后施加農(nóng)家肥，可以提高土地中的營養(yǎng)成分含量，符合施肥原則。

水分管理同樣重要，需要確保植株吸收充足的水分［10］。一般在栽種時會選擇淺水栽秧的方式，后續(xù)必須確保土地濕潤，避免出現(xiàn)斷水現(xiàn)象。在這一過程中，可以安裝相應(yīng)的排水、灌水設(shè)施，方便調(diào)控土壤中水分含量。由于降水是無法人為干擾的因素，在降水多的時候應(yīng)盡快排水。直到收割前7 h可以斷水。要達(dá)到節(jié)本增效的目的，可以采取間隔灌溉的方式。一定要注意斷水的合理性，避免對植株造成損害［11］。農(nóng)民開展節(jié)水灌溉的前提是確保水稻植株可以吸收足夠的水分，避免出現(xiàn)斷水過早而植株衰亡的現(xiàn)象。

3.5 病蟲害防治

在秈稻種植與生長的過程中，病蟲害防治工作十分重要。應(yīng)認(rèn)真貫徹預(yù)防為主、防治為輔的相關(guān)理念，避免病蟲害對秈稻造成影響。這樣不僅可以保證秈稻的生產(chǎn)質(zhì)量與產(chǎn)量，還能夠為農(nóng)產(chǎn)品的食品安全提供基礎(chǔ)保障。

病蟲害具有其獨特的發(fā)展規(guī)律，不同地區(qū)所產(chǎn)生的規(guī)律也存在差別［12］。因此，農(nóng)民應(yīng)采用合理的手段防治病蟲害，掌握規(guī)律，在關(guān)鍵時期防治，達(dá)到節(jié)本增效的防治目的。針對不同的病蟲害，所采用的方式也不一樣。目前我國常見的防治手段有4 種，需要根據(jù)實際情況判斷與分析，采用最合理的方式，達(dá)到最佳防治效果。

3.5.1 物理防治

物理防治綠色環(huán)保，沒有副作用，不會對秈稻本身造成影響，也是首選的防治手段，能有效避免對周圍的生態(tài)環(huán)境造成破壞。當(dāng)種植秈稻的土地中含有雜草，可以人工進(jìn)行拔除。這種方式就屬于物理防治手段，不會影響到秈稻本身。還有就是在種植之前統(tǒng)一翻耕土地，這樣可以清除土地中存在的過冬蟲卵，從根源上阻止病蟲害的發(fā)生。如果科學(xué)用水，也可以達(dá)到物理防治的目的。也就是避免土地出現(xiàn)深水漫灌的現(xiàn)象，一到陰雨天要注意及時排水，能夠起到防治病蟲害的作用。

3.5.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治會產(chǎn)生一定的副作用，因為其是利用化學(xué)產(chǎn)品進(jìn)行防治，由于化學(xué)產(chǎn)品的性質(zhì)不同，產(chǎn)生的副作用效果也不確定。采用這種防治手段的好處是能夠防治得更加徹底。例如，在播種秈稻前，可以在其植株上噴灑化學(xué)物質(zhì)，或?qū)⒒瘜W(xué)物質(zhì)溶成液體浸泡種子，達(dá)到帶藥下田的目的。

目前，農(nóng)民最常用的農(nóng)藥除草劑都屬于化學(xué)防治手段。在傳統(tǒng)使用過程中，通常采用人工噴灑的方式。但是由于化學(xué)物質(zhì)的特殊性，可能會對人體造成一定的危害。

建議使用無人機噴灑，不會對人體造成危害，而且噴灑比較均勻、廣泛。如果種植區(qū)域過小，可以采用人工噴灑的方式。

3.5.3 生物防治

生物防治主要是利用生物特性防治病蟲害。當(dāng)秈稻植株出現(xiàn)病蟲害時，可以利用蟲子的天敵消滅害蟲。最常采用的方式是人工養(yǎng)殖赤眼蜂等天敵，發(fā)生病蟲害時，在固定地點放飛赤眼蜂，可消滅植株上的害蟲，與赤眼蜂類似的能夠起到防治作用的鳥類還有很多。也可以利用微生物防治害蟲，應(yīng)用真菌或病毒殺死螟桿菌等。還可以采用生態(tài)種養(yǎng)模式，在培育秈稻的同時養(yǎng)育稻鴨，讓鴨子在稻叢中穿行，能夠幫助秈稻去除老黃葉，增加其通風(fēng)透光性，有效抑制紋枯病的發(fā)生。

3.5.4 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治的核心是提高秈稻的抗病能力，增強秈稻植株長勢。在容易發(fā)病的季節(jié)不種植水稻，可以推遲其發(fā)病時間，從而配合使用農(nóng)藥，增加秈稻的產(chǎn)量。之后進(jìn)行移栽工作，如果病蟲害不嚴(yán)重，則不需要施用農(nóng)藥。

正確運用栽培技術(shù)能夠達(dá)到控病增產(chǎn)的目的?？梢酝ㄟ^改變種植密度、施肥量等改善環(huán)境，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。在秈稻生長過程中，應(yīng)用農(nóng)業(yè)方面的措施十分重要，可以減少化學(xué)物質(zhì)使用，有效節(jié)省成本。

4 結(jié)束語

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交中秈稻節(jié)本增效栽培技術(shù)未來會發(fā)展得越來越先進(jìn)，有關(guān)于這項技術(shù)的試驗與研究也會越來越多，對于帶動我國山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義，能夠提高我國經(jīng)濟(jì)的整體水平。