徐曉多(吉林工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院化工與材料技術(shù)學院，吉林 吉林 132013)

0 引言

高職院校是培養(yǎng)應用型技術(shù)人才的主要陣地，高等職業(yè)學校要培養(yǎng)服務區(qū)域發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才同時開展高質(zhì)量職業(yè)培訓。近年來，高職教育蓬勃發(fā)展，但在人才培養(yǎng)過程中也面臨著挑戰(zhàn)，局限于課堂的扁平化教育模式已經(jīng)無法滿足學習者需求。隨著互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，手機等終端產(chǎn)品的普及，為在線課程的發(fā)展帶來契機。精品在線開放課程是一種以網(wǎng)絡(luò)平臺為依托、以互聯(lián)網(wǎng)為媒介，將優(yōu)質(zhì)課程資源通過大規(guī)模開放、線上交流互動的形式，傳遞給更多學習者，實現(xiàn)遠程教學的一種新型教學形式[1]，通過智能算法、大數(shù)據(jù)等最大限度滿足個性化需求，可以增強學生學習自覺性與學習動機，有關(guān)精品在線開放課程的研究已普遍開展起來[2-4]。2018 年，教育部首次發(fā)布490 門國家精品在線開放課程[5]，2019—2021 年吉林省陸續(xù)開展省級精品在線開放課程認定和國家精品在線開放課程遴選推薦工作。

1 化工單元操作技術(shù)精品在線開放課程建設(shè)背景

1.1 課程狀況

化工單元操作技術(shù)課程是化工技術(shù)專業(yè)群各專業(yè)的職業(yè)核心課程，在化工類各專業(yè)人才培養(yǎng)過程中占有重要地位，主要講授化工生產(chǎn)各單元操作的基本原理、設(shè)備結(jié)構(gòu)及過程參數(shù)控制等內(nèi)容。課程教學內(nèi)容多、抽象與工程實踐聯(lián)系緊密。課程采用理實一體教學模式開展教學，課程實踐比例增加，學生參與度得到提升。但受到教學學時、教學條件、學生層次差異大等多方面的限制，部分教學內(nèi)容難以完成展開，學生課前、課后學習情況較難把控，學生主體地位體現(xiàn)不足。多年來，課程也同時為省內(nèi)外化工企業(yè)員工及吉林省本科院校開展培訓工作，培訓主要采取教師到廠、員工到校兩種形式，培訓時間與空間受限。

1.2 學情分析

通過問卷調(diào)查、與班主任及其他科目教師交流、與學生交流等方式對授課班級學生從價值觀、愛國主義精神、綜合素質(zhì)與能力、學習動機及專業(yè)興趣、學習基礎(chǔ)、學習狀態(tài)及習慣、學習興趣及氛圍、方面開展學情調(diào)研及分析。

發(fā)現(xiàn)課程所授化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)群的應用化工技術(shù)、石油化工技術(shù)專業(yè)同學，100%有智能手機，且操作靈活，對授課視頻、動畫較文字接受度高；大部分同學愛國精神濃厚、價值觀基本正確，部分未形成正確人生觀、價值觀，仍需引導；大部分同學習慣老師講授的授課方式，自主學習能力差，學習習慣一般，部分缺乏學習積極性，自控性較差；部分同學理論基礎(chǔ)薄弱，且存在語言表達能力、團隊協(xié)作能力及意識欠缺的問題；部分同學表現(xiàn)欲較強、與教師互動較好。

針對學生學情與課程狀況，化工單元操作技術(shù)課程啟動了在線精品課程建設(shè)與應用工作。旨為本?；どa(chǎn)技術(shù)專業(yè)群、相關(guān)院?；ゎ悓I(yè)學生、企業(yè)和社會學習者提供一個系統(tǒng)性開放學習平臺，實現(xiàn)教學資源共享。

2 精品在線開放課程建設(shè)思路

化工單元操作技術(shù)精品在線開放課程在建設(shè)及應用過程中，秉承立德樹人根本任務，轉(zhuǎn)變教學理念，突出學生主體地位。通過組建教學團隊，利用信息化技術(shù)改變傳統(tǒng)教學，依據(jù)國家標準、崗位需求、學習者認知規(guī)律同時融入課程思政及1+X 證書內(nèi)容確定教學目標、重構(gòu)教學內(nèi)容，從學習者的角度考慮開發(fā)、優(yōu)化多種立體化教學資源，依托超星學習通平臺以數(shù)字媒體形式展現(xiàn)多樣化教學資源。教學資源開發(fā)及平臺的功能化為教師、學生、企業(yè)員工提供討論、授課、自學、交流平臺，打破傳統(tǒng)課程線下授課時間與空間限制，拓寬學習方式與維度，教師由講授者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑д?，提升學習者學習興趣與課堂有效參與度，增強自主學習能力，強化對教師思想政治理念、教學與信息化技術(shù)應用等能力與素質(zhì)的培養(yǎng)。

3 精品在線開放課程建設(shè)路徑

3.1 團隊組建與分工

在化工單元操作技術(shù)在線精品課程建設(shè)前，組建了新老結(jié)合、校企合作的課程團隊，成員間取長補短，發(fā)揮各自優(yōu)勢。明確各成員分工，做到責任到人。團隊成員對應課程三大模塊分別負責相應資源建設(shè)，采用專業(yè)技術(shù)公司負責微課制作工作，專人負責相應資源上傳、題庫上傳、平臺維護等。

定期開展團隊活動：(1)團隊通過開展主題黨課，線上學習師德師風建設(shè)、課程思政相關(guān)講座等方式使課程教師深入進行思想政治學習，提升課程思政教學理念與方法；(2)觀摩教學：團隊教師內(nèi)部互相聽課學習，觀摩校內(nèi)優(yōu)秀教師公開課，提升教學經(jīng)驗與技能；(3) 主題類討論：主題涵蓋課程思政、教學模式、教學方法、教材建設(shè)、1+X 證書試點等多方面；(4) 企業(yè)實踐：團隊教師利用寒暑假時間進行企業(yè)實踐，了解企業(yè)需求，學習先進生產(chǎn)工藝、操作標準，提升教師實踐素質(zhì)；(5)在線課程建設(shè)匯報，掌控整體建設(shè)進度與應用情況。

3.2 立體化教學資源開發(fā)

3.2.1 調(diào)研優(yōu)化目標、拆解知識點

團隊成員通過下廠調(diào)研、與企業(yè)專家研討、與相關(guān)院校教師交流，對標國家專業(yè)教學標準，優(yōu)化課程教學目標。依據(jù)課程教學目標，結(jié)合學生認知規(guī)律，按照“三傳一反”，融入思政元素重構(gòu)教學內(nèi)容，將課程內(nèi)容分成3 個教學模塊，每個模塊下設(shè)有若干教學項目與任務。以課程對本校學生學習及拓展、企業(yè)員工培訓、外校學生培訓的廣泛適用性為原則，對課程內(nèi)容進行知識點和技能點拆分、整理、篩選，實現(xiàn)“碎片化”。

3.2.2 微課錄制

知識點、技能點主要以微課形式來體現(xiàn)。將碎片化后的知識點、技能點拍攝成5～15 min 左右微課。微課中運用現(xiàn)場教學、直觀演示、設(shè)問難點等教學方法。對于抽象不可見的設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)、工藝流程，課題組引進與自建匹配flash 動畫。微課的錄制過程遵循以下基本原則：(1)精細進行教學設(shè)計，教學設(shè)計反映基本教學內(nèi)容、呈現(xiàn)方式、課程思政融入等。(2)ppt 設(shè)計制作做到美觀大方，有新意。詳細撰寫編寫腳本，腳本中詳細說明講授內(nèi)容，出鏡、鏡頭要求等。教師出鏡大方、得體。(3)微課中語言恰當，不能出現(xiàn)知識點錯誤，語言不能過于隨意，也不能過于正式，側(cè)重于對知識、技能的分析及演示。(4)拍攝手法靈活，近遠景相配合，實踐操作適當特寫。

下面以課程模塊三項目一任務1 中的微課“傳承與創(chuàng)新—板式塔結(jié)構(gòu)與塔板類型”的教學內(nèi)容設(shè)計及時間安排。此教學微課獲2020 年吉林省高等學校應用型教育微課教學比賽三等獎。

(1)引言(25 s)：復習蒸餾的應用與蒸餾設(shè)備，通過人們生活與化工的關(guān)系引出精餾操作的應用及其設(shè)備，結(jié)合圖片設(shè)疑引出板式塔的結(jié)構(gòu)與塔板類型。

(2)知識點講解：

①板式塔總體結(jié)構(gòu)(40 s)：動畫展示板式塔的總體結(jié)構(gòu)，找出核心結(jié)構(gòu)。

②塔板性能指標(103 s)：分析塔板的性能要求。

③溢流塔板(432 s)：通過圖片、動畫分析溢流塔板的結(jié)構(gòu)包括溢流裝置和氣液接觸元件。根據(jù)動畫演示分析溢流裝置的組成及作用。因氣液接觸部件不同按發(fā)明時間，根據(jù)結(jié)構(gòu)及流動情況分析塔板的類型及性能，滲透安全操作與產(chǎn)品質(zhì)量的重要性、傳承的重要性。

④逆流塔板(45 s)：由與逆流塔板的區(qū)別引出逆流塔板結(jié)構(gòu)與性能。

⑤新型塔板(60 s)：通過塔板性能圖片拓展塔板類型引出創(chuàng)新意識。

(3)復習總結(jié)(33 s)：本次課主要內(nèi)容，分層次總結(jié)主要內(nèi)容，布置習題。

3.2.3 配套資源開發(fā)

對應教學項目或任務開發(fā)任務書、考核標準、教案、教學案例、配套題庫、在線考試系統(tǒng)等，實現(xiàn)在線資源在數(shù)量和類型的冗余，同時將后臺資源更新作為后續(xù)工作任務要求，年更新比例不低于存儲總量的10%。

3.3 教學模式實施

3.3.1 實現(xiàn)線上、線下混合式教學模式

針對校內(nèi)學生開展線上、線下混合式教學模式。

學期初，教師在平臺主頁發(fā)布課程通知，開展學情調(diào)研，針對調(diào)研情況對不同學習層次、能力的學生設(shè)計教學活動過程和學習任務。

(1) 以在線課程平臺為基礎(chǔ)，教師設(shè)疑引導，學生學習知識。授課前教師發(fā)布：本次課任務單、微課視頻、課前測驗等資料。學生進行自主學習。

(2) 以翻轉(zhuǎn)課堂教學為核心，教師答疑解惑，學生消化知識。在翻轉(zhuǎn)課堂上，通過“問題引導—交流討論—問題解決”的流程幫助學生掌握知識與技能，提升素質(zhì)。

(3)以課外拓展任務為補充，教師輔助指導，學生升華知識。教師根據(jù)各小組對本節(jié)課知識掌握程度不同，布置難度合適的拓展任務。學生根據(jù)自身實踐情況，開展課后學習。

3.3.2 線上教學模式

對于疫情期間授課及校外學習者，采用集中線上教學模式。(1) 線上教學模式采取直播與課堂互動交替進行方式。課堂互動包括：簽到、互動、選人、搶答、分組、課堂測驗等。(2)考核方式采用線上過程性評價和總結(jié)性評價結(jié)合。過程評價利用超星學習通數(shù)據(jù)統(tǒng)計功能對學生學習過程性數(shù)據(jù)進行采集，總結(jié)評價通過線上考核統(tǒng)計。

3.4 課程評價體系構(gòu)建

創(chuàng)新過程性評價+總結(jié)性評價的課程考核方式：過程性評價主要來源于線上，利用超星學習通數(shù)據(jù)統(tǒng)計功能對學生學習過程性數(shù)據(jù)進行采集；總結(jié)性評價主要來源于線下，包括小組協(xié)作情況、實踐技能考查情況、期末考試等。

建立課程評價體系，每學期期中、期末對課程進行評價，評價范圍包括學生反饋、授課教師總結(jié)以及團隊集中座談，針對下一步授課任務進行調(diào)整和完善，實現(xiàn)動態(tài)化調(diào)整改進。

4 課程建設(shè)與應用創(chuàng)新點

4.1 在線課程資源與課程思政元素深度融合

課程團隊在化工單元操作技術(shù)在線課程建設(shè)過程中，依據(jù)課程培養(yǎng)目標，梳理課程所蘊含的思想政治教育元素和所承載的思想政治教育功能，對教學內(nèi)容中知識點和技能點中的思政元素進行充分挖掘，編寫了與教學內(nèi)容緊密相關(guān)的課程思政案例，將時代要求、社會需求、職業(yè)要求的課程思政元素等融入各知識點、技能點中。

4.2 全面立體化教學資源體系的構(gòu)建

在線精品課程建設(shè)過程中既考慮教學資源形式立體化又兼顧教學內(nèi)容完整性。教學資源形式包括動態(tài)的微課、視頻、動畫又包括靜態(tài)的教案、習題等文本資源，教學資源內(nèi)容涵蓋理論部分與實踐部分?？紤]到學習者的多樣性與不同需求，重視課程資源的完整性，既滿足學生拓展學習和不同崗位企業(yè)員工培訓需求，又兼顧學生1+X 證書考核培訓、企業(yè)員工職業(yè)資格技能鑒定證書培訓的需求。

5 教學資源建設(shè)及整體應用情況

2019 年3 月，課程團隊創(chuàng)建了化工單元操作技術(shù)在線課程網(wǎng)站；2019—2020-1 學期：首次在應化18 級4 個班級嘗試應用；2019—2020-2 學期：疫情期間課程組教師利用課程網(wǎng)站，依托超星學習通面向各相關(guān)專業(yè)學生積極開展線上授課、學習等在線教學活動，保證了教學進度與教學質(zhì)量；之后，化工單元操作技術(shù)精品在線開放課程針對校內(nèi)、外學員全面投入使用，2020 年8 月參與吉林省總工會組織的企業(yè)職工線上培訓—化工總控工職業(yè)崗位技術(shù)技能線上培訓項目，并在吉林省企業(yè)職工線上平臺上上傳了課程的相關(guān)資源，截至目前選課人數(shù)已達288 人，累積學習時長2 590.21 h，課程資源454 個。截至2020—2021-2 學期，課程累積選課學習人數(shù)1 644 人，累積瀏覽量已達百萬次。2020 年11 月化工單元操作技術(shù)課程被認定為吉林省精品在線開放課程。

目前，課程在線教學資源含教學視頻320 個，總時長1 853 min，涵蓋流體流動、非均相物系分離、傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收解吸、干燥等化工單元設(shè)備相關(guān)內(nèi)容。同時配套習題庫1 個(含習題411道)，以及非視頻教學輔助和教學評價資源300 余個。

6 結(jié)語

通過化工單元操作技術(shù)精品在線開發(fā)課程的建設(shè)，學生增強了學習的主體意識，從被動的信息接受者和被支配者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W習者，學習積極性明顯提高，語言表達能力與自信心顯著增強，溝通能力和團隊意識得到提升，實踐能力提高；教師在資源開發(fā)、微課錄制過程中積累了豐富的經(jīng)驗，在政治素質(zhì)、信息化教學能力、授課技能、實踐素質(zhì)得到明顯提升，合作意識、責任意識明顯增強，各項能力也得到提升。后續(xù)精品開發(fā)課程建設(shè)將進一步細化課程思政的融入及與1+X 證書結(jié)合，配合專業(yè)教學資源庫建設(shè)，同時進一步拓展課程的推廣與應用。