丁 萌,胡本源

(新疆財(cái)經(jīng)大學(xué) 會(huì)計(jì)學(xué)院,新疆 烏魯木齊 830012)

目前,我國(guó)已建立較為完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,頒布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)達(dá)1 477項(xiàng),其中含2萬(wàn)余項(xiàng)指標(biāo),涵蓋從田野到餐桌的全鏈條,嚴(yán)格規(guī)范了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。中糧集團(tuán)于2009年在國(guó)內(nèi)率先確定全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略部署,有效控制了從田野到餐桌的全過(guò)程安全,全產(chǎn)業(yè)鏈模式也成為提高中糧集團(tuán)核心競(jìng)爭(zhēng)力的渠道。本文將從財(cái)務(wù)績(jī)效的角度,對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈在中糧集團(tuán)的實(shí)施效果進(jìn)行評(píng)價(jià)分析,進(jìn)而推斷全產(chǎn)業(yè)鏈給企業(yè)帶來(lái)的效益,并探討如何正確實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈,提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和績(jī)效,給國(guó)內(nèi)其他行業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)提供參考。

一、文獻(xiàn)綜述

(一)產(chǎn)業(yè)鏈及產(chǎn)業(yè)鏈整合

產(chǎn)業(yè)鏈的思想最早是西方古典經(jīng)濟(jì)學(xué)家亞當(dāng)·斯密在《國(guó)富論》中提出的,產(chǎn)業(yè)鏈的概念起源于Marshall在《經(jīng)濟(jì)學(xué)原理》中提出的規(guī)模經(jīng)濟(jì)概念。當(dāng)代產(chǎn)業(yè)鏈研究的基礎(chǔ)則源于產(chǎn)業(yè)組織理論[1]。產(chǎn)業(yè)鏈整合有利于提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),是打造產(chǎn)業(yè)核心力的關(guān)鍵所在。但是,Mullainathan[2]指出,企業(yè)協(xié)調(diào)成本會(huì)因產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸而上升,同時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈效率也會(huì)因節(jié)點(diǎn)企業(yè)激勵(lì)作用的降低而下降。這一論斷表明,產(chǎn)業(yè)鏈整合也存在一定弊端。

產(chǎn)業(yè)鏈概念最早由經(jīng)濟(jì)學(xué)者傅國(guó)華引入國(guó)內(nèi)。郎咸平提出“6+1”產(chǎn)業(yè)鏈理論[3],具體來(lái)講就是將整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條分為生產(chǎn)與銷(xiāo)售兩大部分,而生產(chǎn)又被細(xì)分為6個(gè)環(huán)節(jié),包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、產(chǎn)品制造、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、訂單處理、批發(fā)經(jīng)營(yíng)。曾楚宏等[4]認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)鏈整合的本質(zhì)是節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的融合一體化,產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點(diǎn)上的企業(yè)進(jìn)行交易、協(xié)整,最終形成產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和價(jià)值創(chuàng)造。辜慧琳等[5]認(rèn)為,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的資源優(yōu)勢(shì)充分應(yīng)用在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中,將產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作模式引入農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈整合的目標(biāo),提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)營(yíng)效率。

(二)全產(chǎn)業(yè)鏈研究

全產(chǎn)業(yè)鏈理論研究最初是從“鏈條”衍生出來(lái)的。產(chǎn)業(yè)鏈條的上下貫通和相互協(xié)同影響的過(guò)程,實(shí)質(zhì)就是全產(chǎn)業(yè)鏈整合的過(guò)程。Martinez稱(chēng)此模式為縱向一體化[6]。產(chǎn)業(yè)鏈其實(shí)是由原料供應(yīng)商、產(chǎn)品制造商、銷(xiāo)售商和購(gòu)買(mǎi)用戶組成的一個(gè)體系則是Walton的觀點(diǎn)[7]。Humphrey等[8]分析并提出了市場(chǎng)式、網(wǎng)絡(luò)式、準(zhǔn)等級(jí)制及等級(jí)制四種產(chǎn)業(yè)鏈的治理模式。在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,運(yùn)用分工及協(xié)作的思想,進(jìn)一步促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈理論的產(chǎn)生和發(fā)展。

中糧集團(tuán)率先在國(guó)內(nèi)提出全產(chǎn)業(yè)鏈的概念。馬勇等[9]基于全產(chǎn)業(yè)鏈的視角,提出了有關(guān)文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式,主要包括縱向拓展與延伸拓展模式、雙核驅(qū)動(dòng)模式等,希望借此促進(jìn)我國(guó)文化旅游業(yè)更好地發(fā)展。李韜[10]提出,所謂“全產(chǎn)業(yè)鏈”,一般被認(rèn)為是企業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游延伸,將原料供應(yīng)、加工生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸和產(chǎn)品銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)均納入同一企業(yè)組織內(nèi)部經(jīng)濟(jì)行為,最終形成覆蓋種植養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、分銷(xiāo)零售、品牌推廣等各個(gè)環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。郝世棉等[11]從食品全產(chǎn)業(yè)鏈流程中辨識(shí)各關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)存在的風(fēng)險(xiǎn)影響因素,采用熵值法定量分析食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)因素的影響程度,從三個(gè)維度評(píng)價(jià)食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn),確定我國(guó)食品全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵影響因素。

(三)產(chǎn)業(yè)鏈與企業(yè)績(jī)效關(guān)系研究

盡管?chē)?guó)內(nèi)開(kāi)展企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)體系研究的時(shí)間并不長(zhǎng),但是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,推動(dòng)了企業(yè)績(jī)效研究的快速發(fā)展。Rieple[12]指出,所有公司的經(jīng)濟(jì)行為都包括生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都能夠給企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。韓喜艷[13]對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的循環(huán)機(jī)制采用“全產(chǎn)業(yè)鏈條”的經(jīng)濟(jì)學(xué)模型進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)采用全產(chǎn)業(yè)鏈模型的收益大于單一產(chǎn)業(yè)鏈的收益,這種全產(chǎn)業(yè)鏈模式的運(yùn)作方式既能提高農(nóng)產(chǎn)品的流通速度,又能增加市場(chǎng)的整體效益。徐振宇等[14]通過(guò)對(duì)“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略實(shí)施效果的研究來(lái)評(píng)價(jià)企業(yè)財(cái)務(wù)績(jī)效,在展示其構(gòu)建過(guò)程的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)分析“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略的實(shí)施效果,探究該戰(zhàn)略是否有利于提升企業(yè)績(jī)效和競(jìng)爭(zhēng)力,以期為國(guó)內(nèi)企業(yè)尤其是糧油食品企業(yè)提供些許啟示。李蕾等[15]在分析產(chǎn)業(yè)鏈整合體系結(jié)構(gòu)中,構(gòu)建了產(chǎn)業(yè)鏈整合績(jī)效指標(biāo)體系,旨在量化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)對(duì)績(jī)效的影響作用,為企業(yè)評(píng)價(jià)績(jī)效提供了有力的幫助。

二、中糧集團(tuán)布局全產(chǎn)業(yè)鏈模式的現(xiàn)狀

全產(chǎn)業(yè)鏈理論在中糧發(fā)展了十幾年,體系日臻完善,推動(dòng)中糧形成了諸多品牌產(chǎn)品與服務(wù)組合的航母型集團(tuán)。優(yōu)質(zhì)品牌與服務(wù)贏得了較好的市場(chǎng)聲譽(yù),這些品牌在消費(fèi)者身邊隨處可見(jiàn),其中包括金帝巧克力、福臨門(mén)食用油、五谷道場(chǎng)方便面、長(zhǎng)城葡萄酒、中茶茶葉、悅活果汁等。不僅如此,在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大背景下,中糧還與其他國(guó)際糧商合作,推動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)國(guó)際化,順應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)化發(fā)展。中糧在深耕糧油、水果蔬菜、酒業(yè)肉食等領(lǐng)域的同時(shí),還在地產(chǎn)酒店、金融服務(wù)等領(lǐng)域不斷開(kāi)拓。

以食品為主線,構(gòu)建立體產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。中糧集團(tuán)已從單一的糧油貿(mào)易企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣a(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),當(dāng)前,中糧集團(tuán)以農(nóng)作物為主的八大領(lǐng)域都構(gòu)建起了全產(chǎn)業(yè)鏈條。然而,在這些領(lǐng)域中,中糧將重心放在產(chǎn)業(yè)鏈的上游,從而成為較大的原材料供應(yīng)商。但是全產(chǎn)業(yè)鏈要求企業(yè)監(jiān)督和跟蹤從田間到餐桌之間的所有環(huán)節(jié),包括采購(gòu)種植、食品加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。因此,中糧集團(tuán)要充分運(yùn)用全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略,向產(chǎn)業(yè)鏈的下游延伸,強(qiáng)化產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道管理等,努力成為一家多元化運(yùn)營(yíng)的糧油貿(mào)易企業(yè)。中糧集團(tuán)還需要同時(shí)從橫向縱向兩個(gè)方向發(fā)展,不僅要拓展產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)度,而且還要挖掘產(chǎn)業(yè)鏈的深度,從而在全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略基礎(chǔ)上搭建起一個(gè)立體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。

以協(xié)同為突破,實(shí)現(xiàn)集約式管控平臺(tái)。就目前企業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀來(lái)看,全產(chǎn)業(yè)鏈的上游相對(duì)于下游比重較大,下游環(huán)節(jié)較為薄弱,上下游的銜接與配合是亟需解決的重大難題。中糧集團(tuán)使用全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略,將各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的物力、人力、資本與信息協(xié)同運(yùn)用,給集團(tuán)帶來(lái)最優(yōu)化的集群效應(yīng),最終為全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)創(chuàng)造更高的價(jià)值,形成企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。為了更好地達(dá)成這樣的目標(biāo),就需要以協(xié)同作為突破口,打造一個(gè)集約式管控平臺(tái)。中糧集團(tuán)在實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈時(shí),不僅要將各環(huán)節(jié)部門(mén)緊密聯(lián)系,還要結(jié)合組織框架與管理模式,才能充分發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)業(yè)鏈挖掘得越深,涉及的范圍越廣泛,企業(yè)發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)的難度就越大。所以,要合理利用各業(yè)務(wù)部門(mén)分享的知識(shí)與信息,減少信息不對(duì)稱(chēng)帶來(lái)的共享風(fēng)險(xiǎn),有效部署人力物力資源,降低運(yùn)營(yíng)成本,為市場(chǎng)提供卓越的集約式管控平臺(tái),促進(jìn)中糧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

三、中糧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的實(shí)施效果

(一)全產(chǎn)業(yè)鏈模式影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的機(jī)理:財(cái)務(wù)績(jī)效視角

1.從政府支持度分析

(1)政府提供財(cái)政扶持資金。國(guó)家高度重視食品安全問(wèn)題,切實(shí)保障人民群眾身體健康。2009年2月,全國(guó)人大常委會(huì)頒布了《中華人民共和國(guó)食品安全法》,依據(jù)此法,中糧集團(tuán)實(shí)施企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。全產(chǎn)業(yè)鏈即以顧客為第一,從原料、生產(chǎn)到銷(xiāo)售等形成閉環(huán)管理的模式,可實(shí)現(xiàn)食品安全問(wèn)題追溯到源頭,了解安全健康食品生產(chǎn)的全過(guò)程。此戰(zhàn)略符合我國(guó)環(huán)保的基本國(guó)策,對(duì)應(yīng)國(guó)家的宏觀調(diào)控,可享受?chē)?guó)家的扶持。幾年來(lái),中糧集團(tuán)肉類(lèi)產(chǎn)品累計(jì)獲得國(guó)家財(cái)政扶持資金500億元,有力推動(dòng)了該集團(tuán)的擴(kuò)大再投資,對(duì)財(cái)務(wù)績(jī)效有著積極的影響。

(2)政府提供稅收減免政策。近年來(lái),國(guó)家的農(nóng)業(yè)稅收相關(guān)法律法規(guī)不斷完善,2016年之前還沒(méi)有實(shí)行營(yíng)改增,對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)器耕作、防范病蟲(chóng)害、農(nóng)作物澆灌以及有關(guān)技術(shù)培訓(xùn)等都免征營(yíng)業(yè)稅,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)稅方面優(yōu)惠也比較大。因此,稅收減免減輕了中糧稅收方面資金壓力。從本質(zhì)上說(shuō),中糧的全產(chǎn)業(yè)鏈就是從種子種植到消費(fèi)者的一體化管理監(jiān)控模式,降低了政府管理控制的難度,也為企業(yè)提供了優(yōu)惠渠道,因而是互利雙贏的。

2.從組織框架分析

(1)組織框架的復(fù)雜性影響產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)度。供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)經(jīng)營(yíng)不可或缺的重要環(huán)節(jié),它與供應(yīng)商、生產(chǎn)商和零售商密不可分,全產(chǎn)業(yè)鏈就是使它們之間聯(lián)系起來(lái)形成一個(gè)鏈條。供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)是在供應(yīng)商、生產(chǎn)商、零售商之間達(dá)成一致目標(biāo)計(jì)劃來(lái)提高效率。就現(xiàn)行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)而言,絕大多數(shù)大型企業(yè)集團(tuán)層級(jí)架構(gòu)都呈“金字塔式”,這種組織框架使跨層級(jí)之間缺乏交流和探討,導(dǎo)致信息流通存在障礙。當(dāng)某個(gè)員工被定崗時(shí),就只會(huì)和同級(jí)之間的人交流,與層級(jí)之外的人員很少往來(lái),不能跨層級(jí)進(jìn)行信息資源交流互動(dòng)?？傊?該結(jié)構(gòu)在一定程度上阻礙了企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部知識(shí)和信息的融通與共享。

(2)管理結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性影響企業(yè)協(xié)同效應(yīng)。采用全產(chǎn)業(yè)鏈模式后必然會(huì)導(dǎo)致集團(tuán)多元化層次越來(lái)越高,下屬企業(yè)組織機(jī)構(gòu)也會(huì)增加,采用單一的組織結(jié)構(gòu)不利于企業(yè)橫向與縱向之間的協(xié)調(diào)與溝通,因此改變企業(yè)的管理結(jié)構(gòu)勢(shì)在必行。中糧集團(tuán)將公司普遍實(shí)行的單層董事會(huì)制度改為雙層董事會(huì)模式,也就是中糧擁有上市公司董事會(huì)和集團(tuán)總部董事會(huì),從而會(huì)極大影響到企業(yè)的決策管理。產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展,但集團(tuán)各部門(mén)考核機(jī)制不能跟隨新模式進(jìn)一步完善,考核和監(jiān)督機(jī)制不夠健全,就很容易造成決策失誤,致使業(yè)務(wù)體系各自為政,制約了企業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)實(shí)中,大部分集團(tuán)企業(yè)都擁有很多子公司、分公司,如果企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理,母公司和子公司之間產(chǎn)權(quán)不明晰,就會(huì)影響總部實(shí)行全面統(tǒng)一的管理和控制,降低企業(yè)辦事效率,使企業(yè)集團(tuán)無(wú)法發(fā)揮整體效應(yīng),因而不利于企業(yè)財(cái)務(wù)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的化解,妨礙了企業(yè)的健康發(fā)展。

(二)中糧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施的財(cái)務(wù)績(jī)效特征

1.基本財(cái)務(wù)指標(biāo)分析

表1分析了中糧2017--2021年相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)(本文所有數(shù)據(jù)來(lái)源均來(lái)自csmar數(shù)據(jù)庫(kù))。

中糧有限公司主要業(yè)務(wù)包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及分銷(xiāo)。從中糧的財(cái)務(wù)指標(biāo)來(lái)看,其主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在2018年至2021年處在持續(xù)上升的狀態(tài)。雖然在2017年至2018年的收入是下降的,但是從2018年開(kāi)始收入一直在回升,畢竟中糧在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)居于領(lǐng)先位置,主營(yíng)業(yè)務(wù)的收入不會(huì)太差。從表1可以看出,全產(chǎn)業(yè)鏈給企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了很好的效益,給企業(yè)品牌力量帶來(lái)正面評(píng)價(jià),企業(yè)的凈利潤(rùn)處于穩(wěn)定的狀態(tài)。中糧集團(tuán)的每股基本收益為正,且浮動(dòng)不是很大,說(shuō)明中糧的成本效益很好,企業(yè)的獲利能力較好,擁有很高的市場(chǎng)占有率。

2.償債能力分析

表2分析了中糧2017--2021年的償債能力。

表2 中糧的償債能力分析

從表2不難發(fā)現(xiàn),中糧集團(tuán)的流動(dòng)比率整體偏低,但在2018年至2021年間,呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢(shì),表明企業(yè)整體的短期償債能力不足,但通過(guò)并購(gòu)重組,逐步提高。速動(dòng)比率在2018年至2020年間處于下滑趨勢(shì),從2020年開(kāi)始又呈現(xiàn)上升趨勢(shì),但仍然整體低于1,說(shuō)明中糧集團(tuán)在速動(dòng)資產(chǎn)上占用的資金過(guò)多,增加了企業(yè)的投資壓力。但考慮到食品行業(yè)的銷(xiāo)售特殊性,現(xiàn)金收款較多,也會(huì)導(dǎo)致速動(dòng)比率較低。資產(chǎn)負(fù)債率比率逐漸下降,說(shuō)明企業(yè)逐步清理了長(zhǎng)期債務(wù),為升級(jí)和擴(kuò)張做準(zhǔn)備。全產(chǎn)業(yè)鏈在企業(yè)的不同周期影響也會(huì)有區(qū)別,面對(duì)像中糧集團(tuán)這樣的大型老牌企業(yè),目前處于成熟階段,實(shí)行了穩(wěn)定的戰(zhàn)略,負(fù)債比率逐步減小。

3.盈利能力分析

表3分析了中糧2017--2021年的盈利能力。

表3 中糧的盈利能力分析

從表3可以看出,企業(yè)的總資產(chǎn)利潤(rùn)率、銷(xiāo)售凈利潤(rùn)和凈資產(chǎn)收益率幾乎呈同方向減少,都只是在2017年最高,因?yàn)樵?016年中糧集團(tuán)明確“一個(gè)職責(zé)、三大主體、四種作用”的戰(zhàn)略定位,確定了服務(wù)國(guó)家糧食和食品安全目標(biāo),聚焦于自己的核心業(yè)務(wù)。不僅如此,“一帶一路”的建設(shè)推動(dòng)了中糧集團(tuán)的發(fā)展,國(guó)家的大力支持也提供了不少財(cái)政收入。從2017年開(kāi)始三個(gè)比率持續(xù)下降,說(shuō)明企業(yè)的盈利能力又開(kāi)始變?nèi)?雖然所有指標(biāo)都大于0,但是企業(yè)面臨資源成本和人工成本的上升,經(jīng)營(yíng)管理模式迎來(lái)較大的挑戰(zhàn)。由此可見(jiàn),全產(chǎn)業(yè)鏈并不能帶來(lái)長(zhǎng)期受益,中糧在此戰(zhàn)略上還需要作出調(diào)整。

4.成長(zhǎng)能力分析

表4分析了中糧2017--2020年的成長(zhǎng)能力。

表4 中糧的成長(zhǎng)能力分析

從表4可以看出,中糧的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率從2018年開(kāi)始呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì),說(shuō)明企業(yè)于2018年開(kāi)始優(yōu)化資產(chǎn)結(jié)構(gòu),清除了大量的不良資產(chǎn),整體上看成長(zhǎng)能力增強(qiáng)。但是在2018年,不管是主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率,還是凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率都降到了最低,有可能在2018年,增加了注冊(cè)資本,擴(kuò)大了營(yíng)業(yè)范圍,增加了食用農(nóng)產(chǎn)品品種,使可流動(dòng)資產(chǎn)減少,全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)施造成管理成本、銷(xiāo)售成本增加。凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率雖然在2020年有所上升,但仍然沒(méi)有高于零,說(shuō)明中糧的發(fā)展能力并不樂(lè)觀。

四、全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略實(shí)施優(yōu)化路徑

(一)發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),提高企業(yè)價(jià)值

產(chǎn)業(yè)鏈的架構(gòu)使企業(yè)間的外部合作交易在集團(tuán)內(nèi)形成閉環(huán),構(gòu)成一個(gè)整體集團(tuán),呈現(xiàn)“金字塔管理模式”。處于塔尖的高層管理者,能夠統(tǒng)一協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)企業(yè)之間的利益沖突,以確保從生產(chǎn)到銷(xiāo)售過(guò)程中的供求平衡,真正做到集團(tuán)化管理,使生產(chǎn)成本最小化,提高企業(yè)的盈利能力。農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)縱向一體化的產(chǎn)業(yè)鏈模式是與其產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)相適應(yīng)的。第一,農(nóng)產(chǎn)品不方便儲(chǔ)存,且儲(chǔ)存成本高、運(yùn)輸費(fèi)用高,形成產(chǎn)業(yè)鏈就能有效提供加工企業(yè)與原材料生產(chǎn)企業(yè)之間高效快捷的流通渠道。第二,產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降慕?jīng)營(yíng)方式或戰(zhàn)略模式,可以使企業(yè)獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益,哪怕其中某個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)率不高,也可以在產(chǎn)業(yè)鏈的其他環(huán)節(jié)獲得適當(dāng)彌補(bǔ),從而保證企業(yè)集團(tuán)相對(duì)穩(wěn)定的利潤(rùn)率。全產(chǎn)業(yè)鏈在理論上可為中糧集團(tuán)帶來(lái)很多的商業(yè)機(jī)遇,主要表現(xiàn)在:一是集團(tuán)實(shí)施產(chǎn)權(quán)或管理整合,使產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的多層級(jí)、各個(gè)部分的人、財(cái)、物管理實(shí)現(xiàn)縱向一體化;二是本行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與其他行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之間的協(xié)同效應(yīng)能夠有效整合,企業(yè)在其全產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)中能夠共享其他企業(yè)的有形或者無(wú)形的資源,從而降低總的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本;三是不同產(chǎn)業(yè)鏈之間的管理相互整合,通過(guò)集團(tuán)的集中管理,高效整合各條產(chǎn)業(yè)鏈中的共享節(jié)點(diǎn)。

(二)通過(guò)業(yè)務(wù)整合,全產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展

中糧產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)子公司多,涉及業(yè)務(wù)范圍大。中糧于2006年初,將業(yè)務(wù)整合為貿(mào)易、糧食加工、品牌類(lèi)食品、酒店、中土畜、新疆屯河、包裝等九大業(yè)務(wù)版塊,所有板塊獨(dú)自經(jīng)營(yíng),實(shí)施集團(tuán)相關(guān)業(yè)務(wù)專(zhuān)業(yè)化策略,從而降低產(chǎn)業(yè)分散帶來(lái)的巨大管理費(fèi)用,減輕財(cái)務(wù)壓力,提高償債能力。同時(shí),不斷深化相關(guān)業(yè)務(wù)專(zhuān)業(yè)化發(fā)展,打造核心業(yè)務(wù),成立中糧食品營(yíng)銷(xiāo)公司,專(zhuān)門(mén)管理中糧旗下全部品牌食品的銷(xiāo)售。打造核心業(yè)務(wù)可以提升企業(yè)的獨(dú)特性,吸引更多的消費(fèi)者,提高盈利能力。為此,中糧為其他實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈以及準(zhǔn)備實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)提供了借鑒,其他行業(yè)在進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈布局時(shí),不能忽略業(yè)務(wù)的調(diào)整,必須做到整個(gè)產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展,同時(shí)通過(guò)打造核心產(chǎn)業(yè)來(lái)提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

(三)利用品牌效應(yīng)提高競(jìng)爭(zhēng)力

消費(fèi)者對(duì)中糧集團(tuán)品牌的認(rèn)知度程度不高,根源在于,中糧長(zhǎng)期擔(dān)任農(nóng)產(chǎn)品原材料供應(yīng)商的角色,有別于其他跨國(guó)公司采用獨(dú)立品牌管理模式。中糧集團(tuán)在全產(chǎn)業(yè)鏈宣傳推廣中,始終貫徹“中糧出品”這個(gè)品牌意識(shí),在營(yíng)銷(xiāo)策劃上突出“中糧出品”,引導(dǎo)消費(fèi)者將集團(tuán)形象品牌和旗下子公司品牌的聲譽(yù)相關(guān)聯(lián),做到品牌深入人心。中糧集團(tuán)把品牌的創(chuàng)塑作為實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的宣傳著力點(diǎn),意在通過(guò)中糧集團(tuán)品牌形象,提升旗下產(chǎn)業(yè)美譽(yù)度,實(shí)現(xiàn)整體發(fā)展效益,從而使其九大版塊品牌形象聚焦聚力,因而釋放出巨大效應(yīng)。近年來(lái),中糧十分重視形象宣傳和終端推廣,利用各種媒體平臺(tái),頻繁展示推廣中糧集團(tuán)品牌,提高了中糧“全產(chǎn)業(yè)鏈”的社會(huì)知名度。

(四)推進(jìn)全面市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型

大型國(guó)有企業(yè)大多面臨“融資難、融資貴”的問(wèn)題,用營(yíng)銷(xiāo)推廣方式進(jìn)行宣傳策劃的力度不夠。中糧“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展道路中的重要一環(huán)是資本市場(chǎng)。利用資本金加快整合產(chǎn)業(yè),加速產(chǎn)業(yè)集聚,是中糧奉行的整合策略,這樣企業(yè)就有更多的資金用來(lái)償債,償債能力也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。當(dāng)下,中糧已有中國(guó)食品、中糧控股、蒙牛乳業(yè)、中糧包裝等四家香港上市公司,中糧地產(chǎn)、豐原生化和中糧屯河三家滬深上市公司。由此,推進(jìn)市場(chǎng)化全面轉(zhuǎn)型,為企業(yè)帶來(lái)更多的資金收入,提高了償債能力和盈利能力。

五、研究啟示

全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)施,必須將食品質(zhì)量安全擺在首位,嚴(yán)密構(gòu)建從田園生產(chǎn)到餐桌消費(fèi)的閉環(huán)式安全保障體系。必須抓好農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭,消除田間生產(chǎn)種植的源頭風(fēng)險(xiǎn)隱患。要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖基地的規(guī)范化管理,加大對(duì)農(nóng)場(chǎng)種植、養(yǎng)殖的監(jiān)管力度,促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式向精細(xì)化轉(zhuǎn)變,吸引實(shí)力強(qiáng)、組織強(qiáng)的合作伙伴,構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。加大科技研發(fā)投入,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖科技創(chuàng)新,如土壤改良、農(nóng)藥和肥料的安全使用、節(jié)水灌溉和農(nóng)產(chǎn)品安全儲(chǔ)存等,加快科技化步伐,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),致力于綠色、生態(tài)和特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。構(gòu)建有效的產(chǎn)業(yè)鏈信息協(xié)調(diào)機(jī)制,能夠保障產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)信息共享,有效控制產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量事件發(fā)生,健全產(chǎn)業(yè)鏈信息共享機(jī)制。食品加工環(huán)節(jié)是防范食品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵所在,要嚴(yán)格管控農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中使用的食品輔料,如食品添加劑、防腐劑等。

第一,實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略并不是各行各業(yè)都適合的。產(chǎn)業(yè)鏈上下游生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)關(guān)系緊密,技術(shù)更新?lián)Q代和市場(chǎng)變動(dòng)相對(duì)慢,對(duì)企業(yè)成本控制和質(zhì)量安全要求高的行業(yè),如食品加工、石油冶煉、化工材料生產(chǎn)等,比較適合全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。而電子信息產(chǎn)業(yè),尤其互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域,由于不斷更新?lián)Q代,競(jìng)爭(zhēng)模式不斷推陳出新,發(fā)展路線難以固化,同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的市場(chǎng)拓展大幅度降低了企業(yè)的交易成本,因此并不適用全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

第二,企業(yè)戰(zhàn)略定位是實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的前提。全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)質(zhì)上是行業(yè)比較齊全的產(chǎn)業(yè)門(mén)類(lèi)布局,目的在于確定主攻方向、突破口和著力點(diǎn)。所以,中糧必須精準(zhǔn)施策,明確自身的定位方向,才能避免企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)時(shí)出現(xiàn)各部門(mén)目標(biāo)不一致,導(dǎo)致內(nèi)部產(chǎn)生混亂。

第三,切實(shí)解決產(chǎn)業(yè)協(xié)同是實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的重點(diǎn)。全產(chǎn)業(yè)鏈的根本價(jià)值在于行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)協(xié)同,包括戰(zhàn)略定位、市場(chǎng)拓展、技術(shù)創(chuàng)新等協(xié)同效應(yīng)。協(xié)同效應(yīng)凸顯,全產(chǎn)業(yè)鏈才能充分發(fā)揮市場(chǎng)交易的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。只有具備很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)協(xié)同能力的集團(tuán)公司,才能打造全產(chǎn)業(yè)鏈。聚焦核心產(chǎn)品,并且構(gòu)建起適合整個(gè)大集團(tuán)作戰(zhàn)的組織結(jié)構(gòu),才能有效實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。根據(jù)中糧實(shí)際狀況,可以實(shí)施“菱形模式”的管理體制:在上游,以中糧國(guó)際為端點(diǎn),以中國(guó)糧油為中心,建立大型糧油營(yíng)銷(xiāo)鏈,加強(qiáng)國(guó)際糧油管控力度;在下游,以“我買(mǎi)網(wǎng)”為另一個(gè)端點(diǎn)、以中國(guó)食品為中心,生產(chǎn)快餐形式的食品,引入新興技術(shù)等;在左右兩端則分別構(gòu)建科技金融類(lèi)和地產(chǎn)工程類(lèi)支鏈。切實(shí)解決產(chǎn)業(yè)協(xié)同難題,提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,穩(wěn)固中糧在國(guó)內(nèi)糧油行業(yè)的領(lǐng)軍地位。