黃韜

摘? ?要? ?菜豆是大連地區(qū)種植的主要蔬菜之一，因其生長(zhǎng)期短、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良而備受種植戶喜愛(ài)。以大連地區(qū)實(shí)際情況為依據(jù)，總結(jié)了日光溫室春茬菜豆栽培技術(shù)，包括溫室選擇、品種選擇、播種育苗、定植管理、水肥管理、病蟲(chóng)害防治等方面，并對(duì)如何提高日光溫室春茬菜豆產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞? ?菜豆；日光溫室；春茬

大連地處東北地區(qū)的最南端，三面環(huán)海，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季分明。年平均氣溫10.5 ℃，年降水量550～950 mm。冬季平均氣溫0 ℃左右，最冷的1月平均氣溫-4.7 ℃，極限低溫-21.1 ℃，非常適合菜豆日光溫室生產(chǎn)，其中普蘭店、金普新區(qū)、瓦房店和旅順地區(qū)種植面積較大。

日光溫室春茬菜豆3月份上市，畝產(chǎn)量可達(dá)3 000 kg，按市場(chǎng)價(jià)格10元/kg計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)3萬(wàn)元，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

1? ?溫室的選擇

菜豆生長(zhǎng)的適宜溫度為15～30 ℃，白天溫度過(guò)高會(huì)使花粉活性降低，影響結(jié)莢導(dǎo)致減產(chǎn)。夜溫過(guò)低會(huì)使花和莢受到損傷，生長(zhǎng)緩慢，延后成熟期，從而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。為確保菜豆的正產(chǎn)生長(zhǎng)，選擇保溫性好、升溫快的高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室，東西朝向，長(zhǎng)85 m左右，跨度12 m左右，溫室占地1.5畝左右為宜。后墻夾芯保溫板磚墻厚度1 m，后墻有通風(fēng)口更佳，棚膜可以選擇優(yōu)點(diǎn)比較突出的PO膜，同時(shí)配備溫控防風(fēng)系統(tǒng)，有助于更好的調(diào)節(jié)溫濕度。

2? ?品種選擇

日光溫室春茬菜豆栽培，首選早熟、抗病、耐低溫等品種，結(jié)合大連地區(qū)消費(fèi)者喜歡購(gòu)買白綠色扁莢的習(xí)慣，選擇“連農(nóng)923”“連農(nóng)架豆10號(hào)”，這兩個(gè)品種在日光溫室內(nèi)栽培，從播種至頭茬采收僅需70天左右，整個(gè)生育期150天左右。

3? ?播種育苗

播種前選擇籽粒飽滿、有光澤的種子，剔除爛種、干癟和有蟲(chóng)害的種子，在充足陽(yáng)光下曬1～2天，用福爾馬林300倍液或0.1%的高錳酸鉀溶液浸種15～30分鐘殺滅病原菌，再用溫水浸種6～8小時(shí)。育苗基質(zhì)選用東北草炭土、蛭石、河砂或珍珠巖按2 ∶ 1 ∶ 1充分混合，也可直接購(gòu)置成品基質(zhì)，基質(zhì)拌勻裝入經(jīng)過(guò)消毒的8 cm×10 cm營(yíng)養(yǎng)缽中。

大連地區(qū)1月份氣溫較低，此時(shí)播種如遇到極端天氣會(huì)導(dǎo)致苗期凍害發(fā)生，所以播種前需要在苗床上鋪設(shè)地?zé)峋€。播種前1天澆足底水，播種時(shí)種臍朝下，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽放3～4粒種子，覆土厚度3 cm 左右。播種后覆白膜保溫保濕，并搭建小拱棚，夜晚覆保溫被，白天保持苗床內(nèi)溫度25 ℃以上，夜間控制在15 ℃以上。出苗率達(dá)到70%以上后，可將白地膜去掉。苗期不宜過(guò)多澆水，見(jiàn)干見(jiàn)濕。適當(dāng)降低溫度，白天控制溫度在20～25 ℃，夜間10～15 ℃，防治幼苗徒長(zhǎng)，使幼苗矮壯，葉色深，莖節(jié)粗短。

4? ?苗木定植

栽培菜豆首選排水好、透氣性好的沙壤土，定植之前整地施肥。先將上茬作物殘葉、枯株和殘留的農(nóng)膜等清除干凈，有條件的可對(duì)土壤進(jìn)行1次消毒。沙壤土保肥性差，要施入大量的基肥，通常每畝施入3 000～4 000 kg腐熟有機(jī)肥，深翻與土混勻。南北走向做高畦，壟寬70 cm，行寬50 cm，高畦栽培有助于提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育和植株生長(zhǎng)。待幼苗長(zhǎng)出2片真葉展平后、苗高達(dá)到10 cm時(shí)開(kāi)始定植，每壟種植2行，兩行中間開(kāi)溝澆大水，并覆上白色地膜。

5? ?定植后管理

5.1? ?溫度管理? ?定植后，外界氣溫仍處在較低水平，管理上以增溫、保溫為主，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間不低于15 ℃，緩苗。經(jīng)過(guò)5～7天，適當(dāng)降低溫度，白天溫度維持在15～25 ℃，夜晚10～15 ℃，防止幼苗徒長(zhǎng)。進(jìn)入開(kāi)花結(jié)莢期后溫度控制在22～26 ℃，夜間15～20 ℃。進(jìn)入結(jié)莢盛期，此時(shí)外界已經(jīng)升溫，要注意及時(shí)放風(fēng)降溫，防止室內(nèi)氣溫過(guò)高導(dǎo)致落花落莢。

5.2? ?光照管理? ?定期清洗棚膜，保持棚膜較好的透光率，保溫被早揭晚蓋，延長(zhǎng)棚內(nèi)光照時(shí)間。如遇連陰天或雨雪天，天晴之后不要馬上揭簾，要緩慢揭開(kāi)保溫被，防止棚內(nèi)溫度上升過(guò)快導(dǎo)致植株萎蔫。

5.3? ?吊蔓整枝? ?每行菜豆植株上方拉 1 道塑鋼絲，系上吊繩，吊繩下部纏于植株基部。生長(zhǎng)中后期及時(shí)打掉中下部病葉、老黃葉， 以利通風(fēng)透光。豆蔓2 m左右及時(shí)打頭摘心，促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。如果植株生長(zhǎng)過(guò)旺，打掉多余的側(cè)枝，防止遮光影響后期產(chǎn)量。

5.4? ?水肥管理? ?從定植到花期以控為主，防止徒長(zhǎng)。定植后澆1次定根水后，原則上不干不澆。進(jìn)入結(jié)莢期后追肥1次，每畝氮磷鉀平衡水溶肥40～50 kg，配合生物菌肥隨澆水施入?；ê?0天或豆莢達(dá)到品種應(yīng)有長(zhǎng)度即可采收。采收結(jié)束后，及時(shí)去除病葉、老葉，增加透光，并追肥 1次。

6? ?病蟲(chóng)防治

日光溫室春茬菜豆生產(chǎn)要做好病蟲(chóng)防治，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治，必要時(shí)謹(jǐn)慎使用化學(xué)防治。選用抗病品種，實(shí)行合理輪作，控制濕度。采用蛾類性誘劑、殺蟲(chóng)燈、黃籃板等防蟲(chóng)方法，明確害蟲(chóng)取食特性，盡可能選擇生物農(nóng)藥，嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全間隔期使用。

6.1? ?病害防治? ?日光溫室春茬菜豆病害主要有菌核病、炭疽病、銹病等。菌核病用嘧霉胺可濕性粉劑1 000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；炭疽病用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液在苗期、結(jié)莢期各噴施1～2次，每次間隔10天左右；銹病用10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑500～800倍液，或15%的粉銹寧可濕性粉劑1 000～1 500倍液防治。

6.2? ?蟲(chóng)害防治? ?日光溫室春茬菜豆蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、白粉虱等。防治蚜蟲(chóng)可用25% 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3 000～5 000倍液，防治紅蜘蛛可用1.8%阿維菌素乳油1 000～1 500倍，防治白粉虱可用25%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～? ? ?1 500倍液。

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