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紅薯高產(chǎn)種植與病蟲害防治

2023-09-16 15:13:46楊雪華宋旭
江西農(nóng)業(yè) 2023年14期
關(guān)鍵詞:薯塊紅薯苗床

楊雪華,宋旭

(1.民權(quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河南 民權(quán) 476800;2. 商丘市睢陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河南 商丘 476100)

1 紅薯的生長特點與需肥規(guī)律

紅薯的適應(yīng)性、抗逆性很強,具有較強的吸肥能力和耐貧瘠能力,其生長特點與氣候、環(huán)境和土壤條件有關(guān),耐高溫,喜光照,以通風(fēng)、朝陽的坡地種植最佳。紅薯在土壤條件方面適應(yīng)性強,但以土層深厚、肥沃、有機質(zhì)含量豐富、疏松透氣、排水暢通的土壤為佳,而且要求地下水位低,整體排水良好,不積水。一般適宜紅薯生長的土壤的最大持水量為65%~85%,當(dāng)溫度為20℃~30℃時,再適量使用氮肥,不但能滿足養(yǎng)分需求,而且能促進(jìn)光合作用,促進(jìn)莖葉生長。另外,紅薯根系發(fā)達(dá),在整個生長過程中對肥料的需求很高,俗言:“要想紅薯長的好,施肥規(guī)律掌握好?!备鶕?jù)經(jīng)驗,紅薯在不同生育期內(nèi)所需的施肥量與施肥比例也是有差異的,前期主要是莖葉生長,以氮肥為主,中后期主要是塊莖生長,為防治紅薯秧子徒長,需控制氮肥用量,加大磷、鉀肥使用量,促進(jìn)塊莖膨大,所以說要想紅薯高產(chǎn),需掌握好施肥規(guī)律。

2 紅薯高產(chǎn)種植與管理

2.1 選擇優(yōu)良的種子

優(yōu)良的品種是紅薯獲得高產(chǎn)高質(zhì)的首要條件之一,好的紅薯品種具有早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性強、適應(yīng)性強等特點,耐旱、耐肥、耐瘠薄,生長周期短,成本低,味甜,口感綿沙、無筋,蒸烤均可。此外在選擇品種的過程中,需根據(jù)市場的需求、紅薯的用途以及當(dāng)?shù)貧夂驐l件,合理選擇紅薯品種,才能提高產(chǎn)量,充分發(fā)揮紅薯的經(jīng)濟價值和食用價值。

2.2 選地和整地

根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植經(jīng)驗來看,整地是紅薯種植的一個重要環(huán)節(jié),整地質(zhì)量的好壞直接影響紅薯的長勢和產(chǎn)量高低,板結(jié)地塊不利于紅薯生長,要想種出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅薯,必須整地。深翻土壤,可以調(diào)節(jié)土壤和空氣中的水分,增強土壤透氣性,使土層疏松。施加有機肥,可增加土壤微生物含量,提高土壤肥沃度,減少土壤水分蒸發(fā),提升土壤蓄水保墑能力,可減少病蟲害的發(fā)生。深翻之后整平細(xì)耙,使土壤變成顆粒狀,然后挖溝起壟,利于雨季排水,旱季澆灌。

2.3 培育壯苗

為提高紅薯育苗效果,可根據(jù)外部環(huán)境的溫度、濕度、光照、養(yǎng)分、空氣進(jìn)行培育。首先,選擇苗床,確保苗床土壤肥沃,然后進(jìn)行消毒,減少病蟲害。一般選擇釀熱溫床薄膜覆蓋育苗技術(shù),在育苗的過程中,用家畜的糞便、雜草、秸稈、樹葉鋪設(shè)苗床,利用微生物進(jìn)行發(fā)酵分解產(chǎn)生熱量,厚度20 ~30 cm,再鋪上5 ~10 cm 厚的細(xì)土,然后排種澆水,蓋好薄膜,四周用土封好,適當(dāng)位置留通風(fēng)道。

2.4 紅薯栽培模式

近年來,為發(fā)展效益農(nóng)業(yè),挖掘各地資源優(yōu)勢,紅薯栽培因其產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟效益顯著,已形成多種現(xiàn)代高效種植發(fā)展模式。

2.4.1 紅薯春季設(shè)施栽培

一般在2 月中旬采用設(shè)施栽培育苗,設(shè)施栽培前施足底肥,做好土地旋耕、深翻、耙平、整細(xì)工作,使底肥與土壤混合,然后起壟,采用雙行栽培,壟高35 ~45 cm,寬80 ~100 cm,種薯鋪設(shè)采用頭尾相接平鋪方式,鋪好后可使用2%狄克遜溶液噴灑苗床土壤消毒,然后覆蓋一層2 ~3 cm 厚的細(xì)土,進(jìn)行灌溉,保持苗床土壤濕度,最后噴灑乙草胺和吡蟲啉顆粒劑,有效殺滅雜草和地下害蟲。

2.4.2 露地薄膜覆蓋栽培

方法與春季設(shè)施栽培基本相同,首先根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁剡x地、整地、施肥、起壟,整地前要造墑,保持土壤墑情,施足底肥,最好是有機肥與無機肥結(jié)合,改良土壤,提高紅薯抗病能力。然后噴灑除草劑和殺蟲劑,控制蟲害和雜草的生長,提高紅薯產(chǎn)量與品質(zhì)。對實施滴灌的地塊,要鋪設(shè)滴灌帶,繃緊薄膜,四周用土壓實。根據(jù)實際情況選擇栽培方式,可選擇地膜覆蓋也可不采用地膜覆蓋栽培方式。需注意的是,栽苗覆膜方式,將幼苗放在薄膜下,扦插深度為7 ~10 cm,不能過深也不能過淺。栽培后要注意觀察氣溫,早春氣溫較低,可噴灑葉面肥,促使幼苗生長。

2.4.3 夏季紅薯栽培

夏季氣溫高,紅薯秧生長較快,但雨水多,容易積水,滋生病蟲害、雜草,田間管理非常重要。前期結(jié)合種植情況,在整地過程中,使用旋耕機把秸稈深耕進(jìn)土壤深處,之后把大坷垃整碎耙平,疏松土壤,增強土壤透氣性,之后起壟栽培,便于抗旱、抗?jié)?、排水。由于夏季氣溫較高,栽培之后容易造成秧苗徒長,影響根部發(fā)育,所以在栽培后1 ~2 周的蹲苗期控制秧苗生長,能減少田間管理。中期,7 月-9 月,進(jìn)入高溫多雨季節(jié),秧子會瘋長,此時要做好翻秧控旺,就是將紅薯秧順秧順畦輕輕提起,扯斷紅薯藤結(jié)接處須根。這不但能防止旺長,還能增強紅薯秧之間的通透性和防止病蟲害的滋生,也可采取掐秧尖減少纖維根生長的方法。后期,9 月初,主要誘導(dǎo)營養(yǎng)物質(zhì)向薯塊轉(zhuǎn)移,可10 天左右噴施一次金寶貝根苗壯,加速紅薯的膨大。

2.5 科學(xué)的田間管理

紅薯高產(chǎn)田間科學(xué)管理要做到以下幾點:①插秧5~10天后要及時對幼苗查缺補漏,確保苗齊、苗全、苗壯,在生長過程中避免雜草和紅薯爭奪水分和養(yǎng)分,要做好田間除草工作,及時進(jìn)行中耕除草,或者噴灑乙草胺去除草害,為紅薯后期生長以及豐產(chǎn)提供保障。②定期澆水施肥,種苗栽好后要澆足水,選擇下午進(jìn)行,以免光照充足時高溫蒸汽燒傷種苗,影響其成活。紅薯耐旱怕澇,水分過多淀粉質(zhì)量會下降,影響營養(yǎng)價值,特別是后期薯塊膨大,對水分需求量更是減少,應(yīng)根據(jù)天氣和紅薯生長情況以及土壤濕潤程度決定澆水量,以免過多的水分使紅薯裂口,口感質(zhì)量下降,陰雨天及時排水避免水澇。在后期,由于紅薯的快速生長對養(yǎng)分的需求也會增加,此時主要施用氮肥、鉀肥,或者無機硒肥、有機硒肥,還要考慮后期根部吸肥能力減弱,可結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件適當(dāng)搭配葉面肥,例如,1 ~2 周噴灑紅薯膨大素,連噴2 次,效果更好,如果秧子長勢不好,可噴灑尿素溶液。③提秧和打頂摘心是紅薯的兩種控旺方法,能促使薯塊膨大增產(chǎn),一般在8 月底9月初進(jìn)行兩次即可。提秧時要輕,避免莖葉損傷,絕對不能翻秧,避免因水分蒸發(fā)造成減產(chǎn)。打頂摘心是秧子長到50 cm 左右長時,在晴天掐去頂端心芽,進(jìn)而控制主莖長勢,促進(jìn)塊莖的膨大。④紅薯喜鉀,一般薯塊需氮磷鉀肥含量的比例為2 ∶1 ∶3,栽苗前我們要及時施足含鉀較多的農(nóng)家肥做底肥,將剪好的薯苗根部放入鉀液中浸泡1 小時,晾干栽插,以提高成活率促進(jìn)早發(fā)。在生長過程中也要補足鉀肥,特別是栽苗1 ~2 個月后,莖葉生長達(dá)到高峰,為避免造成葉柄變短,葉片變小,葉脈間失綠,可每畝使用硫酸鉀5 ~10 kg,促使薯塊根的形成和膨大。后期在收獲前7 周左右,選擇1%硫酸鉀溶液和0.2%磷酸二氫鉀溶液同時加入鉀肥,每隔一周葉面噴灑一次,連續(xù)兩次,促進(jìn)薯塊的生長。進(jìn)入8 月底9 月初隨著薯塊的繼續(xù)膨大,地面土層出現(xiàn)裂縫,此時可灌溉裂縫肥,以鉀肥為主,順壟灌縫,灌溉之后用表土封嚴(yán)裂縫口,防止薯塊晚熟莖葉早衰。⑤適時采收,一般正常收獲時間在10 月初,不能過早也不能過晚,過早會使薯塊養(yǎng)分吸收期縮短,導(dǎo)致產(chǎn)量低;過晚,氣溫低,淀粉發(fā)生水解轉(zhuǎn)化為糖和水分,降低了出干率,同時也容易使薯塊受凍害腐爛;另觀察地上莖蔓,如果葉子枯萎發(fā)黃,說明沒有養(yǎng)分,地下薯塊也不再繼續(xù)膨大。因此要根據(jù)氣候條件、儲藏時間、輪作倒茬和紅薯用途把握好紅薯收獲時間,一般霜降前后收獲完。

3 紅薯病蟲害及防治技術(shù)措施

3.1 主要病蟲害及防治技術(shù)

紅薯常見的病蟲害有黑斑病、根腐病、萎蔫病、疫病、莖線蟲病、天蛾、麥蛾、螻蛄等多種,主要的癥狀及防治技術(shù)如下:①黑斑病也叫黑疤病,是紅薯生產(chǎn)過程中的一種重要病害,屬霉菌,是一種弱性寄生菌,所產(chǎn)生的毒素對人體肝臟影響很大。黑斑病主要因紅薯傷口、天氣陰濕、地勢低洼、土壤黏重引發(fā),危害薯苗、薯塊,不危害綠色部分,主要通過薯苗和土壤傳播,危害塊根和幼苗莖基部,使幼苗染病初期莖下部分或莖基部產(chǎn)生黑斑,隨后逐漸向上擴大蔓延導(dǎo)致莖基部全部變黑,葉片變黃,最終引起薯苗地下部分腐爛。薯塊感染黑斑病后病菌侵入紅薯內(nèi)層,使紅薯表面出現(xiàn)堅硬黑斑,紅薯口感變苦,不能食用,儲藏期出現(xiàn)黑斑主要是因為紅薯傷口被黑斑病菌侵染,發(fā)生病害,引起腐爛。針對黑斑病可采取“預(yù)防為主、綜合防治”原則,選擇抗病品種,采取輪作倒茬,殺滅土壤細(xì)菌,也可在種植時采用脫毒高剪苗,用50%多菌靈或50%甲基托布津可濕性粉劑蘸根。儲藏時可用高溫愈合處理儲藏期患黑斑病的紅薯。②根腐病,又稱爛根病,由真菌侵染引起,是紅薯生長過程中常見的一種毀滅性土傳病害,隨種薯、土壤澆灌、施土雜肥等途徑傳播,苗床上幼苗發(fā)病先從紅薯須根中部開始,逐步擴展使全根變黑腐爛,然后侵染薯塊,使得紅薯吸收水分和養(yǎng)分的功能減弱,最后主莖由下而上發(fā)黃干枯,最終全株死亡,嚴(yán)重影響紅薯產(chǎn)量和質(zhì)量。為了降低發(fā)病概率,在種植時應(yīng)避開地勢低洼、土層黏性大、板結(jié)、透氣性差、排水不良的地塊,避免根系呼吸受阻,積水腐爛。其防治措施為選擇抗病良種,加強苗床及田間管理,建立無病苗床,培育壯苗,種植前做好中耕深翻,輪作倒茬,避免土壤殘留的病菌傳播,增施有機肥,改良土壤環(huán)境,增強土壤透氣性。③萎蔫病,俗稱枯萎病,屬一種維管束病害,可在土壤中存活時間2 ~3年,土壤、薯苗都可傳病,主要危害莖蔓和薯塊,感染之后,由主莖下面向上發(fā)展,使葉片發(fā)黃脫落,莖基部縱向破裂,露出髓部,病菌從傷口侵入,至導(dǎo)管蔓延。其防治方法主要是良種檢疫、輪作倒茬、溫水浸種、藥劑浸苗。④疫病,隨著紅薯種植面積的擴大,疫病的發(fā)病面積不斷增加,危害程度也不斷加重。疫病早期不易引起注意,病菌以分生孢子形式借風(fēng)雨傳播,從氣孔、傷口、表皮層直接侵入,主要集中在葉片。后期葉片脫落,薯塊被侵染出現(xiàn)病斑,塊莖變成褐色,腐爛呈水漬狀。發(fā)病的主要原因是高溫多雨,特別是連陰雨使得田間濕度大,易造成根莖腐爛,莖基部水漬狀,變黑折倒,主要預(yù)防措施為避免連作重茬和種植密度大,保持土壤干濕度和通透性。⑤莖線蟲病,又稱空心病,俗言“糠心病”,是由一種寄生性莖線蟲侵染引起的,在土壤中殘留時間長,危害大,傳播速度快,是一種毀滅性病害,主要侵染薯塊,受侵染的紅薯表皮無變化,內(nèi)部糠心,嚴(yán)重影響紅薯品質(zhì)和產(chǎn)量。主要預(yù)防措施:選擇優(yōu)良脫毒品種,培育無病灶苗,建立無病留種田,輪作倒茬,加強檢疫。⑥天蛾病,一年可發(fā)3 ~6 代,蛹在土壤中越冬,成蟲主要危害紅薯葉和嫩莖,影響紅薯生長,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,嚴(yán)重時吃光葉片,使植株枯死??山Y(jié)合冬季深翻土壤消滅越冬蛹,成蟲時期可進(jìn)行藥物防治,一般用30%克蟲神乳油1500 ~2000 倍液,或者人工滅蛾燈誘殺。⑦麥蛾,又名卷葉蟲,主要是其幼蟲造成危害,幼蟲啃食葉片、嫩芽、幼莖、嫩梢,最后咬成空洞,嚴(yán)重時僅留葉脈。主要防治措施:及時清除卷葉,或者利用殺蟲燈誘殺,也可噴灑藥物防治。⑧螻蛄,一般于夜間活動,在地下生活,吃新播的種子,咬噬根部,使作物根與土壤分離,導(dǎo)致作物失水枯死??缮罘寥?,破壞螻蛄產(chǎn)卵環(huán)境,也可采取人工捕殺、燈光毒餌誘殺以及藥劑防治措施。

3.2 綜合防治措施

可綜合采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治措施。首先,農(nóng)業(yè)防治。①種植前深耕或輪作倒茬,有條件的可與水稻輪作,殺滅土壤細(xì)菌,降低土壤殘留病菌傳播。②選用抗病性能好的良種,其具有較強的抗逆性,也可用50℃~55℃溫水浸種10 ~15 分鐘左右,培育無病壯秧,適時早栽,控制病害發(fā)生。③深翻改土,增施有機肥,選擇經(jīng)過處理的有機肥料,并控制用肥量,控制病害,清除病殘體。④做好苗床地和育苗期間消毒工作,用無病床土育苗,苗床上采用脫毒高剪苗,建立無病留種田,且控制種植密度。⑤采用深溝高畦栽培方法,避免田間積水,保持土壤適宜的干濕度和良好的通透性,做好殘葉雜草清理,并集中進(jìn)行無害化處理。⑥對儲藏窖做熏蒸加溫,抑制病菌的萌發(fā)。其次,物理防治。一般針對土壤自帶蟲卵的情況,在入冬時將土壤深翻一遍,把蟲卵翻出來,用低溫凍死蟲卵;針對農(nóng)家肥帶來的害蟲,可在施肥前對農(nóng)家肥進(jìn)行腐熟高溫處理,另也可采取摘除卷葉、人工捕殺和燈光毒餌誘殺的措施。最后,化學(xué)防治。根據(jù)不同病蟲害,選擇藥物噴灑、澆灌或者摻土的方式進(jìn)行化學(xué)防治,例如針對地下害蟲,可用50%辛硫磷乳液拌土,撒入土壤;針對葉面莖葉害蟲,可噴灑20%除蟲脲懸浮劑1000 ~1500 倍液。

4 結(jié)語

總之,紅薯適應(yīng)性強,抗逆性強,易栽培,經(jīng)濟價值高,不但是餐桌上的主食,還是多種副食品的主料。在種植和管理技術(shù)上,不管選擇何種方式,都要根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件和環(huán)境,選擇適宜的溫度排薯育苗,做好土壤保溫和苗期田間管理。只有做好每一個環(huán)節(jié),才能實現(xiàn)紅薯增產(chǎn)增收。

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