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二十四節(jié)氣中的美育

2023-09-03 00:00:00尹小紅
家教世界·家園共育 2023年9期
關(guān)鍵詞:柿子節(jié)氣餃子

聯(lián)合國教科文組織對二十四節(jié)氣這樣定義:中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐。二十四節(jié)氣是一種實踐科學(xué),它把一年分成二十四份,每份的氣象、氣候都不一樣,各有各的特色。而美育是美的教育,是一種多元化的教育活動。它使人發(fā)展得更加完整。在幼兒園開展二十四節(jié)氣美育活動可以培養(yǎng)幼兒對傳統(tǒng)文化的熱愛,有助于幫助幼兒建立對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感,在立德樹人方面也發(fā)揮著重要作用。我們借助信息技術(shù),通過教學(xué)活動、游戲、日常生活、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、家園共育等多種形式開展二十四節(jié)氣主題活動,在幼兒園節(jié)氣活動中對幼兒進(jìn)行美育。

仔細(xì)觀察,感受美

帶領(lǐng)幼兒到戶外觀察大自然,可以讓他們直接感受季節(jié)的更替和氣溫的變化,但對于用肉眼觀察不出來的自然變化,我們可以借助信息技術(shù)放慢速度、放大細(xì)節(jié),引導(dǎo)幼兒感知變化的美。例如,驚蟄,是春季的第三個節(jié)氣。蟄,就是指蟲子躲在地下不吃不喝,驚蟄就是表示某件事驚動了睡夢中的蟲子。那么是什么驚動了它們呢?在教學(xué)活動中,教師在電子白板上展示視頻:一聲春雷響起,睡夢中的蚯蚓鉆出嫩綠的草地,它們睜開蒙眬的雙眼東瞧瞧、西看看,粉紅的桃花、漂亮的黃鶯……不禁發(fā)出感慨:“外面的世界豐富多彩,是多么美好又有趣??!”幼兒在看這個動畫視頻時感到十分開心雀躍,在輕松愉悅的氛圍中理解了“驚蟄”這個節(jié)氣名稱的意思,感知了自然變化之美。

家長是幼兒園教育可靠的合作伙伴,教師可以借助家長的力量,讓家長帶領(lǐng)幼兒直接參與、親身體驗,幼兒有了實踐的過程,就有了經(jīng)驗的積累,也更容易感受到事物的美。例如,大雪,是冬季的第三個節(jié)氣。冬天氣候雖然干燥寒冷,卻是橘子豐收的好季節(jié)。將橘子皮剝下來洗凈,加一些冰糖放入冷水中慢煮,煮開后飲用,對我們的身體大有益處。教師可以通過班級微信群將這個溫馨提示發(fā)給家長,讓家長利用空余時間和孩子一起制作橘子茶驅(qū)寒養(yǎng)生,并把整個制作過程用拍照或攝像的方式記錄下來,發(fā)到微信群。教師可以從中選出一些內(nèi)容清晰的照片或視頻在班級展示分享。當(dāng)幼兒在電子白板上看到自己制作的橘子茶的照片或視頻時會感到十分興奮,自豪之情溢于言表,好似那份清亮亮、黃澄澄的橘子茶在此刻又讓他們聞到了香味。

充分體驗,表現(xiàn)美

幼兒表現(xiàn)美的前提是必須有充分的體驗。教師可以利用信息技術(shù),以播放圖片、音頻、視頻的方式展示教學(xué)內(nèi)容,引導(dǎo)幼兒邊欣賞邊表達(dá),從而獲得良好的教學(xué)效果。例如,小寒,是冬季的第五個節(jié)氣。“梅花先趁小寒開”,是指梅花最先察覺到大地深處的暖意,最早傳遞出春天的信息,所以梅花是萬花之首。在美術(shù)教學(xué)活動“我眼中的梅花”中,教師在課前拍攝了不同顏色、不同姿態(tài)的梅花,有近景,也有遠(yuǎn)景,配上優(yōu)美的音樂,利用電子白板呈現(xiàn)給幼兒欣賞,有的梅花含苞待放,鮮嫩可愛;有的梅花已經(jīng)完全盛開,花瓣潤滑透明。幼兒沉浸在一幅幅美麗的照片里移不開眼,有的說:“梅花的顏色真好看,有粉紅的、純白的,還有淡黃的?!庇械恼f:“這么冷,梅花還開了,它好勇敢喲!”分享環(huán)節(jié)中,幼兒紛紛拿起自己的繪畫作品向同伴展示自己眼中的梅花,美得各不相同。

區(qū)角游戲深受幼兒的喜愛,游戲中幼兒自主參與、自由結(jié)伴、盡情表現(xiàn),在寬松、和諧、愉悅的氛圍中主動探索與交往,最大限度地滿足了幼兒的表現(xiàn)欲和自主發(fā)展的需求。例如:霜降,是秋天的最后一個節(jié)氣。霜降吃柿子,是許多地方的習(xí)俗。紅紅的柿子掛滿枝頭,像吉祥的紅燈籠,幼兒在教師的引導(dǎo)下學(xué)習(xí)音樂活動“摘柿子”。在之后的區(qū)角游戲時,幼兒自發(fā)進(jìn)入表演區(qū),他們請求老師幫助打開播放器,隨著活潑歡快的伴奏音樂摘起了柿子,有的踮起腳或跳起來摘高處的柿子,有的蹲下身子撿起掉落在地面的柿子。柿子摘了放在哪里呢?幼兒增加了籃子這一表演道具。籃子裝滿了怎么辦?對,可以送給老師、門衛(wèi)爺爺、保安叔叔吃啊。他們在游戲中不斷提出新問題,再自己去解決。瞧,小小的區(qū)角給幼兒提供了一個自由表現(xiàn)美的舞臺,讓活動開展得更加豐富精彩。

動手實踐,品味美

二十四節(jié)氣是從農(nóng)事活動中產(chǎn)生的,與勞動息息相關(guān)。我們在開展節(jié)氣主題活動時始終不忘培養(yǎng)幼兒勤勞的品質(zhì),體會勞動帶來的快樂和幸福,從小養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣。例如,立冬,是冬季的第一個節(jié)氣。立冬有吃餃子的習(xí)俗,教師利用家長群鼓勵父母周末和孩子一起包餃子。家長們帶領(lǐng)孩子走進(jìn)超市,挑選新鮮的食材,回家分類清洗、剁餃子餡、調(diào)味、包餃子、煮餃子。在家長的指導(dǎo)下,孩子們自己拿起餃子皮,放上適量的餃子餡,把皮對折,再捏合,最后整理形狀,在反復(fù)的過程中學(xué)會包餃子這一項技能。我們都知道,煮餃子也是一個技術(shù)活,家長操作的時候可以為幼兒講解,當(dāng)餃子第一次浮上水面時還要加一些冷水,直到餃子再次漂浮在水面才是真正熟了。孩子們吃到自己親手包的餃子別提多開心了,家長則可以把整個過程拍成視頻或照片分享到班級群,讓孩子們在幼兒園分享自己包餃子的過程,真是幸福滿滿。

二十四節(jié)氣還蘊含著健康養(yǎng)生的理念。主題活動中,我們有意識地引導(dǎo)幼兒關(guān)注季節(jié)和氣候的變化,在日常生活中按照節(jié)氣的規(guī)律來調(diào)整自己的生活,順應(yīng)自然,養(yǎng)成健康的體魄。例如,在立冬節(jié)氣,中班開展了科學(xué)活動“動物怎樣過冬”,教師在電子白板上播放螞蟻、大猩猩、松鼠、兔子、熊、燕子等動物過冬的視頻,讓幼兒了解不同的動物各自不同的過冬方式。這時教師發(fā)出提問:“那么小朋友們是怎樣過冬的呢?”孩子們嘰嘰喳喳地討論開了,有的孩子說:“我們不能睡懶覺,要早點起床,來幼兒園做早操。”有的孩子說:“我們要多吃蔬菜、水果,還要多喝熱水?!边€有的孩子說:“我們可以多曬曬太陽,身體就暖和了?!甭牐麄兊陌l(fā)言多精彩?。‰S后,孩子們用繪畫的方式把人們過冬的方式展示出來,并把這些作品張貼在主題墻上,以便自由活動時他們能夠互相欣賞、互相介紹。

二十四節(jié)氣作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,內(nèi)涵豐厚,用途廣泛,不管是習(xí)俗、還是與之相關(guān)的諺語和詩文,都值得我們?nèi)W(xué)習(xí)、傳承、發(fā)揚和完善。利用信息技術(shù)在幼兒園開展節(jié)氣活動,可以潛移默化地培養(yǎng)幼兒的審美能力,提高他們的審美素養(yǎng)。更重要的是,節(jié)氣中包含的文化知識有利于在潛移默化中影響幼兒,使他們樹立人與自然和諧共生的理念。接下來,讓我們在節(jié)氣活動中繼續(xù)引導(dǎo)幼兒不斷發(fā)現(xiàn)美、感受美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美,從小養(yǎng)成恰當(dāng)?shù)男袨榱?xí)慣和美好的品德。

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