宋冉

摘 要：畜牧業(yè)是人類賴以生存的重要產(chǎn)業(yè)之一，在維持人畜利益、環(huán)境平衡、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民收入、社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展等方面起著不可替代的作用?，F(xiàn)階段國家的大力支持促使畜牧業(yè)得到長足發(fā)展，但仍存在許多問題，如規(guī)模小、效率低、效益差、糞肥的不合理使用和濫用帶來的污染以及飼養(yǎng)管理水平低下等。通過分析糞污資源化利用的基本理論，分析其發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，提出加強(qiáng)糞污資源化利用的建議，以期為相關(guān)人員提供借鑒。

關(guān)鍵詞：糞污；資源化利用；畜牧業(yè)

引言：在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，糞是畜禽生產(chǎn)的肥料，它的營養(yǎng)成分含量高，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和維生素等。

目前，世界上有很多國家建立了完善的糞污資源化利用體系，如美國的“超級(jí)有機(jī)廢物資源化”系統(tǒng)，該技術(shù)以“生物—經(jīng)濟(jì)—再生”模式為運(yùn)行原則，通過將生活垃圾轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，再進(jìn)行資源化處理，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，有效地緩解了日益緊張的能源問題。糞污資源化利用是一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)維持生態(tài)平衡起著重要的作用。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，畜禽的飼養(yǎng)管理和糞污的合理利用對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的影響。

1 糞污資源化利用的發(fā)展

1.1 基本理論

畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，要實(shí)現(xiàn)資源最大化利用，必須做到以下幾點(diǎn)：①進(jìn)行科學(xué)的糞肥施用?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，選擇適合的肥料，比如有機(jī)肥、無機(jī)肥、農(nóng)家肥、各種復(fù)合肥等；②做好廢棄物的處理工作。例如，堆漚祖秸稈，剩下的腐活秸稈，用于農(nóng)田灌溉，制作沼氣，沼渣還田，這些措施都是不錯(cuò)的廢物利用方案。③減少污染源。如，堆漚祖的生活污水或焚燒廢水，不僅會(huì)造成大量氮氧化物的排放，還會(huì)產(chǎn)生許多的含硫化合物，從而導(dǎo)致酸雨[1]。

1.2 我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要性

畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展主要是指既能滿足當(dāng)代人對(duì)畜產(chǎn)品的需求，又不對(duì)后代人畜禽的糞便等環(huán)境負(fù)荷過度的需要。它要求畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位在飼養(yǎng)牲畜的時(shí)候，要充分考慮到畜禽生長、繁殖和利用的同時(shí)，還要注意糞污的排放量的減少和對(duì)周圍自然環(huán)境的污染[2]。

目前，我國的畜牧業(yè)正處于快速發(fā)展階段，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是由于缺乏科學(xué)的管理，使得大量的農(nóng)田土壤被有機(jī)肥嚴(yán)重流失，造成了土地荒漠化、水土喪失，生態(tài)環(huán)境惡化，生物多樣性降低，動(dòng)物的生存空間受到威脅，從而影響了人類的健康。

2 糞污資源化利用的現(xiàn)狀及問題分析

2.1 糞污資源化利用情況介紹

在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，畜禽糞便是其中最常見的一種畜禽廢棄物。它包括飼料廢水，肥豬糞，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)廢水，含油污水，農(nóng)藥和其他污泥。在畜牧業(yè)中，糞肥可以用來制備沼氣，沼氣的原料來源是農(nóng)業(yè)廢物，但目前我國的環(huán)境問題不容樂觀，尤其是農(nóng)村生活垃圾，因此，對(duì)秸稈的利用成了一個(gè)熱點(diǎn)。

在畜牧業(yè)的生產(chǎn)過程中，家畜、植物殘?bào)w、動(dòng)物內(nèi)臟等各種牲畜排泄物都含有大量的氮、磷等營養(yǎng)元素，如果不進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，就?huì)對(duì)地下水和土地造成污染[3]。

2.2 糞污資源化利用的處理工藝

畜禽糞便中含有大量的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等多種有機(jī)質(zhì)，但其中大部分是水溶性的，不能用作飼料。

在飼養(yǎng)過程中，如果沒有將其作為畜禽的粗飼料，就會(huì)導(dǎo)致其產(chǎn)生惡臭，對(duì)環(huán)境造成污染。所以，要想使糞污資源化，就要采用無害的生物化學(xué)和微生物分解技術(shù)，這樣既能保證畜禽的健康成長，又能減少對(duì)自然環(huán)境的破壞。目前，我國已經(jīng)建立了很多規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，主要有北生河、上饒?zhí)桇~、南進(jìn)號(hào)魚、塘里的餌蝦等。由于這些池塘的經(jīng)濟(jì)條件差，而且大多數(shù)都是以個(gè)體經(jīng)營為主，缺乏科學(xué)規(guī)劃，管理水平低，因此，糞污的綜合利用率較低。

3 糞污資源化利用的對(duì)策

實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用原則，畜禽糞便作為畜禽廢棄物，是一種重要的飼料原料。目前，養(yǎng)殖場(chǎng)使用的糞肥中，含有大量的氮、磷等營養(yǎng)元素，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%以上，磷脂為最多。如果將這些養(yǎng)料添加到牲畜的日常用肥中，可以使養(yǎng)料的利用率大大提高。因此，在畜禽生產(chǎn)活動(dòng)過程中，必須充分考慮到各種因素的影響，對(duì)糞污進(jìn)行合理的處理，使其最大程度地發(fā)揮作用[4]。

要實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，首先需要遵循經(jīng)濟(jì)效益的原則。畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展主要表現(xiàn)為對(duì)動(dòng)物的生理和健康的尊重，從飼養(yǎng)管理，屠宰加工，產(chǎn)品銷售等各個(gè)方面，都要做到兼顧。其次，要想實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，就要采取科學(xué)的措施，減少污染物的排放，尤其是畜禽的厭氧消化，無害化，無公害化，再加上加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)的目標(biāo)。

結(jié)束語：畜牧業(yè)是我國的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，但畜禽類產(chǎn)品在生產(chǎn)和消費(fèi)過程中產(chǎn)生的大量糞便，不僅對(duì)環(huán)境造成污染，而且對(duì)人類健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。因此，畜禽類環(huán)境保護(hù)已成為社會(huì)的共識(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)也必須嚴(yán)格執(zhí)行。

本文通過分析糞污資源化利用的現(xiàn)狀，得出以下幾點(diǎn)結(jié)論：①目前，由于畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，畜牧業(yè)向著規(guī)?；?、集約化為方向發(fā)展，飼料的使用量逐年增加，而畜禽的飼養(yǎng)方式也由傳統(tǒng)的放養(yǎng)為主向半喂養(yǎng)轉(zhuǎn)變。②糞污資源化利用可以緩解氣候的變化，減少因天氣原因所引起的全球高溫，冰雹，干旱等自然災(zāi)害的發(fā)生，從而保護(hù)動(dòng)物的生命安全。

參考文獻(xiàn)

[1] 王旭.加強(qiáng)畜禽糞污資源化利用推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[J].中國畜牧業(yè)，2022（23）：14-17.

[2] 陳榮.著力糞污資源化利用助力畜牧業(yè)綠色發(fā)展[J].中國畜牧業(yè)，2022（23）：8.

[3] 徐明鋒.畜牧業(yè)發(fā)展與糞污資源化利用[J].北方牧業(yè)，2022（11）：9-10.