崔家維 崔姝菲

摘 要：蔬菜種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大，栽培技術(shù)與防控技術(shù)也取得了進(jìn)步，但露地蔬菜的病蟲害與防控技術(shù)仍然是種植需要關(guān)注的重難點。本文主要介紹了露地蔬菜主要病蟲害的發(fā)生特點及相應(yīng)的防控技術(shù)，旨在為露地蔬菜種植提供參考。

關(guān)鍵詞：露天蔬菜；病蟲害；防控技術(shù)

相對于大棚種植環(huán)境，露地種植蔬菜更易受到自然侵害，種植時氣候條件變化多端，種植面臨很多挑戰(zhàn)。然而大棚或溫室中的蔬菜由于生長環(huán)境適宜，生長周期短，所以營養(yǎng)物質(zhì)相對于土壤種植蔬菜來說積累相對較少，并且由于通風(fēng)不良等問題也容易造成蔬菜表面水分蒸發(fā)相對于露天種植蔬菜減少，從而導(dǎo)致營養(yǎng)與礦物質(zhì)吸收減少。

露地種植時土壤通風(fēng)性好，干濕交替有利于蔬菜的生長。病蟲害是造成蔬菜減產(chǎn)的主要原因之一，本文對露天蔬菜病蟲害及防控技術(shù)進(jìn)行了淺要分析，為露地種植蔬菜提供參考。

1 病蟲害發(fā)生特點

植物在栽培過程中易受到有害生物的侵染或者不良環(huán)境的影響，使其正常的新陳代謝受到干擾，使植物的組織結(jié)構(gòu)或生理機(jī)能遭到破壞，出現(xiàn)病變?；诖?，本文主要介紹了解蔬菜病蟲害發(fā)生特點并采取適當(dāng)?shù)姆乐问侄闻c方法，是蔬菜健康生長、增產(chǎn)增收的重要保障。

1.1 病害

蔬菜的病害主要通過土壤、未經(jīng)篩選的種子以及病殘體傳播。不同地區(qū)蔬菜易感染病害類型有所不同。

蔬菜病害發(fā)生的原因稱為病原，病原可分為兩大類：非生物因素和生物因素。非生物因素主要指日光、水分、溫度、土壤中的營養(yǎng)成分等。有非生物因素引起的病害沒有傳染性，當(dāng)環(huán)境改善之后即可恢復(fù)，病害會停止進(jìn)一步發(fā)展；生物因素主要指病原體侵害的病害，如真菌、細(xì)菌、病毒等引起的病害，這類病害具有傳染性，可以在作物間迅速傳播，稱為傳染性病害。

張六生等[1]通過調(diào)查黃瓜、茄子、番茄等作物發(fā)現(xiàn)，由于多年連作，使得土壤中病菌逐漸增多，使作物自身抗逆性下降，影響作物最為嚴(yán)重的病害為霜霉病、早疫病、枯萎病等。

耿云等[2]以淮北地區(qū)茄果類蔬菜為調(diào)查對象發(fā)現(xiàn)，番茄、辣椒、茄子三類蔬菜苗期當(dāng)土壤相對濕度大于80%時極易誘發(fā)猝倒病、立枯病和灰霉病。

1.2 蟲害

就目前情況看，我國蟲害防治工作開展情況欠佳，傳統(tǒng)的蔬菜蟲害防治需要噴施殺蟲劑或機(jī)械捕捉，但隨著時間的推移，大多數(shù)害蟲體內(nèi)會產(chǎn)生耐藥性，使蟲害更難去除且不易控制。大劑量的使用殺蟲劑也會導(dǎo)致環(huán)境的污染。因此想提高蟲害防治的效果，應(yīng)研究利用更加科學(xué)的方法進(jìn)行防治。

隨著種植面積的擴(kuò)大，蟲害種類和危害程度也在發(fā)生變化。溫暖潮濕地區(qū)的氣候條件為害蟲的繁殖提供了條件，通常害蟲繁殖快且數(shù)量大，不易得到徹底根除，若過多使用化學(xué)藥劑則易造成環(huán)境污染和蔬菜農(nóng)藥殘留。此外露天種植蔬菜由于沒有固定的空間，害蟲的侵襲也變得更加容易，大規(guī)模種植也為害蟲的繁衍提供了便利的條件，對蔬菜正常生長造成很大的影響。

2? ?防控技術(shù)

2.1 綠色防控

綠色防控是以減少化學(xué)藥劑的使用，促使蔬菜安全生長的防控手段，其主要以生物防控、物理防控和生態(tài)防控等為主要防控手段對病蟲害采取有效控制，為蔬菜安全種植提供保障。

現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)蔬菜蟲害綠色防控技術(shù)所采用的物理措施包括強光防控、電網(wǎng)防控等，且可根據(jù)種植物種類及蔬菜常見病蟲害進(jìn)行選擇合適的的物理防治措施，比如根據(jù)病蟲感光性的特性，使用殺蟲燈或者色板來誘殺菜蛾或蚜蟲，在實際應(yīng)用中可根據(jù)實際需求進(jìn)行多元化選擇以起到良好的蔬菜病蟲害防治效果。

2.1.1 防蟲網(wǎng)

防蟲網(wǎng)主要是從源頭上阻止害蟲接近蔬菜，防蟲網(wǎng)的材質(zhì)一般有無毒、耐腐蝕、抗拉強度大等特點，是一條綠色的人工屏障。防蟲網(wǎng)的設(shè)置可以避免害蟲進(jìn)入種植區(qū)對蔬菜生長造成危害，還可以有效防止害蟲的繁衍，以免對蔬菜生長造成進(jìn)一步的損害。防蟲網(wǎng)設(shè)置還可為害蟲的天敵生長創(chuàng)造條件。

在防蟲網(wǎng)內(nèi)釋放寄生性、捕食性害蟲天敵如赤眼蜂、捕食螨、蜂蝶小金蜂等可以達(dá)到以蟲治蟲的目的，減少蔬菜蟲害；防蟲網(wǎng)還可以在一定程度上抵御風(fēng)雨等自然災(zāi)害侵襲，被防蟲網(wǎng)覆蓋之后，若遇暴雨襲擊，經(jīng)過防蟲網(wǎng)的緩沖，雨水進(jìn)入網(wǎng)內(nèi)沖擊力度減小，有利于蔬菜生長；防蟲網(wǎng)阻止害蟲的同時也在一定程度上減少了化學(xué)藥劑的使用，極大減少了農(nóng)業(yè)工作者種植成本，也能減少因使用化學(xué)藥劑帶來的環(huán)境污染。

2.1.2 燈光誘殺

燈光誘殺也是一種綠色的防蟲措施，原理是利用害蟲的趨光性進(jìn)行誘殺。利用燈光誘殺可以有效治理害蟲，并且具有環(huán)保、效果顯著等優(yōu)點。頻振式殺蟲燈是目前應(yīng)用較為廣泛的殺蟲燈之一，其殺蟲譜廣，可在一定范圍之內(nèi)降低害蟲密度。

林森等[3]經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)燈光誘殺技術(shù)可以有效減少農(nóng)藥使用次數(shù)與使用量，節(jié)省勞動力的同時也促進(jìn)了綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，保證了食品安全的同時社會與生態(tài)效益也得到了提升。殺蟲燈的使用要根據(jù)田間害蟲種類及數(shù)量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，也要防止其發(fā)生漏電或接觸不良等現(xiàn)象。

2.1.3 其它

其它綠色防治手段還有如精細(xì)深耕，將土壤中害蟲轉(zhuǎn)移至土壤表面，并對其進(jìn)行暴曬，以達(dá)到高溫消毒、殺死害蟲的目的；色板誘殺是指利用害蟲的驅(qū)色性，采用各種顏色的沾板對害蟲進(jìn)行誘殺，粘蟲板還可以重復(fù)使用，可以降低滅蟲成本；現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的使用也可以在一定程度上減少病蟲害發(fā)生，如種植前期利用設(shè)備對種子進(jìn)行篩查，篩選出對病蟲害有較好免疫的品種，從根源減少病蟲害發(fā)生的可能性。

2.2 化學(xué)防控

化學(xué)防控主要以通過使用不同類型的農(nóng)藥對蔬菜病蟲害進(jìn)行防控。化學(xué)藥劑的使用具有見效快、范圍廣等特點被農(nóng)業(yè)工作者廣泛使用。使用化學(xué)藥劑防治病蟲害是，需要提前分析病蟲害分布狀況，分析出最佳使用化學(xué)藥劑的方法，將化學(xué)藥劑可能帶來的環(huán)境污染與農(nóng)藥殘留降到最低。

2.2.1 病害防控

蔬菜病害的產(chǎn)生可能由環(huán)境引起也可能是由于生物傳播，因此識別感染源對病害的精確防控具有重要意義。

三唑酮是一種高效、低毒、藥效時間長的光譜型殺菌劑，對蔬菜、花卉以及瓜果類等的白粉病有較好的防治效果。研究發(fā)現(xiàn)，三唑酮與硫磺1∶20～40混合，配置藥劑濃度為500毫克/升時，對黃瓜白粉病的防治效果達(dá)到91%以上，并且三唑酮在正常用量情況下，不會對作物產(chǎn)生不良影響與超標(biāo)的農(nóng)藥殘留。

瑞毒霉是一種對人畜低毒、具有輕度揮發(fā)性的內(nèi)吸性殺菌劑，一般用于針對由病原真菌引起的蔬菜病害。在絲瓜感染病原真菌之前用58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍稀釋液噴灑葉片正反面，是防治絲瓜生長過程中感染霜霉病的有效方法。

樊會麗等[4]通過研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)白菜的病株率達(dá)到20%以上噴施58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液可以有效地防治白菜霜霉病的發(fā)生。百菌清是一種具有良好附著性、藥效時間長的殺菌劑，一般用于由真菌引起的蔬菜類病害。利用75%百菌清可濕性粉劑500陪稀釋液對感染黑腐病的玉米進(jìn)行病害防治效果研究發(fā)現(xiàn)，使用百菌清之后玉米產(chǎn)量提升5.6%。

趙曉軍等[5]分析了7種不同類型藥劑對胡蘿卜黑腐病的防治效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)40%百菌清懸浮劑對胡蘿卜黑腐病的防效為76.38%，使用之后胡蘿卜增產(chǎn)84.21%。

化學(xué)藥劑的使用要盡可能選擇低毒、低殘留的對蔬菜進(jìn)行噴施，還要不定期更換藥劑的種類避免產(chǎn)生抗藥性，此外科學(xué)合理的藥劑選擇與噴施方法也非常重要。農(nóng)業(yè)工作者應(yīng)學(xué)習(xí)科學(xué)有效的防治病害方法，有效的提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.2.2 蟲害防控

露地蔬菜種植難免會遇到很多昆蟲，其中有些害蟲不僅不利于蔬菜的生長甚至?xí){蔬菜的生長，一旦疏于管理將給種植戶帶來不可挽回的損失。

蚜蟲主要分布在溫帶地區(qū)，對環(huán)境適應(yīng)能力強，并且其具有分布廣、種類多、繁殖快等特點。蚜蟲吸食植物汁液并易傳播植物病毒，會使植物出現(xiàn)不同程度的卷曲、枯萎、泛黃等癥狀。以天然除蟲菊乳液250毫克/升噴施辣椒1天后，蚜蟲死亡率達(dá)100%。

白粉虱也是一種常見的害蟲，隨著蔬菜種植面積的擴(kuò)大，白粉虱的危害也越來越嚴(yán)重。白粉虱主要以吸取植物汁液為生，吸取過程中其排泄出的液體易使植物光合作用受阻，引起其他病害并造成病毒的傳播。

通過對比不同農(nóng)藥對白粉虱的防治效果發(fā)現(xiàn)，2.5%的溴氰菊酯乳油用藥3天后的防治效果為83.3%，用藥7天后防治效果為97.72%，防治白粉虱效果較好

3 總結(jié)

病蟲害對露天蔬菜的生長有著不可忽視的影響，要選擇合適的手段對病蟲害加以控制，以綠色防治為基礎(chǔ)，科學(xué)使用化學(xué)手段進(jìn)行防治，將綠色、健康的蔬菜送上消費者的餐桌。

現(xiàn)階段應(yīng)加強對蔬菜病蟲害的防控技術(shù)，在蔬菜生長的過程中結(jié)合具體情況與蔬菜生長情況選擇合適的防治技術(shù)，以促進(jìn)蔬菜健康生長。在我國可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略背景之下，農(nóng)業(yè)管理部門也應(yīng)該加強對蔬菜病蟲害防控技術(shù)的推進(jìn)，以提升我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。

參考文獻(xiàn)

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[2] 耿云，王海.淮北地區(qū)設(shè)施茄果類蔬菜主要病害發(fā)生特點及綠色防控技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（11）：261-262，267.

[3] 林森，劉軍民，劉朝輝.燈光誘殺技術(shù)在蔬菜害蟲防控中的推廣與應(yīng)用[J].湖北植保，2015（1）：34-35，42.

[4] 樊會麗，李元杰，李麗霞.鄭州市白菜霜霉病發(fā)生與防治技術(shù)[C].//中國植物病理學(xué)會第九屆青年學(xué)術(shù)研討會論文集，2009：301-302.

[5] 趙曉軍，周建波，封云濤，等.不同類型藥劑對胡蘿卜黑腐病的田間防治效果及增產(chǎn)作用[J].中國蔬菜，2012（16）：93-95.