劉美伶，李雪燕，宋 琦，吳永淑，陳姝君，盧 祎

（重慶市農業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第735 期，2023-01-23—2023-01-29）

1 糧食監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第4 周（2023-01-23—2023-01-29）重慶糧食均價5.37 元、食用油均價15.98 元（千克價，以下同），環(huán)比均表現平穩(wěn)，同比分別明顯上漲4.54%、大幅上漲21.36%。自2020 年下半年國際糧油偏緊價格上漲，重慶市糧油價格持續(xù)緩慢上升。環(huán)比1 跌9 平穩(wěn)。粳米零售價穩(wěn)中略跌1.87%；其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比上漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第4 周重慶市肉禽蛋均價38.04 元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%，同比上漲3.81%。由于節(jié)前豬價持續(xù)下跌，居民囤貨量充足，近期豬肉采購熱度較節(jié)前減弱，加之年底出欄量大，生豬屠宰量上升，市場豬肉供應充足，豬價繼續(xù)呈下跌趨勢，其中生豬收購價穩(wěn)中略跌1.09%，仔豬、豬肉零售價分別穩(wěn)中略跌1.59%、1.65%，豬糧價比5.10∶1，環(huán)比小幅下跌2.00%，同比下跌4.86%。

3 蔬菜主要品種環(huán)比批發(fā)價平穩(wěn)，零售價小幅上漲

3.1 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量明顯減少，批發(fā)價平穩(wěn)

第4 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比、同比分別減少18.45%、43.00%。本周仍處于春節(jié)假期，工作人員回家過年，市民節(jié)日性囤貨減少，批發(fā)市場交易量明顯下滑，部分蔬菜批發(fā)價格開始出現下跌，總體平穩(wěn)。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均5.55 元，環(huán)比下滑0.91%，表現平穩(wěn)，同比大幅上漲33.87%。分品種看環(huán)比9 漲12 跌1 平穩(wěn)。其中，韭菜、花菜、蓮藕、白蘿卜環(huán)比漲幅度較大，分別陡升39.89%、36.65%、32.58%、31.03%；冬瓜、大蔥、萵筍、青椒、蓮花白、黃瓜、番茄、大白菜環(huán)比跌幅較大，分別大幅下跌30.94%、28.35%、27.52%、26.93%、26.25%、23.80%、23.79%、22.62%。

3.2 蔬菜零售價環(huán)比小幅上漲，同比明顯上漲

第4 周重慶市各區(qū)縣農貿市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.68 元，環(huán)比小幅上漲5.73%，同比明顯上漲11.79%。春節(jié)期間旅游、餐飲節(jié)日消費旺盛，蔬菜零售市場保持漲勢。分品種看17 漲5 平穩(wěn)。其中，萵筍環(huán)比大幅上漲20.64%；蓮藕、瓢兒白、大白菜分別明顯上漲16.38%、15.66%、12.89%。其他品種波動幅度均在10.00%以內。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

第4 周重慶市各區(qū)縣農貿市場9 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價11.35 元，環(huán)比上漲6.43%，同比明顯上漲18.71%。分品種看8 漲1 平穩(wěn)。其中，節(jié)日效應拉動水果價格整體上漲，其中橘子、錦橙上漲明顯，環(huán)比分別漲19.69%、11.44%；巨峰葡萄、蜜柚、臍橙分別漲7.16%、6.16%、5.55%。

5 水產主要品種總體價格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農貿市場6 種主要水產品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第4 周重慶水產總體零售均價24.00 元，環(huán)比下滑0.81%，同比上浮0.02%。井口水產批發(fā)市場4種大宗水產（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)均價13.55 元，由于春節(jié)前市場消費回暖，上市量充足，市場供求兩旺，春節(jié)期間零售價整體平穩(wěn)運行，部分水產品小幅波動，其中白鰱小幅下跌2.13%。

6 主要農資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據重慶市農業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農貿市場13 種主要農資監(jiān)測，農資價格仍然高位運行。第4周春節(jié)后段節(jié)日濃，生產活動減少，重慶市農資總體均價6.10元。環(huán)比基本平穩(wěn)，環(huán)比8漲3跌2平；同比明顯上漲8.01%。肥料價格價格漲跌互現，其中25%復合肥漲7.15%，過磷酸鈣跌、碳酸氫銨分別上漲2.36%、3.05%，國產尿素、高濃度復合肥價格分別跌4.13%、5.25%。普通棚膜價格跌2.76%、普通地膜價格平穩(wěn)。本周飼料穩(wěn)中略漲，育肥豬飼料價格平穩(wěn)，麥麩、魚粉、豆粕價格分別漲3.59%、4.40%、5.29%。蛋雞全價料價格4.23 元，環(huán)比略漲。0 號柴油需求減少，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.67%。