文/ 許良洲，馬 丹，余 陽，王 浩，劉海靜，唐玙璠

作者單位：1.湖北省枝江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心（湖北枝江，443200）；2.枝江市百里洲農(nóng)業(yè)服務中心；3.枝江市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊。

【導讀】湖北省枝江市借助國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系砂梨專家團隊集體智慧，加強科技支撐，謀劃砂梨產(chǎn)業(yè)布局，優(yōu)化砂梨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育砂梨經(jīng)營主體和優(yōu)化砂梨服務體系等，積極推動“百里洲砂梨”的恢復性發(fā)展，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

百里洲是“中國砂梨之鄉(xiāng)”，“百里洲砂梨”被譽為“中國十大名牌水果”，巔峰時期發(fā)展到6 667 hm2，鮮果俏銷國內(nèi)多個省市，批量出口東南亞。2000 年后，隨著改革開放步伐加快，進口水果大量涌入，加上品種老化、品質(zhì)良莠不齊等原因，百里洲砂梨銷售壓力陡增，無奈之下，成片梨樹被砍，全鎮(zhèn)砂梨種植面積銳減到400 hm2。為了推動百里洲砂梨恢復性生產(chǎn)，保持砂梨之鄉(xiāng)盛名，枝江市與湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所簽訂合作協(xié)議，加強科技支撐，借助國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系砂梨專家團隊集體智慧，開展政、產(chǎn)、學、研通力合作，產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，百里洲砂梨種植面積很快恢復到2 400 hm2，產(chǎn)量達到4.2 萬t，產(chǎn)值突破4 億元。

一、謀劃砂梨產(chǎn)業(yè)布局

打造百里洲砂梨核心示范區(qū)。百里洲的土壤是砂壤土，土層肥沃，水源充足，種出來的梨?zhèn)€大、肉脆、汁多、味甜，深受市場歡迎。但并不是百里洲所有的土地都適合砂梨種植，湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所砂梨專家團隊結(jié)合百里洲土壤氣候條件開展深入調(diào)研，提出合理化建議，經(jīng)充分論證后科學合理規(guī)劃，決定在上百里洲圍繞十里長堤打造砂梨核心示范區(qū)，主要集中在三洲、壩洲、沿江、和愛等村，建設(shè)高標準規(guī)?；袄鎴@333 hm2，示范引領(lǐng)百里洲砂梨恢復性發(fā)展。

謀劃建設(shè)砂梨主題公園。砂梨主題公園既是砂梨文化的展示中心，也是砂梨主題農(nóng)旅融合的樞紐，經(jīng)過反復醞釀，2022 年已將砂梨主題公園納入百里洲鎮(zhèn)鄉(xiāng)村休閑旅游專項規(guī)劃，項目規(guī)劃用地面積13 000 m2，計劃總投資約1 662 萬元。目前，項目正在掛網(wǎng)招標，主題公園配套建設(shè)包括砂梨?zhèn)}儲基地、梨貓電商孵化中心、梨貓砂梨交易中心等內(nèi)容。在新一輪永久基本農(nóng)田劃定中，將百里洲砂梨主題公園配套建設(shè)區(qū)內(nèi)20 hm2耕地未劃入基本農(nóng)田，為以后建設(shè)砂梨主題公園及配套設(shè)施預留了空間。

促進農(nóng)旅融合發(fā)展。將主題公園與“洲頭景觀”“南河沙灘”等景觀連片，結(jié)合“環(huán)島自行車賽”，打造以“百里洲砂梨”為主題的“洲上一日游”生態(tài)休閑旅游線路，以“砂梨”為主題，延長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)砂梨種植和鄉(xiāng)村旅游的有機融合。組織舉辦“百里洲梨花節(jié)”“開園節(jié)”“鑒評會”等節(jié)慶活動，“引客入枝”，將省內(nèi)外的游客引入百里洲，集“人氣”聚“財氣”。

二、優(yōu)化砂梨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

優(yōu)化砂梨品種結(jié)構(gòu)。過去，百里洲砂梨主要種植黃花梨和湘南梨，不但品種較老，而且成熟期較接近、不耐貯存，市場競爭力較弱。2014 年湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所砂梨專家團隊在百里洲鎮(zhèn)建立專家大院砂梨示范基地，開始引進翠冠、圓黃等砂梨新品種在百里洲試驗種植，新品種砂梨表現(xiàn)個大、肉脆、汁多、味甜，表現(xiàn)出較強的市場競爭優(yōu)勢，取得了較好的經(jīng)濟效益，得到了梨農(nóng)的普遍認可。近年來，陸續(xù)引進了翠玉、鄂梨二號、蘇翠一號等新品種，均取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。當前，砂梨新品種種植面積近1 333 hm2，梨園收購價均在5元以上，創(chuàng)造了每667 m2純收入過萬元的喜人成績。

優(yōu)化砂梨種植模式。百里洲砂梨?zhèn)鹘y(tǒng)種植模式基本上是采用疏散分層修剪、寬行稀植等種植和修剪模式。在砂梨專家團隊的指導下，試驗種植了寬行密株、深溝高廂等種植模式，修剪上示范了圓柱形、“3+1”、雙臂順行等省力化修剪模式，巔覆了許多傳統(tǒng)砂梨的種植認知，不僅省工省力，而且早產(chǎn)豐產(chǎn)，取得了良好的經(jīng)濟效益，有力地推動了砂梨恢復性發(fā)展。

優(yōu)化砂梨經(jīng)營模式。砂梨?zhèn)鹘y(tǒng)種植基本上是一家一戶的分散經(jīng)營，屬典型的單打獨斗經(jīng)營方式。在政產(chǎn)學研通力合作下，一場破解產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級桎梏的自我革新正帶給梨農(nóng)新的經(jīng)營理念，很多砂梨經(jīng)營主體應勢而生，探索規(guī)模生產(chǎn)、股份合作的道路，強化了利益鏈接，帶動了社員共同富裕，取得了合作共贏的效果。同時，創(chuàng)新建立“村社一體式”合作社，村集體以股份制的方式加入合作社，村集體占股30%～50%，受益時按占股比例納入村集體收入。較典型的是沿江村的紅新果蔬專業(yè)合作社，村集體占股50%，4 年后，村集體每年的占股分紅收入可以達到10 萬元以上。有力地破解了村集體增收難的瓶頸。

三、培育砂梨經(jīng)營主體

項目支持。2022 年，投入項目資金100 萬元，幫助雙紅砂梨專業(yè)合作社、禾潤果蔬專業(yè)合作社等4 家主體建設(shè)砂梨精品果園67 hm2，輻射帶動發(fā)展133 hm2；同時投入項目資金45 萬元支持經(jīng)營主體新建高標準梨園20 hm2，其中，羊子廟農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社新建10 hm2，和愛果蔬專業(yè)合作社新建6.7 hm2，葵興農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社新建3.3 hm2，已完成項目驗收和資金撥付。

科技支持。以國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“一縣一業(yè)” 示范樣板縣創(chuàng)建和農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣共建為契機，建立“專家工作站”和“科創(chuàng)基地”，邀請省農(nóng)業(yè)科學院砂梨技術(shù)專家團隊定期到百里洲指導基地建設(shè)、砂梨新品種引種篩選、新模式新技術(shù)試驗示范等技術(shù)，著力解決產(chǎn)業(yè)突出技術(shù)難題。2022 年安排專項資金20 萬元，由湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所專家團隊，在雙紅砂梨專業(yè)合作社開展梨白紋羽病的綜合防控，有效控制了該病蔓延。

政策支持。對百里洲砂梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予政策保障。2022 年安排本級財政資金260 萬元，主要用于砂梨品牌打造、銷售宣傳、體系建設(shè)等工作。通過項目、科技和政策等方面的支持，百里洲砂梨種植面積逐步擴大，主體對周邊農(nóng)戶的帶動能力逐步增強，逐步形成產(chǎn)供銷一條龍服務，示范帶動梨農(nóng)共同富裕。

四、優(yōu)化砂梨服務體系

依托國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科技支撐，逐步完善百里洲砂梨社會化服務體系。

制定科學種植技術(shù)標準。結(jié)合百里洲氣候土壤條件，因地制宜，制定百里洲砂梨種植標準和產(chǎn)品標準。當前，已經(jīng)制定了《圓柱形梨樹整形修剪技術(shù)規(guī)程》，依托專家團隊科技支撐，計劃進一步制定“3+1”、雙臂順行式等新技術(shù)的種植技術(shù)規(guī)程，建立優(yōu)質(zhì)砂梨標準化技術(shù)體系和產(chǎn)品標準。

完善科技推廣服務體系。組建了“一縣一業(yè)”示范樣板縣創(chuàng)建技術(shù)專家組，專家團隊定期到百里洲開展技術(shù)指導，解決技術(shù)難題。同時，要求專家團隊多開展技術(shù)骨干培訓活動，為每一個經(jīng)營主體培養(yǎng)2～3 名技術(shù)骨干，增強主體自身技術(shù)管理能力，從上到下，形成完善的科技推廣服務體系。

推行砂梨標準化生產(chǎn)。以項目作支撐，嚴格按照統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)程和技術(shù)標準，按照輕簡化花果管理、病蟲害綠色防控、水肥一體化、果園生草、梨園機械化、貯藏保鮮等新技術(shù)標準開展田間管理，生產(chǎn)符合綠色食品標準的安全產(chǎn)品。通過完善砂梨社會化服務體系，增強技術(shù)服務能力，推行標準化生產(chǎn)，提升“百里洲砂梨”品質(zhì)，不斷提高市場競爭力。

通過政、產(chǎn)、學、研深度融合發(fā)展，“百里洲砂梨”不斷轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，完成了由低谷到再次輝煌的華麗轉(zhuǎn)身，實現(xiàn)了“論堆賣”到“論個兒賣”的質(zhì)的飛躍。