文│杜強(qiáng)（山東省平邑縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心）

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，百姓對(duì)肉蛋奶等營(yíng)養(yǎng)品的需求越來(lái)越多，尤其對(duì)高蛋白、低脂肪的肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越關(guān)注。但在肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，流行性疾病問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重，特別是多發(fā)和常發(fā)的肉雞呼吸道疾病。由于肉雞呼吸道疾病具有發(fā)病快、傳染性強(qiáng)、死亡率高、治療周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，增加了肉雞養(yǎng)殖難度。筆者研究肉雞呼吸道疾病的發(fā)病原因，做好疾病預(yù)防措施，對(duì)促進(jìn)養(yǎng)禽業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有極為重要的意義。

一、肉雞呼吸道疾病的危害

在肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，凡是引起呼吸功能障礙，并表現(xiàn)為呼吸道癥狀的統(tǒng)稱為呼吸道疾病。肉雞感染疾病后，病原菌會(huì)在肉雞體內(nèi)快速繁殖，造成肉雞代謝功能減弱，不能完成正常的新陳代謝，這在很大程度上影響了肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致肉雞免疫力急速下降，并伴隨有精神萎靡、咳嗽、呼吸困難等癥狀。由于呼吸道疾病的影響，機(jī)體免疫力大大降低，使得肉雞在患病期間極易與大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、球蟲(chóng)等混合感染，最后導(dǎo)致肉雞因患各種疾病而死亡。患病后，若不及時(shí)隔離、治療，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)蔓延至整個(gè)雞群，一旦處理不當(dāng)或處理稍有疏漏，會(huì)引起雞只大批死亡。

二、肉雞呼吸道疾病的致病原因

1.肉雞特殊的生理結(jié)構(gòu)。雞的呼吸系統(tǒng)由鼻、咽喉、各級(jí)支氣管和氣囊等組成。當(dāng)環(huán)境中存在病原微生物時(shí)，雞的上呼吸道絨毛較少，咳嗽功能缺乏，炎性物質(zhì)和病原菌不能正常排出體外，呼吸道黏膜會(huì)受到損傷。此時(shí)，病原菌會(huì)侵入氣囊，氣囊是半開(kāi)放式結(jié)構(gòu)，病原菌在氣囊內(nèi)繁殖。由于氣囊與內(nèi)臟器官緊密相連，病原菌會(huì)迅速擴(kuò)散到各個(gè)臟器，進(jìn)而引發(fā)肉雞心包炎、肝周炎和敗血癥等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肉雞大批死亡。當(dāng)環(huán)境突變或應(yīng)激時(shí)，環(huán)境中的病原菌更容易侵襲呼吸道，引發(fā)肉雞呼吸道疾病。

2.養(yǎng)殖環(huán)境因素。該病的發(fā)生與環(huán)境有關(guān)，不利因素有雞舍位置低洼、潮濕且位于下風(fēng)向，通風(fēng)系統(tǒng)不合理，空氣流通不暢。肉雞呼吸道疾病一年四季均有發(fā)生，在冬春季節(jié)尤為嚴(yán)重，冬春季節(jié)氣溫經(jīng)常出現(xiàn)劇烈變化，降低了雞的免疫力。在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，肉雞養(yǎng)殖數(shù)量多，密度大，雞舍空氣流通容易受阻，衛(wèi)生清掃不及時(shí)，有毒有害氣體極易損害雞的呼吸道黏膜。部分養(yǎng)殖場(chǎng)由于缺乏嚴(yán)格的雞舍管理制度，沒(méi)有按照科學(xué)的消毒措施對(duì)整棟雞舍進(jìn)行殺菌消毒，導(dǎo)致病原菌在雞舍長(zhǎng)期存活，一旦不利因素累積到一定程度，會(huì)使肉雞自身的免疫力下降，這樣一來(lái)更容易導(dǎo)致肉雞感染呼吸道疾病。

3.病原菌因素。引發(fā)肉雞呼吸道疾病除了非傳染性因素外，還有復(fù)雜的病原菌因素，常見(jiàn)的病原菌如新城疫病毒、禽流感病毒等，該病毒通過(guò)水平或垂直傳播可以導(dǎo)致肉雞呼吸道疾病。筆者在基層進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)未能執(zhí)行嚴(yán)格的殺菌消毒工作，肉雞體內(nèi)或環(huán)境中存在各種致病菌。肉雞自身免疫力強(qiáng)大時(shí)，可以抑制體內(nèi)病原菌繁殖，雞只不會(huì)患病。若肉雞體內(nèi)自身攜帶的病菌遇到外界因素突變后，會(huì)直接導(dǎo)致肉雞自身免疫力下降，同時(shí)也會(huì)刺激肉雞自身攜帶的病原菌快速生長(zhǎng)繁殖，從而引發(fā)肉雞呼吸道疾病，進(jìn)而引發(fā)肉雞大面積感染。

4.疫苗接種因素。肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中離不開(kāi)疫苗接種，接種疫苗可以讓肉雞產(chǎn)生抗體，提高自身免疫力，降低肉雞感染各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但在接種雞禽流感、新城疫、傳染性支管炎、法氏囊等疫苗時(shí)，部分養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了劣質(zhì)疫苗，或者沒(méi)有按正確的方式進(jìn)行免疫接種，在疫苗接種時(shí)出現(xiàn)病菌感染的情況，會(huì)使肉雞在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)免疫力急速下降，抗病力降低，免疫失敗等問(wèn)題。過(guò)于頻繁的疫苗接種會(huì)增加雞的應(yīng)激反應(yīng)，部分肉雞還會(huì)出現(xiàn)耐藥性，導(dǎo)致疫苗失去預(yù)防疾病的能力，從而增加了肉雞感染呼吸道疾病的概率。

三、肉雞呼吸道疾病的預(yù)防措施

為有效治理肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中的呼吸道疾病，養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)技術(shù)人員要從根本上了解呼吸道疾病的發(fā)生原因，開(kāi)展有針對(duì)性的預(yù)防和治療工作。

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。根據(jù)多年的肉雞飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，大部分雞病是養(yǎng)出來(lái)的，通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)雞只自身抵抗力，改善雞舍環(huán)境，讓雞生活在一個(gè)舒適的環(huán)境里可以減少雞呼吸道疾病的發(fā)生。雞舍要保持適宜的溫濕度，育雛舍溫度一般維持在33～36℃，濕度在65%左右，7日齡后，每天溫度降低0.5℃，直到雞舍溫度維持在23℃。結(jié)合雞群狀態(tài)、日齡、氣溫變化等合理控制溫濕度，避免有害氣體在雞舍內(nèi)聚集。對(duì)于籠養(yǎng)或平養(yǎng)肉雞，雞群與雞糞要分開(kāi)，做好衛(wèi)生清潔工作。根據(jù)日齡選用不同含量蛋白質(zhì)的飼料，提供充足的營(yíng)養(yǎng)，激發(fā)雞群生長(zhǎng)潛能，合理控制光照，定期飲用電解多維或抗菌肽，減少雞的應(yīng)激反應(yīng)，促進(jìn)雞群健康成長(zhǎng)。

2.做好消毒管理工作。為進(jìn)一步預(yù)防肉雞呼吸道疾病的發(fā)生，肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)要制定嚴(yán)格的消毒制度。首先，進(jìn)雛前要對(duì)雞舍內(nèi)的料線、水線、網(wǎng)架等物品進(jìn)行嚴(yán)格消毒。飼養(yǎng)期間，每周用不同的消毒藥進(jìn)行帶雞消毒，殺滅空氣及舍內(nèi)的病原菌。其次，對(duì)食盆、飼料儲(chǔ)藏間、飲水槽等位置進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)殺菌消毒，并做好消毒記錄。嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)出雞舍，避免呼吸道疾病病原菌的交叉感染。最后，根據(jù)雞群日齡選用不同濃度的消毒藥，成年雞使用消毒藥物的濃度可以相對(duì)較高，而對(duì)雛雞則應(yīng)該選擇濃度較低的殺菌消毒藥物進(jìn)行消殺工作。

3.建立嚴(yán)格的肉雞雞舍巡查制度。為了提前了解雞群狀態(tài)，減少雞呼吸道疾病的發(fā)生，應(yīng)建立嚴(yán)格的肉雞雞舍巡查制度，獸醫(yī)技術(shù)人員每天巡查雞舍2次，重點(diǎn)觀察雞采食、飲水、呼吸和精神狀態(tài)。一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)隔離患病雞，并進(jìn)行科學(xué)治療。對(duì)雞舍進(jìn)行全面殺菌消毒，在飲水中添加抗菌、抗病毒藥物或者中草藥制劑進(jìn)行預(yù)防，增強(qiáng)雞群免疫力，避免雞群大面積感染。對(duì)種雞進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，做好種雞的病原凈化，確保下一代雞苗健康。

4.做好疫苗接種工作。在肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，要對(duì)肉雞進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范的疫苗接種工作。通常情況下，肉雞的養(yǎng)殖周期為40～45天，在此期間，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況制定科學(xué)的疫苗免疫工作流程，針對(duì)不同日齡的肉雞做好禽流感、新城疫、腺病毒、法氏囊等疾病的疫苗接種工作。并且在日常養(yǎng)殖過(guò)程中還要在肉雞飼料中加入適當(dāng)?shù)奈⑸鷳B(tài)、中草藥和抗菌肽等，定期檢測(cè)肉雞的抗體和免疫水平，及時(shí)了解雞群的健康情況，防止雞呼吸道疾病的發(fā)生。

5.積極進(jìn)行治療和藥物預(yù)防。

雞患病后，獸醫(yī)技術(shù)人員要及時(shí)診斷，分清感染的疾病類(lèi)型和病原菌。若是細(xì)菌感染，可以選用頭孢類(lèi)藥物、強(qiáng)力霉素、多西環(huán)素等抗生素藥物進(jìn)行拌料或飲水治療；支原體引起的感染可在飲水中添加紅霉素、支原凈等進(jìn)行治療；對(duì)患新城疫、法氏囊等呼吸道疾病的雞進(jìn)行隔離治療，緊急注射疫苗或卵黃抗體。為減少抗生素的使用，增強(qiáng)治療效果，配合使用低毒、無(wú)抗生素殘留的中草藥制劑及組合產(chǎn)品，同時(shí)仔細(xì)觀察雞群狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整治療方案，確保治療效果。為減少呼吸道疾病的發(fā)生，促進(jìn)綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)，按照防重于治的原則，在日常飼養(yǎng)過(guò)程中可將桔梗45克，甘草50克，金銀花30克，黃芩35克，金蕎麥40克配成桔梗甘草湯，每200克兌水500千克進(jìn)行疾病預(yù)防。

四、結(jié)語(yǔ)