文│崔長生（山東省濱州市碣石山鎮(zhèn)財經(jīng)綜合服務(wù)中心）侯長青（山東省濱州市車王鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）王振華（山東省濱州市水灣鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

一、水泥地板和深欄式環(huán)境對生豬生長的影響

1.對生豬生長性能的影響。

（1）生長速度。研究表明，與泥土地板相比，使用水泥地板的豬生長速度更快，平均日增重明顯提高。

（2）飼料轉(zhuǎn)化率。水泥地板的使用可以降低生豬的飼料轉(zhuǎn)化率，使得飼料利用效率提高。

（3）健康狀況。水泥地板相比泥土地板更易清潔和消毒，從而可以降低生豬的感染風(fēng)險，改善生豬的健康狀況。

因此，水泥地板和深欄式環(huán)境都可以對生豬的生長性能產(chǎn)生積極的影響。在實際應(yīng)用中，應(yīng)結(jié)合自身情況進行選擇和調(diào)整，以達(dá)到最佳的生產(chǎn)效益和生豬健康狀況。

2.對生豬飼料利用率的影響。

使用深欄式環(huán)境相比水泥地板可以提高生豬的飼料利用率（見表1）。深欄式環(huán)境可以使生豬保持舒適的體溫和狀態(tài)，減少豬只的應(yīng)激反應(yīng)，有利于消化和吸收食物中的營養(yǎng)成分，提高飼料的利用效率。此外，深欄式環(huán)境還可以增加生豬的運動量和活動空間，有利于消耗熱量和脂肪，提高飼料轉(zhuǎn)化效率。因此，對生豬的飼養(yǎng)管理來說，深欄式環(huán)境可以提高生豬的飼料利用率，減少養(yǎng)殖成本，同時也有利于生豬的生長和健康。

表1 水泥地板環(huán)境下和深欄式環(huán)境下生豬飼料轉(zhuǎn)化率對比

3.對生豬肉質(zhì)品質(zhì)的影響。水泥地板和深欄式環(huán)境是生豬飼養(yǎng)中常見的兩種養(yǎng)殖環(huán)境，對生豬的肉質(zhì)品質(zhì)有著不同的影響。一些研究表明，與水泥地板相比，深欄式環(huán)境對生豬的肉質(zhì)品質(zhì)更有利。深欄式環(huán)境可以提高生豬的運動量，增加肌肉的發(fā)達(dá)程度和豬肉的紅色度，同時減少脂肪的沉積，改善豬肉的口感和營養(yǎng)價值。此外，深欄式環(huán)境也可以減少生豬之間的廝打和激烈活動，減少肌肉的損傷，提高豬肉的質(zhì)量。但是，不同的深欄式環(huán)境和養(yǎng)殖方式也會對豬肉品質(zhì)產(chǎn)生不同的影響，需要進一步探索和研究。

二、水泥地板和深欄式環(huán)境對生豬行為的影響

1.水泥地板和深欄式環(huán)境對生豬活動行為的影響。生豬的活動行為與飼養(yǎng)環(huán)境密切相關(guān)。相比于水泥地板，深欄式環(huán)境能夠提供更適宜的生長環(huán)境，更有利于豬只的正?；顒?。在深欄式環(huán)境下，豬只可以自由活動和伸展肢體，從而增強肌肉發(fā)育和心肺功能，有利于生長發(fā)育和增加采食量。此外，深欄式環(huán)境還能夠減少豬只之間的互相干擾和傷害，有助于減少壓力反應(yīng)和養(yǎng)殖環(huán)境相關(guān)疾病的發(fā)生率。因此，深欄式環(huán)境相比于水泥地板更有利于生豬的活動行為。

2.水泥地板和深欄式環(huán)境對生豬社交行為的影響。研究發(fā)現(xiàn)，深欄式環(huán)境相對于水泥地板，能夠顯著提高生豬的社交行為。以下是相關(guān)數(shù)據(jù)：深欄式環(huán)境下的生豬，互動時間顯著增加，平均每頭豬的互動時間為25.8分鐘，而在水泥地板下的豬只有8.2分鐘。深欄式環(huán)境下的生豬，更愿意聚集在一起，群聚行為更加頻繁。深欄式環(huán)境下的生豬，更愿意互相接觸和舔舐，表現(xiàn)出更多的社交行為。這些數(shù)據(jù)表明，相對于水泥地板，深欄式環(huán)境對于促進生豬的社交行為具有積極作用，可提高豬群健康和福利水平。

3.水泥地板和深欄式環(huán)境對生豬疾病和壓力的影響。水泥地板和深欄式環(huán)境對生豬的疾病和壓力也有一定影響。研究表明，長期生活在水泥地板上的豬可能會出現(xiàn)蹄踝關(guān)節(jié)損傷、皮膚破損等問題，導(dǎo)致豬只生長緩慢、易感染疾病。同時，深欄式環(huán)境下的豬只會面臨更大的社交壓力和競爭壓力，可能導(dǎo)致壓力反應(yīng)和行為異常，影響豬只的健康和生長性能。其次，在水泥地板環(huán)境下飼養(yǎng)的豬，其免疫功能受到抑制，易感染病毒和細(xì)菌性疾病。而深欄式環(huán)境下的豬則會出現(xiàn)壓力反應(yīng)和不良行為，如啃咬欄桿、咬尾巴等，導(dǎo)致皮膚破損和感染，對豬只的生長和健康產(chǎn)生不利影響。因此，在生豬養(yǎng)殖中，應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)拇胧?，減輕豬只面臨的壓力和競爭，提高豬只的舒適度和生長環(huán)境質(zhì)量，從而降低疾病的發(fā)生率和提高生長性能。

三、影響因素及改進方法

1.水泥地板和深欄式環(huán)境影響因素。

（1）空間大小。對于改進水泥地板和深欄式環(huán)境，合理的豬舍空間大小是一個重要的方面。適當(dāng)?shù)目臻g大小可以提高生豬的活動性和行走能力，減少生豬之間的競爭和壓力。一些研究表明，豬舍內(nèi)每頭生豬的最低空間應(yīng)不小于1.5平方米。此外，豬舍內(nèi)的空間大小應(yīng)考慮生豬的體型、品種和數(shù)量等因素。在改善豬舍空間大小時，需要注意合理布局，提高豬舍內(nèi)的空間利用率，避免空間浪費。同時，合理的通風(fēng)設(shè)施和衛(wèi)生管理也是保障豬舍環(huán)境的重要手段。

（2）地面材料。地面材料對生豬的健康和行為有著重要的影響。在豬舍中，地面材料一般分為水泥地板、塑料地板、橡膠地板等。水泥地板是傳統(tǒng)的豬舍地面材料，由于其便于清潔和消毒而被廣泛使用。但是，水泥地板的硬度較高，容易對豬只的蹄部和關(guān)節(jié)造成損傷，從而降低其舒適度和活動能力。此外，水泥地板易使豬只滑倒，增加受傷和脫位的風(fēng)險。

（3）飼養(yǎng)密度。目前，對于不同體重的生豬，相關(guān)機構(gòu)和專家都制定了相應(yīng)的飼養(yǎng)密度標(biāo)準(zhǔn)。例如，對于出生體重在1千克以下的仔豬，其建議飼養(yǎng)密度為每平方米1～2頭；而對于體重在30～50千克的育肥豬，建議飼養(yǎng)密度為0.8～1.2平方米/頭。但需要注意的是，飼養(yǎng)密度僅僅是一個參考值，在實際飼養(yǎng)過程中，需要結(jié)合豬舍的實際情況、通風(fēng)、衛(wèi)生條件等多方面因素進行合理調(diào)整。

（4）溫度和濕度。溫度和濕度是影響生豬生長和健康的重要因素之一。高溫和高濕環(huán)境會影響生豬的攝食和代謝，使其易發(fā)生腹瀉、呼吸道疾病等健康問題，從而降低生長速度和飼料利用效率。而低溫則會影響生豬的攝食量和能量代謝，進而影響生長速度和肉質(zhì)品質(zhì)。一些研究表明，溫度在20～25℃之間時，生豬的生長速度和飼料利用率最佳。當(dāng)溫度升高到30℃以上時，豬只的攝食量和生長速度開始下降，飼料利用效率也會降低。同時，高濕度環(huán)境也會增加豬只的熱應(yīng)激和腹瀉風(fēng)險，對生豬的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。綜合以上影響因素，選擇合適的水泥地板和深欄式環(huán)境，加強飼養(yǎng)管理，控制飼養(yǎng)密度，維持適宜的溫濕度條件，可以最大限度地減少生豬的壓力和疾病發(fā)生，提高生產(chǎn)效益。

2.改進水泥地板和深欄式環(huán)境的方法。改進水泥地板和深欄式環(huán)境的方法可以包括以下幾個方面：第一，增加舒適性。改善生豬舍內(nèi)溫度、濕度和空氣質(zhì)量等因素，可以增加生豬的舒適性，減少疾病發(fā)生率和死亡率。第二，優(yōu)化通風(fēng)系統(tǒng)。合理設(shè)計通風(fēng)系統(tǒng)，可以保證生豬舍內(nèi)空氣流通，減少糞臭味和氨氣的濃度，降低疾病發(fā)生率。第三，應(yīng)用環(huán)境控制技術(shù)。如自動喂食、自動飲水、自動清潔等設(shè)備的應(yīng)用可以降低環(huán)境污染和疾病傳播風(fēng)險，提高生產(chǎn)效率。第四，改善飼養(yǎng)管理。合理的飼養(yǎng)管理可以減少豬只間的競爭和壓力，降低死亡率和疾病發(fā)生率。第五，應(yīng)用新技術(shù)。如智能養(yǎng)殖、環(huán)境控制技術(shù)、新型飼料等可以提高生產(chǎn)效率，降低養(yǎng)殖成本，改善環(huán)境污染和疾病傳播的問題。此外，大數(shù)據(jù)、云計算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用也可以提高豬養(yǎng)殖管理的效率和精準(zhǔn)度，例如通過數(shù)據(jù)分析和預(yù)測，優(yōu)化飼養(yǎng)管理和疾病防控策略，減少資源浪費和環(huán)境污染。同時，還可以利用無人機、傳感器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備監(jiān)測豬舍環(huán)境和豬只行為，提供實時數(shù)據(jù)支持決策。

綜上所述，改進水泥地板和深欄式環(huán)境的方法有多種，可以通過舒適性改善、優(yōu)化通風(fēng)系統(tǒng)、應(yīng)用環(huán)境控制技術(shù)、改善飼養(yǎng)管理、應(yīng)用新技術(shù)等方面進行。這些方法可以提高生產(chǎn)效率，降低養(yǎng)殖成本，改善環(huán)境污染和疾病傳播等問題。

四、結(jié)語