凡 羊(四川)
秋天早已結(jié)束,老槐樹(shù)光溜溜地站在院子邊。
那時(shí)尚幼,被父母一天天養(yǎng)著,成為一只快樂(lè)的鳥(niǎo)兒,用所有的時(shí)間去玩耍,練習(xí)成長(zhǎng)中的意趣。
婆婆三寸金蓮。父母下地,我的管護(hù)就由婆婆接替。冬天,陽(yáng)光隨時(shí)間來(lái)到院子里,我必須規(guī)規(guī)矩矩在她的視線(xiàn)里活動(dòng),至于外面小朋友的呼喚和野趣、啼囀,全在她說(shuō)一不二的性格里不得逾越。記得有一天,馬大平來(lái)我家喊我過(guò)去吃糖,婆婆不讓?zhuān)€罵我好吃,當(dāng)時(shí)我十分惱火,暗地里咒罵她快點(diǎn)死掉。
方言說(shuō)小孩子說(shuō)話(huà)口無(wú)遮攔,話(huà)不靈驗(yàn),只是為了解氣。不承想到,兩個(gè)月后婆婆真的走了。辦完后事,父母下地時(shí),一把鐵鎖鎖住大門(mén)。這時(shí)我才覺(jué)得,沒(méi)有管束的院子依然無(wú)趣,還是一個(gè)人無(wú)精打采地玩耍。望著婆婆坐過(guò)的椅子,好像就在那一刻我突然懂得了,人的消失可能就在轉(zhuǎn)瞬之間。
棕櫚樹(shù)有很多種類(lèi),在江油大山深處我老家的,屬山棕,野生。樹(shù)干圓柱狀,直立,不分枝。葉片呈扇狀,耐貧瘠能力極強(qiáng),大多生長(zhǎng)在田埂旁和溝渠邊,反而林中卻很少見(jiàn)。
棕樹(shù)全身是寶。樹(shù)干可以做檁子,立柱。棕葉可以拴秧苗、綁雞鴨或者園子里上架的瓜藤。棕衣可以扭繩索,扎蓑衣,制成有彈性的床墊。棕筍是棕樹(shù)開(kāi)出的幼嫩花序,密集如鵝黃的魚(yú)子,又稱(chēng)“棕魚(yú)”,有的地方叫棕花、棕苞、棕蕾,可以食用,但味苦。蘇東坡對(duì)棕筍也有過(guò)記載:“棕筍,狀如魚(yú),剖之得魚(yú)子,味如苦筍而加甘芳……”
記得小時(shí)候,我父親也采過(guò)棕筍拿回家,母親摘成小塊洗凈,打雞蛋加鹽調(diào)勻,水開(kāi)后放入鍋中蒸,蒸好的棕花味苦且澀,但在那個(gè)貧困年代,能飽肚子就是佳肴。
上百度搜尋棕筍的做法,發(fā)現(xiàn)十分豐富、講究,蒸、炒、煎、炸、燉、煲湯,其味美,鮮嫩、可口。真是感慨現(xiàn)代人的推陳出新,把過(guò)去認(rèn)為不好吃的東西,都加工得精細(xì),吃出了花樣。記得童年過(guò)年時(shí),家里殺雞或者殺鴨,都是將腸子扔掉,說(shuō)裝屎的臟?,F(xiàn)在卻是涮火鍋的最好的食材?,F(xiàn)代生活好吃的東西多了,再吃回去,也是對(duì)過(guò)去認(rèn)知貧窮的反省……