侯瑞萍 龐雪如

（1.廣州科技職業(yè)技術(shù)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，廣東廣州 510000；2.新疆大學(xué)旅游學(xué)院，新疆烏魯木齊 830046）

一、鄉(xiāng)村旅游與可持續(xù)發(fā)展研究綜述

經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（Organization for Economic Co-operation and Development,OECD）認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是在鄉(xiāng)村開展的旅游，核心和獨(dú)特的賣點(diǎn)是鄉(xiāng)村風(fēng)情。目前國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界從不同的角度給出了鄉(xiāng)村旅游的概念，基本上涵蓋了地域性、功能性兩個(gè)特征，如何景明等認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村的自然、人文為旅游吸引物，在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的一系列的旅游活動(dòng)[1]。林剛等認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是指發(fā)生在農(nóng)村地區(qū)，以農(nóng)牧區(qū)風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生活活動(dòng)等自然、文化景觀為吸引物的休閑、觀光和度假活動(dòng)[2]。左曉斯也持相似觀點(diǎn)，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游區(qū)別于其他旅游類型的重要標(biāo)志是其獨(dú)特的鄉(xiāng)村屬性[3]。

從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的角度看，鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物[4]，也是旅游內(nèi)容多元化與城鄉(xiāng)融合發(fā)展的產(chǎn)物。鄉(xiāng)村旅游在增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖搿⒏纳妻r(nóng)村居住環(huán)境、保護(hù)鄉(xiāng)村文明、優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)方面發(fā)揮著重要作用，但在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃開發(fā)及運(yùn)營(yíng)上仍面臨各種挑戰(zhàn)，最核心的是如何使游客獲得滿意的鄉(xiāng)村體驗(yàn)并且兼顧當(dāng)?shù)鼐用?、政府和開發(fā)商的利益。相應(yīng)的，鄉(xiāng)村的本體經(jīng)濟(jì)與從屬經(jīng)濟(jì)平衡[4]、主客關(guān)系協(xié)調(diào)[5]、鄉(xiāng)村文化傳承[6]等也是學(xué)術(shù)層面的重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容，尤其是在目前特殊的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，更需要關(guān)注農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

二、鄉(xiāng)村旅游研究概況

隨著我國(guó)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，伴隨而來(lái)的是城市人口不斷增加，城市環(huán)境的惡化，以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展導(dǎo)致的人們的精神壓力問(wèn)題等。鄉(xiāng)村具有的原生態(tài)的風(fēng)景和原真性的人文資源，伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，已形成民宿集群、農(nóng)業(yè)科技園、康養(yǎng)基地等新型的經(jīng)濟(jì)和文化業(yè)態(tài)。因此，從市場(chǎng)供給的角度來(lái)看，鄉(xiāng)村地區(qū)是新時(shí)期旅游業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。國(guó)內(nèi)學(xué)者圍繞鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)話題進(jìn)行了一系列不同視角的研究，筆者通過(guò)中國(guó)知網(wǎng)檢索主題為“鄉(xiāng)村旅游”的文獻(xiàn)，得出主題為鄉(xiāng)村旅游的文獻(xiàn)總數(shù)為51 326 篇，文獻(xiàn)數(shù)目呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，尤其是2013 年開始數(shù)目激增，與當(dāng)年中央文件提出推進(jìn)中國(guó)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的政策有關(guān)。研究文獻(xiàn)的類型以期刊文章為主，研究頻次最高的內(nèi)容去除鄉(xiāng)村旅游及鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之后就是鄉(xiāng)村振興，可知鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村振興建設(shè)密切相關(guān)，主要學(xué)科分布為旅游和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。筆者通過(guò)檢索主題為“鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展”的文獻(xiàn)，得出其文獻(xiàn)總數(shù)為1 703 篇。由此可見，近年來(lái)隨著相關(guān)政策的頒布和發(fā)展規(guī)劃的制定，學(xué)術(shù)界對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展逐漸展開探索。

（一）鄉(xiāng)村旅游研究現(xiàn)狀

我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展與改革開放時(shí)期同步，20世紀(jì)90 年代迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究數(shù)量不斷增多，研究?jī)?nèi)容不斷深化，研究角度多樣化。早期（1999—2005 年）研究處于探索階段，從研究?jī)?nèi)容上看大多數(shù)學(xué)者主要是研究鄉(xiāng)村旅游的概念、現(xiàn)狀、個(gè)案分析等，如杜江等人對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念進(jìn)行研究，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是一種將鄉(xiāng)村地區(qū)景觀與地方民俗活動(dòng)相結(jié)合，為城市居民提供娛樂(lè)、知識(shí)和回歸自然的旅游模式[7]。研究?jī)?nèi)容受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向影響較為嚴(yán)重，研究的方法缺乏規(guī)范化的定量研究。例如，曹艷英等人采用定性描述方法，提出了我國(guó)當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的問(wèn)題及解決對(duì)策[8]。

中期（2006—2015 年）研究處于發(fā)展階段，研究?jī)?nèi)容更為豐富和多元，主要集中在對(duì)鄉(xiāng)村旅游的影響因素、可持續(xù)發(fā)展、發(fā)展模式、鄉(xiāng)村生態(tài)文明建設(shè)等進(jìn)行研究，學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的影響因素進(jìn)行了不少的定性與定量相結(jié)合的研究。陳湘漪認(rèn)為居民個(gè)體因素、資源因素、區(qū)位及市場(chǎng)因素、經(jīng)濟(jì)因素等對(duì)三類經(jīng)營(yíng)者的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有顯著影響[9]。姚人仁通過(guò)實(shí)地走訪和問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)開陽(yáng)縣鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，研究出其可持續(xù)發(fā)展對(duì)策[10]。此外，各類鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式也逐漸被提出，蔣樹萍以新蘇南模式理論、新農(nóng)村建設(shè)理論、社區(qū)參與理論、系統(tǒng)理論等為基礎(chǔ)，構(gòu)建了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一般模式：“一引、雙驅(qū)、三動(dòng)、四新”[11]。魏衛(wèi)等提出“公司+農(nóng)戶+網(wǎng)站”創(chuàng)新發(fā)展模式[12]。此外，針對(duì)具體地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究數(shù)量在此期間也增多，如多位學(xué)者對(duì)成都、北京、遼寧、云南、煙臺(tái)等地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)行了研究[13-17]。

在后期（2016 年至今）研究之中，伴隨國(guó)家的精準(zhǔn)扶貧政策、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)，大量的研究都是圍繞鄉(xiāng)村振興、美麗鄉(xiāng)村、精準(zhǔn)扶貧、“三農(nóng)”等主題展開的，并且學(xué)科交融性較強(qiáng)。孫九霞、徐新建等來(lái)自旅游學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)和地理學(xué)的10位專家，針對(duì)旅游扶貧與鄉(xiāng)村振興所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，依據(jù)“理論辨析—作用途徑—作用模式”邏輯進(jìn)行了跨學(xué)科研討與對(duì)話[18]。陳旭紅結(jié)合鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)大政策背景，提出了長(zhǎng)沙鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的7 種方法，以期能夠推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展[19]。盧祥波等人注重對(duì)鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)民關(guān)系進(jìn)行研究，以四川省寶村鄉(xiāng)村旅游業(yè)的開發(fā)與經(jīng)營(yíng)為個(gè)案，建議在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中，基層政府應(yīng)該充分重視和激活農(nóng)村發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，重視農(nóng)民的主體性作用[20]。

（二）鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展研究現(xiàn)狀

“三農(nóng)”問(wèn)題是目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中亟待解決的重要問(wèn)題之一，而要解決“三農(nóng)”問(wèn)題必然離不開鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。近年來(lái)，中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較快，實(shí)踐證明發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要途徑，但是在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中也遇到了不少困難，需要探尋鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的出路。因此，眾多學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行了研究，主要從社會(huì)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)文明等多方面探索了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策。

從社會(huì)經(jīng)濟(jì)方面，學(xué)者們提出了不同的觀點(diǎn)，郎富平等人為養(yǎng)老型鄉(xiāng)村旅游社區(qū)可持續(xù)發(fā)展提出了相關(guān)對(duì)策[21]。朱堯等人從社區(qū)居民視角探究鄉(xiāng)村旅游社區(qū)隱性沖突演變機(jī)理及引致因素[22]。韓靜怡提出了鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的三條互動(dòng)策略[4]。李學(xué)良、時(shí)海燕等人從消費(fèi)者角度建立了一套鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系[23]。

從生態(tài)文明的角度來(lái)看，蘭宗寶等人分析了生態(tài)文明理念在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的具體作用，同時(shí)也指出了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的一系列生態(tài)文明問(wèn)題，并基于生態(tài)文明理念提出了相關(guān)措施[24]。賀小榮等人運(yùn)用生態(tài)位理論通過(guò)脆弱度模型計(jì)算出了湖南省14 市（州）的生態(tài)位脆弱性指數(shù)并劃分等級(jí)，提出了相應(yīng)的促進(jìn)旅游可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策[25]。

從綜合的角度來(lái)看，陶玉霞認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展必須實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡、文化平衡、經(jīng)濟(jì)平衡、代際公平、空間公平五個(gè)方面的目標(biāo)。提高村民的文化素養(yǎng)和審美能力，構(gòu)建農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，營(yíng)造理想的人居環(huán)境和和諧的旅游環(huán)境，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的根本手段[26]。吳海燕從宏觀的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化四個(gè)維度提出了鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的困境及對(duì)策[27]。

不少學(xué)者探索了鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)對(duì)策。廖林萍和陸寶福以廣西龍勝各族自治縣為例，探析了建設(shè)“美麗廣西”背景下的鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的4 條路徑[28]。韓偉宏等人分析了新型鄉(xiāng)村旅游模式發(fā)展中存在的相關(guān)問(wèn)題，并提出了解決措施，認(rèn)為新型鄉(xiāng)村旅游模式的發(fā)展需要經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高對(duì)娛樂(lè)設(shè)施的安全性要求，重視鄉(xiāng)村歷史傳承，也需要游客對(duì)鄉(xiāng)村古跡的愛護(hù)及對(duì)自身生命財(cái)產(chǎn)利益的維護(hù)，更需要政府加大對(duì)新型鄉(xiāng)村旅游的政策支持力度[29]。靳艷通過(guò)對(duì)安徽省鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展路徑進(jìn)行探索，提出了豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、強(qiáng)化品牌建設(shè)、完善基礎(chǔ)設(shè)施、健全專業(yè)人才培養(yǎng)體系等路徑[30]。張定方通過(guò)對(duì)江西鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)述，提出了江西鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的3 個(gè)模式[31]。謝彥君從“姆庇之家”的概念出發(fā)，引申出對(duì)旅游可持續(xù)發(fā)展路徑的啟示，提出了5 條具體路線[32]。

三、研究評(píng)述與展望

整體而言，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)研究在不斷增多，筆者經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究起步較晚，后期在國(guó)家宏觀政策的扶持下國(guó)內(nèi)相關(guān)研究數(shù)量得到快速增加。學(xué)者們從社會(huì)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)文明等多個(gè)角度進(jìn)行研究，探索鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展對(duì)策，對(duì)于我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村戰(zhàn)略實(shí)施具有積極的意義，為其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了有力的支持。

目前關(guān)于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的研究數(shù)量仍相對(duì)較少，缺乏高水平的研究成果。第一，在研究?jī)?nèi)容方面，眾多研究集中于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展面臨的問(wèn)題及對(duì)策、鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展水平的評(píng)估體系建設(shè)與測(cè)度等方面，缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游參與者等微觀層面的深入探討，無(wú)論是旅游的需求主體還是供給主體，鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的核心都是為鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的利益再分配尋找一個(gè)平衡點(diǎn)。鄉(xiāng)村旅游被視為優(yōu)化鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要方式，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的追求成為其旅游經(jīng)營(yíng)者的主要?jiǎng)訖C(jī)[33]，但在我國(guó)特定環(huán)境下，不僅僅是經(jīng)濟(jì)利益，還涉及社會(huì)利益、生態(tài)利益等問(wèn)題，而這涉及鄉(xiāng)村旅游中的居民態(tài)度與感知、影響因素、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展動(dòng)力等方面，這又是一個(gè)系統(tǒng)性的工程。第二，在采用的研究方法上，以相關(guān)理論和定性研究為主，泛談概念、意義的文章居多。鄉(xiāng)村旅游有特定地域?qū)傩?，案例研究等方法更適合點(diǎn)狀研究，但以案例為主的研究深度不夠，給予政策制定者、利益相關(guān)方的合理性、針對(duì)性建議較少。第三，在研究視角方面，研究學(xué)科比較單一，集中于旅游、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)兩大學(xué)科，未來(lái)學(xué)者可以從社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、心理學(xué)等方面進(jìn)行個(gè)性化探討[34]。例如，國(guó)外有研究從人口學(xué)、社會(huì)學(xué)等視角，認(rèn)為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是有助于留住鄉(xiāng)村人才，推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展[35]。

基于目前的研究現(xiàn)狀及其存在的不足，筆者認(rèn)為未來(lái)的研究，一方面要加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的理論體系構(gòu)建研究，用更廣闊的視角進(jìn)行跨學(xué)科、跨區(qū)域、跨周期探索；另一方面要更加關(guān)注解決實(shí)際問(wèn)題，從實(shí)踐研究中解決目前鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展面臨的障礙。第一，目前鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展被證明可以帶來(lái)總量上的經(jīng)濟(jì)利益或價(jià)值，但原住民是否能真正分享到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶來(lái)的價(jià)值？第二，若這種利益分配機(jī)制未能形成良性循環(huán)，原住民的行為是否會(huì)反噬鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展及鄉(xiāng)土文化的傳承？第三，在目前以資源為導(dǎo)向的鄉(xiāng)村旅游供給體系下，一旦游客的旅游需求發(fā)生變化，如何解決鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間受擠壓導(dǎo)致農(nóng)村群眾就業(yè)機(jī)會(huì)少的問(wèn)題？在新時(shí)代背景下，學(xué)者在未來(lái)可以深入研究該如何解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展面臨的這些實(shí)際問(wèn)題，以深入推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。