劉雪霞

結(jié)束一天緊張的忙碌，喝一罐迷你小酒，成為年輕人職場解壓的新方式。越來越多的品牌為了吸引年輕人的眼球，也紛紛布局“小罐酒”市場。

酒企紛紛布局“小罐酒”市場

淘寶近日發(fā)布的《2023年度小罐酒報(bào)告》顯示，6月以來，平臺(tái)上330mL以下的酒銷量環(huán)比增長超過40%，近期有超10萬人購買這種容量較小的酒類產(chǎn)品。

怎么定義“小罐酒”？在業(yè)內(nèi)看來，“小罐酒”一般指的是330mL以下的酒，因?yàn)?30mL是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)易拉罐的容量。另據(jù)天貓超市數(shù)據(jù)顯示，今年“6·18”期間，330mL規(guī)格以下的進(jìn)口啤酒的漲幅是202%，進(jìn)口洋酒的漲幅是54%，國產(chǎn)白酒的漲幅是122%。

記者7月21日在天貓青島啤酒旗艦店看到，24聽200mL的青島純生券后價(jià)為74.9元，平均每聽價(jià)格3元多一點(diǎn)。一位買家留言稱：“真的很喜歡這個(gè)量，之前在超市買的330mL喝不完，總是剩那么兩口，200mL特別適合我這種既菜又想喝兩口的人，一罐正好也不浪費(fèi)?！?/p>

為了迎合消費(fèi)需求，越來越多的品牌開始將酒瓶做小。比如，百威推出255mL的迷你罐，比正常500mL包裝“瘦身”近一半；青島啤酒推出了200mL包裝的迷你小罐；朝日、一番榨、三寶樂等啤酒品牌更是推出了“XS”款，容量減至135mL。

與此同時(shí)，梅子酒、RIO銳澳預(yù)調(diào)雞尾酒等低度酒也在紛紛“變小”。梅酒品牌“梅見”推出了一款150mL的小酒，酒瓶僅寬約5cm。一上架就被網(wǎng)友調(diào)侃，“這還不如我的手機(jī)長。”

而一直努力走近年輕人的白酒行業(yè)，近年來也有了“小”心思。2022年，茅臺(tái)電商App“i茅臺(tái)”正式上線，并推出了迷你飛天53度100mL貴州茅臺(tái)酒；郎酒2023年發(fā)布的百億兼香戰(zhàn)略中，把小郎酒放在了重要位置；谷小酒依托互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，剛建立兩三年時(shí)間就達(dá)到5千萬元的營收；近日，華潤入主金沙酒業(yè)后的首款醬酒產(chǎn)品“金沙小醬”初步打樣完成，容量選擇150mL，市場定價(jià)40元；上海貴酒推出小酒新品最?酒，高調(diào)亮相春季糖酒會(huì)，迅速打開產(chǎn)品知名度。

此外，市面上常見到的小勁酒、江小白、五糧液歪嘴小酒、洋河小黑瓶、紅星小扁二鍋頭等都是各品牌在小酒市場的布局。而洋酒更是把“小”做到了極致，芝華士、君度等都推出了50mL容量的小酒，野格甚至做到了20mL的容量。

酒行業(yè)研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，小酒市場容量占據(jù)光瓶酒市場25%的份額，高達(dá)150億元左右，并且會(huì)保持15%-20%的高速增長，呈現(xiàn)量價(jià)齊升的局面。因此，小酒未來發(fā)展可謂前景廣闊。

誰在為“小罐酒”買單

那么，誰在為“小罐酒”買單？首先，迷你可愛的外包裝、低酒精度數(shù)等收獲了更多男性的喜愛，報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，買“小罐酒”的男性占比達(dá)67%。令人意外的是，中年人是“小罐酒”消費(fèi)的主力，數(shù)據(jù)顯示，“小罐酒”的消費(fèi)群體中，80前的用戶占到了68%。最愛買“小罐酒”的城市前三分別是深圳、福州、南京，上榜的城市大多來自南方地區(qū)。

相關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，購買“小罐酒”的大多數(shù)人是因?yàn)椤靶〗?jīng)濟(jì)”的價(jià)值感。相較于大瓶的白酒，購買小酒更靈活更方便，不需要整瓶一起喝盡，也不浪費(fèi)。一兩口下肚，暫時(shí)的疲勞感和壓力都會(huì)得到緩解，而且價(jià)格實(shí)惠，可以消費(fèi)得心安理得，想喝就喝，不會(huì)有太大負(fù)擔(dān)。

但“小罐酒”的誕生，并非僅僅是因?yàn)椤靶〗?jīng)濟(jì)”所帶來的需求?！靶」蘧啤钡脑O(shè)計(jì)是為了吸引年輕人的眼球，讓人們在喝酒后產(chǎn)生視覺上的愉悅感受?？梢哉f，“小罐酒”已經(jīng)成為一種文化符號，帶著一種小而精、追求獨(dú)特與個(gè)性的定義，一種新鮮而有意思的生活方式。

“小罐酒主要滿足了喜歡喝酒但酒量較小的消費(fèi)者的需求?！碧詫毦扑嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。從淘寶“小罐酒”飲用場景數(shù)據(jù)來看，有60%的購買者為“人菜癮大”買單，有25%的消費(fèi)者提到小罐酒的飲用場景是在辦公室?；蛟S對年輕人來說，夏天用“小罐酒”替代奶茶，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

要更好地開發(fā)年輕消費(fèi)市場

近年來，“萬物皆可迷你”的風(fēng)潮刮遍了眾多行業(yè)。從奶茶到可樂再到美妝，甚至小號家電、小號汽車，迷你產(chǎn)品成為年輕人爭相打卡曬圖的主角。作為快消行業(yè)主力之一的酒行業(yè)，在迷你小酒領(lǐng)域的競爭也是有過之而無不及。為什么行業(yè)更熱衷于小包裝？這會(huì)是一門好生意嗎？

從營銷角度看，這背后的邏輯與消費(fèi)者生活理念的改變息息相關(guān)?！皬牡投染频叫」蘧?，反映出喝酒逐漸從強(qiáng)社交屬性變成了年輕人取悅自我的生活儀式感?！碧熵埑芯扑袠I(yè)負(fù)責(zé)人說，“變小了”之所以能夠精準(zhǔn)落地年輕群體，也正是順應(yīng)了“90后”“95后”消費(fèi)者的喜好和消費(fèi)傾向。變小之后的變“萌”，帶來獨(dú)具話題的社交屬性，也成功讓年輕人買單。

也有業(yè)內(nèi)人士指出，包裝規(guī)格日趨多樣化是未來快消品行業(yè)的一個(gè)重要發(fā)展方向及趨勢，新生代的消費(fèi)思維、消費(fèi)行為倒逼整個(gè)產(chǎn)業(yè)端的創(chuàng)新升級以及迭代。小包裝的推出降低了獲客門檻，有利于品牌的滲透，但務(wù)實(shí)的市場洞察才是快消行業(yè)成功的關(guān)鍵，只有真正符合用戶需求，產(chǎn)品才有生存的土壤。

此外，年輕消費(fèi)市場的逐漸崛起，開始成為“小罐酒”市場穩(wěn)步發(fā)展的新引擎。想要更好地開發(fā)年輕消費(fèi)市場，酒水企業(yè)可以在產(chǎn)品型號、品牌文化、價(jià)格策略等方面進(jìn)行創(chuàng)新，創(chuàng)造個(gè)性化、差異化的產(chǎn)品特色，滿足更多不同消費(fèi)者的喜好和需求。