那一日,恰逢小滿。
雨季遲遲未到,云南全域正遭遇大旱。走遍文山,所到之處田壟干涸,莫不令人扼腕。但是馬灑卻是一處例外。
午餐是在馬關(guān)縣城吃的。正午的陽(yáng)光熱辣辣盯著曬,讓人心神渙散。我們一行沒(méi)有時(shí)間休整,出了餐館趕快上車,一路往馬灑趕。
馬灑,是文山州馬關(guān)縣馬白鎮(zhèn)下轄的一個(gè)村寨。這個(gè)全縣最大的壯族儂支系聚居村位于縣城以北9公里的半山上。路途并不遙遠(yuǎn)。只是山路彎彎,很快就把人晃得昏昏欲睡。但僅僅半個(gè)小時(shí)后,車子再次轉(zhuǎn)過(guò)一個(gè)山包,突然就停了下來(lái)。眼前赫然出現(xiàn)一個(gè)土墻青瓦、群山環(huán)繞被郁郁蔥蔥包裹的寨子。第一眼,整個(gè)人像是打了一針強(qiáng)心劑,瞬間血脈覺(jué)醒。
這就是馬灑。綠色的馬灑,綠在眼里,愛(ài)到心里。
一
高大的寨門矗立眼前,“馬灑”兩個(gè)字在驕陽(yáng)之下熠熠閃光。一塊天然大青石立在左側(cè),上書“馬灑民族文化特色旅游村、非遺傳統(tǒng)村落”。導(dǎo)游小姑娘微笑著迎候,日光耀眼,一行人跟著小姑娘走馬觀花。
我們從西門進(jìn)村,西門為進(jìn)村的正門,另外還有東門、南門、北門和小西門。馬灑建寨始建于明朝,迄今已經(jīng)有四百多年的歷史。一進(jìn)寨門右側(cè)的青磚墻上有詩(shī)為證。
一曰《李老米先》:李公開辟馬灑寨,老古今傳于后代,米糧山川映日繞,先祖墾耘后永賴。
二曰《田連粉二》:田沃溪涌惹人愛(ài),連綿山動(dòng)糧可栽,粉飄遍野谷粒飽,二居此家三羊泰。
三曰《王慶升三》:王廷案上鑄永存,慶賀糧豐谷滿囤,升稱馬灑為樂(lè)鄉(xiāng),三才所謂天地人。
四曰《高斗鳳后》:高堂圣帝也知聞。斗星惠澤敷紅塵,鳳舞龍飛鵬展翅,后裔得佑啟人文。
原來(lái),這是4首藏頭詩(shī),述說(shuō)的正是馬灑四大姓氏始祖先后來(lái)到此地,被這里依山傍水、得天獨(dú)厚的自然條件所吸引,故而駐扎下來(lái),勤懇耕耘繁衍生息的歷史。
據(jù)考證,李家的祖宗李氏老米系儂人,從廣西移居,第一個(gè)抵達(dá),他是馬灑寨開疆拓土之人。
高氏祖先朝軍,系源魯遼渤海,從軍南下,后裔卸甲。根據(jù)推測(cè),高氏一族來(lái)到馬灑的時(shí)間大約是在康熙三十三年,也就是1694年,髙斗鳳偕殷氏侄孫之輩,自南滾落荒至此。
王氏家族來(lái)的更遠(yuǎn),出自山西太原郡,南移西粵。宋皇佑五年即1053年跟隨儂智高散居于滇東南。王氏先祖慶升生于康熙二年,也就是1663年?!皹I(yè)商四方”到處做生意,后來(lái)娶盧氏為妻,生育兩個(gè)兒子。不幸的是,后來(lái)盧氏在麻栗坡大坪牛角跡病故??滴跷迨哪?,王慶生帶著兒子來(lái)馬灑李家探望姑母,從此落戶再也沒(méi)有離開。
田氏連粉從廣南患難逃生而來(lái)。將本姓“盧”去頭尾留中間,換為田氏,改頭換面而后定居下來(lái)。
四家人和睦相處,安居樂(lè)業(yè)。此后從嘉慶至民國(guó),其間有郭、盧等等多姓氏的壯漢同胞為逃避動(dòng)亂又陸續(xù)遷入。至今,這里已有311戶人家。
一邊在青石板鋪就的干凈整潔的村巷穿行,一邊深深嘆服當(dāng)年始祖?zhèn)冞x址定居時(shí)的眼界。
馬灑依山而建,村舍錯(cuò)落,山清水秀。其地形得天獨(dú)厚,地理位置十分優(yōu)越,東高西低,南高北低,坐落于坡地之上。從俯瞰圖可以看到,村落三面環(huán)山,觀音山、龍山、水井坡山三山相夾環(huán)繞,村前有數(shù)百上千畝的良田。村落沿山體的等高線而建,良田北面是馬灑水庫(kù),村頭則有兩口陰井陽(yáng)泉之稱的水源地,水源不斷,良田不涸,為生活及消防共用水池,至今依舊被村民使用。村內(nèi)道路一側(cè)開挖小水溝,自高位流下貫穿全村每家每戶,長(zhǎng)年不斷,村民可在家門口洗菜洗衣。
清澈的溪流沿著淺溝順勢(shì)而下,一路歡唱從寨頭淌到了寨尾。壯族逐水而居,他們篤信“無(wú)水不足,無(wú)山不穩(wěn),無(wú)樹不安,無(wú)田不居,寧居山坡,不占良田”。馬灑依山傍水,正是選址定居的典范。
一個(gè)地方有了水,瞬間變得靈動(dòng)。這種古樸靈秀的感覺(jué)其實(shí)和麗江很像,只是馬灑太袖珍,應(yīng)該算是迷你版的麗江。
在寨子里東張西望,走走停停。家家戶戶的門前都栽種著花草,有的還精心打造成小花園。各家依著自己的喜好和審美修飾成獨(dú)特的門洞、圍墻,有天然無(wú)雕飾的石塊壘成矮墻,有用瓦片疊放成魚鱗墻,有的是竹籬笆圍擋,有人以精美的壯家刺繡圖片裝飾墻面……馬灑像麗江,像麗江那般的安靜、閑適和清秀。馬灑絕不像麗江,它沒(méi)有旅游業(yè)發(fā)達(dá)的喧囂,沒(méi)有商業(yè)味道過(guò)度濃烈的窒息。
馬灑之美,在于它透著祥和美好,在于它靜謐又獨(dú)特的鄉(xiāng)村味道。
二
村腳的一片開闊地帶是神蛙廣場(chǎng),巨大的背景墻兩只青蛙相向守望,頭頂是一大兩小三塊類似八卦的圓形圖標(biāo)。小姑娘告訴我們說(shuō):那是三鳥共一嘴。為什么是三只鳥?小姑娘沒(méi)有解釋,倒是講了神蛙的故事。
相傳青蛙是雷公的孩子,為守護(hù)人類變身青蛙,整日在稻田里奔波忙碌捉害蟲排險(xiǎn)情。一天,有個(gè)手賤之人嫌棄青蛙的丑陋,狠心把青蛙打死。天上的雷公暴怒,不打雷不下雨以示懲罰,終于讓稻作民族的壯家人知道了青蛙的厲害。原來(lái),青蛙是神蛙啊!傷害它會(huì)遭天譴。從此他們倍加愛(ài)護(hù)青蛙,嚴(yán)禁捕殺,奉為神明,祈求風(fēng)調(diào)雨順。
如今,神蛙廣場(chǎng)不僅僅是祈福之地,更是一個(gè)歡樂(lè)海洋。每到周末,廣場(chǎng)中間的大火盆被點(diǎn)燃,人們圍著篝火載歌載舞。馬灑一年當(dāng)中要舉辦大大小小的活動(dòng),這里是主會(huì)場(chǎng)。
沿著廣場(chǎng)一側(cè)的臺(tái)階拾級(jí)而上,進(jìn)入一條長(zhǎng)廊,一群黑褲青衣的壯家奶奶悠閑地坐在廊下,吹著風(fēng),聊著天……
她們的頭頂上方,是馬灑保存下來(lái)的二十多塊匾額。一塊塊匾額無(wú)聲訴說(shuō)著這里歷史和文化的厚重?!跋殚_(開)五葉(葉)”“孝孫(孫)有慶(慶)”“和丸教子”“仁里高風(fēng)(風(fēng))”“惟吾德馨”“峻嶺(嶺)青松”……其中,鼓勵(lì)教育的“和丸教子”匾,是光緒年的老物件,贊美五世同堂的“祥開(開)五葉(葉)”匾,出自咸豐年間。其他大多是民國(guó)時(shí)期的遺存。
每一塊匾都應(yīng)該有一個(gè)可以講的故事,可惜只作短暫停留,無(wú)從考證清楚,只能在心里碎碎念:那匾,那人,那些前塵往事,究竟會(huì)是怎樣的一段又一段的過(guò)往?一定會(huì)扣動(dòng)心扉令人動(dòng)容吧。
匾,本是中華民族的文化經(jīng)典,而壯族深受漢族文化的影響熏陶,馬灑把村訓(xùn)“勤、德、善、仁”寫上墻,融進(jìn)血脈。文化長(zhǎng)廊營(yíng)造出先民勤勞、建德、行善、仁愛(ài)的強(qiáng)大磁場(chǎng),置身其中,仿佛看到馬灑人對(duì)美好生活的追求和向往。它們不僅彰顯了馬灑壯族先民文化內(nèi)涵,更是當(dāng)下馬灑人汲取祖輩文化精髓,一以貫之的血脈相承和著力弘揚(yáng)。站在它們面前,抬頭仰望的不僅是凝練的詩(shī)句,精湛的書法,更多地去感知它們通體散發(fā)的人文光芒和深遠(yuǎn)的寓意。
文化長(zhǎng)廊對(duì)面,一棵盤曲如虬的古樹下,靜臥一口方形古井,后面的石頭上刻有4個(gè)字:飲水思源。
古井是全村人世世代代的飲水源泉,壯家人家家都要制作石缸,挑水吃水。關(guān)于挑水,馬灑村還流傳著一個(gè)笑話,說(shuō)的是有家新媳婦進(jìn)門第二天,一大早去挑水。到古井打了水往回走,因?yàn)樘旃馕疵?,再加上缺乏?jīng)驗(yàn),水桶便一路走一路灑,結(jié)果,把經(jīng)過(guò)的鄰居家門前的水缸都灌滿了,自家的水缸還是空的。這個(gè)故事無(wú)法深究,但至少可以告訴我們,壯家媳婦是多么勤勞。
如果說(shuō)馬灑村有幾處為數(shù)不多的人造景觀,那么飲水思源廣場(chǎng)應(yīng)該算一處。人工痕跡的石壁,金屬感的水車,一墻綠植,一汪碧波……在周圍清一色黃土墻映襯下,看上去并沒(méi)有太大的違和,現(xiàn)代感反倒為古老寧?kù)o的村莊增添了些許生動(dòng)。
走過(guò)水車,再一抬頭,見(jiàn)坡上有個(gè)亭子,方正而端莊。正面上懸一匾“神農(nóng)(農(nóng))殿”。朱紅做底鑲金字,三個(gè)字遒勁有力頗具氣勢(shì),雖然有些暗淡有些斑駁,卻平添幾分歲月滄桑。落款已然模糊,不知是什么年代的古董。
小姑娘告訴我們,這就是“老人亭”。
殿前的簡(jiǎn)介中說(shuō),神農(nóng)殿是現(xiàn)今文山州境內(nèi)壯族村寨中保存的最為完好的建筑,建于清道光十一年。它坐東南朝西北,青瓦覆面,屬抬梁式木結(jié)構(gòu)。面闊4米,進(jìn)深4米,通高4.5米。
神農(nóng)殿俗稱老人廳、老人亭,在壯語(yǔ)里稱之為亭朋,亭朋的古老稱呼是甘曼,意思是“寨子的中心”。
自古相傳,這里是寨老聚會(huì)議事之地,凡是寨子里的生產(chǎn)、祭祀、矛盾糾紛等大事小情,經(jīng)過(guò)寨老們研究決定之后,全寨子的人無(wú)論男女老幼都必須遵從。至今,村民視老人亭為神圣之地,是凝聚全寨的中心。
老人亭并不高大,站在亭子中央,“立我烝民”“培英楷?!薄斑M(jìn)士”三塊匾?guī)缀跤|手可及。“立我烝民”出自詩(shī)經(jīng)“立我烝民,莫菲爾極”;“培英楷?!笔菍?duì)教書育人的表彰;“進(jìn)士”則源于光緒年間,馬灑才俊王秉??贾羞M(jìn)士,1886年云貴總督岑毓英賜予王秉?!斑M(jìn)士”匾。
神農(nóng)殿廳內(nèi)除了三塊匾,正堂墻面中部還立有青石質(zhì)地的“神位牌”“古往稽遐碑”以及“功德碑”和“重修碑”,神農(nóng)殿建設(shè)之初正是作村內(nèi)老人議事之用,逐漸就成為村祭祀儀式的重要場(chǎng)所?!榜R灑老人廳是壯族遠(yuǎn)古的寨老管理制度的象征,是壯文化與漢文化相互交融、和諧共存的歷史見(jiàn)證,具有重要的民族文化研究?jī)r(jià)值”。
不知是否有意為之,老人亭的右側(cè)一條巷子取名耕讀路,耕讀二字為老人亭作了最好的注腳。
馬灑村巷的名字很有意思,比如耕讀路、知恩巷、銅鼓路……無(wú)不與它的文化意蘊(yùn)完美契合。
沿著耕讀路一直往上走,途中可以見(jiàn)到保存得比較完好的吊腳樓。馬灑壯族民居的傳統(tǒng)建筑樣式多為桿欄式、過(guò)街式的四合院,桿欄式建筑俗稱吊腳樓,多以土木結(jié)構(gòu)為主。
村委會(huì)給每棟吊腳樓編了序號(hào)掛上木質(zhì)標(biāo)牌,很容易辨識(shí)。木牌上書:中國(guó)傳統(tǒng)村落馬灑村保護(hù)民居X(jué)號(hào),所有人XXX,責(zé)任人XXX。
我們走進(jìn)6號(hào)保護(hù)民居王仁龍家時(shí),主人并沒(méi)有在家,這是一個(gè)正在修繕基本完工的老屋。和典型的吊腳樓一樣,下層是土基墻,看上去剛剛修整好,墻角的礎(chǔ)石沒(méi)有改動(dòng),仍作延用,房頂上瓦片有缺損正待鋪齊。馬灑典型民居尚存10多幢,我們看到的基本都是修葺一新的模樣。就像王仁龍家的這樣,磚瓦梁柱依舊歸位,實(shí)在用不成的只能換新。
據(jù)說(shuō),從前要建一間吊腳樓必須先從選樹開始,樹越大越好。選好樹后,主人選定吉日叫上幫工,到大樹面前首先舉行祭樹儀式,之后自己先對(duì)樹砍一刀,隨后才能讓幫工們把樹砍倒,再運(yùn)回來(lái)建房。
而在馬灑村有“一木成屋”,只用一棵樹就能建一座房屋,壯語(yǔ)稱“美扣散”。目前保存最完好的“一木成屋”是田孟生家的吊腳樓,據(jù)說(shuō)已經(jīng)住了13代人,田家的老宅里還曾出過(guò)一個(gè)狀元郎??上锛椅挥诖孱^位置比較高,我們?cè)诖迨佛^又停留太久,沒(méi)有時(shí)間再爬坡上去看看,盡管心里犯嘀咕,卻無(wú)法去考證是否出過(guò)狀元郎了。
三
村史館也是修葺一新的樣子,但是都保存了吊腳樓的基本格局。
一般吊腳樓的屋前是一片青石板鋪成的空地,再用青石壘起一個(gè)曬臺(tái),曬臺(tái)和二樓相連,要上樓先要踏著一段石階上曬臺(tái)。二樓前有一條外走廊,廊邊是精致的欄桿,欄桿當(dāng)中的道口與曬臺(tái)與正屋神龕是一條線。二樓住人,閣樓堆放糧食。挨著正屋一般都有耳房,也就是廚房。一樓則用作養(yǎng)牛養(yǎng)馬養(yǎng)羊養(yǎng)雞和堆放農(nóng)具。
村史館是個(gè)三合院,站在大門口就能望見(jiàn)正房墻上掛著4塊牌子,牌子上的字跡清晰可見(jiàn):中國(guó)傳統(tǒng)村落保護(hù)、云南省作家協(xié)會(huì)馬關(guān)文學(xué)創(chuàng)作生活基地、云南財(cái)大現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院和馬白鎮(zhèn)的黨建工作“手拉手”結(jié)對(duì)共建示范點(diǎn)、馬關(guān)縣新時(shí)代實(shí)踐站。
一樓是展室,呈U形,左邊進(jìn)右邊出,參觀線路流暢。聽說(shuō)二樓是客房,作家們到此就住在樓上。院子里不見(jiàn)曬臺(tái),取而代之的是一個(gè)石碓加上一個(gè)石磨以及通向二樓的青石臺(tái)階。如此陳設(shè),乍一看,倒不像個(gè)展館,濃郁的生活氣息讓人恍若走進(jìn)了別人家。
來(lái)馬灑,村史館是必須要到達(dá)的地方。
這里不僅有文字、圖片,還有大量實(shí)物呈現(xiàn),內(nèi)容之豐富,史料之翔實(shí),令人驚嘆。在這里我們不僅能夠觸摸到一個(gè)村莊的厚重歷史和文化脈搏,還可以非常直觀地看到馬灑從過(guò)去到現(xiàn)在乃至到未來(lái)的山鄉(xiāng)巨變。如果進(jìn)村以后的所見(jiàn)所聞讓人心生無(wú)數(shù)個(gè)問(wèn)號(hào),那么看完村史館,所有的問(wèn)題都將迎刃而解。
比如關(guān)于馬灑的由來(lái),可以追溯到宋朝年間。流傳的故事是,當(dāng)時(shí)交趾欲擴(kuò)張其版圖來(lái)犯,位于邊關(guān)的馬關(guān)首當(dāng)其沖遭到侵犯。男人們紛紛奔赴前線抗擊敵人,村里只留下老弱婦孺。一日,敵人繞過(guò)防線欲乘虛而入偷襲馬灑,婦女們得知危險(xiǎn)將至卻臨危不懼,急中生智想出了對(duì)策。她們用竹篾稻草扎成馬的形狀,再用白紙裱糊,腰間套上紙馬,手中高舉刀劍,在寨門口揮舞著吶喊著……敵人在山邊遙看,但見(jiàn)遠(yuǎn)處刀光劍影,似乎還有戰(zhàn)馬嘶鳴傳來(lái),頓時(shí)生疑,以為馬灑人早有防備,未敢貿(mào)然進(jìn)攻,隨即撤兵。馬灑婦女以她們的聰明機(jī)智和勇敢無(wú)畏成功地化解了一場(chǎng)災(zāi)難,使馬灑遇難呈祥。
此外,古時(shí)候壯族遇喪事或祭祀活動(dòng)時(shí)會(huì)殺掉一匹馬,而馬匹是農(nóng)耕時(shí)代重要的生產(chǎn)工具和交通工具,于是馬灑人率先推行紙馬用于喪事和祭祀,并以跳紙馬舞表達(dá)自己對(duì)五谷豐登、逢兇化吉、幸福安康的追求。
壯族紙馬舞歷史悠久,馬灑正是紙馬的起源地,馬灑人還是節(jié)儉辦喪事的先行者和改良者,于是,世人皆稱此地“紙馬”,紙馬在壯語(yǔ)里的發(fā)音為“馬灑”,馬灑因此得名。
比如,關(guān)于馬灑村內(nèi)的格局。馬灑村曾建有東、南、西、北、小西五道寨門,村內(nèi)青石鋪路,巷道縱橫。還在路口設(shè)有大小柵門共計(jì)24道。這個(gè)柵門就像當(dāng)代小區(qū)的組團(tuán)和單元門一樣。據(jù)說(shuō)以前還有圍墻,人很難進(jìn)來(lái),即使進(jìn)來(lái),也很難出去。
如今除了西門,東、南、北門已經(jīng)恢復(fù)重建。每道門都有一首詩(shī),鐫刻于門旁的臥石之上。
西門有詩(shī)云:西門田野盤雙龍,搶寶相爭(zhēng)氣勢(shì)雄;底耨坐觀勝負(fù)果,峰巖夾聳作憑中。
南門有詩(shī)云:南有蜈蚣抱蛋圓,途往馬白玉環(huán)前;良田青山左右映,艷比仙宮瑤池邊。
東門有詩(shī)云:東部路側(cè)犀牛眠,靜臥觀賞明月圓;螺螄滾塘終園地,銀臺(tái)蹲踞在面前。
北門有詩(shī)云:北出雙潭山景榮,右仰半壁觀音宮;數(shù)目千里北嶺望,三縣輿圖口吹窮。
它們描寫的是四道門不同的地理位置和景致,所以,即便是從未抵達(dá),只需讀它們也會(huì)有身臨其境之感。詩(shī)作者是誰(shuí)并未署名,石頭上的鐫刻肯定也不是古人的字跡,不過(guò)這些已經(jīng)不那么重要了。因?yàn)樽x完它們,滿心只余我們對(duì)馬灑濃厚文化氛圍的嘆服。
一個(gè)地方的文化深厚與否,一定取決于這個(gè)地方對(duì)教育重視的程度。
村史館有文字說(shuō),早在康熙末年、雍正、乾隆初年,先后有高登龍、王敕公、田老富等人半耕半讀。到乾隆中葉,馬灑人開始“走出去”,高國(guó)佐、王鐘靈等人到外地念書。乾隆二十七年即1762年,馬灑建魁星閣,設(shè)教館。到了嘉慶、道光年間,有人專程到外地投師治學(xué),臨安赴試,也有人回鄉(xiāng)開館設(shè)教。此后馬灑不斷有人考中生員、貢生、進(jìn)士,朝廷封官外出履職之人。1913年高啟鴿和王恩槐兩個(gè)人在魁星閣創(chuàng)建初等小學(xué)堂,男女生同校,分級(jí)講授國(guó)文、數(shù)學(xué)和修身。
1925年王世珍著《學(xué)校論》組建義務(wù)教育性質(zhì)的馬關(guān)縣馬灑保國(guó)民學(xué)校并親任校董,擴(kuò)招學(xué)生180人,分設(shè)在王、高兩家宗祠,在孔圣宮增設(shè)女校,開設(shè)國(guó)文、歷史、地理、軍事、美術(shù)、音樂(lè)六門課程,還專設(shè)軍事班。由于辦校特色鮮明,影響極大,其生源擴(kuò)大到縣州及省內(nèi)外,多達(dá)120人。
1941年,馬關(guān)縣長(zhǎng)聶思培來(lái)馬灑視察,特別獎(jiǎng)予課桌若干和“培英楷?!必翌~一塊。
四
村史館在醒目位置以較大篇幅介紹的王世珍,1895年出生于馬灑的書香門第之家,自幼聰穎好學(xué),受過(guò)良好的教育。
民國(guó)時(shí)期,在孫中山三民主義進(jìn)步思想的影響下,他毅然投筆從戎,先后兩次進(jìn)入云南陸軍講武堂騎兵科學(xué)習(xí)。1920年從講武堂畢業(yè)后,王世珍前往廣東,加入范石生的駐粵滇軍。王世珍參加過(guò)轟轟烈烈的“二次革命”,追隨孫中山北上討伐袁世凱,當(dāng)時(shí)年僅18歲。軍閥混戰(zhàn)的年代,青春燃燒的從軍路上,他從排長(zhǎng)、連長(zhǎng)、營(yíng)長(zhǎng)一路晉升到上校團(tuán)長(zhǎng),戰(zhàn)火中成長(zhǎng),屢建戰(zhàn)功。1923年,滇軍潰敗,王世珍與所在部隊(duì)失散,無(wú)奈之下返回家鄉(xiāng)。
回到家鄉(xiāng)的王世珍,將一腔抱負(fù)全部獻(xiàn)給了家鄉(xiāng)父老。1924年馬關(guān)發(fā)生嚴(yán)重旱災(zāi),王世珍參加了馬關(guān)縣城關(guān)救荒委員會(huì),帶頭捐大米救濟(jì)災(zāi)民。1925年6月,當(dāng)時(shí)的馬關(guān)縣知事徐維新和土豪周星康狼狽為奸,借征收“煙畝罰金”之機(jī)橫征暴斂并壟斷鹽務(wù)抬高鹽價(jià),百姓苦不堪言。王世珍挺身而出,要求周星康減征和延繳。王世珍還與鄉(xiāng)紳聯(lián)名上書省府,舉報(bào)徐、周舞弊鹽務(wù)的非法行徑。后來(lái)徐、周兩人被省府斥責(zé),為報(bào)復(fù)王世珍和鄉(xiāng)紳,他們將王世珍關(guān)押起來(lái)。
貪官污吏欺壓百姓令王世珍無(wú)比憤慨,1925年農(nóng)歷七月,出獄后的王世珍組織了四五百號(hào)人,打著“鏟除貪官污吏”的旗號(hào)殺進(jìn)縣城,徐維新與周星康狼狽逃往鄉(xiāng)間隱匿起來(lái)。
王世珍入城巡視隊(duì)伍時(shí)看見(jiàn)一名部下正在一家鋪?zhàn)訐尳俨计サ任铮笈?,果斷掏出槍?lái)一槍擊斃此人,隨后張貼告示嚴(yán)明紀(jì)律,明令禁止哄搶百姓財(cái)物。
很快隱匿鄉(xiāng)野的徐維新和周星康集結(jié)官兵伺機(jī)反撲,王世珍得知后,審時(shí)度勢(shì)主動(dòng)撤離,他將隊(duì)伍化整為零,分散于硯山、廣南、西疇等地。徐、周重新占據(jù)縣城后,以清鄉(xiāng)剿匪為名,報(bào)復(fù)性地對(duì)縣城附近 16 個(gè)壯族村寨大肆燒殺搶掠。不久官兵撤離,王世珍率部返鄉(xiāng)。當(dāng)時(shí)的縣知事伍玉成委任王世珍為剿匪大隊(duì)長(zhǎng)。
王世珍受職后仍居住于馬灑村。他無(wú)比熱愛(ài)自己腳下的這片土地,況且在外多年,視野見(jiàn)識(shí)都不一樣,王世珍看到了家鄉(xiāng)與內(nèi)地文明的差距,也讓他對(duì)自己民族和家園的生存發(fā)展之路有了更多的思考。他說(shuō):學(xué)校者,人才之母也。隨即傾心編著了《學(xué)校論》《儂人改裝之利弊種種》《婚育怪象》等書籍,大力宣傳先進(jìn)文化,努力促進(jìn)壯族文明素質(zhì)的提升。
在廣泛征求寨老們的意見(jiàn)后,王世珍利用寨中祠堂及絕戶田產(chǎn)開辦學(xué)堂,在馬灑創(chuàng)辦了真正意義上的學(xué)校,還增設(shè)了軍事課,學(xué)生既習(xí)文又習(xí)武,培養(yǎng)文武雙全人才。
他進(jìn)一步倡導(dǎo)改革壯族父母包辦婚姻、早婚早育、不落夫家等陳規(guī)陋習(xí)。尤其是對(duì)壯族婦女服飾的改革,實(shí)為開風(fēng)氣之先河。
壯族儂人婦女的舊式服裝式樣繁瑣而笨重,上衣短、腰身窄,袖筒小,紐扣密,緊緊箍住上身,下半身的裙子又長(zhǎng)又重,尤其是臀后還結(jié)一個(gè)翹,做家務(wù)農(nóng)活都極不方便。據(jù)說(shuō)民國(guó)初年儂人中的有識(shí)之士就曾提出改革服飾,但阻力重重。王世珍則采取教育與強(qiáng)制相結(jié)合的做法,每逢趕集,他帶人在路口設(shè)點(diǎn),見(jiàn)到老式裙子就上前剪掉裙子“尾巴”。
王世珍實(shí)行的儂裝改革在壯族地區(qū)產(chǎn)生了很大影響,歲月流逝,人們的觀念也逐步改變,壯族婦女由穿裙子改穿青衣黑褲,式樣簡(jiǎn)潔便于勞作。演變至今,壯族服飾更加多樣,傳統(tǒng)服飾大多在節(jié)日和重要活動(dòng)時(shí)才會(huì)穿著。
王世珍被稱為是人中豪杰,為紀(jì)念他的仁義之舉,馬灑村委會(huì)為王世珍立碑一塊,賦詩(shī)贊道:壯族楷模王世珍,愛(ài)國(guó)愛(ài)民萬(wàn)民尊,著書立教懲污吏,流芳百世啟后人。
值得一提的還有考中進(jìn)士的王秉福,王秉福中了進(jìn)士之后沒(méi)有離開故土,沒(méi)有外出做官,而是回到家鄉(xiāng)的學(xué)校從教。
耕讀傳家是馬灑世代堅(jiān)守的傳統(tǒng),教育是讓馬灑歷史遺存得以保護(hù)的關(guān)鍵所在。
馬灑子民接受教育不只是為考功名光宗耀祖或者做官去看更大的世界,最為直接的教育成果莫過(guò)于歷史有了記錄,文化得以傳承。
村史館明確記載:馬灑村逢大事都有立碑記述的習(xí)慣,保留至今的記事、功德碑共有15塊。其他典籍、經(jīng)書保存有:明清時(shí)期的木刻印版經(jīng)書《文昌大洞仙經(jīng)》上中下卷、《觀音大洞仙經(jīng)》上下卷、《孔圣經(jīng)》一卷、《金剛經(jīng)》一卷。
四大宗族都有自己的圖表族譜,現(xiàn)存有王、髙、田三家的族譜,第一位馬灑人李老米的族譜卻已經(jīng)佚失。
我們看見(jiàn)的王氏圖表家譜于道光十九年修立。彼時(shí),它就靜靜地站在玻璃框里面,燈光映射下像是一幅精美的圖畫:最上層是王氏宗支字派,大標(biāo)題以飄帶打底顯得十分醒目,“王氏宗支圖”五個(gè)字鋪于飄帶之上,飄帶以下的子孫名錄飾以彩繪,葫蘆、祥云、蓮花及桃子圖案,裝飾意味濃厚。王氏家族繁衍情況一目了然,裝幀形式頗具審美價(jià)值。
馬灑村退休干部高天眷收藏有《歷敘建設(shè)安平及敘歷任諸官政績(jī)?cè)次肥繁竟?0本,作者是其祖父高起葵和父親高鎮(zhèn)東。高家父子以百姓視角主要記錄了安平(馬關(guān))的建設(shè)發(fā)展歷史,對(duì)歷任官員政績(jī)功過(guò)進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。記錄年代從民國(guó)初至上世紀(jì)50年代末,記錄官員多達(dá)53位,均為文言文、楷書寫作。
正是有了這些典籍、碑謁,有了宗譜和地方史記等等,馬灑的歷史沿革和文化淵源而得以明晰,得以傳承和發(fā)揚(yáng)光大。
五
村史館空間有限,布展卻用心,信息也很豐富。壯族農(nóng)耕文化的起源,馬灑人的宗教信仰、祭祀活動(dòng)以及刺繡、銀器、美食等等,具有鮮明特色的民俗、民間藝術(shù)和飲食文化,幾乎涵蓋了馬灑人生產(chǎn)生活的各個(gè)方面,讓人應(yīng)接不暇也感嘆不已。
印象深刻的是馬灑人對(duì)“竜”的圖騰崇拜。壯家歷來(lái)重視生態(tài)環(huán)境保護(hù),認(rèn)為水是萬(wàn)物生長(zhǎng)之源,而水又是靠山林滋養(yǎng)流淌出的清泉,這是稻作生產(chǎn)的基本條件,也是賴以生存的根本。所以壯族祖先在哪里安家,就在哪里種樹,并且把大樹當(dāng)作村寨的保護(hù)神,稱之為“竜樹”。森林稱“竜林”,有“竜林”的山稱之為“竜山”。壯家人會(huì)根據(jù)竜樹的萌發(fā)枯榮來(lái)判斷春夏秋冬的來(lái)臨,從而開展農(nóng)事活動(dòng)。
竜樹作為神樹虔誠(chéng)供奉,嚴(yán)格禁止砍伐,對(duì)“竜”的敬畏,對(duì)森林的虔誠(chéng),反映著壯族樸實(shí)的生態(tài)文化觀,人與自然和諧相處,其本質(zhì)是古樸的天人合一的生態(tài)文明理念。
這就是壯族村寨為何周圍都會(huì)植被茂盛,古樹參天。這就是為何馬灑群山環(huán)繞,環(huán)境宜人。
說(shuō)到天人合一,想起神蛙廣場(chǎng)那個(gè)三鳥共一嘴圖案。導(dǎo)游小姑娘知其一并未說(shuō)其二,展館有關(guān)馬灑“信仰”的介紹給了我們答案。
“三鳥”源自圖騰崇拜,壯族宗教信仰認(rèn)為宇宙分天、地、水,故有“三界觀”:“宇宙天地水,三鳥共一嘴”之說(shuō)。神蛙廣場(chǎng)背景墻上的圖標(biāo)叫作“三元吉祥”,寓意三界融合共處,教育人們要懂感恩、知回報(bào)、行善道,尊重大自然,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
另有一段文字說(shuō)到對(duì)民居建筑保護(hù),村舍面貌發(fā)生美麗蛻變?!耙员Wo(hù)為原則,以節(jié)約為根本,以自建共享為主導(dǎo),組織村內(nèi)土專家、老木匠運(yùn)用傳統(tǒng)工藝建設(shè)家鄉(xiāng),原材就地取材,體現(xiàn)民族特色鄉(xiāng)土氣息”。初看這段概括性文字比較空泛,細(xì)細(xì)回想穿行而過(guò)的街巷村舍,那些修葺一新的吊腳樓,肉眼可見(jiàn)的磚瓦柱梁身上,無(wú)不印著歲月煙火的痕跡,就不難理解馬灑的古村古韻為何保存如此完好。因?yàn)椋挥型翆<?、土木匠最懂祖宗留下的?cái)富是什么,只有他們那樣的能工巧匠才能修舊如舊,讓古老的馬灑煥發(fā)青春活力。
馬灑桿欄式、半桿欄式的建筑大約有70%,對(duì)它們的保護(hù)性開發(fā)就是只進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘅?,改善居住?nèi)部設(shè)施,滿足日常生活需要。做好減法,留下傳家寶,守護(hù)好風(fēng)貌,看得見(jiàn)歷史,記得住鄉(xiāng)愁。
六
村史館就在銅鼓廣場(chǎng)上,踏出村史館大門,見(jiàn)一座水池橫臥,水池之上有一與老人亭相仿的亭子,一面銅鼓佇立于其中。
銅鼓廣場(chǎng)不似神蛙廣場(chǎng)那般開闊,卻也別具一格。它建在村舍中間,黃土墻和青瓦掩映,地形的落差被設(shè)計(jì)成臺(tái)地。第一臺(tái)建水池,第二臺(tái)建銅鼓亭,建筑樣式與老人亭一脈相承,也是抬梁式建筑結(jié)構(gòu)。臺(tái)基立墻之上刻有“銅鼓神韻”四個(gè)大字,與亭子一道映入水中,一虛一實(shí)相得益彰,盡顯如銅鼓一般的硬朗質(zhì)感。
銅鼓廣場(chǎng)反映的是壯族對(duì)銅鼓的圖騰崇拜和傳統(tǒng)民俗活動(dòng)的傳承,更多體現(xiàn)的是一種精神和象征意義。
銅鼓是南方濮、越人創(chuàng)造的一種重器,最早用作炊具,迄今已有2700多年的歷史。文山被譽(yù)為“銅鼓之鄉(xiāng)”,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,文山先民就開始使用銅鼓。文山州目前出土傳世銅鼓138面,其數(shù)量多分布廣種類全,為全世界罕見(jiàn)。歷史文獻(xiàn)中多有記載,《后漢書·馬援列傳》中說(shuō)道:東漢初年伏波將軍馬援南征交趾,“得駱越銅鼓”,此事的發(fā)生地就在古句町國(guó)廣南境內(nèi)?,F(xiàn)今云南省博物館的鎮(zhèn)館之寶石寨山型阿章競(jìng)渡鼓就出自廣南。
銅鼓是古代西南少數(shù)民族的打擊樂(lè)器,后來(lái)為首領(lǐng)貴族所獨(dú)占,逐漸演化成權(quán)力和財(cái)富的象征,被視為珍貴的重器或禮器,因此也成為被祭祀的對(duì)象,具有特殊的社會(huì)意義。
傳說(shuō)中,銅鼓是長(zhǎng)翅膀的天神,是有生命的神靈。2006年文山銅鼓舞被列為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。馬灑同樣傳承著使用銅鼓、祭祀銅鼓的習(xí)俗,銅鼓樂(lè)舞被廣泛運(yùn)用于壯族婚喪節(jié)慶以及自?shī)首詷?lè)的場(chǎng)合,世代不衰。
那些情景自然是見(jiàn)不到的,或者,可以站在二層臺(tái)階之上的銅鼓廳向下俯瞰,看藍(lán)藍(lán)的天空下黃土墻比肩而立,連綿村舍倒映在水中,仿佛清風(fēng)拂面,又似有鼓聲咚咚,久久地不絕于耳,叩動(dòng)心扉……
七
村底有一條路貼著稻田邊通向山腳,我們沿路向前。經(jīng)過(guò)神蛙廣場(chǎng)旁一道黑漆飛檐的大門,縣文聯(lián)的朋友說(shuō):這里是演藝廳。馬灑有個(gè)儂人古樂(lè)隊(duì),這里是他們表演的地方。
儂人古樂(lè)源于宗教洞經(jīng)音樂(lè),儂人古樂(lè)是馬灑對(duì)他們演奏的洞經(jīng)音樂(lè)的別稱,強(qiáng)調(diào)的是壯族儂人自身的特色。
2008年洞經(jīng)音樂(lè)被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。云南洞經(jīng)音樂(lè)因其主要談演道教經(jīng)典《玉清無(wú)極總真文昌大洞仙經(jīng)》(簡(jiǎn)稱洞經(jīng))而得名,云南洞經(jīng)是指明清以來(lái)流傳并活動(dòng)于云南民間的宣唱經(jīng)文活動(dòng),其宗教禮儀以道教為主,兼容佛教、儒家以及少數(shù)民族信仰內(nèi)容。
馬灑這樣一個(gè)具有厚重文化底蘊(yùn)的壯族儂人聚居地也有洞經(jīng),其實(shí)并不讓人感到意外。云南各地州市中,許多地方都有洞經(jīng)會(huì),最著名的莫過(guò)于麗江宣科領(lǐng)銜的納西古樂(lè)。所以提及洞經(jīng)古樂(lè),最先跳出記憶的是多年以前,麗江的那個(gè)晚上,那個(gè)劇場(chǎng),燈火昏黃,一群加起來(lái)幾千歲的老爺爺端坐臺(tái)上,神情肅穆沉浸式的演奏。馬灑也有一個(gè)宣科式的人物,他就是高天合。作為儂人古樂(lè)的帶頭人,78歲的高天合早就是馬灑的名人,他多次接受采訪,上過(guò)央視。很遺憾那道大門緊閉,我們與儂人古樂(lè)失之交臂,沒(méi)能見(jiàn)到髙天合,沒(méi)能欣賞現(xiàn)場(chǎng)版的儂人古樂(lè)。
回到昆明,我輾轉(zhuǎn)找到了高天合的女兒高香算的手機(jī)號(hào),電話打過(guò)去,說(shuō)明來(lái)意,髙香算的第一句話就是“我爸爸耳朵聽不見(jiàn)了”,聲音里滿滿的傷感:“78歲了!”一下子就澆滅了我電話采訪高天合老人的希望。
我們倆沉默了片刻后,漸漸地我問(wèn)她答,高香算打開了話匣。
高家兄弟姊妹4個(gè),兩兒兩女,她排行老三,也只有她跟著父親學(xué)習(xí)演奏古樂(lè),父親說(shuō),要喜歡,愿意學(xué),都教。高天合退休前是馬灑學(xué)校的老師,教數(shù)學(xué)和音樂(lè)。他的音樂(lè)天賦或許是與生俱來(lái)。高家的先祖髙朝軍中過(guò)武舉人,從軍南下后,后人卸甲歸田。儂人古樂(lè)目前演奏的曲目包括《降神腔》《迎神腔》《南京宮》《滿江紅》《浪淘沙》《朝天子》《鎖南枝》《透碧霄》等等,其中,既有祭祀用的《降神腔》《迎神腔》也有《滿江紅》《浪淘沙》詞牌小令。詞牌曲牌小令一類則是大戶人家的娛樂(lè)消遣,所以有人猜測(cè),儂人古樂(lè)是高家?guī)У今R灑的。
古樂(lè)演奏技藝是高家的世代家傳,高天合的演技得于其父親的真?zhèn)?。古?lè)隊(duì)成立時(shí),指導(dǎo)教習(xí)是高天眷,還有王世堂。還有一點(diǎn),儂人古樂(lè)沒(méi)有曲譜,之所以保存流傳下來(lái),全靠口口相傳代代接力。到高天合手上,他在身體健康狀況每況愈下的狀態(tài)下,堅(jiān)持翻譯整理全部曲譜并記錄成簡(jiǎn)譜。
儂人古樂(lè)起源何時(shí)無(wú)從考證,不過(guò)有據(jù)可查的是馬灑人早在乾隆年間就已經(jīng)掌握了洞經(jīng)24個(gè)正調(diào)6個(gè)外調(diào)的演奏技藝,光緒九年即1883年,馬灑成立了洞經(jīng)古樂(lè)演奏班子。
儂人古樂(lè)的樂(lè)器主要有中胡、二胡、京胡、牛角胡、笛子、大小嗩吶、三弦、揚(yáng)琴、板胡、古箏、大鼓,脆鼓、大小鈸、大小鑼、鈴、簡(jiǎn)板、木魚、铓鑼、大小藝鑼、引樂(lè)等等,其中牛角胡為馬灑壯族人的獨(dú)創(chuàng)。牛角胡形制與二胡一致,不同的是,琴筒是牛角做的。馬灑人在水牛角上掏個(gè)洞插上琴桿做成牛角胡,造型十分獨(dú)特。高香算說(shuō)她在團(tuán)隊(duì)里掌“駝”?!榜劇笔鞘裁礃拥臉?lè)器呢?她沒(méi)回答。
現(xiàn)在的儂人古樂(lè)隊(duì)成立于2009年,最初的成員包括高天眷這樣的退休干部以及和馬灑的古樂(lè)愛(ài)好者。2019年,馬白鎮(zhèn)成立了白瑪里鄉(xiāng)村旅游開發(fā)有限公司,據(jù)說(shuō),公司每個(gè)月?lián)芙o古樂(lè)隊(duì)1500元錢作為工作經(jīng)費(fèi)。此外,如果文旅局組織演出,一場(chǎng)演出有補(bǔ)助1000元。相對(duì)市場(chǎng)化和更多保護(hù)性質(zhì)的運(yùn)作,給儂人古樂(lè)隊(duì)注入新的活力。
八
走過(guò)演奏廳,右前方出現(xiàn)一大片荷塘,荷葉田田,小粉紅星星點(diǎn)點(diǎn),正是小荷才露尖尖角時(shí)。
你們要是過(guò)幾天來(lái)就可以看到盛開了,小姑娘說(shuō)。這個(gè)荷塘以前每年都開得特別多特別漂亮,往年這個(gè)時(shí)候,來(lái)賞荷的游人都爆滿。奇怪得很,疫情3年荷花突然不開了。是不是沒(méi)人看就不耐煩盛開?我們頓覺(jué)這個(gè)荷塘頗有靈氣。
李哲工作室就在荷塘旁,一排土墻與荷塘隔路相望。墻上是老舊的格子窗,進(jìn)到院子里,右邊兩幢干欄式舊屋,一幢臨街作茶室,一幢布置成陶藝工作坊,二樓被改建成玻璃房提供住宿。左邊門洞掛著一塊木板,上刻“品痕廳”,走進(jìn)去一看,果然全是歲月的痕跡。吊腳樓一層16根原木廊柱,一地青石,均未做任何打磨,古拙憨厚。二樓赫然是個(gè)像模像樣的“農(nóng)家書屋”??看耙涣镒酪?,窗外,遠(yuǎn)處竜山巍峨,荷塘盡頭的稻田里,一座大水車在耀眼的陽(yáng)光下昂首佇立。
沒(méi)有見(jiàn)到屋主人,在他古樸的院子胡亂張望駐足,聽別人口中講述這間工作室的理想。原來(lái),這是李哲從縣城搬遷來(lái)的“壯刻刀農(nóng)民版畫專業(yè)合作社”。馬灑傳統(tǒng)手工藝銀器、刺繡是文山州的非遺,李哲工作室想要整合這些資源,開發(fā)出民族工藝衍生產(chǎn)品。
無(wú)獨(dú)有偶,馬灑還有一家叫作水與小院的民宿,據(jù)說(shuō)是馬灑的第一家民宿。老板是縣城人,本來(lái)朋友建議他不要來(lái)馬灑開民宿,那么近,喝醉了都可以走回城里!但他還是被馬灑的夯土墻吸引著。剛來(lái)的時(shí)候沒(méi)人愿意租房給他,他租不到成片的院子,最后租到4個(gè)院子散落在村子各處。也是“因禍得?!保c小院各有風(fēng)格并與馬灑村舍形成了有機(jī)融合,吸引了越來(lái)越多的游客,據(jù)說(shuō)每逢節(jié)假日,這里總是一房難求。
如今馬灑人的觀念變化很大,不少村民在家門口做起了生意,陸續(xù)又開了幾家民宿和農(nóng)家樂(lè),現(xiàn)在馬灑擁有近百?gòu)埓参?,游客到此吃住玩都不成?wèn)題。
當(dāng)?shù)攸h委政府和白瑪里鄉(xiāng)村旅游開發(fā)有限公司對(duì)資源的保護(hù)開發(fā)也在進(jìn)一步推進(jìn)當(dāng)中。他們的做法是“村內(nèi)做減法,村外做加法”,村外建成大型停車場(chǎng),山腳有七彩旱滑、游泳池,還有采摘體驗(yàn)、叢林探險(xiǎn)等等,游客的體驗(yàn)感越來(lái)越好。去年馬灑游客量3.4萬(wàn)人次,今年僅1月份就接待了兩萬(wàn)人次。
實(shí)施民族文化特色旅游項(xiàng)目是從2017年開始的。曾經(jīng),馬灑也是一個(gè)貧困村,隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,馬灑400多年的民俗文化金字招牌越擦越亮,有力地助推了脫貧步伐。2019年馬灑被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介為“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”,2013年被列入第二批“中國(guó)傳統(tǒng)村落”名錄。下一步要把馬灑從AAA景區(qū)升級(jí)到AAAA景區(qū),吸引越來(lái)越多的游客來(lái)打卡,讓村民的收入增加,日子過(guò)得更加幸福。
我們的晚餐放在一家叫作甜小筑的農(nóng)家樂(lè),這是鄧氏兩姐妹開的馬灑第一家農(nóng)家樂(lè)。
甜小筑位于知恩巷里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見(jiàn)門頭插著酒幡兒,門柱貼滿鄧家姐妹和父母的照片,還有“家訓(xùn)敢為人先”尤其醒目。院子很大,像個(gè)打谷場(chǎng),其實(shí)是可以擺放好多餐桌的。墻角和矮墻上擺滿長(zhǎng)勢(shì)旺盛的多肉植物。穿過(guò)院子上個(gè)臺(tái)階,進(jìn)到寬敞的天井,也是典型的四合院吊腳樓,正房一樓堂屋和兩邊的耳房擺放著三個(gè)大圓桌,可容納五六十人同時(shí)用餐。
一行人有的舉著手機(jī)到處拍照,有的在角落里的茶桌前自助泡茶,邊喝邊聊著天,有的坐在廊下望著天井發(fā)呆。這番情景仿佛是回到老家,親戚們?cè)趶N房忙碌,自己無(wú)事只等飯來(lái)……
甜小筑平時(shí)客人不多,姐妹兩人就能應(yīng)付。周末和節(jié)假日常常爆棚,母親和表妹或其他親朋臨時(shí)來(lái)幫忙。廚房也很大,姐姐鄧麗瓊在灶臺(tái)前忙碌,妹妹鄧光瓊手上配著菜,一邊安排母親把芭蕉花揀揀洗洗,一邊忙里偷閑和我們聊上幾句。
竹篾墻上掛著一塊小黑板,寫著菜單“米線節(jié)十大名菜”:三七汽鍋雞、岜夯雞、面醬魚、炒脆肚、芭蕉花紅燒肉、殺豬菜、條子肉、牛湯鍋、鐵廠臘三線、涼鴨。鄧光瓊笑著說(shuō):我們剛剛?cè)ヱR關(guān)參加米線節(jié)的餐飲比賽。我說(shuō)肯定得獎(jiǎng)了吧。鄧光瓊說(shuō),得獎(jiǎng)的都是那些大酒店,但是,他們廚師比賽完要跑到我們家來(lái)吃東西,說(shuō)我家這樣的才好吃!
甜小筑菜單上的食材全部出自當(dāng)?shù)兀龇ㄊ菈炎遄罴页5姆绞?。米線節(jié)菜單是壯家名菜,我們品嘗到的則是她家的招牌菜:火草粑粑、涼拌火燒竹筍、酸柑子葉牙簽肉、炒芭蕉花、野生小干魚、野姜芽炒肉絲、野生小米菜、冰鎮(zhèn)魔芋、野生菌、臭菜煎雞蛋、壯家涼雞、素瓜豆湯、壯家花米飯,道道原生態(tài),食材新鮮,風(fēng)味很是獨(dú)特。比如涼雞放了切碎的檸檬葉,咸香鮮辣;冰鎮(zhèn)魔芋在視覺(jué)上被征服,魔芋切成薄片,晶瑩剔透整整齊齊,土碗裝蒜蓉小米辣醬油打成蘸水,擺在黑底紅邊的漆盤中間,夾一片沾上蘸水放入口中,絲滑得幾乎不用咀嚼,咸鮮的味蕾體驗(yàn)非常特別。瓜豆湯只有四樣?xùn)|西,南瓜、四季豆、玉米和清水,不放油鹽,吃過(guò)酸辣油膩后,喝上一碗,味蕾只余甘甜,是食材本身的那種甜,清爽而純粹。
鄧光瓊說(shuō),她們姐妹以前在城里做生意,已經(jīng)在城里定居了。2017年我們回到村里種木耳,開始改造老房子。等到2018年全村的老房子改造時(shí),我們正好趕上。三年疫情影響挺大的,客人時(shí)有時(shí)無(wú),不過(guò),好在房子是自家的,能做就做,不能做成本壓力也不算太大。鄧光瓊還說(shuō),現(xiàn)在慢慢好起來(lái)了,我們這里節(jié)假日等吃飯的人坐都坐不下。
奔五的鄧光瓊和奔六的姐姐皮膚都特別好,顯得年輕又好看。她們會(huì)在把所有菜制作完成后,端上一杯米酒,走到桌旁給客人唱一首祝酒歌。歌聲糯糯的,甜甜的,像是壯家的七彩花米飯,更像是壯家越來(lái)越美好的幸福生活。
離開時(shí)夕陽(yáng)正西下。余暉溫柔,村舍靜謐。
把馬灑的照片發(fā)了朋友圈,深圳那位有隱逸情懷的表妹羨慕極了,說(shuō),特別想去云南看看那些有特色的村寨?;厮嚎靵?lái)快來(lái)!
那日小滿,“南風(fēng)原頭吹百草,草木叢深茅舍小”,于馬灑,一切都是剛剛好。如河岸長(zhǎng)出新柳,天空掠過(guò)飛鳥,田野春芽萌動(dòng)。
青瓦土墻,且耕且讀,是不是我們向往已久的生活?而鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的最好內(nèi)容。400年文化傳承為底色,一片土墻,一池倒影,聽清風(fēng)徐來(lái),看云起云落。馬灑,歷經(jīng)歲月潤(rùn)色,正吸引著越來(lái)越多的游客來(lái)此尋覓再也回不去的原鄉(xiāng)。
【作者簡(jiǎn)介】張慶利,昆明市作協(xié)會(huì)員,在省市報(bào)刊發(fā)表多部作品。曾獲得昆明市新聞獎(jiǎng)。