清陳瀏《匋雅》云：“廣窯有似景德鎮(zhèn)者，嘉道間十三行開辦，初筑有阿芙蓉館。其所設(shè)茗碗，皆白地彩繪，精細(xì)無倫，且多用界畫法，能分深淺也。”中國瓷器歷史悠久，廣彩瓷產(chǎn)生于中國瓷器大量出口歐美國家的時代背景之下，是在中國瓷器發(fā)展過程中誕生的獨(dú)特品類。其發(fā)源于景德鎮(zhèn)，興起于清康熙年間，成熟于乾嘉時期，風(fēng)格炫彩華麗，工細(xì)殊絕。廣州是清代進(jìn)出口貿(mào)易的重要口岸，東西方文化在此交匯融合，中國出口海外的大宗商品瓷器，在廣州發(fā)展出適應(yīng)海外需求且具有地域特色的工藝與風(fēng)格是必然的。

作為重要的外銷瓷品類之一，廣彩瓷藝術(shù)風(fēng)格融匯中西，產(chǎn)品暢銷海外。在技法方面，它吸收西洋畫法，將西方的寫實(shí)與東方的寫意相結(jié)合；在題材方面，不僅繪人物、花鳥、瓜果等中國傳統(tǒng)圖案，也將西方的神話、徽章、船舶、人物等元素移植到東方技藝之上。相比傳統(tǒng)瓷器的素雅，廣彩瓷多施多彩、重彩，如西洋紅、麻色、鶴春色、粉綠等，這與清代的瓷器用色風(fēng)格及西方的審美取向有所關(guān)聯(lián)。其所用彩料一般為琺瑯彩和粉彩，絢麗華貴，在色彩調(diào)配和運(yùn)用中多用復(fù)色，層次分明，色調(diào)和諧，且畫工精細(xì)雅潤，構(gòu)圖飽滿嚴(yán)謹(jǐn)。

廣彩瓷的成熟標(biāo)志是織金工藝的使用。19世紀(jì)初，廣彩瓷將絲綢紋樣作為裝飾融入制瓷工藝中，稱為“織地”。19世紀(jì)中期開始，受“淘金熱”影響，美洲大陸的裝飾藝術(shù)進(jìn)入“鍍金時代”，廣彩瓷為開拓美洲市場，在瓷器上大面積施金，在織地技法基礎(chǔ)上發(fā)展出“織金地”工藝，形成了輝彩爍金的藝術(shù)效果。

而今，廣彩瓷作為國家級非遺項(xiàng)目，在創(chuàng)作中更多融入當(dāng)代藝術(shù)思想，吸納其他工藝品種特點(diǎn)，呈現(xiàn)出兼收并蓄、令人耳目一新的時代特性。相比其他瓷器類型，300多年的廣彩瓷歷史不算悠久，但這300年正是西學(xué)東漸、社會變革的300年，與以往任何一個時期相比，東西方文化的碰撞更加激烈，融合更加緊密。廣彩瓷在這一時代背景下的發(fā)展歷程，是我們審視時代變革、觀照東西方文明交融，以及考察中國文化對外傳播的重要視角。