邵瑩瑩,張建國

(1.浙江農(nóng)林大學 風景園林與建筑學院,浙江 杭州 311300; 2.湖州師范學院 經(jīng)濟管理學院,浙江 湖州 313000)

人們很早就已意識到環(huán)境的保健作用。二戰(zhàn)后,“恢復性環(huán)境”[1]、注意力恢復理論[2]、壓力緩解理論[3-4]等以自然代替醫(yī)學療養(yǎng)的理念悄然興起。學者對城市綠地、森林等具有較強生態(tài)保健效益的場所空間進行了大量的研究。在研究內(nèi)容上,以空間的設(shè)計與應(yīng)用[5-7]、保健效益測量[8]與評價體系研究為主。晏琪等[9]采用因子分析法與專家問卷,以康養(yǎng)功能為核心,從森林空間特征、設(shè)施特征、森林環(huán)境特征3個方面構(gòu)建森林康養(yǎng)空間評價指標體系。陳凱等[10]采用層次分析法(AHP)與灰色系統(tǒng)理論法(GST),構(gòu)建了以植物景觀、人工景觀、心理康復性、生理康復性為評價準則層的森林公園康復性景觀評價體系[10]。趙咪咪[11]基于對城郊森林公園康養(yǎng)保健功能的分析,建立了城郊森林公園游憩適宜性評價體系[11]。Marcus等[12]通過使用狀況評價法(POE)對美國康復花園進行綜合評價,得出不同景觀要素對病人的康復效果。楊芳絨等[13]從安全性、健康性、生態(tài)性、人文關(guān)懷、便捷性、舒適性6個方面研究影響城市公園康養(yǎng)景觀的重要因素。孟瑋[14]基于城市綠地的保健功能,構(gòu)建城市綠地休閑游憩的適宜性評價體系。此外,一些學者還對醫(yī)院[15]、療養(yǎng)院[16]等醫(yī)療機構(gòu)的空間進行評價研究。在評價指標的選擇上,主要從空間的特征功能[17]、組成要素[18]等角度入手,涉及空氣負離子水平[19]、熱舒適感受[20]、噪聲[21]、空氣顆粒物[22]、植物殺菌素[23]等?？偟膩碚f,國內(nèi)外學者在具有生態(tài)保健功效的空間評價體系上已取得了一定的研究成果,但在評價指標的選擇上大同小異,較為主觀,綜合性較差,在評價標準上并未達成統(tǒng)一,缺少權(quán)威可靠的標準,且實證研究較少,實用性不強,部分學者只建立評價體系卻不驗證,在研究對象上以城市綠地、森林為主,對鄉(xiāng)村地區(qū)的評價研究還較少。

隨著人民生活水平的不斷提高和旅游消費觀念的升級,鄉(xiāng)村憑借其得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢成為既能滿足常規(guī)旅游需求,又具有保健功能的康養(yǎng)旅游的重要載體。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)的先決條件是,鄉(xiāng)村需要提供可用于開展生態(tài)保健活動與產(chǎn)品的基本單元。這些單元空間利用自然環(huán)境療養(yǎng)因子調(diào)動人們的主觀能動性,提高保健活動的參與性,增強活動的保健效益。簡言之,鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間就是在鄉(xiāng)村地域內(nèi),以優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)和手段,以恢復和保持人體身心健康為目的,以生態(tài)保健活動為主要內(nèi)容,為人們開展生態(tài)保健活動與過程提供具體領(lǐng)域場所的區(qū)域和環(huán)境。從廣義上說,整個鄉(xiāng)村地區(qū)都屬于養(yǎng)生保健的空間。當下,“生態(tài)旅游+健康”的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展模式已經(jīng)成為助力鄉(xiāng)村振興和建設(shè)健康中國的重要舉措[24],然而在實踐中卻缺乏合理科學的建設(shè)開發(fā)評判標準。若對鄉(xiāng)村旅游地的生態(tài)資源要素條件把握不準,盲目跟風,極易造成資源的浪費與生態(tài)破壞。因此,對鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間的建設(shè)適宜性進行評價,為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游規(guī)劃的開展提供參考,就顯得迫切且必要?；诖?本文聚焦鄉(xiāng)村地區(qū),構(gòu)建鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間評價體系,并以杭州“龍門秘境”村落景區(qū)為例進行驗證,以期進一步豐富關(guān)于鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間的理論研究,并為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游規(guī)劃提供合理、科學、可供參考的建設(shè)開發(fā)評判依據(jù)。

1 評價體系構(gòu)建

1.1 評價指標篩選

鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間評價體系的構(gòu)建需遵循科學合理性、全面系統(tǒng)性、典型代表性、操作可行性原則。在此基礎(chǔ)上,本文從以下4個方面著手,選取評價指標。1)通過梳理相關(guān)文獻和與鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間相關(guān)的評價體系,從其總體目標要求(即恢復和保持人體身心健康)出發(fā),選取能夠全面反映其生態(tài)保健效益、美學效益、游憩效益等方面的指標。2)參考與康養(yǎng)景觀、康養(yǎng)基地相關(guān)的《生態(tài)康養(yǎng)基地評定標準》(T/CCPEF 056—2019)、《森林康養(yǎng)基地質(zhì)量評定》(LY/T 2934—2018)、《國家康養(yǎng)旅游示范基地》(LB/T 051—2016)等標準,因地制宜,篩選頻度較高、對生態(tài)保健效益影響較大的評價指標。3)鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間的建設(shè)依托于鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境。鄉(xiāng)村景觀內(nèi)容豐富,既有森林、山川河流等自然景觀,又包含了農(nóng)田、果園等半自然景觀,還并存有鄉(xiāng)村建筑、街道、聚落等人文景觀;因此,應(yīng)充分考慮制約鄉(xiāng)村景觀、康養(yǎng)景觀發(fā)展的建設(shè)條件,借鑒鄉(xiāng)村景觀、康養(yǎng)景觀評價體系等相關(guān)研究。4)咨詢鄉(xiāng)村旅游、景觀規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃、景觀生態(tài)學等相關(guān)領(lǐng)域的專家學者,以及國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀良好的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游地管理人員,進一步完善各評價指標的表述。

鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間評價的影響因素是復雜、多樣的。本文在總結(jié)前人研究成果的基礎(chǔ)上,咨詢相關(guān)學者、康養(yǎng)旅游從業(yè)人員,參考已有的相關(guān)標準,認為鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間強調(diào)人與自然、人與社會、人與環(huán)境的關(guān)系應(yīng)是和諧共生的,通過人與生態(tài)環(huán)境的互動刺激人的五感,達到人體內(nèi)外環(huán)境的動態(tài)平衡,從而實現(xiàn)康體目標。這種互動主要包括：1)觀賞鄉(xiāng)村自然美景。在審美過程中的感覺、知覺、想象、聯(lián)想、認知、理解、情緒、情感等問題,都是心理現(xiàn)象[25]。美景通常能給予人們感官、心靈或精神上的愉悅,從而起到促進身心健康的作用。2)享受干凈靜謐的環(huán)境。環(huán)境質(zhì)量是判斷生態(tài)環(huán)境保健效益的重要依據(jù)。潔凈的環(huán)境中,空氣富含負離子,可起到調(diào)節(jié)心理、恢復與增強免疫系統(tǒng)功能、減少疾病發(fā)生[26-27]等康體保健作用。可以說,環(huán)境的清潔度越高,其保健功能越強。3)享受舒適的氣候條件。適宜的氣候不僅能帶來人體生理上的舒適,同時能夠有效地降低人體交感神經(jīng)的緊張性,活躍副交感神經(jīng)[28],起到改善焦慮、緊張等不良情緒的作用,激發(fā)游客參加鍛煉、散步等休閑活動的欲望,在提高空間使用率的同時促進身體健康[29-30]。4)接觸自然。人類生于自然,天生有著與自然結(jié)合的傾向,因此與自然接觸對人體健康具有本能的益處[31]。越接近自然環(huán)境的空間,其保健功能越強。5)參與保健活動。運動能調(diào)動人體的多個器官系統(tǒng)工作,具有促進新陳代謝、提高肌肉工作效率、增強免疫力等多種益處。各類靜養(yǎng)、動養(yǎng)的保健活動是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的重要產(chǎn)品。

基于此,本文確定從美景度、環(huán)境清潔度、舒適度、自然度、活動開展適宜度5個方面開展評價。其中：美景度是指景觀的優(yōu)美程度,決定了鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展的吸引力;環(huán)境清潔度反映的是環(huán)境受污染的程度,是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展的必要條件;舒適度主要指氣候的舒適程度,是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展的基石;自然度是指植被與其天然狀態(tài)之間的距離或相似性,決定了鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展的潛力,人類活動對當?shù)刂脖缓土⒌氐母蓴_越強,其自然程度越低,離原始天然狀態(tài)的距離越遠[32];活動開展適宜度是指空間內(nèi)開展活動的可行性與難易程度,是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游發(fā)展的條件基礎(chǔ)。

在此基礎(chǔ)上,首先選取若干個評價指標,并按照各項指標的自身獨立屬性、相互間的影響關(guān)系和從屬關(guān)系進行分級,初步構(gòu)建鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間評價體系,建立評價指標篩選表;然后向15位鄉(xiāng)村旅游、景觀規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃、景觀生態(tài)學等相關(guān)領(lǐng)域的專家學者發(fā)放評價指標篩選問卷表,對評價體系中的各項評價指標進行重要程度評分(打分方式采用李克特量表法),在專家評分情況與反饋意見的基礎(chǔ)上,再次進行評價指標篩選與優(yōu)化調(diào)整,最終構(gòu)建出鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間評價體系(表1)。

1.2 評價指標權(quán)重計算

1.2.1 判斷矩陣構(gòu)建

基于建立的評價體系,構(gòu)建各指標間相對重要性的判斷矩陣。向?qū)＜野l(fā)放問卷,按照9級標度法進行打分,獲取兩兩指標間的相對重要性程度。

1.2.2 權(quán)重計算與一致性檢驗

對專家打分數(shù)據(jù)進行算術(shù)平均處理,經(jīng)過詢問和與專家討論后,最終確定兩兩評價指標間的相對重要性程度。利用Yaahp 12.6 軟件,測算各指標的權(quán)重,并進行一致性檢驗,最終得到的權(quán)重值為美景度(0.164)、環(huán)境清潔度(0.301)、舒適度(0.275)、自然度(0.136)、活動開展適宜度(0.124)。

1.3 評價標準與等級劃定

1.3.1 評價標準劃分

根據(jù)鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間的建設(shè)現(xiàn)狀,采用五級制(很好、好、一般、差、很差)進行等級劃分。

參考前人文獻中的評價標準,咨詢森林康養(yǎng)、鄉(xiāng)村旅游等領(lǐng)域的研究專家,借鑒現(xiàn)行的國家、行業(yè)標準,并結(jié)合實際情況,以指標是否能達到促進人體健康效果的效果、能否滿足生態(tài)保健活動開展的需求等為依據(jù),劃定各指標的評價標準(表2)。

表2 鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間評價指標標準

1.3.2 評價等級劃分

依據(jù)上述評價標準,采用五分制建立模糊對象評價等級集,即V={V1V2V3V4V5}={很好 好 一般 差 很差},分別賦值V1=5、V2=4、V3=3、V4=2、V5=1,運用公式GA=BA×V最終得出某地區(qū)生態(tài)保健空間建設(shè)適宜性等級。其中,GA表示目標層評價的最終得分,BA表示目標層模糊評價等級集,V表示評價等級集。根據(jù)V值,將鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間分為5個等級：優(yōu)(GA≥4),說明鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間建設(shè)適宜性很好;良(3≤GA<4),說明鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間建設(shè)適宜性好;中(2≤GA<3),說明鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間建設(shè)適宜性一般;劣(1≤GA<2),說明鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間建設(shè)適宜性差;差(GA<1),說明鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間建設(shè)適宜性很差。

2 實證分析

2.1 案例地概況

“龍門秘境”村落景區(qū)位于杭州市臨安區(qū)高虹鎮(zhèn)石門片地區(qū),涵蓋石門村、龍上村、大山村,全域面積55 km2,核心區(qū)面積6.02 km2,2019年10月正式對外開放,2020年入選浙江省森林康養(yǎng)基地,2021年入選首批“浙江省氣候康養(yǎng)鄉(xiāng)村”,系全國首個特色(呼吸系統(tǒng))森林康養(yǎng)基地(試點)。

2.2 數(shù)據(jù)來源

2.2.1 實地調(diào)研

案例地的研究區(qū)域范圍較大,以山林地為主,雖然建設(shè)面積只有45.43 hm2,但高差變化較大。本文選取景區(qū)核心區(qū)域內(nèi)人氣最高、最具代表性的景點空間共10個樣地(圖1中編號Y1～Y10)進行實地調(diào)研。在每個樣地內(nèi)選取3個觀測點,對空氣負離子濃度(NAI)、溫度、濕度、風速、細顆粒物(PM2.5)質(zhì)量分數(shù)、紫外線輻射強度等指標進行測量。選擇晴朗天氣在各樣地同步測量,測量時間選在8：00—18：00,每2 h測量一次,共測量6次。選擇春(2021年4月)、夏(2021年7月)、秋(2021年10月)、冬(2021年1月)各測量1次。測量儀器包括日本安天世NT-C101A空氣負離子檢測儀、LD-5C(B)微電腦激光粉塵儀、MS6252B華誼數(shù)字風速儀、臺灣路昌UVC-254

黑光紫外線照度計。所有操作流程、儀器使用均符合測量操作規(guī)范[19],對觀測數(shù)據(jù)取平均值。

由15位鄉(xiāng)村旅游、景觀規(guī)劃、城鄉(xiāng)規(guī)劃、景觀生態(tài)學領(lǐng)域的專業(yè)學者組成調(diào)研隊伍,分別在春、夏、秋、冬4季多次赴景區(qū)實地調(diào)研當?shù)氐闹饕参锖突A(chǔ)設(shè)施,并進行詳細記錄,對易定量的指標(如植物生長狀況、基礎(chǔ)設(shè)施完善度等)進行現(xiàn)場討論打分,對難以定量且主觀性、專業(yè)性較強的指標(如層次豐富性、景觀協(xié)調(diào)性等)按照百分比統(tǒng)計法進行處理。

2.2.2 資料收集

本文資料數(shù)據(jù)來源于《臨安區(qū)“龍門秘境”村落景區(qū)規(guī)劃》、《臨安區(qū)“龍門秘境”旅游發(fā)展總體規(guī)劃(2019—2030)》、《臨安區(qū)高虹鎮(zhèn)城鎮(zhèn)總體規(guī)劃(2006—2020年)》(2017年修訂)、《高虹鎮(zhèn)大山村村莊規(guī)劃修編(2016—2030年)》等。從中選取最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

2.3 模糊評價

根據(jù)模糊綜合評價法的計算步驟,建立各層次的評判集與權(quán)重值集,并根據(jù)層級從下到上逐步計算,得到目標層的模糊評價結(jié)果BA={0.4600.267 0.246 0.026 0},根據(jù)最大隸屬度,評定“龍門秘境”村落景區(qū)生態(tài)保健空間的綜合評價結(jié)果為很好(表3)。將最終模糊評價結(jié)果代入式(1),算到其最終得分為4.162,根據(jù)等級劃分標準,認定其生態(tài)保健空間評價等級為優(yōu),結(jié)果與實際情況相符。

2.3.1 美景度評價結(jié)果與分析

根據(jù)最大隸屬度,評定景區(qū)的美景度一般。其不足之處主要表現(xiàn)為未能充分利用自身農(nóng)田、山體等自然景觀的優(yōu)勢,景觀形式同質(zhì)化嚴重,季相植物品種單一,植物群落結(jié)構(gòu)簡單,導致景觀層次感不強,景觀的管理維持、衛(wèi)生方面還有待提高。

2.3.2 環(huán)境清潔度評價結(jié)果與分析

景區(qū)的環(huán)境清潔度評分結(jié)果為很好,主要表現(xiàn)在空氣負離子濃度高,空氣顆粒物濃度低,空氣、土壤質(zhì)量皆達到國家標準I類。從樣地2的實際監(jiān)測結(jié)果看,一年內(nèi)最高空氣負離子濃度可達38 404個·cm-3,具有顯著的空氣凈化與保健效果,表現(xiàn)出建設(shè)鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢。

2.3.3 舒適度評價結(jié)果與分析

景區(qū)的舒適度評分結(jié)果為很好。監(jiān)測結(jié)果顯示,所有樣地空間的人體舒適度都小于4.55,屬于很好等級,其中,水域空間最為舒適。整個景區(qū)四季的平均溫度在22.7 ℃,平均相對濕度在55.7%,處于人體能感知的最舒適的溫度與濕度區(qū)間內(nèi)。但聚落空間、園地空間、農(nóng)田空間、草地空間等,普遍缺少能吸收紫外線輻射、遮陰的大喬木。建議適當調(diào)整植物群落結(jié)構(gòu)特征,增加上層植物。

2.3.4 自然度評價結(jié)果與分析

景區(qū)的自然度評價結(jié)果為很好。景區(qū)內(nèi)人口密度低,人類活動干擾度低。景區(qū)開發(fā)建設(shè)人員的生態(tài)環(huán)境保護意識較高,采取多項措施(如實施村級“生態(tài)建設(shè)規(guī)劃”、開展公益林保護等)保護森林。景區(qū)的自然環(huán)境狀態(tài)較為穩(wěn)定,生態(tài)系統(tǒng)幾乎沒有受到干擾影響,接近于自然環(huán)境,保健功效顯著。但調(diào)研發(fā)現(xiàn),景區(qū)的部分植物出現(xiàn)了病蟲害,空間內(nèi)的植物群落結(jié)構(gòu)為單層或兩層,中間層植物較少,物種豐富度較為一般。建議適當豐富植物品種,首選開花低矮灌木,可在提升生態(tài)保健效益的同時增添景觀美感。

2.3.5 活動開展適宜度評價結(jié)果與分析

景區(qū)活動開展適宜度的評價結(jié)果為好。景區(qū)的地形較適合保健活動的開展,區(qū)位優(yōu)勢明顯,交通便利,可達性強,有利于康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展;但也存在內(nèi)部交通條件較差,村落間、景點間聯(lián)系性差,交通方式單一,各類空間聯(lián)系性較差,分布分散,且相隔較遠的問題。此外,景區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)建設(shè)表現(xiàn)較差,設(shè)施配備數(shù)量不足,缺少無障礙設(shè)施,分布合理性較差。在后續(xù)的建設(shè)開發(fā)中應(yīng)首先改善內(nèi)部交通情況,并及時完善基礎(chǔ)建設(shè)。

3 結(jié)論與討論

本文在參考相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上構(gòu)建了鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間的評價體系模型,包括目標層(1個)、準則層(5個)、要素層(10個)、評價指標(35個)。采用層次分析法計算各指標的權(quán)重,并結(jié)合實際情況、行業(yè)標準和相關(guān)文獻,制定評價標準、劃分等級。根據(jù)評價體系中各指標的權(quán)重可知,優(yōu)質(zhì)的環(huán)境質(zhì)量與舒適的氣候特征是評判鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間的重要指標,這與城市綠地、森林類生態(tài)保健空間的評價標準較為一致。因此,在鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游場地的選擇上,宜選擇具有良好生態(tài)環(huán)境與舒適氣候條件的鄉(xiāng)村,積極營造鄉(xiāng)村景觀、完善基礎(chǔ)設(shè)施,以構(gòu)建鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間。出于研究重點的考慮,本文設(shè)置的評價體系并未針對鄉(xiāng)村性專門設(shè)置評判標準,但鄉(xiāng)村性在“人口密度”“自然度”“空氣清潔度”和“景觀文化”等指標里可得到一定體現(xiàn)。一些僅能體現(xiàn)鄉(xiāng)村性,但與生態(tài)保健功能聯(lián)系不緊密或區(qū)分度不高的指標,如農(nóng)業(yè)用地占比、高層建筑密度等,在第一輪專家指標遴選時即被淘汰。

對杭州“龍門秘境”村落景區(qū)進行實證評判,評價結(jié)果為“很好”的指標共7個,“好”的指標有13個,“一般”的指標有13個,“差”的指標有2個,綜合得分4.162,整體評價等級為優(yōu),說明當?shù)氐泥l(xiāng)村生態(tài)保健空間建設(shè)適宜性很好。評判結(jié)果與實際情況相符,說明所構(gòu)建的評價體系實用性較強。

我國康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方興未艾,對鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的理論研究與規(guī)劃設(shè)計實踐大多還處于摸索階段,不同背景的專家在指標選擇與賦值上存在一定偏向。例如,在二輪篩選表中,關(guān)于與物產(chǎn)多度和豐度相關(guān)的農(nóng)(副)產(chǎn)品豐富度、野生動物豐富度,以及自然度中農(nóng)村聚落格局分布等指標對鄉(xiāng)村保健功能的體現(xiàn),專家意見存在出入。根據(jù)本文確定的篩選原則,上述指標未能入選。隨著鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展與完善,鄉(xiāng)村生態(tài)保健空間開發(fā)適宜性評價的指標與賦值也會發(fā)生變化。后續(xù)研究還應(yīng)針對鄉(xiāng)村的特點,加大對農(nóng)業(yè)(農(nóng)田)、農(nóng)(副)產(chǎn)品、農(nóng)村(聚落)保健功能的研究,進一步優(yōu)化完善評價體系。