中華文化博大精深、源遠流長，萱草文化作為其中的一個方面，也具有很深厚的內(nèi)涵。近年來，山西大同在發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)過程中，不斷深挖萱草文化內(nèi)涵，領悟其精髓，即：萱草文化是匯入中華文化海洋的涓涓細流，獨具魅力與特色。本文對萱草文化起源、內(nèi)涵及建議展開研究，以期能讓大眾對萱草文化有所了解。

1 萱草品性及文化起源

萱草（拉丁學名：Hemerocallis fulva （L.） L.），阿?；戚娌輰?，多年生草本植物，從西伯利亞到我國各地均有分布。適應性強，喜濕耐旱，不怕鹽堿，不畏嚴寒。黃花是萱草的典型代表，俗稱黃花菜、金針，別名忘憂草、宜男草、忘居、丹棘、療愁、鹿蔥、鹿劍等。它葉片似蘭，花苔高俏，花蕾細長，每株日開一朵，連續(xù)四十多天。黃花花型窈窕秀長，舒展奔放；花色或金黃耀眼，或鵝黃明亮，使人明目，令人清新；花香甜馨誘人，沁人肺腑，令人爽心；新鮮黃花菜肴，有一股特有香甜味道，入口綿軟，嚼之嫩爽，令人難忘。

萱草文化歷史悠久，以最早記載萱草的《詩經(jīng)》來說，至少2500多年前，西周衛(wèi)國一帶（今河南濮陽）萱草忘憂文化已經(jīng)流傳，《詩經(jīng)·衛(wèi)風·伯兮》：“焉得諼草，言樹之背。愿言思伯，使我心痗。”這里提到的“諼草”即指萱草。而萱草的觀賞、食用、種植歷史還要更早。

萱草不僅是名花佳卉，也是重要的中藥材?！兜崮媳静荨酚涊d：“治乳結(jié)紅腫硬痛，乳汁不通，乳癰，乳巖，攻癰瘡，漢中產(chǎn)者，其性補陰血，止腰疼，治崩漏，止大腸下血?！陛娌葑怨乓詠砭蜑闅v代詩人所吟詠，留下了很多名詩佳作，三國曹植《宜男花頌》：“草號宜男，既曄且貞。其貞伊何？惟乾之嘉。其曄伊何？綠葉丹花。光采晃曜，配彼朝日。”唐李商隱《牡丹》：“應憐萱草淡，卻得號忘憂?！彼翁K轍：“萱草朝始開，呀然黃鵠觜。仰吸日出光，口中爛如綺。纖纖吐須鬣，冉冉隨風哆?！泵鞔鷱垖帯渡騿⒛陷娌荨罚骸俺宸依?，別來猶爾芳。不須多種植，對此已憂忘。[1]”

萱草作為食品是指黃花，也稱黃花菜、金針，與木耳、蘑菇合稱“素三珍”，是宋明以后航海必帶之蔬菜。宋王之道《次韻朱元順食萱草羹》：“誰將忘憂姿，擷芼等蘋藻。充腸固甚慰，入鼎可堪擾?！泵餍煳肌睹饭鹬X草》：“金陵梅桂餡酥蒸，北地黃花摻肉羹。一吸葡萄春五斗，旋移狂墨寫劉伶。”民間招待客人最后要上一道美味的黃花湯，因此“黃花菜涼了”表示宴席結(jié)束，引申為等待太久之意。孫中山先生從營養(yǎng)學角度推薦的“四物湯”，就是由金針菜、黑木耳、黃豆芽、豆腐組成的湯菜。

由此可見，萱草藥用價值和食用價值并存，還承載著豐富的文化內(nèi)涵，說是中華文化源遠流長的一條溪流恰如其分。

2 萱草文化內(nèi)涵豐富

萱草文化在中華歷史長河中的不同時期、不同場合有著不同的內(nèi)涵，流傳至今，發(fā)展演變，形成了諸多釋義。

2.1 憂思文化的寄托

萱草文化最常見的是表現(xiàn)憂思心情。人有七情六欲，憂是其中之一。萱草從食之安眠、忘憂，上升到文化層面，作為寄托憂思的一種象征。

（1）表示夫妻或男女之間相思。如《詩經(jīng)·衛(wèi)風·伯兮》中：“焉得諼草，言樹之背。愿言思伯，使我心痗?！泵鑼懫拮铀寄钸h征的丈夫。明朝張?zhí)骸拜娌萆耖g，幽根相屈盤。虛通美人意，秾悅此君顏。庭隅會別鵠，堂背棲雙鸞。愿結(jié)連枝好，忘憂至歲寒?！敝v的是男女之間的相思。

（2）疏解和療愈自身憂慮。如三國時期蔡琰：“對萱草兮憂不忘，彈鳴琴兮情何傷。”南北朝孫擢：“處處多諼草，賴此慰人心。”唐白居易：“杜康能散悶，萱草解忘憂?！碧评钪校骸翱v有一庭萱草，何曾與我忘憂?！彼吸S庭堅：“瓊枝雖療渴，萱草忘人憂?！泵鳁钍科妗额}諼草》：“對此諼草，粲乎有章。我自陶陶，何憂何忘。”明江源“歸鴻浪說能傳信，諼草誰云可療愁?！?/p>

（3）表現(xiàn)對親人朋友的思念。唐錢起《送郎四補闕東歸》：“勸酒憐今別，傷心倍去春。徒言樹萱草，何處慰離人?！泵鳉W大任：“安得諼草花，寬我長憂戚?！泵魑簩W洢：“從君乞諼草，使我心彌忘?！蔽迨甏?，董必武公差外地給夫人何連芝信中寫道：“貽我含笑花，報以忘憂草，莫憂兒女事，常笑偕吾老?！?/p>

（4）表示憂國憂民之心。唐代孟郊：“萱草女兒花，不解壯士憂?！碧拼逌洝洞竽小罚骸氨碧幂娌莶患膩?，東園桃李長相憶?！彼翁K泂：“榴花照眼何曾摘，萱草驚心不要開。焉得兒男備征戌，等閑挈取版圖回?！北憩F(xiàn)戰(zhàn)士出征，為國解憂的雄心壯志。宋林洪：“春日載陽，采萱于堂。天下樂兮，憂心乃忘。”宋石延年《萱》：“移萱樹之背，丹霞間縹色。我有憂民心，對君忘不得。”宋韓琦：“合歡萱草兩含芳，一見令人樂興長。唯是憂邊與憂國，對花終日不能忘?！北憩F(xiàn)對人民過上幸福無憂的生活的期盼。

2.2 孝母文化的載體

自唐代開始，萱草花逐漸被賦予母親花的含義，用以表現(xiàn)子女對母親的孝敬，進而將萱草借代為母親，稱母親為萱親，其生日為萱辰，住處為萱堂。宋葉夢得：“白發(fā)萱堂上，孩兒更共懷。弄孫那得見，將母竟難諧?！边@里萱堂指的就是母親住處。

（1）植萱敬母。傳說唐代李世民在母親堂前種植萱草，以減輕母親對他外出征戰(zhàn)的思念。后來演變?yōu)橹草婢茨傅募言挕Ｗ优h行前在母親堂前種下萱草，春暖花開時，母親見花如子，減輕思念之苦。唐代孟郊《游子》：“萱草生堂階，游子行天涯?！彼未毅C翁《萱草篇》：“詩人美萱草，蓋謂憂可忘。人子惜此花，植之盈北堂?！碧K東坡：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插?！薄胺夹摹敝傅氖悄赣H慈愛之心。

（2）感恩母親。宋代王十朋：“有客看萱草，終身悔遠游?！痹跻剩骸半A前萱草綠，屋上慈烏飛。慈烏啼朝陽，萱草含春暉?！痹趺帷赌鎴D》：“燦燦萱草花，羅生北堂下。”元陸仁：“焉得諼草，殖殖其庭。子兮子兮，靡依匪母。”元劉仁本“幽幽萱草樹堂陰，慈竹堂中慈母心?！泵鞔鷹顦s：“愛日惟存慰母心，階前多種忘憂草。愿將此草喻慈親，一度春風一度新?！贝罅康奶扑卧魑膶W作品，都借萱草表達對母親的敬意和感恩。

（3）為母祝壽。萱草是草本植物長壽者，生長期十五到二十年。因此在祝愿母親健康長壽時，人們常常獻上萱草花或含有萱草的詩書畫作品表達心意。明代唐寅《萱草圖》：“北堂草樹發(fā)新枝，堂上萊衣獻壽卮。愿祝一花添一歲，年年長慶賞花時。”明金幼孜：“歲歲對諼草，愿母長不衰?！泵魃蹖殻骸鞍倌耆斩套有拈L，我為諼花愛此觴。”明倪謙：“蘭萱開作黃金花，母心忘憂顏不老。”元代劉善守《萱蝶圖》、明代李在《萱花圖》、文徵明《松萱圖》、清代胤禛《行樂圖》、李鱓《萱石圖》等都包含為母祝壽之意。2021年，在慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年期間，萱草花出現(xiàn)在北京建國門的一組“開天辟地”大型花壇中，也是表達的“獻給母親”之意[2]。

2.3 多子多福的寓意

三國到晉代戰(zhàn)亂頻仍，人民期盼人丁興旺的愿望強烈，把萱草賦予了生男孩、興家族之寓意。最早記載是三國時期曹植的《宜男花頌》。晉代周處《陽羨風土記》記載：“鹿蔥，宜男草也，高六七尺，花如蓮，宜懷孕婦人佩之，必生男?！蹦铣捓[《宜男草》：“可愛宜男草，垂采映倡家。何時如此葉，結(jié)實復含花?！碧拼邬]《題美人》：“秦女窺人不解羞，攀花趁蝶出墻頭。胸前空帶宜男草，嫁得蕭郎愛遠游?！彼未院蟮睦L畫中，常用萱草石榴寓意“宜男多子”，用萱草壽石寓意“宜男多壽”，用萱草與牡丹結(jié)合寓意“宜男富貴”。

2.4 典雅美麗的化身

自古以來，萱草就是美的化身。南北朝陽休之：《詠萱草詩》“朝朝含麗景，夜夜對華池?！蹦媳背烀恪遁娌莼ㄙx》：“華而不艷，雅而不質(zhì)。隨晦明而舒卷，與風霜而榮悴?！彼宕哄＃骸霸贫葧r無影，風來乍有香?！碧祈f應物：“從疏露始滴，芳馀蝶尚留。”宋代宋祁：“修莖無附葉，繁萼攢庭首。每欲問詩人，定得忘憂否?！彼嗡抉R光：“葉濯宿露翠，花迎朝日黃?！彼涡焖频溃骸澳犦嬷π?，能施宮樣妝。只緣沾染足，絕似杜蘭香。”宋晁補之“春風百卉芳菲盡，長夏幽花卻稱情”。明倪謙“萱花倚慈竹，色與蘭爭妍?！钡榷际琴潛P萱草的美麗芬芳。

萱草還常常是景色優(yōu)美的象征。唐溫庭筠：“萱草綠，杏花紅，隔簾櫳?！彼尾躺欤骸懊酚瓿跚?，畫欄開遍忘憂草。”宋歐陽修：“小庭春老，碧砌紅萱草?！彼昔萌f頃：“誰言春去花事歇，萱草石榴情更多?！彼瓮踔溃骸罢l言四月芳菲盡，萱草葵花覺昨非?！泵骼畈鳎骸胺记o挺清脩，嫩葉紛蔥蘢?！泵餮Μu：“綠帶春深近北堂，更看紅錦爛天香。國風千古遺詩在，對此應知百慮忘?！陛娌菀灿脕肀扔魅宋镬n麗。宋王之道：“玉骨冰肌軟更香，一枝丹棘映青裳?！?/p>

2.5 指代古代大理寺

古時獄外種九棘，也稱叢棘，以防犯人逃跑。丹棘是其中的赤棘，故古人也以丹棘指代大理寺。如唐沈佺期《傷王學士》：“恨予在丹棘，不得看素旗”，說的是作者在獄中不得自由。唐李白“蒼鷹搏攫，丹棘崔嵬”，反映其獄中的遭遇。

2.6 農(nóng)耕文明的載體之一

萱草從野生到栽培到成為產(chǎn)業(yè)，與農(nóng)耕文化發(fā)展密切相關，是農(nóng)耕文明的載體之一。宋蘇軾：“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針”表明黃花自古就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。宋陳傅良：“萱草須鋤莫放深，竹須剪伐待成林”描寫萱草的耕作管理要求。2020年，江蘇省蘇州市宿豫區(qū)丁嘴金針菜生產(chǎn)系統(tǒng)被認定為第五批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

總而言之，萱草文化早已滲入到中華文化的方方面面。正如宋末元初林景熙《萱草》所說：“千年入風雅，一草寄綱常?！泵鞔尉S柏稱贊：“瞻彼萱草，灼灼其華?！陛娌菸幕粌H悠久燦爛，而且光耀千秋萬代[3]。

3 弘揚萱草文化建議

萱草文化故事，是傳播中國文化的重要資源，值得發(fā)揚光大。為此，建議：一要深入研究萱草文化。鼓勵高等院校、研究單位建立專門機構(gòu)，開展萱草文化學術研究。二要設立萱草文化論壇。在黃花主產(chǎn)區(qū)鮮花盛開之際，設立萱草文化論壇，邀請專家學者進行研討，形成觀黃花、品美食、研文化的熱潮。三要弘揚萱草母親花文化。設立中華母親節(jié)，發(fā)展母親花藝術、標志、紀念品等文化產(chǎn)業(yè)，形成全社會孝敬父母的良好風尚。四要擴大萱草文化傳播。鼓勵創(chuàng)作包含萱草文化的文學藝術影視作品，廣泛傳播萱草文化故事，使其深入人心，普及全國，走向世界。五要廣泛利用美化生活。發(fā)展萱草花卉園藝產(chǎn)業(yè)，在居家、庭院、公園、花壇、路旁種植觀賞萱草，建立忘憂草公園，美化生活，療愈心情，促進人民身心健康。

引用

[1] 山西大同大學文學院.黃花詩詞集[M].北京：中國市場出版社，2021.

[2] 董國文.萱草文化的前世今生[N].光明日報，2021-11-14（12）.

[3] 寇福明.萱草與家國情懷[N].山西日報，2022-07-13（9）.

作者簡介：梁精華（1989—），女，山西大同人，碩士研究生，就職于天天生物科技股份。