唐 敏

(四川省岳池縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，四川 岳池 638300)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚的溫室條件，為蔬菜種植創(chuàng)造了良好的條件，實(shí)現(xiàn)“四季種植”。為了提高蔬菜的品質(zhì)、產(chǎn)量以及獲取更高的經(jīng)濟(jì)利潤，需要應(yīng)用先進(jìn)的蔬菜栽培技術(shù)，并持續(xù)進(jìn)行技術(shù)革新、升級(jí)?？紤]到影響蔬菜栽培質(zhì)量的相關(guān)因素，基于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系，做好栽培管理工作，積極推動(dòng)多品種蔬菜的產(chǎn)業(yè)化、商品化發(fā)展，對(duì)于增加種植戶的經(jīng)濟(jì)效益以及促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長有著積極的影響。

1 大棚蔬菜栽培的現(xiàn)狀

為了滿足新鮮蔬菜的市場供應(yīng)，在溫室大棚進(jìn)行蔬菜種植，能夠減少季節(jié)、氣候等自然環(huán)境因素對(duì)于蔬菜生產(chǎn)的限制。在大棚蔬菜栽培的過程中，岳池縣主要以無土栽培、反季節(jié)栽培等栽培方式，規(guī)?；a(chǎn)、機(jī)械化生產(chǎn)成為主要的發(fā)展方向。

1.1 栽培方式

大棚蔬菜栽培的過程中，根據(jù)不同種類蔬菜的生長習(xí)性，選擇合適的栽培方式。反季節(jié)栽培技術(shù)的應(yīng)用，在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行蔬菜的栽培，能夠人工調(diào)節(jié)和控制蔬菜的種植環(huán)境，充分滿足蔬菜生長對(duì)于溫度、水分、養(yǎng)料的相關(guān)需求，能夠?qū)崿F(xiàn)反季節(jié)栽培。在氣候寒冷的季節(jié)，仍然可以生產(chǎn)新鮮的蔬菜，滿足人們的飲食需求。以黃瓜反季節(jié)栽培為例，在黃瓜的夏秋播種期，無需進(jìn)行育苗，可直接播種。播種前，需要對(duì)黃瓜種子進(jìn)行消毒，再進(jìn)行浸種催芽。選擇6月中下旬播種，在播種育苗的過程中，需要做好遮陰、降溫等措施，在幼苗長出后，去弱苗、留壯苗。在苗期管理的過程中，密切監(jiān)測棚內(nèi)溫度變化情況，既要保障光照充足，也要做好降溫處理措施。利用遮陽網(wǎng)，根據(jù)不同時(shí)間段的光照情況，合理調(diào)節(jié)。在光照較強(qiáng)的時(shí)段（11：00～16：00），應(yīng)打開遮陽網(wǎng)。在其他時(shí)段，則需要將遮陽網(wǎng)收起。在此基礎(chǔ)上，加強(qiáng)水分管理與控制，保障根系的良好生長。在育苗期間，一般不需要添加肥料。7月初定植，并做好施肥、澆水、遮光降溫以及搭架綁蔓等田間管理措施，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治。

蔬菜的無土栽培過程中，將植物種植于營養(yǎng)液中，可以直接為根系供給營養(yǎng)、水分，促進(jìn)蔬菜的生長。相比于土壤環(huán)境下的蔬菜栽培，無土栽培方式的應(yīng)用，可以對(duì)蔬菜的營養(yǎng)供給進(jìn)行人工調(diào)節(jié)、控制，使作物充分吸收養(yǎng)分、水分，促進(jìn)其快速、良好的生長，進(jìn)而提高蔬菜品質(zhì)。通過無土栽培，能夠避免出現(xiàn)營養(yǎng)供給不足的情況，可以適量的投入肥料、水等資源，降低成本投入。在脫離土壤限制的情況下，蔬菜栽培的空間更加廣闊。

1.2 規(guī)模化生產(chǎn)

大棚蔬菜栽培是一種集中化、規(guī)模化的生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)了蔬菜的全年生產(chǎn)。種植多品種蔬菜，為市場供給豐富、多樣的蔬菜產(chǎn)品。蔬菜的規(guī)?；a(chǎn)，能夠顯著提高蔬菜產(chǎn)量，蔬菜生產(chǎn)的效率也會(huì)明顯提升。在岳池縣地區(qū)，蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，積極推進(jìn)規(guī)模化種植，并形成多個(gè)規(guī)模化的蔬菜種植區(qū)域。2021年，岳池縣地區(qū)的蔬菜種植面積達(dá)到32萬畝，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種超過30種，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益?；诖笈锸卟嗽耘啵M(jìn)行蔬菜集約化育苗基地的建設(shè)，為蔬菜的規(guī)?；a(chǎn)提供了重要的支持。在此基礎(chǔ)上，通過與蔬菜加工企業(yè)的緊密合作，加強(qiáng)社、網(wǎng)、企之間的對(duì)接，促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)蔬菜的規(guī)?；a(chǎn)，對(duì)于提高蔬菜產(chǎn)量有著積極的影響，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 機(jī)械化生產(chǎn)

在大棚蔬菜的規(guī)?；a(chǎn)過程中，機(jī)械化設(shè)備開始得到廣泛的應(yīng)用。利用農(nóng)機(jī)設(shè)備，可以更加高效的完成蔬菜的栽培工作。岳池縣地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)過程中，建設(shè)五良融合蔬菜產(chǎn)業(yè)，選擇優(yōu)良的蔬菜品種，應(yīng)用科學(xué)的種植方法以及先進(jìn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化生產(chǎn)。在此基礎(chǔ)上，引進(jìn)智能化的農(nóng)業(yè)裝備、設(shè)施，對(duì)于提高蔬菜生產(chǎn)的機(jī)械化水平有著積極的影響。岳池縣地區(qū)在推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的過程中，一方面落實(shí)其惠農(nóng)政策，為購置農(nóng)機(jī)的種植戶提供補(bǔ)貼資金。另一方面，由專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行農(nóng)機(jī)服務(wù)，面向種植戶，對(duì)于農(nóng)機(jī)使用、維護(hù)進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)。

2 蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)

考慮到地域、蔬菜生長周期、土壤等因素對(duì)于影響蔬菜栽培的影響，根據(jù)不同地區(qū)的自然條件，合理進(jìn)行蔬菜栽培技術(shù)的選擇與應(yīng)用，做到因地制宜。同時(shí)也要了解不同品種蔬菜的生長習(xí)性，對(duì)于種植、定植、收獲的時(shí)間進(jìn)行合理規(guī)劃。例如在辣椒的種植過程中，主要選擇（在春季栽培的過程中，于3月上旬播種，4月中旬至5月上旬定植，6～8月收獲 ）在春提早促成栽培的過程中，于10～11月育苗，翌年2月定植，3～6月收獲。在秋冬茬栽培的過程中，于7～8月播種，9月定植，10～12月收獲。棚膜的選擇、大棚的通風(fēng)與光照、種子與壯苗的選擇、施肥與灌溉以及病蟲害防控均是蔬菜栽培的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)該合理應(yīng)用蔬菜栽培技術(shù)，對(duì)于提高蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)量、質(zhì)量有著積極的影響。

2.1 棚膜的選擇

建設(shè)大棚的過程中，棚膜的選擇十分關(guān)鍵，需要考慮棚膜材料的性質(zhì)（有無毒性、拉力、保溫性等）。根據(jù)蔬菜栽培的需要，一般選擇無滴棚膜。無滴棚膜的保溫性能良好，同時(shí)具有較強(qiáng)的拉力，能夠長時(shí)間應(yīng)用于大棚蔬菜種植。應(yīng)用無滴棚膜的過程中，在保持棚膜清潔的情況下，具有良好的透光性，進(jìn)而保障大棚內(nèi)光線充足，滿足蔬菜植物對(duì)于光合作用的需求，有助于提高蔬菜產(chǎn)量。

2.2 通風(fēng)與光照

在大棚蔬菜栽培工作中，需要對(duì)大棚內(nèi)的通風(fēng)、光照情況進(jìn)行評(píng)估。定期進(jìn)行空氣質(zhì)量檢查，確認(rèn)棚內(nèi)是否存在有害氣體，同時(shí)進(jìn)行溫度、濕度的檢查。改善大棚的通風(fēng)條件，對(duì)于提高空氣質(zhì)量有著積極的影響，及時(shí)將有害氣體排除，保障蔬菜的健康、良好生長。另外，在大棚內(nèi)溫度偏高的情況下，可以通過通風(fēng)的方式，達(dá)到降溫的效果。除此之外，考慮到光合作用對(duì)于蔬菜植物生長的影響，將大棚內(nèi)的光照條件進(jìn)行調(diào)節(jié)，使作物得到充足的光照。在光照不足的情況下，及時(shí)采取人工補(bǔ)光措施。為了降低大棚內(nèi)的溫度，在不影響蔬菜生長的情況下，也可以適當(dāng)采取遮光、避光的措施。

2.3 種子與壯苗的選擇

選擇優(yōu)質(zhì)的種子與壯苗，對(duì)于提高蔬菜栽培的質(zhì)量有著積極的影響。選擇優(yōu)良品種，并對(duì)種子進(jìn)行清洗，及時(shí)清除質(zhì)量不佳的種子，同時(shí)在陽光下殺菌。在此基礎(chǔ)上，在適宜的溫度條件下、合適的時(shí)間范圍內(nèi)，進(jìn)行種子的浸泡，達(dá)到催芽的效果。不能直接播種的種子，需要進(jìn)行育苗。在完成育苗工作后，檢查苗的根系、莖、葉，從中篩選優(yōu)質(zhì)的壯苗，并進(jìn)行移栽。

2.4 施肥與灌溉

完成蔬菜種子種植或壯苗移栽后，需要做好施肥、灌溉等工作，保障養(yǎng)分、水分的充足供給，促進(jìn)蔬菜的快速、良好生長。在通透性良好的土壤中，蔬菜植物能夠更好的吸收營養(yǎng)物質(zhì)。在施肥的過程中，需要嚴(yán)格把握施肥量，適時(shí)進(jìn)行追肥，在肥料中添加微量元素。

3 結(jié)論

綜上所述，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚蔬菜生產(chǎn)，無土栽培、反季節(jié)栽培是主要的栽培方式，規(guī)?；a(chǎn)與機(jī)械化生產(chǎn)是主要的發(fā)展方向。在大棚蔬菜栽培的各個(gè)環(huán)節(jié)，應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)手段，采取科學(xué)的管理方法，對(duì)于提高蔬菜栽培質(zhì)量有著積極的影響，進(jìn)而有效提高蔬菜生產(chǎn)的質(zhì)量。