柴慧娜

蠶豆種植歷史悠久，屬于豆科類一年生草本植物，其顆粒飽滿，蘊含著豐富的營養(yǎng)價值，具有多種用途，既是重要的糧食作物，又能作為飼養(yǎng)牲畜的飼料。為進一步促進蠶豆的豐產(chǎn)增收、提高種植效率，需要結(jié)合科學(xué)的種植技術(shù)，優(yōu)化種植方案，采取適應(yīng)蠶豆不同生長時期的種植管理措施，從而提高土地資源利用效率，增加蠶豆畝均產(chǎn)量。

選取適宜的種植手段

雖然蠶豆作物的整體種植環(huán)境已經(jīng)步入成熟階段，但是在具體的生產(chǎn)實踐當(dāng)中仍存在一系列不可忽視的問題。例如，市場信息不對等導(dǎo)致大部分蠶豆種植戶經(jīng)濟收益不佳。為破解這一困境，種植戶應(yīng)根據(jù)消費市場的變化及時調(diào)整蠶豆銷售的時間和渠道，或通過采取溫室大棚種植的方式提前銷售蠶豆，以錯峰銷售保障經(jīng)濟收入。在種植過程中要重點關(guān)注以下幾方面：首先，優(yōu)先選取品質(zhì)高、顆粒飽滿的品種進行栽培，如選用目前市場上常見的大粒蠶豆品種，主要有“啟豆5號”“通豆6號”等類型。其次，結(jié)合溫室大棚種植采取科學(xué)合理的種植手段?，F(xiàn)階段我國從事蠶豆作物生產(chǎn)經(jīng)營活動的農(nóng)戶主要采取的種植方式有2種，直接在農(nóng)田播種蠶豆種子或移植蠶豆幼苗。前者雖種植成本較低，但易造成蠶豆的集中上市，不利于銷售；后者成本雖較高，但易于實現(xiàn)錯峰銷售。因此，種植戶大多選擇移植蠶豆幼苗的栽培方式。9～10月為最佳的移植蠶豆幼苗時期，同時要注意控制植株間距，通常保持在25厘米左右。在種植管理方面，要適時調(diào)控溫室大棚的濕度和溫度。由于蠶豆作物在不同的生長階段對外部環(huán)境的要求各不相同，種植戶可以通過覆膜或通風(fēng)調(diào)節(jié)大棚的溫度，用滴灌的方法調(diào)節(jié)溫室大棚的濕度。最后，采取大棚方式種植的蠶豆植株發(fā)育速度較快，且幼苗存在形態(tài)松散的特點，因此要適時對其進行掐尖處理。一般當(dāng)蠶豆幼苗生長到30厘米左右時進行摘心。

采取科學(xué)的現(xiàn)代栽培技術(shù)

傳統(tǒng)的蠶豆作物栽培技術(shù)無法達到豐產(chǎn)增收的效果，不僅對蠶豆的產(chǎn)量有影響，還可能會導(dǎo)致蠶豆在短時間內(nèi)集中上市，影響種植戶的收入，因此要采取科學(xué)的現(xiàn)代栽培技術(shù)。

合理施肥 在傳統(tǒng)的蠶豆種植過程中，往往將磷肥作為基礎(chǔ)的肥料施加，然而在應(yīng)用現(xiàn)代栽培技術(shù)時，種植戶更加傾向于復(fù)合肥料的配套施加。一般需要控制肥料施加的劑量，通常為每畝施加20千克左右。此外，應(yīng)注意蠶豆的開花階段是配施肥料的關(guān)鍵時間節(jié)點，可以追施1～2次的硼肥，以促進蠶豆開花，還可以選擇追施花莢肥來有效縮短蠶豆作物的生長周期。

病蟲害防治 種植期間應(yīng)注重植株的常見病蟲害防治。應(yīng)注重對蠶豆常見的赤斑病和蚜蟲病重點進行防治，選擇噴灑農(nóng)藥時要盡量選擇化學(xué)藥品添加劑少的農(nóng)藥種類。在適宜的時期應(yīng)及時采收蠶豆果實，當(dāng)觀察到蠶豆的外皮呈現(xiàn)青綠色澤時則可進行采摘。

采取間套輪作種植模式

間套輪作種植模式不僅有利于保護土壤的肥力，同時能夠提高蠶豆的畝均產(chǎn)量。目前我國農(nóng)村地區(qū)常見的間套輪作模式主要有以下幾種：一是蔬菜配合糧食作物間套種植模式，通常是蠶豆、土豆等蔬菜作物配合玉米種植，在每年的10月中上旬種植蠶豆作物，次年1月的中上旬播種土豆，3月的中下旬在土豆幼苗的兩側(cè)栽種青玉米，間隔半年左右的時間在青玉米的空隙間栽種秋玉米。二是蠶豆、山藥等套種青毛豆，首先在種植蠶豆時可以適當(dāng)擴大種植間距，大概保持在65厘米左右，到次年立春時節(jié)在蠶豆植株的間隙配套種植山藥。蠶豆收獲之后，可以及時騰茬整地栽種青毛豆。

合理控制光照條件

蠶豆在栽種初期發(fā)育情況不夠穩(wěn)定，較強或較弱的光照條件都會對其后期的生長態(tài)勢產(chǎn)生影響，因此要合理控制光照條件。倘若選擇溫室大棚的栽培方式，則要采取遮陽避光的措施，隨著幼苗逐漸強壯，可以適當(dāng)改善其光照條件。在光照強烈時放置遮陽網(wǎng)，光照條件較差時采取補光措施。秋季過后蠶豆逐漸進入生長成熟期，對光照的需求顯著增加，此時應(yīng)去除遮陽網(wǎng)裝置，確保蠶豆能夠接受充足的陽光照射。

（作者單位：青海省海東市樂都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）