聶容止

1966年入黨，在黨近60年，林占不忘初心、牢記使命，發(fā)明推廣菌草技術(shù)，獻身西部大開發(fā)，致力于精準扶貧，并為世界扶貧提供了“中國方案”。

在很多國家，菌草被稱為“中國草”。

有一位老人，則用菌草“圈粉”全球：

“移民扶貧情意濃，閩寧合作暖人心，雙孢蘑菇致富快，多虧福建扶貧隊?！睂幭睦习傩兆园l(fā)改編山歌來歌頌這位種蘑菇的扶貧專家；而遠在6000多公里外的巴布亞新幾內(nèi)亞，有成百上千的當?shù)鼐用?，?jīng)常用盛大的儀式載歌載舞地歡迎他。

他發(fā)明的菌草技術(shù)解決了“菌林矛盾”這一世界難題，30多年來一直活躍在菌草研發(fā)和推廣一線，幫助數(shù)以千萬計的農(nóng)民種菇脫貧，在減少水土流失、保護生態(tài)環(huán)境等方面作出巨大貢獻。

他就是福建農(nóng)林大學(xué)教授林占熺，也是熱播的脫貧攻堅劇《山海情》里凌一農(nóng)教授的原型人物。2020年，以林占熺為代表的閩寧對口扶貧協(xié)作援寧群體被授予“時代楷模”稱號。

他還曾獲得“全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“全國脫貧攻堅先進個人”“最美教師”等稱號，他所在的福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院菌草所黨支部被授予“全國先進基層黨組織”稱號，他帶領(lǐng)的國家菌草工程技術(shù)研究中心榮獲“第六屆全國專業(yè)技術(shù)人才先進集體”稱號。

2023年3月4日，在感動中國2022年度人物頒獎盛典現(xiàn)場，頒獎詞這樣評價林占熺：“咬定青山大地，立根黃沙破巖。傳遞幸福，不以閩寧為限；傳播文明，不以山海為遠。時不我待，所以只爭朝夕；心系鄉(xiāng)土，所以敢為天下先。你不是田間的野草，你是新時代滋養(yǎng)的大樹?！?/p>

林占熺一輩子只干了一件事，那就是鉆研菌草。

“讓農(nóng)民不要那么辛苦”

1943年，林占熺出生在武夷山南端的福建省龍巖市連城縣一個貧困的農(nóng)民家庭，祖祖輩輩務(wù)農(nóng)，家境貧寒，小時候時常餓肚子。農(nóng)村的貧困、農(nóng)民的艱辛在他腦海中烙下深深的印記：“看到長輩們用芒萁等野草摻進面粉米糠里充饑，就懂得糧食實在是太珍貴了。我是農(nóng)民的孩子，干農(nóng)業(yè)是應(yīng)該的?！?/p>

年少時，林占熺的夢想是學(xué)點知識，讓農(nóng)民不要那么苦，過上好日子。學(xué)農(nóng)，在他的心中扎下了根。后來在報考大學(xué)時，他的志愿表中，填寫的都是農(nóng)業(yè)院校。

生活的艱難使得林占熺學(xué)習(xí)異?？炭啵?964年成了家族里少有的大學(xué)生?！白孀孑呡?0多代，從河南移到福建800多年，考上大學(xué)是非常少的。想學(xué)點什么好的知識，讓農(nóng)民不要那么辛苦，過上好日子?！绷终紵缯f。

因為小時候苦過，所以更懂得為貧苦的人著想，改變農(nóng)村貧困面貌一直是他的夙愿。

1968年，林占熺從福建農(nóng)學(xué)院畢業(yè)，被分配到三明真菌研究所工作；后來被調(diào)回福建農(nóng)學(xué)院，擔任機關(guān)第二黨總支部書記，成為當時全院最年輕的處級干部。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)還曾找林占熺談話，希望他繼續(xù)往行政管理方向發(fā)展。但他最終選擇了科技扶貧之路。

食用菌是重要的經(jīng)濟作物，生產(chǎn)周期短，見效快。20世紀70年代，全球大多數(shù)食用菌是用林木栽培：砍伐樹木做成菌棒，再在菌棒上播菌種，培育菌類。

要種蘑菇，就得砍樹，種了蘑菇，就少了樹木，“菌林矛盾”一直是世界級難題?！颁徱卉嚇浠貋矸N香菇，值不值得？”還在三明真菌研究所工作時，林占熺就意識到“菌林矛盾”和隨之可能產(chǎn)生的生態(tài)問題，“以草代木”的想法就從他腦海中冒了出來。

1983年，已調(diào)回福建農(nóng)學(xué)院的林占熺隨同福建省科技扶貧考察團來到龍巖市長汀縣考察。長汀縣是福建省較早開始引進椴木栽培香菇技術(shù)的地方。但長汀光禿禿的山上，只有幾株數(shù)得清的馬尾松。

當時，長汀的情景深深震撼了林占熺：“懸河”高出兩邊耕地一兩米，四周山丘荒禿、耕地沙化，一派凄涼，“那真的是山光、水濁、田瘦、人窮，生態(tài)環(huán)境極其惡劣”。

“種菇的貧困農(nóng)戶，不可能等樹長到5年以后再砍下來種菇增加收入，我們得走一條符合我們國家特點的路?！笨疾熘?，林占熺親眼見證了很多貧困地區(qū)，不僅沒有因為種蘑菇致富，反而因為砍樹導(dǎo)致土地沙化，進一步加劇了貧窮。

“在一戶農(nóng)家，有一個小孩子拉著我的手，向我討東西吃。我當時給縣領(lǐng)導(dǎo)提建議，我說農(nóng)戶特別困難，你們特別照顧一下?！边@一幕讓林占熺仿佛看到了幼年的自己，更加堅定了幫助農(nóng)民過上好日子的決心。

能不能用草替代樹木來培養(yǎng)菌草？林占熺再次萌生了“以草代木”發(fā)展菌業(yè)的想法?？疾旎貋?，40歲的林占熺毅然辭去行政職務(wù)，開始專心研究“以草代木”栽培食用菌的技術(shù)。

萬事開頭難。沒有經(jīng)驗可借鑒，沒有“正式研發(fā)單位”可申請立項，沒有可供研發(fā)的實驗室，沒有研發(fā)資金與設(shè)備，沒有足夠的研發(fā)時間，林占熺有的只是一腔熱血和奇思妙想。“沒有實驗場所，我就向?qū)W校工程隊借來5萬元建實驗室；沒有菌種接種針，就把家里的自行車拆了，將鋼線磨光來代替；沒有粉碎機，就借用學(xué)校農(nóng)場的飼料粉碎機，把野草芒萁粉碎了做培養(yǎng)基……”

林占熺當時一個月的工資才40多元，5萬元是一筆巨款。林占熺“豁出去”了！

能夠栽種菌菇的草，被稱為“菌草”，可是在當時，誰也不知道草本植物能不能替代木材栽種菌菇，要使用哪些草，以及栽種什么菌菇？這是一條人們從未走過的道路，也是一條注定艱難的道路。“我是共產(chǎn)黨培養(yǎng)出來的第一代科技工作者，過去幾千萬人要到戰(zhàn)場上拼命，我們不用拼命，只是給自己增加點壓力，為老百姓增加收入，該拼還是要拼的。”

閩西和閩北有許多蕨類植物芒萁，這種野草木質(zhì)化程度較高，桿比較硬，而且生長速度快、可持續(xù)。于是林占熺就用它來嘗試栽種菌菇?！爱敃r閩西閩北漫山遍野都是芒萁。相關(guān)的菌株也很多，不知道哪個菌株有可能用芒萁栽培。能長菌絲的未必能長菇，只能一種一種地篩選試驗?！?/p>

林占熺說：“我們采取三級系統(tǒng)法，用配方來篩選，看看哪個配方有可能生長，在這個基礎(chǔ)上進一步試驗。”

1986年10月，培養(yǎng)菌種的瓶壁上，鉆出一朵香菇，助手飛跑到林占熺面前激動地大喊：“長出來了！不用砍樹了！”

“第一次看到第一朵香菇長出來的時候，我都興奮得不得了，我就覺得真是像發(fā)現(xiàn)新大陸那樣，非常興奮?！绷终紵缯f，“只要有一朵香菇可以長，就說明我們這個辦法是可行的。1987年4月25日專家們鑒定，認為這個有理論價值，是國際首創(chuàng)。5月份馬上就把技術(shù)傳播給閩西北貧困地區(qū)的農(nóng)民。”

歷經(jīng)3年的刻苦攻關(guān)，無數(shù)次試驗，林占熺終于收獲了喜悅：“幸福得不得了！”

“把論文寫在農(nóng)民的錢袋里”

實驗成功后，林占熺將福建省三明市尤溪縣的一個村子作為試點，想盡快把科技成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)民口袋里實實在在的財富。他向村民們承諾：“虧了，我百分百承擔；賺了，我一分錢不要。”當年，示范戶就獲得了成功。一位菇農(nóng)點著鈔票興奮地說：“照這樣下去，1年脫貧，2年致富，3年蓋房子，4年就可以討媳婦了！”

與此同時，一門新的學(xué)科——菌草技術(shù)就此誕生。1992年，林占熺受邀參加日內(nèi)瓦國際發(fā)明展，獲得金獎。

“菌林矛盾”這道世界難題被攻克，立刻引起了國內(nèi)外廣泛關(guān)注。20世紀90年代初，一位美國農(nóng)場主向林占熺拋來了橄欖枝：邀請他和夫人到美國農(nóng)場工作，兩人的月薪相加高達14000美元，還可幫助申請綠卡入籍。

但林占熺不忘初心，自己富起來并不是他研究菌草的初衷，他的夙愿一直都是改變農(nóng)村貧困面貌，他希望菌草技術(shù)能造福更多農(nóng)民。“我不能因為自己富了，就把技術(shù)拿到國外讓外國人賺中國人的錢，成千上萬的窮人更需要幫助?！?/p>

他平靜地拒絕了農(nóng)場主的邀約：“去美國只能富我一家人，我留在中國，就有可能讓千千萬萬貧困農(nóng)民富起來。”

1996年，福建和寧夏啟動對口扶貧協(xié)作。1997年4月，菌草技術(shù)被列為閩寧對口扶貧協(xié)作項目。時任福建農(nóng)業(yè)大學(xué)菌草研究所所長的林占熺和團隊帶著6箱菌草草種，一路跋山涉水前往固原市彭陽縣。

這里的冬天，最低氣溫達零下20多攝氏度，水土流失嚴重?！拔覀儎傋∵M去時，各個都流鼻血，沙塵暴一來，晚上從門縫往里吹沙子，第二天早晨房間里都是沙子，條件非常惡劣，但我們都克服了?！?/p>

林占熺帶領(lǐng)農(nóng)民，將廢棄的窯洞改造成簡易菇棚，用玉米稈和小麥稈栽培蘑菇。雖然當?shù)剞r(nóng)民都有著強烈的脫貧愿望，但對于能在玉米秸稈上種出蘑菇的承諾，他們都不太相信。

為了確保示范戶取得成功，打消農(nóng)民的顧慮，林占熺和伙伴們每天晚上沿著崎嶇的山路，借著手電筒的微光，一戶戶察看菇情，解決問題。最初，大沙塵暴一來，蘑菇就會死掉。林占熺等人就住在蘑菇房，觀察氣候變化，摸索沙漠中種植蘑菇的規(guī)律。

功夫不負有心人，當年，示范戶全部成功。半年內(nèi)，參加試驗的農(nóng)戶，每戶收入達2000元。收入最高的農(nóng)戶，在不到50平方米的菇棚里種平菇，純收入達1萬元，比種植27畝小麥的收入還高。

扶貧隊的菇房里，新鮮肥美的蘑菇、木耳紛紛長出來，盼著致富的當?shù)剞r(nóng)戶紛紛跟進種植。為了確保農(nóng)民的收入，林占熺還和當?shù)卣炗喠税N協(xié)議，團隊成員分組為村民的產(chǎn)品跑銷路。最終，產(chǎn)品銷到西安、上海、廣州等地。

到2007年，寧夏已有1.75萬戶參與菌草生產(chǎn)，興建菇棚1.75萬個，創(chuàng)造產(chǎn)值近億元，種菇農(nóng)戶年均增收5000多元。當?shù)氐睦先司幜艘欢雾樋诹?，流傳至今：“菌草菌草，閩寧草，幸福草，還是社會主義好，還是共產(chǎn)黨好?！?/p>

1986年至今，菌草技術(shù)已被推廣至全國31個省（自治區(qū)、直轄市）的506個縣，幫助數(shù)以千萬計的農(nóng)戶脫貧致富?！耙圆荽尽迸嘤?，全國1年可以少砍樹2000萬立方米。“讓更多人過上好日子，也等于我們過好了日子。”

在菌草產(chǎn)業(yè)扶貧的過程中，林占熺發(fā)現(xiàn)，貧困縣多數(shù)處于生態(tài)脆弱區(qū)，生態(tài)脆弱是造成貧困的重要原因。從2010年起，林占熺又把菌草生態(tài)治理和脫貧緊密結(jié)合起來。實際上，從20世紀90年代開始，林占熺就在長汀、連城等地試驗用種植菌草治理水土流失，取得了良好成效。

從2013年開始，林占熺和團隊在內(nèi)蒙古阿拉善駐扎了整整9年，摸索菌草種植在防風(fēng)固沙上的應(yīng)用，將這一技術(shù)進一步用于生態(tài)治理?！暗谝?，要鞏固扶貧成果；第二，改善生態(tài)。我們堅持把論文寫在祖國大地上，寫在農(nóng)民的錢袋里，改善農(nóng)民的生活?！?/p>

林占熺還發(fā)現(xiàn)，“綠洲1號”菌草能耐零下20多攝氏度的低溫，可以在黃河灘上安全過冬?！坝猩?，我希望在生態(tài)脆弱的地區(qū)，如黃河流域、青藏高原及一些干旱、半干旱地區(qū)成功發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè)，筑起千里菌草生態(tài)安全屏障?！绷终紵缯f，要讓黃河“母親河”變成造福人民的“幸福河”。

2013年出席南非金磚五國會議期間，習(xí)近平總書記對福建農(nóng)林大學(xué)在南非開展的菌草項目作出重要評價：“艱苦奮斗，因陋就簡干大事。以草代木，保持生態(tài)環(huán)境有意義。扶貧援外受歡迎，應(yīng)該支持?！?/p>

為世界扶貧提供“中國方案”

“菌草技術(shù)因扶貧而誕生和發(fā)展?，F(xiàn)在，菌草產(chǎn)業(yè)已從‘以草代木生產(chǎn)菌菇拓展到‘以草代煤發(fā)電、‘以草代糧發(fā)展畜牧業(yè)等6個領(lǐng)域12個產(chǎn)業(yè)?！绷终紵缯f，盡管菌草技術(shù)是中國特有的技術(shù)，但他卻希望未來這項技術(shù)能夠進一步造福全世界，并一直致力于此，“菌草援外小而美、見效快、惠民生”。

“有紅五星的地方，就是我們菌草技術(shù)推廣到的國家和地區(qū)?！痹诹终紵绲霓k公室里，擺放著一個地球儀，上面標著許多紅五星。至今，菌草技術(shù)已傳播至全球106個國家，在17個國家和地區(qū)建立示范基地，還被列為“中國-聯(lián)合國和平與發(fā)展基金”重要項目。

菌草技術(shù)既幫助農(nóng)民致富，又保護了生態(tài)，在國內(nèi)取得極大成功，也吸引了世界目光。1995年，中國對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部將菌草技術(shù)列為援助發(fā)展中國家的技術(shù)培訓(xùn)項。

1997年，林占熺攜帶菌草技術(shù)首次出海，赴巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省手把手培訓(xùn)當?shù)孛癖?。當時，當?shù)氐氖痉痘剡€屬于刀耕火種的部落經(jīng)濟，不少人仍過著“吃飯一棵樹，穿衣一塊布”的日子。“那時看到當?shù)卮迕?，一日三餐無法保障，住在茅草房里，很多人穿著樹葉?！?/p>

林占熺的團隊也遇到了常人難以想象的困難，氣候炎熱，疫病流行，沒有自來水，沒有電燈、電視、電話……

他們在這樣艱苦的環(huán)境下堅持了整整8年，“許多人翻山越嶺走了幾天幾夜趕來學(xué)習(xí)”。經(jīng)過不懈努力，菌草生產(chǎn)從示范基地擴展到巴布亞新幾內(nèi)亞的3省10區(qū)，大大改善了當?shù)剞r(nóng)戶的生活。

專家組也因此受到當?shù)厝罕姷臒崃覛g迎，他們見了中國專家就呼喊：“中國，菌草！”他們形容林占熺是巴布亞新幾內(nèi)亞國鳥——象征幸福與吉祥的“極樂鳥”。

一位巴布亞新幾內(nèi)亞原警察部部長甚至給女兒取名為“菌草”。因為這株小小的菌草，凝聚的是不分國籍、不分地域的大愛，是對脫貧致富的美好愿望。

時至今日，菌草已推廣至全球100多個國家，在南太平洋島國、非洲的很多地方，菌草被稱為“中國草”，成為中國為國際減貧貢獻中國智慧、促進構(gòu)建人類命運共同體的典范。

“為民謀利、為國爭光、造福人類，這些年，我始終堅持這一信念?！绷终紵缯f。這種迅速生長的草，既可以防風(fēng)固沙，又可以做菌菇培養(yǎng)料，還能為牲畜養(yǎng)殖提供高品質(zhì)又低價的飼料。一棵小菌草正在釋放著大能量，成為中國送給世界的禮物。

2018年習(xí)近平總書記訪問巴布亞新幾內(nèi)亞前夕發(fā)表的題為《讓中國同太平洋島國關(guān)系揚帆再啟航》的署名文章中寫道：“18年前，我擔任中國福建省省長期間，曾推動實施福建省援助巴新東高地省菌草、旱稻種植技術(shù)示范項目。我高興地得知，這一項目持續(xù)運作至今，發(fā)揮了很好的經(jīng)濟社會效益，成為中國同巴新關(guān)系發(fā)展的一段佳話。”

作為農(nóng)民的孩子，林占熺的腳下沾滿了泥土，心中懷著助農(nóng)真情，用實際行動兌現(xiàn)了“論文寫在祖國大地上，寫在農(nóng)民的錢袋里”的承諾。