劉曉山

繁榮鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的根本所在。當(dāng)前，各地鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)已有一定規(guī)模和基礎(chǔ)，有些地方發(fā)展勢頭也很好、很紅火。但是，與全面推進鄉(xiāng)村振興的要求相比，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展還存在很大差距，主要表現(xiàn)為規(guī)模小、布局散、鏈條短、品質(zhì)弱、品牌整體水平低等；一些地方產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化比較突出，同時農(nóng)民主體作用發(fā)揮不夠，難以分享二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值收益。

習(xí)近平總書記在《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國 推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化》一文中形象而深刻地指出，各地推動產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”三個字琢磨透。

品牌強農(nóng)如何在“土特產(chǎn)”上做好功課？

用民意塑造品牌

隨著人們生活水平和健康理念不斷升級，消費需求正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”加快轉(zhuǎn)變，人們需要的是品質(zhì)更優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品。哪里有我們需要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品？其實我們身邊就有不少。

我們要站在更大的視野來認(rèn)識“土特產(chǎn)”潛在價值?！巴痢敝v的是基于一方水土，開發(fā)鄉(xiāng)土資源，具有地域性?！疤亍敝v的是突出地域特點，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，具有唯一性、獨特性?！爱a(chǎn)”講的是真正建成產(chǎn)業(yè)、形成規(guī)模性、持續(xù)性。

我國自古以農(nóng)立國，創(chuàng)造了源遠流長、燦爛輝煌的農(nóng)耕文明，許多農(nóng)業(yè)品牌享譽全球，我們很多人，尤其是本鄉(xiāng)本土的人往往是“只緣身在此山中”，對本地“土特產(chǎn)”的潛在價值認(rèn)識不到或認(rèn)識不足。

為此，一是要“跳出本地看本地”，突出地域特點、體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，同時科學(xué)把握差異性，堅持規(guī)劃先行、精準(zhǔn)施策，不盲目跟風(fēng)。二是要以科學(xué)的方法和實際成效為基礎(chǔ)，加大對消費者特別是當(dāng)?shù)厝罕妼Ρ镜亍巴撂禺a(chǎn)”品牌潛在價值的宣傳，激發(fā)群眾創(chuàng)造力、享用力和潛力，讓群眾成為提高品質(zhì)、塑造品牌、維護質(zhì)量、提升效益的主力軍，讓鄉(xiāng)親成為塑造品牌的主體。

用品質(zhì)支撐品牌

鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”要在“品”上下真功夫，用品質(zhì)支撐品牌。新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法正式施行，明確要加強從田間地頭到百姓餐桌的全過程、全鏈條監(jiān)管。把增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給放在突出位置，狠抓農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建、質(zhì)量安全監(jiān)管，推動優(yōu)勝劣汰、質(zhì)量興農(nóng)是必然要求。

首先，要因地制宜選準(zhǔn)品種、用好品牌，把好資源轉(zhuǎn)化為好品質(zhì)、好品牌，防止同質(zhì)化。品牌選擇、建設(shè)要以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展理念為指引，要注重運用大數(shù)據(jù)等科學(xué)方法，對產(chǎn)品的政策導(dǎo)向、民眾需求、品質(zhì)提升、產(chǎn)品規(guī)模、市場前景等方面進行綜合研判。

其次，要推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化，提高農(nóng)產(chǎn)品的外在品相、內(nèi)在品質(zhì)以及品牌價值，實現(xiàn)“三品一標(biāo)”。衡量“三品”的尺度是標(biāo)準(zhǔn)，衡量標(biāo)準(zhǔn)的尺度是消費者的滿意度。各行業(yè)一般都有國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，信譽好、消費者信得過的產(chǎn)品，大都是高于國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。真正請專業(yè)的人做專業(yè)的事，就是要讓生產(chǎn)者嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、把標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)到產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈上。

邀請權(quán)威部門認(rèn)證、消費者評價是檢驗品牌品質(zhì)、價值，以及擦亮品牌并獲得競爭力的最好方法，也是品牌方必須下氣力做好的基本功。這樣不但可實現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)溯源，還可在保持產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，按品牌標(biāo)準(zhǔn)擴大規(guī)模生產(chǎn)，增強消費者對品牌的信心。

用文化滋養(yǎng)品牌

要注重用中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化提升滋養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。

首先，“土特產(chǎn)”品牌培育要在鄉(xiāng)村振興公共類和鄉(xiāng)村振興市場類品牌上同向發(fā)力。各級黨委、政府要在培育打造本地“土特產(chǎn)”品牌上把好方向、做好引領(lǐng)、搭好平臺，在全力打造特色小鎮(zhèn)、生態(tài)鄉(xiāng)村、智慧鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)村治理和鄉(xiāng)村文化品牌等公共、公用、公益性區(qū)域品牌的同時，注重有機地把市場類企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌、共有品牌融入其中并進行打造，實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟效益的“雙豐收”，讓公共類和市場類品牌相促進，讓中華五千年文明形成的優(yōu)秀文化與現(xiàn)代文明同向提升滋養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。

其次，品牌培育打造要注重守正創(chuàng)新。土特產(chǎn)，各國各地區(qū)都有，但又各有特點。既不能認(rèn)為別國的品牌就是好東西，我們的產(chǎn)品不行；也不能說我們國家的產(chǎn)品最好，他們的不行，盲目悲觀和盲目自信都不可取。政府、企業(yè)要注重培養(yǎng)專業(yè)團隊，引導(dǎo)專家在“土”字上謀出路，在“特”字上求不同，在“產(chǎn)”字上下功夫。要依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、向循環(huán)農(nóng)業(yè)要效益。強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。要守住地域性和特有性、差異性，守住優(yōu)秀中華文化特色和鄉(xiāng)土文化基調(diào)，不斷優(yōu)化提質(zhì)，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為我國鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”品牌提供深厚的歷史文化滋養(yǎng)。既讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)品牌守住其本身特點、特色，又能不斷改進完善，融入到未來鄉(xiāng)村發(fā)展中；既讓人們品得出鄉(xiāng)味、記得住鄉(xiāng)愁，又享用到高品質(zhì)、新時尚。

用機制鞏固品牌

品牌信譽是品牌的生命?！巴撂禺a(chǎn)”品牌有其獨特性和不可替代性，品牌信譽是其生命所在，要在維護其信譽上下真功夫。

一是學(xué)會用法規(guī)立品牌、維護品牌。根據(jù)《中華人民共和國商標(biāo)法》，用好《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快推進品牌強農(nóng)的意見》《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動實施方案》《關(guān)于開展2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育工作的通知》，以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家鄉(xiāng)村振興局印發(fā)的《關(guān)于開展2022年百縣千鄉(xiāng)萬村鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建通知》等相關(guān)文件政策。

二是聘請專業(yè)隊伍培育打造品牌。擁有一支有專業(yè)水準(zhǔn)、有職業(yè)道德水平、有鄉(xiāng)村情懷的高素質(zhì)的設(shè)計管理團隊和實際操作的工匠型人才隊伍至關(guān)重要，這需要把引進和培育“兩手”都用上。

三是不斷用科技發(fā)展品牌。每個“土特產(chǎn)”品牌都要形成一批自主知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)科技成果，并不斷創(chuàng)新引領(lǐng)品牌轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效。

四是建立健全質(zhì)量管控機制。通過建立生產(chǎn)經(jīng)營主體名錄和信譽檔案，健全質(zhì)量管理體系，完善生產(chǎn)日志，強化全過程質(zhì)量控制。通過實施達標(biāo)合格農(nóng)產(chǎn)品亮證行動，推動規(guī)范開具合格證。通過加強質(zhì)量標(biāo)識和追溯管理，完善地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管和服務(wù)體系。注重利用現(xiàn)代信息技術(shù)，建立并使用智慧生產(chǎn)、銷售、監(jiān)管、服務(wù)等信息平臺，推動身份標(biāo)識化、全過程數(shù)字化，推動單品品牌平臺體系建設(shè)。