無論在什么時代，都有屬于自己時代的英雄。

英雄是一個時代奮斗意志和拼搏勇氣的生動證明，是一個民族生命張力和創(chuàng)造能力的突出體現(xiàn)，是一個國家思想境界和精神高度的重要標(biāo)志。

“天地英雄氣，千秋尚凜然?！睙o數(shù)英雄先烈是我們民族的脊梁，為我們的開拓前進(jìn)提供源源不斷的勇氣和力量。

“說老李，唱老趙，老李老趙有功勞?！边@是電影《英雄兒女》中，王芳為炊事班的炊事員老李和老趙演出時的一個情節(jié)。這段唱腔就是歌頌炊事員老李和老趙用扁擔(dān)和飯勺活捉美軍士兵的故事。

可見，在抗美援朝戰(zhàn)場上，扎著圍裙的炊事員們不僅能炒菜做飯，還有參加戰(zhàn)斗當(dāng)英雄的機(jī)會。

在我軍編成內(nèi)，每個連隊(duì)都有炊事班。這是為連隊(duì)官兵準(zhǔn)備膳食、提供飲食服務(wù)的單位。連隊(duì)里，許多小伙子一門心思上前線打仗，不愿到炊事班背行軍鍋，擺弄鍋碗瓢盆，甚至戲稱炊事員為“火頭軍”。

其實(shí)，為了適應(yīng)戰(zhàn)場需要，許多“火頭軍”在緊要關(guān)頭展現(xiàn)出了相當(dāng)高的軍事素養(yǎng)。尤其是在戰(zhàn)斗慘烈、部隊(duì)減員較多的情況下，他們挽狂瀾于既倒，扶大廈之將傾，和戰(zhàn)斗員一樣，與敵人搏命廝殺，建立功勛。

二級英雄炊事班

1951年9月，美方狂妄地提出“軍事分界線應(yīng)劃到中朝軍隊(duì)陣地以北38公里至68公里”，理所當(dāng)然地被我方代表斷然拒絕。隨后，美軍就對我軍防線發(fā)動了大規(guī)模的“秋季攻勢”。

當(dāng)時，在我軍粉碎美軍“秋季攻勢”的戰(zhàn)役中，346.6高地就是敵我雙方激烈爭奪的高地之一。在與之毗連的無名高地上防守的，是我軍第47軍139師417團(tuán)2連。

經(jīng)過多天激戰(zhàn)，2連傷亡殆盡。更為危急的是，全營各個連隊(duì)防守的陣地全線吃緊，營指揮所已經(jīng)沒有預(yù)備隊(duì)可以調(diào)用了。

戰(zhàn)場形勢岌岌可危，如果無名高地失守，346.6高地將陷入美軍的夾擊。

就在這個危急時刻，2連炊事班全體炊事員沖上了陣地。給養(yǎng)員溫信帶領(lǐng)炊事班的7名戰(zhàn)士跳進(jìn)戰(zhàn)壕后，大聲喊道：“現(xiàn)在都聽我指揮，跟美國鬼子拼了！”

炊事班的戰(zhàn)士們迅速進(jìn)入各個戰(zhàn)位。這時，美軍新一輪的進(jìn)攻已經(jīng)展開，沖在最前面的美軍距離塹壕不足20米。

炊事班的戰(zhàn)士們緊急投出120多顆手榴彈，盡管殺傷了不少敵人，但美軍進(jìn)攻的勢頭依然沒減。情況愈加緊急，部分美軍甚至已經(jīng)跳進(jìn)塹壕，向我軍戰(zhàn)士們沖來。

此時的溫信猶如猛虎一般，平端著輕機(jī)槍向敵人瘋狂掃射，一排排美軍在他槍口下一命嗚呼。打光子彈后，他又撿起烈士身上帶著刺刀的步槍，與敵人展開肉搏戰(zhàn)。

炊事班的戰(zhàn)士們與沖上陣地的美軍展開一番苦戰(zhàn)后，終將美軍打退，但溫信在戰(zhàn)斗中不幸中彈犧牲。

隨即，敗退的美軍馬上就對我軍陣地進(jìn)行了猛烈炮擊。陣地上頓時地動山搖，炮火連天，彈片橫飛，硝煙彌漫，許多工事被炸毀。

在緊要關(guān)頭，炊事員姜錫榮向大家喊道：“同志們，現(xiàn)在由我指揮。炮火一停，敵人就會再次進(jìn)攻。大家不要慌張，聽我口令，一起用手榴彈狠狠地炸美國鬼子！”

當(dāng)美軍再一次發(fā)起進(jìn)攻時，在姜錫榮的指揮下，一排排手榴彈扔進(jìn)敵群，炸得美軍魂飛魄散。這幫“火頭軍”們越戰(zhàn)越勇，打得有板有眼，接連打退美軍一個連的4次沖鋒，陣地前沿滿是美軍尸體。

但陣地上的彈藥越打越少，僅剩8顆手榴彈了。姜錫榮帶領(lǐng)大家往彈藥箱里裝石頭。每個人手里都攥著最后一顆手榴彈和一把軍用鐵鍬或一支空槍，附近塹壕上放著裝滿石頭的彈藥箱，等待給美軍最后一擊。

被打得膽戰(zhàn)心驚的美軍小心翼翼地向我軍塹壕靠近。突然，8顆冒著青煙的手榴彈一起飛出，在爆炸的硝煙里，戰(zhàn)士們又向敵群投下了裝滿石頭的彈藥箱，砸得美軍頭破血流，哇哇大叫。隨后，“火頭軍”勇士們拎著鐵鍬、空槍，殺氣騰騰地沖了出來。

成群的美國兵被中國士兵的氣勢嚇懵了，他們實(shí)在是懼怕冷兵器慘烈的肉搏廝殺，一個個本能地轉(zhuǎn)身向山下連滾帶爬地逃去。隨后，417團(tuán)1營接替了415團(tuán)3營的防務(wù)，炊事班的戰(zhàn)士們圓滿完成了無名高地的堅(jiān)守任務(wù)。

2連炊事班的勇士與美騎兵8團(tuán)1個連的敵人搏殺了8個小時，殲敵60多人，守住了無名高地。戰(zhàn)后，炊事班榮獲集體一等功，被授予“二級英雄班”的光榮稱號。

“工作戰(zhàn)斗雙勝利”

志愿軍180師在第5次戰(zhàn)役期間雄鷹折翼，但魂魄依舊，休整重組后，敢打敢拼，憋著勁要大打翻身仗。

1953年7月，在金城反擊戰(zhàn)期間，該師深入敵人縱深30多里，據(jù)守黑云吐嶺。美軍以10倍于我軍的兵力，發(fā)起三面攻擊，形勢相當(dāng)危急。到了17日上午8點(diǎn)，黑云吐嶺的戰(zhàn)斗越來越慘烈，敵人兩個連的兵力又向我軍陣地攻來。

關(guān)鍵時刻，538團(tuán)1營1連炊事班的戰(zhàn)士們找到連里請戰(zhàn)。連長、指導(dǎo)員正為沒有預(yù)備隊(duì)增援急得抓耳撓腮。看到炊事班的戰(zhàn)士們求戰(zhàn)心切，盡管擔(dān)心他們能否勝任，但還是無奈地立馬拍板：“我命令，炊事班緊急接管正在堅(jiān)守主陣地的2排！”

炊事班的7名戰(zhàn)士穿過敵人的炮火封鎖線，來到了黑云吐嶺主陣地，大聲告訴尚存的2排戰(zhàn)士們：“諸位兄弟們，你們辛苦了！現(xiàn)在炊事班奉命接管主陣地，你們已經(jīng)完成了堅(jiān)守任務(wù)，連長命令你們立即撤出陣地休整！”

炊事班進(jìn)入陣地后，還真不含糊。他們立即分成兩個戰(zhàn)斗小組，一邊修工事，一邊監(jiān)視敵人。一切進(jìn)行得那么內(nèi)行、嫻熟，每一個炊事員都表現(xiàn)出不一般的軍事素質(zhì)。

平時連長說炊事員許祿云槍法好，可誰也沒有見識過。他來到陣地上，突然發(fā)現(xiàn)半山腰有兩個敵人用樹枝做了全身偽裝，正鬼鬼祟祟地朝我軍陣地摸來。

許祿云不聲不響地備好槍彈，監(jiān)視著這兩個家伙。當(dāng)這兩個敵人爬到前沿20米距離的時候，他舉起步槍就打，前面那個應(yīng)聲斃命，后面那個轉(zhuǎn)身就跑。許祿云毫不含糊，瞄準(zhǔn)屁股就是一槍，當(dāng)即將其擊斃。

炊事員中還有一位神槍手，叫李道明。在激烈的戰(zhàn)斗中，他的右眼兩次負(fù)傷，說啥也不肯下去包扎傷口。他靠著一只眼睛發(fā)現(xiàn)一個敵人正端槍瞄準(zhǔn)著我軍陣地，他急忙搶先開火，當(dāng)即將這個家伙爆頭擊倒。

在戰(zhàn)斗最關(guān)鍵時期，兩個排的敵人朝陣地涌來，機(jī)槍射手受傷，情況相當(dāng)危急。李道明急忙操起機(jī)槍，向敵人連續(xù)怒射，打死了20多名敵人，終于把敵人的這次沖鋒打了下去。

打退敵人幾次進(jìn)攻后，彈藥不多了。炊事員嚴(yán)根生冒著被敵軍狙擊手打冷槍的風(fēng)險(xiǎn)，跳出塹壕，從敵人尸體堆里收集回來兩支沖鋒槍和一些手榴彈、子彈等武器彈藥。

當(dāng)猖狂的美軍再次沖上陣地時，炊事班的戰(zhàn)士們打光了武器彈藥，就掄起空槍和鐵鍬跟敵人拼命廝殺，用石頭砸向敵群。石頭打完了，槍支打折了，他們就操起扁擔(dān)、菜刀砍殺敵人。戰(zhàn)士們憑借頑強(qiáng)的戰(zhàn)斗意志、寧死不屈的精神，殺得敵人抱頭鼠竄。

就這樣，炊事班的7名戰(zhàn)士堅(jiān)守主陣地一天一夜，共計(jì)殲敵40余人，打退敵人多次進(jìn)攻，主陣地巋然不動。戰(zhàn)斗結(jié)束后，炊事班榮獲集體二等功，同時榮獲“工作戰(zhàn)斗雙勝利”錦旗一面。

“戰(zhàn)斗炊事班”

志愿軍第15軍45師134團(tuán)8連素來作戰(zhàn)勇猛，沒有打過敗仗。這個連隊(duì)中的炊事班也同樣與眾不同，獨(dú)樹一幟。他們在解放戰(zhàn)爭中立過5次集體戰(zhàn)功，入朝作戰(zhàn)后，又3次立功，被戰(zhàn)士們稱為“戰(zhàn)斗炊事班”。又因該班培養(yǎng)出了不少好兵，有數(shù)十人擔(dān)任團(tuán)、營、連、排級指揮員，所以也被大家稱呼為“教導(dǎo)隊(duì)”。在上甘嶺戰(zhàn)役期間，這個班有班長史鳳鳴、副班長王國富、炊事員楊繼軒等8個人。

眾所周知，上甘嶺一役人稱“人肉磨坊”，戰(zhàn)斗相當(dāng)慘烈。在戰(zhàn)斗中，8連炊事班除了炒菜做飯，還做了3副擔(dān)架，成立了送飯組、擔(dān)架組、運(yùn)輸組，還自愿組成了一個戰(zhàn)斗反擊組。

8位戰(zhàn)士還擔(dān)負(fù)起了向597.9高地坑道友鄰連隊(duì)運(yùn)送彈藥的任務(wù)。他們誤入美軍陣地，遭到敵人輕重機(jī)槍的掃射，炊事員肖主張不幸犧牲。炊事員李興山迅速投出兩顆手榴彈，在硝煙的掩護(hù)下，帶領(lǐng)幸存的戰(zhàn)友將彈藥送進(jìn)坑道。

進(jìn)入坑道的4名炊事員隨即參加了堅(jiān)守坑道的戰(zhàn)斗。炊事員張恒祥率領(lǐng)幾個炊事員和機(jī)槍連4名戰(zhàn)士組成了突擊班，由張恒祥任班長。大家紛紛拿起武器，迅速投入戰(zhàn)斗。

當(dāng)晚，張恒祥帶領(lǐng)突擊班主動出擊，殲敵40余名，摧毀了美軍兩個地堡，他一個人用機(jī)槍殺敵20多名。10月18日，敵人一個連的兵力挺進(jìn)4號陣地時，張恒祥用機(jī)槍向敵群猛烈掃射，殲敵40多名。這一天，全班共計(jì)殲敵80多名。

在部隊(duì)組織的反擊作戰(zhàn)中，8連炊事班的戰(zhàn)士們又擔(dān)負(fù)起了運(yùn)彈藥、抬擔(dān)架的任務(wù)，僅炊事員李興山一個人就送了11箱彈藥。突擊班的戰(zhàn)士們彈藥充足，如虎添翼，消滅了敵人6個火力點(diǎn)，奪回了3號陣地，取得殲敵500多名的佳績。

炊事班戰(zhàn)士們在反擊作戰(zhàn)的過程中，將受傷的戰(zhàn)士背回來，也搶運(yùn)了烈士遺體。23日，李興山、張玉林看到戰(zhàn)斗班減員嚴(yán)重，主動申請到戰(zhàn)斗班參加戰(zhàn)斗。李興山在當(dāng)天夜間的出擊作戰(zhàn)中，一舉炸毀了3號陣地上的兩個敵人火力點(diǎn)，殲敵10多名。他們還把搜集起來的廢紙當(dāng)柴火燒，給傷員煮稀飯，為戰(zhàn)友們燒了45碗開水。

班里的炊事員都上了第一線作戰(zhàn)，46歲的副班長王國富卻三天四夜沒有合眼。他一個人兢兢業(yè)業(yè)地承擔(dān)起了給指揮所、包扎所、電話班、運(yùn)輸班100多人做飯的艱巨任務(wù)，保證了官兵們戰(zhàn)時的基本飲食。

在慘烈的上甘嶺戰(zhàn)役中，8連炊事班的“火頭軍”們舍生忘死，浴血奮戰(zhàn)，在極端困難的情況下，保證了官兵們的飲食，保證了傷員的搶救和彈藥供應(yīng)，并直接承擔(dān)起了作戰(zhàn)任務(wù)，共計(jì)殲滅美軍100多名。戰(zhàn)后，志愿軍第3兵團(tuán)奉志愿軍政治部電示，為8連炊事班榮記集體一等功。