■ 連曉衛(wèi)

每個人心中都有一個完美廚房的想象空間，有自己的心之向往。特別是在過去三年的疫情期間，很多消費者變成為美食博主，正是因為真正進入廚房烹飪，才發(fā)現(xiàn)油炸爆炒的烹飪習慣，更需要適合中國人需求的廚電去承載所向往的美好生活。

基于場景，集成廚電的跨越性革新

從單品到場景，用戶選擇家電的視角發(fā)生很大改變，而回看整個家電行業(yè)，也會發(fā)現(xiàn)很多應用場景下電器都在發(fā)生變化。比如，冰箱從原來食物保鮮到整體健康，洗衣機從洗衣到衣物護理，可以說是革命性的變化。這一革命性變化同樣體現(xiàn)在廚房場景，特別是集成廚電行業(yè)從最初集中于形態(tài)變化，到對油煙的處理、功能的集成優(yōu)化、烹飪效果的提升等都有了跨越性的革新。

比如，今年以來，奧田推出首創(chuàng)微蒸烤集成灶產(chǎn)品WZKM5-SD，搭載新一代塑封直流變頻電機，實現(xiàn)20m3/min大風量、880Pa大風壓，體現(xiàn)出對凈煙環(huán)保廚房生態(tài)的不懈追求。同時，將常用微波的烹飪方式有效的集成在其中，讓烹飪方式更加多元，其次實現(xiàn)了凈水與集成灶直連技術(shù)，實現(xiàn)不間斷供水，解決蒸烤過程中加水及水質(zhì)影響口感問題，帶來更豐富、更完善的高端廚居生態(tài)。

正是因為有了革命性升級，在很多賽道都在發(fā)生變化時，集成廚電賽道依然在迅猛的成長。從2020年至2022年油煙機內(nèi)銷復合增長率為-5.1%，燃氣灶-5.7%，而集成灶增長達到8.4%，從數(shù)據(jù)中也能看出，消費升級的背景下，在廚房場景中，集成廚電的優(yōu)勢變得越來越明顯。

第一，大多數(shù)中國家庭的廚房面積都不大，更向往開放式廚房，但前提條件是廚房環(huán)境至少要達到不跑煙的效果。

第二，在4～6平方米的廚房空間中，怎么樣能讓鍋碗瓢盆顯得不擁擠，怎么樣讓眾多功能的電器在廚房里能有體面的容身之處，就需要高度集成化，擁有更多功能，省出更多空間。

第三，制作美食簡單化，比如，智能化，不僅體現(xiàn)在智能化操作，遠程啟動等，而是AI算法與烹飪的結(jié)合。奧田在今年AWE上首次亮相，顛覆性地有效集成設計的全新黑科技產(chǎn)品T9，兼具行業(yè)首創(chuàng)古法窯爐仿生科技，與古法蒸籠仿生科技，精湛蒸烤技術(shù)穿透集成行業(yè)新高度。

第四，對廚房定制化的需求越來越強烈，需要電器圍繞相關(guān)功能性需求及搭配生活美學進行配套。比如，奧田推出的白色系列集成廚電產(chǎn)品，以極簡的設計，為廚房打造出雅致舒適的視覺效果。

在奧田電器市場總監(jiān)過穎潔看來，包括奧田在內(nèi)的集成廚電品牌，一方面在產(chǎn)品創(chuàng)新及技術(shù)應用上更加精進，另一方面則是在外觀設計上作出很多突破。包括年輕化的設計，色彩的搭配、材料的運用以及現(xiàn)代極簡的線條創(chuàng)新設計等，都是為更好滿足用戶對廚房美好生活追求所作出的準備。

基于用戶，把產(chǎn)品力放在主位

目前，傳統(tǒng)廚電品牌依然占據(jù)市場優(yōu)勢，發(fā)展非常成熟，并且，在廚電集成化的推進上步伐在不斷加快，也從側(cè)面印證了集成廚電行業(yè)前景的確定性。

“集成廚電的確是家電行業(yè)或廚電領(lǐng)域比較火的行業(yè)，但對于專業(yè)集成廚電出身的品牌來講，也是挺卷的，如果說企業(yè)達到賽點，我認為集成廚電還在增長期。因為，雖然以集成灶為代表的集成廚電行業(yè)發(fā)展已經(jīng)有10年的時間，但是看它的發(fā)展軌跡，在整個廚電行業(yè)、家電行業(yè)的發(fā)展階段中，還處于成長期階段，作為專業(yè)性的品牌還有很多事情是可以做的，包括同行友商，距離賽點還有一段的空間需要去努力?！边^穎潔如是說。

用戶購買廚電時，是追求卓越的烹飪效果、便捷極致的操作體驗，還是拉滿顏值的廚房空間感，又或是憧憬智能化的科技廚房，如果說這些都是用戶希望自由組合的可選項，那么承載消費者追求的根本，便是產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提升。任何時候，產(chǎn)品力都是企業(yè)的核心競爭力。

比如，營銷都轉(zhuǎn)入新媒體，但在新營銷時代大家都處于比較浮躁的階段，更需要強化集成廚電產(chǎn)品本身，只有產(chǎn)品的驅(qū)動，才能推動整個行業(yè)的迭代和成長。所以，奧田近年來推出很多在行業(yè)中都是差異化、有特色的產(chǎn)品系列。同時，奧田把產(chǎn)品分為烹飪系統(tǒng)解決方案、凈水解決方案，以及廚余垃圾解決方案，融合了一整套廚房場景的產(chǎn)品，持續(xù)深化在整個廚房場景中的創(chuàng)新，包括集成水槽洗碗機、廚余解決方案等的產(chǎn)品已經(jīng)進行相應布局。

奧田電器市場總監(jiān)過穎潔

當然，產(chǎn)品驅(qū)動，首先是把自己傳統(tǒng)有優(yōu)勢的核心產(chǎn)品打造好，同時基于當下消費者偏愛由專業(yè)廠商為他提供一站式的解決方案，奧田提供更多的產(chǎn)品場景去滿足用戶的需求，這是產(chǎn)品力的體現(xiàn)。

基于行業(yè)，做厚可持續(xù)發(fā)展底座

集成廚電品類好、增長快、前景大，但放至整體廚電行業(yè)中，專業(yè)集成廚電品類尚屬新興品牌“奧田今天所取得的一些成果，離我們想要取得的目標還有一些差距。無論是品牌還是做企業(yè)，首先要有自己的目標，要有價值。要不斷思考自身為行業(yè)貢獻了什么，對社會有什么樣的價值，有行業(yè)及社會價值，得到C端用戶的認可，就是水到渠成的事情。奧田還有很多方面需要去努力?！边^穎潔如是說。

奧田有自己的想法，自己的愿景和使命。比如，在行業(yè)推廣方面，盡管集成廚電已經(jīng)過多年的市場教育，消費者對集成廚電的優(yōu)勢已經(jīng)有一定的認知，卻還并不是很深刻，行業(yè)推廣還遠遠不夠。

奧田一方面會持續(xù)做一些市場教育工作，讓更多的人知道有集成廚電這樣很好的產(chǎn)品。另一方面是在營銷推廣方式上，線上、線下傳播均需要多樣化內(nèi)容，做持續(xù)的深化創(chuàng)新，讓更多的年輕用戶能夠了解到奧田的品牌及產(chǎn)品。比如，奧田推出的白色系列集成廚電，就是為年輕用戶去量身定制的產(chǎn)品系列，打破年輕用戶對于集成廚電產(chǎn)品的固有認知。

“集成灶的體積比較大，色彩比較單一，我們一直想突破用戶對于集成灶產(chǎn)品的常規(guī)認知，同時也想通過外觀創(chuàng)新拉升和拓寬用戶群體。其實目前奧田的用戶群體已經(jīng)覆蓋從95后到50后、60后、70后，布局比較全面，不同的人群對產(chǎn)品有不同的訴求，奧田整體產(chǎn)品線從價格段分布也是涵蓋低、中端到高端，能夠適應不同用戶的喜好?！边^穎潔如是說。

目前來講，集成廚電品牌相較成熟的家電品牌而言，渠道還是相對單一些，奧田接下來會在渠道進一步的強化和深化工作上做更多的投入，比如在家居渠道、家電渠道的布局，在天貓、京東等電商下沉渠道的布局，以及私域流量的轉(zhuǎn)化等，這些工作都會進行升級和加強。會不斷努力，不遺余力的去提升品牌和銷量，提升服務。

中國消費者是喜歡變化的，追求新鮮事物，不滿足現(xiàn)狀，這是行業(yè)欣欣向榮繁榮昌盛的表現(xiàn)。因為，用戶不斷有新的需求出現(xiàn)，才有品類更好發(fā)展的舞臺。奧田會圍繞用戶的需求，持續(xù)做產(chǎn)品研發(fā)，未來能以更加精準、清晰的創(chuàng)新產(chǎn)品及更豐富的場景方案，滿足用戶對于家居產(chǎn)品智能、健康、環(huán)保、安全等方面的需求，在更好滿足用戶需求的同時，創(chuàng)造更大發(fā)展空間，在廚房領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展中跑出奧田自己的速度。