作者簡(jiǎn)介:丁銳,籍貫安徽桐城,現(xiàn)居海口。海南省作家協(xié)會(huì)會(huì)員,海南省政協(xié)委員。中學(xué)時(shí)代開始發(fā)表作品,已在海內(nèi)外報(bào)刊發(fā)表散文、詩(shī)歌、小小說等二百余篇(首),有多篇作品被評(píng)為全國(guó)或省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)并入選多本選集。
一個(gè)春寒料峭的下午,我們來(lái)到洋浦古鹽場(chǎng)。海灣邊的灘涂上,數(shù)不清的大小各異、狀如硯臺(tái)的鹽槽層層疊疊星羅棋布,鹽槽質(zhì)地為火山爆發(fā)后的玄武巖,歷經(jīng)千年磨礪而愈發(fā)黑亮。
據(jù)《新唐書·地理志》記載,儋州制鹽已有1200余年歷史,保留了中國(guó)最后一批“活態(tài)”原始日曬制鹽的古鹽場(chǎng)。當(dāng)我們?cè)谶@一方方“硯臺(tái)”之間流連拍照時(shí),遇到一位正在鹽田勞作的大叔。大叔姓譚,五十上下年紀(jì),他說最初開辟這片鹽田的就是他們譚姓先民;這群譚姓鹽工來(lái)自福建蒲田,他們來(lái)到儋州后,就在海邊因地制宜鑿石為槽,以太陽(yáng)當(dāng)火,石槽當(dāng)鍋,開創(chuàng)性地將“煮海為鹽”變成“曬海為鹽”。譚大叔忙完后又愜意地抽了幾口水煙,向我們?cè)敿?xì)介紹起“曬海為鹽”的幾道工序:蓄水、曬泥、過濾、槽曬、收鹽。在他娓娓的述說中,我的眼前仿佛出現(xiàn)了一幅幅生動(dòng)而壯觀的場(chǎng)景——
北部灣云飛浪卷,漲潮的海水瞬間淹沒海岸上的鹽田。退潮后不久,鹽工們便早早來(lái)到鹽田,用木杷一遍又一遍地翻動(dòng)鹽泥。烈日當(dāng)空,鹽工們又將均勻曬干的鹽泥,放到鋪好一層茅草的過濾池,導(dǎo)入蓄水池里的海水淋澆、過濾。過濾后的鹵水被舀入鹽槽,風(fēng)吹日曬之后結(jié)晶成鹽。一粒粒玲瓏剔透、瑩白如雪的細(xì)鹽,映襯著鹽工們黝黑而滄桑的臉龐……
這一道道的工序中,水澆、草濾的環(huán)節(jié)至為重要,俗稱“刮泥淋鹵”,北宋詞人柳永對(duì)此有生動(dòng)描述:年年春夏潮盈浦,潮退刮泥成島嶼。風(fēng)干日曝咸味加,始灌潮波塯成鹵。這道工序決定著火山石槽要承接大海的精華,再向陸地綿延潤(rùn)澤蕓蕓眾生。
一半是海水,一半是火焰。“朝水夕錢”的嬗變,每一粒鹽的誕生過程,見證著大自然和人類智慧巧妙而神奇的結(jié)合運(yùn)作?!疤煜轮x,鹽利居半”,小小一粒鹽,關(guān)系民生甘苦,牽動(dòng)國(guó)運(yùn)興衰。北宋時(shí)政府為與民爭(zhēng)利,提高了鹽稅,嚴(yán)厲打擊私鹽販賣。對(duì)此蘇軾屢次上書表示反對(duì),表達(dá)了自己對(duì)鹽政的思考和建議,其中部分詩(shī)文成為“烏臺(tái)詩(shī)案”中的重要“罪證”,對(duì)其命運(yùn)轉(zhuǎn)折起到推波助瀾的作用。
歷史就這樣有驚人的巧合,蘇東坡因“鹽”獲罪,而最終又被貶到盛產(chǎn)海鹽的儋耳郡,更讓儋人對(duì)他有一份天然的親近。傳說蘇東坡也曾到過洋浦鹽田,向鹽女學(xué)習(xí)收鹽,至今鹽田村還留有一處“東坡鹽槽”。在“北船不到米如珠”的艱苦歲月里,儋人無(wú)微不至的關(guān)愛、包容,如生命中的鹽,滋養(yǎng)、溫暖著蘇東坡的心靈,讓他得以繼續(xù)保持豁達(dá)樂觀的天性,開設(shè)講壇推行文教,為海南培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的讀書種子。東坡之后宋元明清幾代,海南共出舉人767人、進(jìn)士97人,這其中就包括蘇東坡的學(xué)生、海南第一位舉人姜唐佐。
在蘇東坡所有關(guān)于海南的詩(shī)文中,我最感動(dòng)的是他贈(zèng)予姜唐佐的那句詩(shī):滄海何曾斷地脈,白袍端合破天荒!在蘇東坡眼里,云山蒼蒼江海茫茫,也不能阻斷海南和中原之間的血脈相親、文化相融,海南的平民子弟只要踔厲奮發(fā),必然也可以創(chuàng)造破天荒的壯舉。這句詩(shī)充分表達(dá)了蘇東坡的大局觀、人才觀和家國(guó)情懷。蘇東坡在儋州的文化遺產(chǎn),因有了這種可貴的觀念和情懷,正如在一份佳肴中恰到好處加了一粒鹽,而顯得更加風(fēng)味獨(dú)特和膾炙人口。
倏然一聲汽笛長(zhǎng)鳴,將我的思緒從歷史的遐想拉回到現(xiàn)實(shí)。這里距離洋浦港不遠(yuǎn),我打開手機(jī)上的地圖搜索,但見一個(gè)個(gè)熟悉的名詞躍入眼簾:中遠(yuǎn)船務(wù)、海南煉化、金海漿紙、小鏟灘港區(qū)……原來(lái)我們參觀的千年古鹽田,已儼然被現(xiàn)代化工業(yè)文明緊密包圍。我不禁想起上午參觀洋浦港碼頭時(shí)的情景:幾艘遠(yuǎn)洋貨輪在港口一字排開,高聳的橋吊在空中劃出優(yōu)美的弧線,一個(gè)個(gè)集裝箱起起落落……無(wú)怪乎譚大叔會(huì)感嘆:現(xiàn)在的年輕人已不屑于去繼承古老的海鹽制作技藝了,他們已紛紛進(jìn)入附近的工廠和碼頭上班……在現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下,如何保護(hù)和傳承文化遺產(chǎn)值得每一個(gè)人深思。但無(wú)庸置疑的是,文化之魂可以護(hù)佑一個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
海風(fēng)吹拂了三十余年,洋浦的發(fā)展歷經(jīng)風(fēng)波和“刮泥淋鹵”般的重重考驗(yàn),從一個(gè)封閉落后的小漁村發(fā)展成為“兼?zhèn)鋬?nèi)外貿(mào)、通達(dá)近遠(yuǎn)洋”國(guó)際航運(yùn)樞紐,成為建設(shè)海南自貿(mào)港的先行區(qū)和示范區(qū),離不開“大膽試、大膽闖、敢為天下先”的創(chuàng)新精神和“聚四海之英才”的虹吸效應(yīng),而這些,我們又何嘗不能夠從譚姓先民這一批“洋浦最早的開發(fā)者”身上、從蘇東坡的人才觀上得到啟發(fā)呢?當(dāng)前,推進(jìn)儋洋一體化、打造海南高質(zhì)量發(fā)展“第三極”的工作正在如火如荼進(jìn)行中,儋州這座被譽(yù)為“詩(shī)鄉(xiāng)歌?!钡那旯趴?,她豐盈而厚重的歷史人文底蘊(yùn),必將為儋洋地區(qū)的蝶變和騰飛帶來(lái)更多的底氣和自信。
“春牛春杖,無(wú)限春風(fēng)來(lái)海上”,在這個(gè)春天里,我有幸在一處千年古鹽田回顧歷史向往未來(lái),由一粒鹽想起一個(gè)人、一座城。一粒鹽凝結(jié)大海的精華,一個(gè)人張揚(yáng)大海的氣度,而一座城,展示的是大海的風(fēng)范、力量和豪邁。