范洪霞

馬鈴薯是我國(guó)四大糧食作物之一，是一種高產(chǎn)的糧、菜、飼兼用農(nóng)作物，在人們生活中占有重要地位。隨著馬鈴薯市場(chǎng)需求量的增加，加之種植周期較短，增產(chǎn)空間大，經(jīng)濟(jì)效益較高。

1 馬鈴薯生育特點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

馬鈴薯是塊莖植物，可以加工成淀粉、薯?xiàng)l、薯片等。在種植中，主要以塊莖或種子進(jìn)行繁殖，根系比較淺，生長(zhǎng)在土壤的表層，生長(zhǎng)期間會(huì)有小范圍向外延伸，上部長(zhǎng)度45 厘米，下部長(zhǎng)度30 厘米，馬鈴薯分為早、晚熟品種，其中早熟品種根系較淺，晚熟品種根系較深，應(yīng)結(jié)合不同品種特點(diǎn)加強(qiáng)栽培管理。

2 馬鈴薯栽培要點(diǎn)

2.1 選地整地

馬鈴薯栽培不能連作，單塊地長(zhǎng)年種植馬鈴薯增加了病蟲(chóng)害發(fā)生的機(jī)會(huì)，也損失了土壤養(yǎng)分，使馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)不佳。所以要選擇三年內(nèi)未栽種茄科類(lèi)植物的土地，采用輪作方式提高馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量水平。馬鈴薯塊莖在膨大過(guò)程中，土壤要保持松散，所以要選擇在地勢(shì)較平的地塊進(jìn)行栽培，要方便灌溉和確保排水效果。采收馬鈴薯時(shí)，要深耕土壤，分割畦道，視地勢(shì)情況而定畦道寬窄，如排水良好地區(qū)可設(shè)寬畦，排水效果差地區(qū)可設(shè)窄畦。

2.2 種薯處理

馬鈴薯播種前約1 個(gè)月開(kāi)始曬種和切芽，待薯塊長(zhǎng)出小白芽后即可切芽，除去病芽和爛芽后再切，每切一刀便要對(duì)刀具進(jìn)行消毒，使每一個(gè)芽重維持在30 克左右。在種植馬鈴薯之前，要及時(shí)曬種，直播無(wú)病傷小薯。栽植大薯塊要嚴(yán)格進(jìn)行室內(nèi)消毒，確保切塊清潔。消毒過(guò)程中備2 把刀，其中1 把用酒精或鹽水徹底消毒，切病薯時(shí)更換刀具，將病薯豎著切，確保芽眼有2 個(gè)或更多。

種薯加工完畢即開(kāi)始浸種：淤變溫浸種法，將馬鈴薯用45益溫水浸泡60 秒，再放60益溫水中浸泡15 分鐘。于藥物浸種，將種薯放置于50%多菌靈內(nèi)15 分鐘，曬干即可播種。

2.3 施肥

種植馬鈴薯前要對(duì)土壤進(jìn)行全面施肥，以施用含有人畜糞尿、餅肥、灰土肥和農(nóng)雜肥料等有機(jī)肥為主，必要時(shí)施入硝酸銨、碳酸氫肥和硫酸鉀，碳酸氫肥是堿性肥料，含氮量為18%，能顯著提高馬鈴薯產(chǎn)量，但是它很容易揮發(fā)。硫酸鉀是酸性化肥，可作種肥，有很好的增產(chǎn)作用。耕地前種植人員要向地表撒肥，耕地后耕翻。施用種肥時(shí)應(yīng)沿薯塊播種。

2.4 適時(shí)播種

要根據(jù)氣候情況，適當(dāng)選擇馬鈴薯播種時(shí)間以確保生長(zhǎng)旺盛，通常氣溫要控制在14益～24益。土壤10 厘米溫度達(dá)7益～10益后即可播種，可根據(jù)馬鈴薯品種特點(diǎn)及土壤條件決定栽種密度以確保個(gè)體和群體協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。每667 平方米馬鈴薯應(yīng)種植6000 株，每株種植2～3 個(gè)塊莖。

2.5 地膜合理覆蓋

要想加快馬鈴薯生長(zhǎng)速度，在栽培中合理引入地膜覆蓋技術(shù)營(yíng)造有利栽培條件，同時(shí)對(duì)馬鈴薯病蟲(chóng)害進(jìn)行有效防治，促進(jìn)快速成長(zhǎng)，提升種薯發(fā)芽率。不能只考慮費(fèi)用，要選擇質(zhì)量有保證的地膜，并設(shè)置梯形壟進(jìn)行地膜覆蓋，壟高15 厘米，壟寬60 厘米，壟面寬50 厘米，壟間距40 厘米。在覆蓋地膜時(shí)，要使地膜緊貼壟面和壟側(cè)，并對(duì)梯形壟進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，以確保覆蓋效果。