陳艷文

摘 要：要想有效提升核桃樹(shù)的產(chǎn)穗芽量，通過(guò)強(qiáng)化土壤肥水管理、病蟲(chóng)害防治、修剪、及時(shí)摘除雌性幼苗等技術(shù)措施，在春末發(fā)芽之前對(duì)幼苗進(jìn)行短剪，使其在萌芽之前留出10～20厘米的樹(shù)樁長(zhǎng)度，能顯著地提高其夏季嫁接的穗芽數(shù)與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：核桃樹(shù)；留樁修剪；穗芽產(chǎn)量

整形修剪是核桃種植的一項(xiàng)重要措施，可培養(yǎng)合理的樹(shù)干、枝組結(jié)構(gòu)，提高果實(shí)負(fù)載能力和提高通風(fēng)透光性，是提升樹(shù)干結(jié)果能力和優(yōu)化種植園群體結(jié)構(gòu)、獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。果樹(shù)樹(shù)形多樣，應(yīng)依據(jù)核桃品種、運(yùn)營(yíng)模式，以及因樹(shù)、因人、省工為準(zhǔn)則，挑選樹(shù)形。

1 修剪時(shí)期

一直以來(lái)，核桃樹(shù)的修剪都是在春天發(fā)芽、收獲之后到秋天進(jìn)行，這是為了防止損傷引起的營(yíng)養(yǎng)和水分的流失，從而對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)造成不利后果。近年來(lái)，許多試驗(yàn)證明，冬季修剪對(duì)核桃樹(shù)的生長(zhǎng)及結(jié)果無(wú)不利的作用，而且在枝梢生長(zhǎng)、坐果率、關(guān)鍵養(yǎng)分含量等指標(biāo)上均優(yōu)于春、秋季節(jié)修剪[1]。

在休眠期修剪可造成水分和極少數(shù)必要的養(yǎng)分損失，在秋季修剪會(huì)出現(xiàn)植株的光合作用效率下降和葉面養(yǎng)分不回流的現(xiàn)象，春季修剪會(huì)造成呼吸效率下降和新的組織損傷。相比之下，春季修剪會(huì)造成大量的養(yǎng)分流失，秋季修剪次之，在休眠期修剪損耗最小。

2 核桃修剪注意事項(xiàng)

2.1 樹(shù)形選擇

核桃生產(chǎn)中的樹(shù)形種類不多，新栽密植核桃園應(yīng)優(yōu)先選用有中心干的樹(shù)形，盡量不用開(kāi)心形。有的地方在培養(yǎng)樹(shù)形時(shí)不注重拉枝、不注意主枝的選留，導(dǎo)致主枝生長(zhǎng)直立，“下強(qiáng)上弱”，中心干生長(zhǎng)弱，無(wú)法帶頭，就簡(jiǎn)單地將中心干剪掉，從而把有中心干的樹(shù)形改成開(kāi)心樹(shù)形，這種方法是不可取的。

樹(shù)形選擇時(shí)除考慮品種、栽培地的生態(tài)環(huán)境、管理水平等因素外，必須考慮核桃園的株行距。在株行距大的情況下，采用疏散分層形、小冠疏層形等冠幅較大的樹(shù)形；株行距小時(shí)，以紡錘形、開(kāi)心形為宜，且注意樹(shù)冠的高度和大小，一方面樹(shù)冠過(guò)高影響光照，樹(shù)冠過(guò)大影響行間操作和通風(fēng)，另一方面樹(shù)冠過(guò)低、過(guò)小會(huì)浪費(fèi)土地、浪費(fèi)光熱資源，降低產(chǎn)量。

生產(chǎn)中的核桃樹(shù)很多都是放任生長(zhǎng)的，基本上是自然樹(shù)形，不屬于優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)樹(shù)形，對(duì)這部分樹(shù)要進(jìn)行適當(dāng)修剪，改造成結(jié)構(gòu)合理的豐產(chǎn)樹(shù)形。

2.2 傷口保護(hù)

核桃修剪過(guò)程中常常造成傷口，這些傷口一方面散失大量的水分，另一方面是病菌入侵的通道，在冬季修剪時(shí)還從傷口流出“傷流液”，另外腐爛病、枝干害蟲(chóng)、大風(fēng)刮折等也會(huì)造成樹(shù)體傷口，過(guò)多的傷口會(huì)導(dǎo)致樹(shù)體衰弱。因此在修剪的同時(shí)，盡量減少傷口、加強(qiáng)傷口保護(hù)是十分必要的（圖1）。

首先要多動(dòng)手，少動(dòng)剪。多用拉枝、抹芽、摘心等方式控制生長(zhǎng)勢(shì)，盡量少剪枝、少鋸枝。其次對(duì)新造成的大傷口用愈合劑涂抹1～2次。小的剪口可以不涂，大的傷口一定要涂，以加快傷口愈合。再次是留保護(hù)樁，一般剪口距芽要留約1厘米保護(hù)樁，防止因根部失水影響剪口芽的生長(zhǎng)。冬剪要長(zhǎng)，夏剪宜短。鋸大枝將形成對(duì)口傷時(shí)先鋸除一個(gè)，另一個(gè)留保護(hù)樁鋸除，等先鋸除的傷口愈合后再鋸除保護(hù)樁。保護(hù)樁一般可留20～30厘米長(zhǎng)，枝粗長(zhǎng)留，枝細(xì)短留，保護(hù)樁的傷口也要涂抹愈合劑。

3 不同樹(shù)齡區(qū)別修剪

3.1 幼樹(shù)期修剪

在幼樹(shù)階段，修剪主要是為了培養(yǎng)樹(shù)形，促使其分化為各種類型的分枝，加快樹(shù)冠擴(kuò)張和提前結(jié)果。主要的修剪方法有：

在定干修剪時(shí)，若幼苗不能達(dá)到定干高度，則一年或兩年之內(nèi)不進(jìn)行修剪。從幼苗的頂端芽頭開(kāi)始直接向上發(fā)育，當(dāng)達(dá)到一定的樹(shù)冠高度，并能產(chǎn)生更粗壯的枝條時(shí)，再將其短截定干。

中心干培養(yǎng)定干后，將第一個(gè)新的樹(shù)梢選擇成中心干，通常不會(huì)短截，然后再培養(yǎng)新的頂芽樹(shù)梢來(lái)作為中心干。

當(dāng)達(dá)到二次主枝的培養(yǎng)高度時(shí)，中央干短截，從而促進(jìn)次生枝條的生長(zhǎng)，并且形成第二層主要枝干，從頂端萌芽一直延伸生長(zhǎng)，直到已經(jīng)達(dá)到第三層主要枝干的培養(yǎng)高度時(shí)，將中心干進(jìn)行短截，促進(jìn)分枝繼續(xù)形成第三層枝干，然后停止培養(yǎng)中心干（圖2）。

早實(shí)核桃發(fā)芽能力強(qiáng)，在定干期必須清除整形帶以下的枝芽。在定干期或第二年，以3個(gè)不同方向生長(zhǎng)健壯的枝芽作為其第一層生長(zhǎng)的主枝。早實(shí)核桃栽培4～5年，晚實(shí)核桃栽培5～6年，選用第二層主枝。第二層和第一層的主枝間距為60厘米、晚實(shí)核桃為80厘米。同時(shí)，在第一層主枝上的側(cè)枝選擇保留。第1側(cè)枝距早實(shí)核桃的主干的基部間距為60厘米，晚實(shí)核桃為80厘米。早實(shí)核桃種植5～6年、晚實(shí)核桃種植7～8年，培養(yǎng)第二層主枝的側(cè)枝和第三層主枝1個(gè)，選擇留完主枝后落頭[2]。

在核桃嫁接栽植的5～6年進(jìn)入結(jié)果期，由于各個(gè)級(jí)別的主干還沒(méi)有完全匹配，植株的生長(zhǎng)速度很快，結(jié)果量也會(huì)逐漸增加。在剪枝上應(yīng)注重：（1）繼續(xù)培養(yǎng)主、側(cè)枝，調(diào)節(jié)各個(gè)層次的主枝生長(zhǎng)情況，以保證其結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、生長(zhǎng)均勻、冠形完整、提高負(fù)荷能力。（2）在保證主干正常發(fā)育的情況下，采用輔助枝條早結(jié)果、早豐產(chǎn)。

3.2 成年樹(shù)修剪

在定栽后20多年就會(huì)進(jìn)入核桃的成年期，樹(shù)體停止擴(kuò)大，而果實(shí)的數(shù)量會(huì)逐漸增加，隨著樹(shù)冠的開(kāi)放，一些小的樹(shù)枝會(huì)死亡，果實(shí)的位置也會(huì)慢慢地向外移動(dòng)，出現(xiàn)隔年結(jié)果（大小年）現(xiàn)象。因此，必須采取適當(dāng)?shù)拇胧赃_(dá)到均衡狀態(tài)、保持不同層次主干的從屬關(guān)系、提高光照度、適時(shí)更新衰弱的樹(shù)枝、調(diào)整植株與果實(shí)之間的關(guān)系、提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的目的。主要的修剪方法有：

在完成了骨干枝冠部整形后，將中心干變?yōu)榈谌龑又鞲?，從而防止?shù)冠擴(kuò)張，并停止對(duì)主側(cè)枝的培養(yǎng)。生長(zhǎng)在主、側(cè)枝后面的下部枝，通常比主、側(cè)枝生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，為了降低養(yǎng)分的消耗，要把枝條提高到一定的高度，并在適當(dāng)?shù)牡胤胶涂臻g進(jìn)行培養(yǎng)。若無(wú)適當(dāng)?shù)目障逗臀恢?，則可進(jìn)行全面疏伐，以保證主、側(cè)枝的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

在修剪枝條時(shí)，要把延伸過(guò)長(zhǎng)、后部有禿頂?shù)墓趦?nèi)大型樹(shù)枝縮剪到合適的枝條處，以便于后部的新枝萌發(fā)和培養(yǎng)新的枝群?？梢詫?duì)交叉、密集、重疊的枝條進(jìn)行適度的疏伐或回縮。利用去直留斜、先放后收的方法，將生長(zhǎng)在頂部的強(qiáng)健枝條培養(yǎng)成中、小型枝組。如果位置和空間合適，可以在夏天將徒長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪，秋季在春、秋梢交界點(diǎn)進(jìn)行短截，以利于枝組形成。對(duì)弱枝進(jìn)行去老留新、去弱留強(qiáng)，進(jìn)行再生和復(fù)壯。

3.3 老樹(shù)修剪

在一般條件下，早實(shí)核桃種植40～60年、晚實(shí)核桃80～100年為老化階段，經(jīng)常會(huì)發(fā)生枯死、結(jié)果量減少、樹(shù)體腐爛等問(wèn)題。要使其具有強(qiáng)大的結(jié)果能力，提高其經(jīng)濟(jì)生命周期，必須對(duì)衰老的核桃樹(shù)進(jìn)行系統(tǒng)的改造與修復(fù)。

3.3.1 主干更新 把所有的主要樹(shù)枝都砍下來(lái)，這樣就可以再長(zhǎng)出新的樹(shù)枝來(lái)形成主要枝干。方法：首先，對(duì)主干高度太高的植株，將其從主干的合適位置剪去，以便在主干鋸口的周圍再進(jìn)行分枝，并在其中選擇2～4個(gè)方向合適、生長(zhǎng)健壯的枝條作為主要枝條；二是把主干高合適的開(kāi)心形植株從各主枝的基部鋸去，若為主要的干形，可以從第1層的主干頂部鋸掉，然后在各主干的底部鋸掉，這樣就可以在靠近鋸口的地方生長(zhǎng)出新的枝條。

3.3.2 主枝干再生 在合適的位置把主枝抽離，從而形成新的枝條。方法：選用粗大的主樹(shù)枝，剪去50～100厘米的長(zhǎng)度，把剩余的部分剪去，以促進(jìn)靠近鋸口的地方生長(zhǎng)出新的枝條。在各主干上選擇2～3個(gè)不同方向的強(qiáng)健枝條，進(jìn)行一級(jí)側(cè)枝培養(yǎng)。

3.3.3 分枝再生 將一級(jí)側(cè)枝向合適位置收縮，從而形成第二級(jí)側(cè)枝。方法：在規(guī)劃保留的各個(gè)主枝干上，選取2～3個(gè)生長(zhǎng)健壯、分布均勻的側(cè)枝，從距離主要枝干50厘米的地方進(jìn)行鋸切，接著，從最上層的頂梢100厘米的地方，把主干延伸枝條縮短，在每一剪口的周圍生出新的枝條。還可以選用較差的側(cè)枝或較大的結(jié)果枝條回縮，以促進(jìn)新的枝干生長(zhǎng)。同時(shí)，對(duì)已枯死的樹(shù)枝進(jìn)行再修剪，使其從底部長(zhǎng)出新的枝條，以取代原來(lái)的枝條。

4 核桃樹(shù)留樁修剪長(zhǎng)度對(duì)穗芽產(chǎn)量的影響

4.1 材料與方法

4.1.1 試驗(yàn)園基本情況 本試驗(yàn)園區(qū)位于洛陽(yáng)市農(nóng)林科學(xué)院的試驗(yàn)基地的核桃品種園中。洛陽(yáng)地區(qū)的山地、丘陵地土壤厚度在100厘米以上，土壤呈微酸性、黃褐土、砂礫質(zhì)，年平均水量約546毫米，適宜栽培核桃。試驗(yàn)用核桃樹(shù)為5年生核桃薄殼早實(shí)品種遼寧1號(hào)。試驗(yàn)結(jié)果表明，本品種是一種具有較高成枝力和萌發(fā)力的雄性早實(shí)性新品種，在第二年就能產(chǎn)生雜交芽，第三年可以結(jié)出果實(shí)。用作生產(chǎn)穗芽的母樹(shù)品種，應(yīng)強(qiáng)化土壤和水分的管理，以達(dá)到對(duì)果實(shí)的有效調(diào)控、增加接穗產(chǎn)量和提高品質(zhì)的目的。

4.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 在春季萌芽之前，對(duì)1年生枝條進(jìn)行短剪，各留5、10、20厘米的長(zhǎng)度，每次處理30個(gè)，重復(fù)3次，對(duì)照樹(shù)枝不短剪。結(jié)果表明：在每年6月初，核桃樹(shù)的夏芽萌發(fā)初期，對(duì)其生長(zhǎng)和發(fā)枝情況進(jìn)行調(diào)查。

4.2 結(jié)果與分析

按不同的修剪方式，每個(gè)階段的萌發(fā)數(shù)量都比對(duì)照組要高，而在不同的時(shí)期，新梢的平均長(zhǎng)度都比對(duì)照組長(zhǎng)，這與修剪后的效果也有一定關(guān)系。留樁10厘米的平均每個(gè)枝條可以使用的穗芽數(shù)量最多，主要是因?yàn)橹l的上端和下端不宜使用的穗芽數(shù)量較少；留樁10、20厘米每個(gè)枝條可用穗芽數(shù)都大大多于對(duì)照組，而留樁5厘米每枝可用穗芽數(shù)的均值明顯增多，但發(fā)枝量少，均值可用穗芽數(shù)與對(duì)照組區(qū)別并不大。因而，春天剪短修枝時(shí)，留樁長(zhǎng)度應(yīng)在10～20厘米[3]。

4.3 注意事項(xiàng)

（1）在生產(chǎn)穗芽的母樹(shù)種園中，應(yīng)注意土壤、水分、病蟲(chóng)害的管理，適當(dāng)?shù)丶糁驼舸菩刍ㄈ?，并能有效地促進(jìn)植株的健康生長(zhǎng)，避免過(guò)早結(jié)果，造成植株衰弱，或者過(guò)多枝條，形成多余的不可用穗芽。

（2）春季短截修剪時(shí)，以10～20厘米留樁長(zhǎng)度為最佳，萌發(fā)后幼苗上、中、下穗花蕾飽滿、成熟度較高，能有效地增加穗芽的產(chǎn)量和品質(zhì)。

（3）在夏季芽接時(shí)，每一棵的接芽穗數(shù)量不能太多，要控制在60%以內(nèi)，保證苗木健康生長(zhǎng)，每年都要有優(yōu)質(zhì)接穗。

5 結(jié) 語(yǔ)

總之，樹(shù)干的修剪要根據(jù)立地條件、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、枝量等因素靈活把握，切忌一成不變。對(duì)各大、中、小枝的管理也必須從整體上加以考慮。果園管理是一門綜合技術(shù)，而修剪是技術(shù)的核心，要達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)效益，必須與優(yōu)良品種、土肥水管理、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)相結(jié)合。

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