黃鳳輝 楊立峰

江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院是全國(guó)唯一一所以“茶”命名的國(guó)家公辦特色高職院校，坐落于江西省婺源縣。學(xué)校結(jié)合自身特色和地方優(yōu)勢(shì)，開(kāi)設(shè)了茶樹(shù)栽培與茶葉加工、茶藝與茶葉營(yíng)銷、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易（茶葉貿(mào)易方向）等專業(yè)，致力于培養(yǎng)茶樹(shù)種植、茶葉加工、茶藝表演、茶葉營(yíng)銷、茶葉貿(mào)易全鏈條式茶產(chǎn)業(yè)人才。

茶不僅僅是一種飲品，更代表了一種文化，不同的茶有不同的氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，不僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和禮儀、接待等技能，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界。只有融入茶的世界，才能在提供一流服務(wù)的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵，從而豐富自己。為大力弘揚(yáng)茶文化精神，使學(xué)生們進(jìn)一步了解茶業(yè)專業(yè)知識(shí)，提高專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生們對(duì)于茶相關(guān)知識(shí)的興趣，提高個(gè)人氣質(zhì)修養(yǎng)，江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院于2018年組建茶藝表演隊(duì)。茶藝表演隊(duì)主要指導(dǎo)老師有張靜、宋露菊、王雅玥、徐耀微等，現(xiàn)有成員40余人，每周訓(xùn)練3次，每年會(huì)招收新的成員。

茶藝表演隊(duì)自成立以來(lái)，多次參加各類茶藝比賽并取得優(yōu)異成績(jī)，如2019年獲得全國(guó)職業(yè)院校中華茶藝“賽證融通”邀請(qǐng)賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，2021年3名茶藝隊(duì)成員參加江西省茶藝技能選拔賽分別獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)，2022年獲得全國(guó)茶藝技能大賽總決賽銅獎(jiǎng)。同時(shí)，茶藝表演隊(duì)還多次被邀請(qǐng)參加各類活動(dòng)并展示茶藝表演，傳播茶文化，如2020年6月被邀請(qǐng)?jiān)谏橡埵形牟?huì)上表演文士茶茶藝、農(nóng)家茶茶藝，2021年5月被“贛出精彩”中國(guó)品牌日活動(dòng)官方特邀至上海表演新娘茶茶藝，2022年6月被邀請(qǐng)?jiān)凇吧橡埫枵故尽遍_(kāi)幕式上表演新娘茶茶藝、文士茶茶藝。為了讓茶進(jìn)入更多人的生活，讓更多人了解茶文化，茶藝表演隊(duì)還在一些特定節(jié)日走進(jìn)養(yǎng)老院、幼兒園等，向老人和孩子傳播茶文化。

茶藝課是我們茶文化專業(yè)學(xué)生大一下學(xué)期必上的一門(mén)課程，在此之前我并未接觸過(guò)太多相關(guān)的東西。但自從加入學(xué)校茶藝表演隊(duì)后，經(jīng)過(guò)兩個(gè)學(xué)期的不斷學(xué)習(xí)，我從中感悟到，當(dāng)一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)閷庫(kù)o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是質(zhì)的升華。

茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶，在整個(gè)茶藝表演過(guò)程中，我們對(duì)所有茶具都是尊敬的，這反映出了生活中的為人之道：相互尊重。我相信每一件茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它、理解它。上天賦予了世間萬(wàn)物生命與靈性，若給予它們尊重和理解，它們也會(huì)給予你同樣的回應(yīng)。你熱愛(ài)生命，生命也會(huì)回饋你。

人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒(méi)有被采摘的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被采摘下來(lái)之后，還要經(jīng)過(guò)修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。

——2020級(jí)茶藝與茶文化專業(yè)徐豪壯

回顧大一這一年在茶藝表演隊(duì)里的經(jīng)歷，我學(xué)到了很多。茶藝表演隊(duì)的日常訓(xùn)練塑造了我的體形，磨煉了我的毅力，增強(qiáng)了我的信心。一年時(shí)間里，我看到了學(xué)長(zhǎng)們認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，是他們讓我知道要用心把每一個(gè)細(xì)節(jié)做到最好。學(xué)長(zhǎng)們特別負(fù)責(zé)地把他們學(xué)到的知識(shí)慢慢地教給我們。我認(rèn)為我最大的收獲是學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)合作，每一個(gè)表演型的茶藝都不是一個(gè)人能展示出來(lái)的，沒(méi)有任何一種表演是可以離開(kāi)團(tuán)隊(duì)的。在團(tuán)隊(duì)中，只有相互協(xié)作、密切配合，才能展現(xiàn)出極致的表演。

——2021級(jí)茶藝與茶文化專業(yè)申海冰

我加入茶藝表演隊(duì)已有兩年，這兩年對(duì)我而言意義重大。首先，我認(rèn)識(shí)了更多的人。茶藝表演隊(duì)集合了學(xué)校各種優(yōu)秀人才，拓展了我的社交圈，讓我鍛煉了自己和別人溝通交流的能力。其次，茶藝表演隊(duì)的活動(dòng)數(shù)不勝數(shù)，加入茶藝表演隊(duì)讓我有了許多展示自我的機(jī)會(huì)，并在一定程度上鍛煉了我的組織能力、應(yīng)變能力以及執(zhí)行力。最后，讓我增強(qiáng)了責(zé)任意識(shí)，在茶藝表演隊(duì)的每次表演我都全力以赴，因?yàn)槲也幌虢o團(tuán)隊(duì)拖后腿。

——2020級(jí)茶藝與茶文化專業(yè)程雅婷

我很榮幸能夠成為學(xué)校茶藝表演隊(duì)的一員。進(jìn)入茶藝表演隊(duì)差不多兩年，我學(xué)到了很多關(guān)于茶的知識(shí)，也學(xué)會(huì)了如何去泡好一杯茶。中國(guó)茶文化歷史悠久，內(nèi)容燦爛多彩，是中華文化的重要組成部分。我希望以后還可以和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)并弘揚(yáng)我們的茶文化。

——2020級(jí)茶藝與茶文化專業(yè)汪圣澤

通過(guò)在茶藝表演隊(duì)的訓(xùn)練，我得到了鍛練，獲得了成長(zhǎng)，從中也能看到自己的變化。我學(xué)習(xí)到了基本形體、禮儀以及傳統(tǒng)茶藝表演的很多知識(shí)，從中收獲了很多。從開(kāi)始的靠墻站立，到各種不同的基本手位，再到學(xué)習(xí)步伐，最后到分組訓(xùn)練傳統(tǒng)茶藝表演，我們認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待每一次訓(xùn)練。每練一次，我們都能獲得進(jìn)步，并找出不足的地方，下一次加以改進(jìn)。我們時(shí)刻緊繃的心是我們對(duì)待訓(xùn)練的態(tài)度；我們端正的體態(tài)、優(yōu)雅的步伐，是我們成長(zhǎng)的見(jiàn)證；我們堅(jiān)持不懈的決心，讓我們?cè)诓杷嚤硌蓐?duì)中迎接更好的自己。

—— 2021級(jí)茶藝與茶文化專業(yè)郭薔

我很榮幸加入了學(xué)校茶藝表演隊(duì)，一直以來(lái)都想學(xué)茶藝，正好借此機(jī)會(huì)圓了自己的一個(gè)夢(mèng)。記得第一個(gè)學(xué)期的時(shí)候，茶藝表演隊(duì)老師特別嚴(yán)格，對(duì)我們要求很高，當(dāng)時(shí)我想過(guò)放棄，后來(lái)看到學(xué)長(zhǎng)們?cè)谖枧_(tái)上的表演非常漂亮，我決定要堅(jiān)持下去。茶藝是一種綜合性的生活藝術(shù)，通過(guò)在茶藝表演隊(duì)的學(xué)習(xí)，我對(duì)茶藝表演從最開(kāi)始的什么都不懂到現(xiàn)在能夠上臺(tái)表演，并在大二時(shí)很榮幸地被老師挑選為副隊(duì)長(zhǎng)。在茶藝表演隊(duì)，我參加過(guò)多次茶藝表演，自己也見(jiàn)識(shí)了很多以前沒(méi)接觸過(guò)的事物?？偠灾诓杷嚤硌蓐?duì)的經(jīng)歷讓我受益匪淺。

——2020級(jí)學(xué)前教育專業(yè)黃儀