何紫馨 高一佳 熊繼紅

［內(nèi)容提要］隨著冬奧會(huì)的成功舉辦，滑雪運(yùn)動(dòng)在我國(guó)越來(lái)越受歡迎。湖北省是我國(guó)重要的滑雪勝地之一，滑雪場(chǎng)的建設(shè)與管理，是實(shí)現(xiàn)滑雪經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。本文對(duì)湖北省滑雪場(chǎng)的空間分布、基礎(chǔ)設(shè)施以及經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查與分析，并提出滑雪場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理對(duì)策，以期對(duì)我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)的發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。

引言

隨著冬奧會(huì)的成功舉辦，冰雪運(yùn)動(dòng)這種勇于超越、無(wú)所畏懼的體育項(xiàng)目，成為我國(guó)流行的體育運(yùn)動(dòng)。湖北省擁有優(yōu)越的地理?xiàng)l件和冰雪資源，是我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)“南展西擴(kuò)東進(jìn)”戰(zhàn)略的重要支點(diǎn)，也是國(guó)內(nèi)具有影響力的滑雪勝地之一。

一 湖北滑雪場(chǎng)基本概況

（一）湖北省滑雪場(chǎng)空間分布

湖北省地處我國(guó)中部地區(qū)，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。全省年平均氣溫15-17°C；1 月最冷平均氣溫2-4°C；平均降水量在800—1600 毫米之間，夏季多冬季少，冬季雨量30 毫米左右。湖北的氣候條件使其擁有豐富的冰雪資源，逐漸成為我國(guó)重要的滑雪勝地。目前湖北已建成并投入使用的滑雪場(chǎng)有24 個(gè)，具體如下：神農(nóng)架有國(guó)際、龍降坪、中和、天燕、神農(nóng)頂冰雪樂(lè)園、大九湖雪鄉(xiāng)、巴桃園冰雪世界7 個(gè)雪場(chǎng)；恩施有巴東綠蔥坡、宣恩椿木營(yíng)2 個(gè)雪場(chǎng)；宜昌有百里荒、五峰國(guó)際、長(zhǎng)陽(yáng)龍池山、昭君國(guó)際、云棲谷林海5 個(gè)雪場(chǎng)；黃岡有羅田紅花尖、英山大別山南武當(dāng)、英山桃花沖、浠水三角山4 個(gè)雪場(chǎng)；襄陽(yáng)有?？禉M沖國(guó)際、?？得坊ㄕ坪? 個(gè)滑雪場(chǎng)；武漢有趣谷四季、木蘭清涼寨2 個(gè)滑雪場(chǎng)；咸寧九宮山滑雪場(chǎng)；十堰房縣武當(dāng)國(guó)際滑雪場(chǎng)?？臻g分布如圖1 所示。

圖1 湖北省滑雪場(chǎng)空間分布圖

從上圖可以看出湖北滑雪場(chǎng)分布規(guī)律：西部多于東部；北部多于南部，神農(nóng)架林區(qū)分布最為密集?；﹫?chǎng)空間分布和冰雪資源基本保持一致。

（二）湖北省滑雪場(chǎng)基本概況

從海拔來(lái)看，神農(nóng)頂冰雪樂(lè)園、神農(nóng)架國(guó)際滑雪場(chǎng)和五峰國(guó)際滑雪場(chǎng)都在兩千米以上；從面積來(lái)看，神農(nóng)架巴桃園冰雪世界、五峰國(guó)際滑雪場(chǎng)、神農(nóng)頂冰雪樂(lè)園、神農(nóng)架國(guó)際滑雪場(chǎng)、保康梅花寨云?；﹫?chǎng)、宜昌云棲谷林?；﹫?chǎng)等都超過(guò)30 萬(wàn)m2；從雪道數(shù)來(lái)看，神農(nóng)架國(guó)際滑雪場(chǎng)、天燕滑雪場(chǎng)、巴東綠蔥坡滑雪場(chǎng)的雪道數(shù)量依次是13、10、9 條；從娛樂(lè)項(xiàng)目看，雪場(chǎng)以戲雪樂(lè)園、雪地設(shè)施為主，神農(nóng)架龍降坪國(guó)際滑雪場(chǎng)是湖北省唯一開(kāi)設(shè)夜場(chǎng)的雪場(chǎng)，神農(nóng)架巴桃園冰雪世界唯一開(kāi)設(shè)觀賞性項(xiàng)目——雪雕欣賞區(qū)的滑雪場(chǎng)。

（三）湖北省滑雪場(chǎng)接待情況

在北京冬奧會(huì)的推動(dòng)下，在“帶動(dòng)3 億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”的號(hào)召下，滑雪者不斷增長(zhǎng)，湖北省2023 年相較去年同期增幅達(dá)57.2%。在2023 年春節(jié)期間，湖北雪場(chǎng)接待人次上漲并帶動(dòng)餐飲和住宿行業(yè)，冰雪經(jīng)濟(jì)再次引爆冬季旅游。其中：神農(nóng)架雪場(chǎng)共接待了12 萬(wàn)游客，同比增長(zhǎng)47%；巴東綠蔥坡和宣恩椿木營(yíng)雪場(chǎng)接待均超2 萬(wàn)游客，同比增長(zhǎng)130%；宜昌百里荒雪場(chǎng)接待3.55 萬(wàn)游客；黃岡南武當(dāng)滑雪場(chǎng)接待2.1 萬(wàn)游客，同比增長(zhǎng)58.6%；咸寧九宮山雪場(chǎng)接待1.65 萬(wàn)游客。

二 湖北省滑雪場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理分析

（一）安全管理現(xiàn)狀

滑雪場(chǎng)管理應(yīng)把游客人身安全放在首位。目前部分滑雪場(chǎng)管理制度不完善，沒(méi)有定期安全檢查、維修、進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)及考核，未制定應(yīng)急預(yù)案等。九宮山和百里荒滑雪場(chǎng)就曾因滑雪者突增超出了最大承載量，沒(méi)有預(yù)案，臨時(shí)通知游客不要前往；其次，部分滑雪場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，存在游客安全提示牌設(shè)置不足、安全防護(hù)網(wǎng)保護(hù)程度不夠等；第三，部分滑雪場(chǎng)設(shè)備不齊，有的雪場(chǎng)沒(méi)有壓雪車、造雪機(jī)等設(shè)備，有的雪場(chǎng)這些設(shè)備過(guò)于陳舊，沒(méi)有及時(shí)更新?lián)Q代等；第四，雪場(chǎng)都有相關(guān)的意外保險(xiǎn)，但其價(jià)格偏高，大多數(shù)游客都不愿購(gòu)買，導(dǎo)致游客缺乏相關(guān)的安全保障；最后，滑雪教練、雪場(chǎng)安保人員等專業(yè)人才不足。雪場(chǎng)教練較少、收費(fèi)偏高。

表1 湖北滑雪場(chǎng)概況

（二）滑雪產(chǎn)品單一

湖北滑雪產(chǎn)品單一，主要包括雪場(chǎng)的娛樂(lè)性產(chǎn)品、住宿、餐飲服務(wù)等。其中冰雪運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。例如：神農(nóng)架國(guó)際滑雪場(chǎng)、神農(nóng)架中和國(guó)際滑雪場(chǎng)等13 家雪場(chǎng)的產(chǎn)品相似度極高，未突出自己的特色；神農(nóng)架龍降坪國(guó)際、神農(nóng)架大九湖雪鄉(xiāng)、神農(nóng)架巴桃園冰雪世界、恩施巴東綠蔥坡、武漢趣谷四季、長(zhǎng)陽(yáng)龍池山、英山桃花沖和木蘭清涼寨等滑雪場(chǎng)開(kāi)發(fā)了自己的產(chǎn)品，可以多季節(jié)經(jīng)營(yíng)，拉長(zhǎng)了經(jīng)營(yíng)時(shí)間。單一性冰雪項(xiàng)目會(huì)限制湖北省冰雪產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和效益。

（三）市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀

神農(nóng)架連續(xù)舉辦“大眾冰雪旅游節(jié)”“全國(guó)大眾冰雪季啟動(dòng)儀式湖北分會(huì)場(chǎng)”等大型活動(dòng)，邀請(qǐng)不少媒體和網(wǎng)紅前來(lái)宣傳，這些營(yíng)銷活動(dòng)對(duì)冰雪市場(chǎng)起到一定促進(jìn)作用，但也存有一些問(wèn)題：滑雪相關(guān)產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷鏈發(fā)展不完善，例如九宮山滑雪場(chǎng)還沒(méi)有形成自身的體育旅游營(yíng)銷手段；滑雪場(chǎng)門票定價(jià)較高且種類較少，只有成人票和親子票，沒(méi)有學(xué)生票，忽略了潛在的大學(xué)生市場(chǎng)；滑雪場(chǎng)的主要銷售渠道有OTA 平臺(tái)、旅行社、票務(wù)公司、微信公眾號(hào)等，促銷方式較單一；營(yíng)銷沒(méi)有形成鮮明影響。神農(nóng)架雖然營(yíng)銷較多，但區(qū)域內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈，沒(méi)能形成優(yōu)勢(shì)品牌，導(dǎo)致人們對(duì)湖北滑雪場(chǎng)品牌認(rèn)知不清晰。

（四）淡季運(yùn)營(yíng)狀況

戶外滑雪場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)具有明顯的季節(jié)性，特別是在淡季很多滑雪場(chǎng)閑置，沒(méi)有收入來(lái)源。如神農(nóng)架天燕滑雪場(chǎng)、咸寧九宮山滑雪場(chǎng)等。即使部分滑雪場(chǎng)開(kāi)發(fā)了一定的淡季旅游產(chǎn)品，但收入與冬季滑雪相比，差距較大。例如：云棲谷林?；﹫?chǎng)在淡季開(kāi)發(fā)了民宿、玻璃滑道、民宿文化街、研學(xué)中心、水上樂(lè)園等旅游產(chǎn)品，雖然有一定的收入，但是與滑雪季相比，收入?yún)s低得多。

三 湖北省滑雪場(chǎng)運(yùn)營(yíng)對(duì)策

（一）加強(qiáng)安全管理

首先，滑雪場(chǎng)必須遵守《中國(guó)大眾滑雪場(chǎng)所安全管理規(guī)范》中的相關(guān)條例，完善安全管理制度。例如：定期開(kāi)展安全知識(shí)的培訓(xùn)、檢查維修基礎(chǔ)設(shè)施和器械、進(jìn)行安全宣傳教育，培養(yǎng)滑雪者的安全意識(shí)；建立應(yīng)急預(yù)案，包括突發(fā)事件、應(yīng)急救援、景區(qū)承載力預(yù)案等，保護(hù)游客的安全；科學(xué)設(shè)置各種安全標(biāo)識(shí)牌；定期對(duì)雪道、安全網(wǎng)、魔毯、滑雪器械等進(jìn)行檢查，維修淘汰舊設(shè)備，創(chuàng)造滑雪安全環(huán)境；培養(yǎng)具備專業(yè)素養(yǎng)的安全員和教練員，建立考核標(biāo)準(zhǔn)并定期進(jìn)行培訓(xùn)。或建立滑雪運(yùn)動(dòng)學(xué)校，專門進(jìn)行滑雪教學(xué)；建立急救隊(duì)，滑雪場(chǎng)可以與周邊的醫(yī)院合作；或招聘專業(yè)醫(yī)護(hù)人員應(yīng)急救援，避免耽誤治療。

（二）打造特色產(chǎn)品

湖北文化底蘊(yùn)豐厚，各地應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕厣?，建設(shè)文化、冰雪、旅游三融合的特色冰雪小鎮(zhèn)。如將湖北特色建筑打造成冰雪世界，增強(qiáng)游客體驗(yàn)性；開(kāi)發(fā)觀賞性冰雪旅游產(chǎn)品。修建冰燈、冰雕、雪雕等藝術(shù)作品；舉辦冰燈游園會(huì)、冰雕博覽會(huì)、冰雕比賽等。休閑娛樂(lè)與冰雪文化相結(jié)合不僅讓人們放松身心，還可提升雪場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；各地結(jié)合自己的特色餐飲，把運(yùn)動(dòng)與美食結(jié)合起來(lái)，打造“冰雪+特色餐飲”旅游產(chǎn)品。例如，神農(nóng)架“冰雪+臘肉火鍋”、恩施“冰雪+富硒土豆”、武漢“冰雪+藕燜排骨”等，讓滑雪游客在冰天雪地享受異域美食。

（三）創(chuàng)新促銷方式

除了充分利用電視、廣播等傳統(tǒng)媒體以外，還應(yīng)充分利用現(xiàn)代科技，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。例如：在小紅書(shū)、抖音、微信等平臺(tái)制作滑雪視頻，提高雪場(chǎng)知名度；與賽事相結(jié)合，積極開(kāi)展冰雪節(jié)慶活動(dòng)。例如：開(kāi)展冰雪文化節(jié)、冰雪音樂(lè)節(jié)、冰雪燒烤節(jié)等；進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)銷。對(duì)不同的人群，提供不同的宣傳方式。湖北省是教育大省，共有130 所高等院校，在全國(guó)排名第五，僅武漢市在校大學(xué)生大約有120 萬(wàn)人。大學(xué)生具有一定可支配收入、閑暇時(shí)間和運(yùn)動(dòng)興趣，成為冰雪運(yùn)動(dòng)潛在市場(chǎng)。但大學(xué)生價(jià)格敏感度高，要實(shí)行價(jià)格優(yōu)惠的策略來(lái)進(jìn)行宣傳。例如：持學(xué)生證門票半價(jià)等政策吸引學(xué)生群體。中年人非常注重身體健康，也是冰雪運(yùn)動(dòng)主力，因此也要想辦法吸引中年人積極參與冰雪運(yùn)動(dòng)。

（四）開(kāi)發(fā)淡季產(chǎn)品

第一，湖北省滑雪場(chǎng)依托優(yōu)良自然資源和基礎(chǔ)設(shè)施條件，積極開(kāi)發(fā)“冰雪+生態(tài)”系列旅游產(chǎn)品，彌補(bǔ)淡季市場(chǎng)不足。例如：滑雪場(chǎng)的森林資源非常豐富，可以開(kāi)發(fā)森林植被觀光區(qū)、森林野生動(dòng)物園區(qū)、寫生區(qū)等；在春季和秋季滑雪場(chǎng)可以打造一個(gè)花海園區(qū)，供游客觀賞。

第二，可以開(kāi)發(fā)“冰雪+娛樂(lè)”系列旅游產(chǎn)品。例如：在夏季可以開(kāi)發(fā)周邊水資源打造水上樂(lè)園；還可開(kāi)發(fā)四季娛樂(lè)項(xiàng)目，如滑翔傘、熱氣球、滑草、迷宮、真人CS、叢林探險(xiǎn)等。

第三，還可以建設(shè)帳篷露營(yíng)地、發(fā)展農(nóng)家樂(lè)采摘園等。

第四，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩?、生物和文化資源等，打造研學(xué)基地，開(kāi)展研學(xué)旅行和夏令營(yíng)活動(dòng)。例如：可建立農(nóng)作物研學(xué)園，讓學(xué)生體驗(yàn)播種、收獲等勞動(dòng)過(guò)程。目前，神農(nóng)架國(guó)際滑雪場(chǎng)夏季開(kāi)展研學(xué)旅行，產(chǎn)生了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。

第五，利用滑雪場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)特色民宿。民宿要突出地區(qū)建筑特色、提供個(gè)性化服務(wù)。例如：神農(nóng)架打造“野人”特色民宿、恩施開(kāi)發(fā)土家族吊腳樓民宿、武漢建設(shè)特色飲食民宿等。

四 結(jié)語(yǔ)

湖北省地理?xiàng)l件優(yōu)越、冰雪資源豐富、滑雪設(shè)施完善，在政府大力支持下，已經(jīng)成為我國(guó)中部重要的滑雪勝地，但仍存在一些不足?；﹫?chǎng)建設(shè)一定要在科學(xué)合理布局、加強(qiáng)安全管理、創(chuàng)新促銷方式、打造特色產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)淡季產(chǎn)品等方面下功夫，努力提升雪場(chǎng)知名度，全面帶動(dòng)滑雪經(jīng)濟(jì)發(fā)展。