舒志峰 付祥

作者簡(jiǎn)介：舒志峰（1972— ），男，浙江杭州人，工程師，學(xué)士；研究方向：計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)。

*通信作者：付祥（1975— ），男，浙江紹興人，副教授，碩士；研究方向：計(jì)算機(jī)職業(yè)技術(shù)教育，信息技術(shù)應(yīng)用。

摘要：針對(duì)近期國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的大部分COVID-19來(lái)源于境外進(jìn)口商品攜帶輸入的現(xiàn)狀，文章基于RFID標(biāo)識(shí)技術(shù)，通過(guò)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施統(tǒng)一信息采集、物流跟蹤管理、數(shù)據(jù)分析挖掘等技術(shù)方法，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡芷诘谋O(jiān)管與跟蹤，可以及時(shí)、高效、快捷地阻斷病毒的擴(kuò)散與傳播，同時(shí)對(duì)病毒可能影響的區(qū)域和范圍做出合理的評(píng)估和預(yù)測(cè)，為避免防疫出現(xiàn)漏洞或擴(kuò)大化提供決策依據(jù)。

關(guān)鍵詞：冷鏈?zhǔn)称?；COVID-19；射頻標(biāo)識(shí)

中圖分類(lèi)號(hào)：TP39 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

0 引言

我國(guó)每年都需要從國(guó)外進(jìn)口大量的冷鏈?zhǔn)称罚鼛啄旰芏嗍蹸OVID-19污染的冷鏈?zhǔn)称繁粖A帶進(jìn)入，這給防疫工作帶來(lái)了很大的壓力和不確定性。因此，如何有效阻斷境外病毒的傳入，防止境外病毒在境內(nèi)的擴(kuò)散和傳播，已成為目前迫切需要解決的問(wèn)題。攜帶病毒的冷鏈?zhǔn)称房梢詡魅窘o人群、物體，會(huì)影響到食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)戎T多環(huán)節(jié)［1］，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟《痉揽仫L(fēng)險(xiǎn)明顯上升。針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦霈F(xiàn)的這一情況，我國(guó)相關(guān)部門(mén)曾采用“人—貨—場(chǎng)”相結(jié)合的方式對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行安全防控，希望能從源頭切斷病毒傳染隱患。

基于RFID標(biāo)識(shí)技術(shù)建立的集中監(jiān)管系統(tǒng)，能夠通過(guò)在監(jiān)管倉(cāng)入倉(cāng)源頭對(duì)冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施預(yù)審制、食品賦RFID標(biāo)識(shí)及相關(guān)數(shù)據(jù)的采集等方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮藱z和消殺，并運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析挖掘技術(shù)對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行快速精準(zhǔn)溯源；在監(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)期，可進(jìn)行流向查詢(xún)、監(jiān)管跟蹤，從而對(duì)污染食品流向、影響范圍做出科學(xué)的預(yù)測(cè)，對(duì)病毒傳播途徑和可能造成的后果進(jìn)行綜合分析和評(píng)估，最終完成進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返男l(wèi)生安全防控和監(jiān)管［2］ 。

1 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及危害分析

2022年9月，世界衛(wèi)生組織總干事譚德塞在新聞發(fā)布會(huì)上公布了全球COVID-19感染人數(shù)約6億多人。該病毒給全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)秩序帶來(lái)了巨大破壞，COVID-19具有極強(qiáng)的傳染性和極高的傳播率，能夠通過(guò)飛沫和接觸傳播，并且人與人之間尤其是物與人之間的無(wú)癥狀傳播很難被發(fā)現(xiàn)，在我國(guó)的部分地區(qū)曾出現(xiàn)過(guò)較大規(guī)模的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑サ拇_診病例。我國(guó)是世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進(jìn)口國(guó)，如果不能及時(shí)管控，由冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《緦⒊蔀槲覈?guó)公共衛(wèi)生安全的最大威脅之一。

2 系統(tǒng)概述

基于射頻標(biāo)識(shí)技術(shù)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“系統(tǒng)”）是集信息采集技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)、病毒傳播及傳染病預(yù)防等多領(lǐng)域最新技術(shù)于一體的信息系統(tǒng)，系統(tǒng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行全程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)從進(jìn)口到儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售全過(guò)程的可視化實(shí)時(shí)監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析挖掘，從而保證進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥冀K處于可控狀態(tài)。

為保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返募袀}(cāng)管，結(jié)合國(guó)家相關(guān)管理要求，整個(gè)系統(tǒng)包括：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可溯管理體系、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡雲(yún)^(qū)可視化管理體系、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N(xiāo)售流向可查管理體系、入境貨證查驗(yàn)管理體系及核酸檢測(cè)管理體系5個(gè)子系統(tǒng)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管體系如圖1所示，每個(gè)子系統(tǒng)彼此獨(dú)立運(yùn)行，處理結(jié)果按權(quán)限實(shí)行開(kāi)放、共享。

其中涉及的責(zé)任主體包括貨主、貨運(yùn)司機(jī)、核檢人員和消殺人員，貨主是指擁有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浧返钠髽I(yè)；貨運(yùn)司機(jī)是指受貨主委托運(yùn)送進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膶?shí)際承運(yùn)人；核檢人員是在監(jiān)管倉(cāng)倉(cāng)口負(fù)責(zé)對(duì)入倉(cāng)貨物查驗(yàn)、貨運(yùn)司機(jī)防疫信息核查、確認(rèn)貨運(yùn)信息的工作人員；消殺人員是在監(jiān)管倉(cāng)倉(cāng)口負(fù)責(zé)對(duì)入倉(cāng)貨物進(jìn)行消毒殺菌的人員。

系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)如圖2所示，主要包括預(yù)約備案模塊、出入倉(cāng)管理模塊、常規(guī)管理模塊和系統(tǒng)管理模塊，模塊下面又包括各項(xiàng)功能。

2.1 預(yù)約備案模塊

預(yù)約備案模塊是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡雮}(cāng)監(jiān)管的第一道關(guān)口，貨主需要主動(dòng)完成預(yù)約申報(bào)，獲得批復(fù)同意后，該貨主的產(chǎn)品才可以入倉(cāng)，具體功能如下。

（1）注冊(cè)/登錄功能。貨主可填寫(xiě)基本信息注冊(cè)并登錄，也可以使用手機(jī)掃描預(yù)先生成的二維碼，進(jìn)行快速注冊(cè)/登錄，貨主注冊(cè)時(shí)，可直接掃描識(shí)別營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息，自動(dòng)將企業(yè)名稱(chēng)、社會(huì)統(tǒng)一信用代碼填入輸入框，快速完成注冊(cè)，注冊(cè)內(nèi)容包括屬地信息、聯(lián)系電話、企業(yè)名稱(chēng)、社會(huì)統(tǒng)一信用代碼、法人代表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)地址、上傳營(yíng)業(yè)執(zhí)照照片、密碼設(shè)置、注冊(cè)時(shí)間、操作人等信息。

（2）預(yù)約申報(bào)功能。貨主可在此功能填報(bào)需進(jìn)入監(jiān)管倉(cāng)的貨品相關(guān)信息，也可對(duì)預(yù)約信息進(jìn)行增加、查詢(xún)、修改、刪除，提交后若信息有誤可申請(qǐng)修改，最多可申改3次，預(yù)約填報(bào)內(nèi)容包括備案單號(hào)、上報(bào)的省、預(yù)約監(jiān)管倉(cāng)、入倉(cāng)時(shí)間、貨物類(lèi)別、貨物名稱(chēng)、貨物來(lái)源（如口岸流入、省際流入、省內(nèi)流入）、來(lái)源名稱(chēng)、出倉(cāng)證明、原產(chǎn)國(guó)/產(chǎn)地、件數(shù)、單件重量、港口四證（檢疫證明、報(bào)關(guān)單、港口核酸證明、港口消殺證明）、承運(yùn)司機(jī)、車(chē)牌號(hào)、司機(jī)電話、駁回理由、修改理由、備案時(shí)間、錄入人等，這些信息要求據(jù)實(shí)填報(bào)。

（3）預(yù)約審批。核檢人員使用此功能查看預(yù)約本監(jiān)管倉(cāng)的預(yù)約信息，并進(jìn)行審核審批，對(duì)符合填報(bào)要求的給予通過(guò)，預(yù)約信息將進(jìn)入待入倉(cāng)狀態(tài)；不符合要求的給予駁回，并可填寫(xiě)駁回理由，由預(yù)約方修改填報(bào)。

2.2 出入庫(kù)管理模塊

出入倉(cāng)管理模塊是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管的輸入與輸出環(huán)節(jié)，相關(guān)的責(zé)任人主體需要共同協(xié)作來(lái)完成這項(xiàng)工作，具體功能如下。

（1）入倉(cāng)管理。顯示待入倉(cāng)狀態(tài)的貨物列表信息，與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際進(jìn)倉(cāng)貨物信息核對(duì)，信息一致可點(diǎn)擊按鈕入倉(cāng)，線上預(yù)約信息與實(shí)際進(jìn)倉(cāng)信息不符時(shí)，點(diǎn)擊按鈕駁回，并填寫(xiě)駁回理由。

（2）異常顯示。若抽樣核檢貨物出現(xiàn)異常，核檢人員可將該貨物的信息標(biāo)識(shí)為紅色預(yù)警。

（3）出倉(cāng)管理。入倉(cāng)后第二天，核檢顯示無(wú)異常，貨主（預(yù)約方）前往監(jiān)管倉(cāng)獲取檢驗(yàn)證明和消殺證明材料，可拍照上傳至對(duì)應(yīng)的可出倉(cāng)的貨物信息上，并同步對(duì)接到職能部門(mén)的監(jiān)管平臺(tái)。

2.3 常規(guī)管理模塊

常規(guī)管理涉及的責(zé)任主體主要是監(jiān)管倉(cāng)的工作人員，承擔(dān)著監(jiān)管期間入倉(cāng)商品的管理工作，該功能模塊包括監(jiān)管倉(cāng)管理、人員管理、消毒液管理、環(huán)境消殺管理、日常上報(bào)、設(shè)備管理、廢棄物管理、監(jiān)控視頻管理等功能。

2.4 系統(tǒng)管理模塊

系統(tǒng)管理實(shí)現(xiàn)的是包括公告管理、人員管理在內(nèi)的基本管理功能。系統(tǒng)各模塊之間按權(quán)限進(jìn)行信息交換與共享，實(shí)現(xiàn)整個(gè)系統(tǒng)流程的閉環(huán)管理；完成對(duì)系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與監(jiān)控服務(wù)支撐工作，為各管理子系統(tǒng)之間信息及時(shí)溝通和反饋提供有力保障，使病毒相關(guān)的防控信息能夠?qū)崟r(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)地反饋給職能部門(mén)和消費(fèi)者。

3 重點(diǎn)應(yīng)用場(chǎng)景分析

2022年，我國(guó)積極推動(dòng)了“人—貨—場(chǎng)”相結(jié)合的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩揽胤绞?，利用物?lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析手段，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称窂暮ｊP(guān)進(jìn)口到消費(fèi)者的全程可追溯，降低了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬l(fā)的病毒相關(guān)的疫情風(fēng)險(xiǎn)。

本文提出的射頻標(biāo)識(shí)技術(shù)作為食品安全追溯系統(tǒng)中關(guān)鍵信息傳輸載體之一，在食品安全追溯管理中占有重要位置。

3.1 追溯過(guò)程能夠精確定位

通過(guò)RFID標(biāo)簽可以對(duì)來(lái)自不同地區(qū)（國(guó)家）、不同批次的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行標(biāo)識(shí)，并與“系統(tǒng)”存儲(chǔ)的對(duì)應(yīng)信息實(shí)時(shí)綁定，快速查詢(xún)、跟蹤、追溯冷鏈?zhǔn)称返娜ハ?，同時(shí)，也便于工作人員通過(guò)移動(dòng)終端對(duì)物流信息實(shí)施快捷、有效的采集［3］。

3.2 實(shí)時(shí)監(jiān)控食品溯源狀態(tài)

職能部門(mén)和貨主可以通過(guò)手機(jī) App或小程序，實(shí)時(shí)監(jiān)控商品的狀態(tài)、核檢狀況、流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)等相關(guān)信息，職能部門(mén)還可以應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，分析不同食品的消費(fèi)特征、消費(fèi)人群及消費(fèi)頻次，進(jìn)而開(kāi)展相關(guān)市場(chǎng)分析研究工作，用紅黑榜等形式對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行引導(dǎo)和宣傳教育。

3.3 快速精準(zhǔn)的監(jiān)管管理

本系統(tǒng)以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窞榍腥朦c(diǎn)，針對(duì)不同類(lèi)型的進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品進(jìn)行分析，結(jié)合RFID電子標(biāo)簽的技術(shù)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返募腥雮}(cāng)監(jiān)管，系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用于各省市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管倉(cāng)［4］ 。

4 系統(tǒng)部署方案

在整個(gè)系統(tǒng)的部署方案中，主要由 RFID標(biāo)簽掃描模塊、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)模塊、管理平臺(tái)和綜合服務(wù)平臺(tái)構(gòu)成系統(tǒng)的主體框架。

在存儲(chǔ)系統(tǒng)中，對(duì)存儲(chǔ)設(shè)備實(shí)施分級(jí)存儲(chǔ)、分區(qū)管理，并設(shè)置相應(yīng)層級(jí)管理規(guī)則，實(shí)現(xiàn)對(duì)存儲(chǔ)設(shè)備可訪問(wèn)性、數(shù)據(jù)完整性、安全性等管理任務(wù)，以滿(mǎn)足存儲(chǔ)系統(tǒng)中數(shù)據(jù)龐大以及數(shù)據(jù)要求高的特點(diǎn)。

在數(shù)據(jù)存儲(chǔ)系統(tǒng)中，RFID標(biāo)簽將保存在數(shù)據(jù)庫(kù)中每一個(gè)不同存儲(chǔ)空間。對(duì)每個(gè)存儲(chǔ)空間數(shù)據(jù)需要分別存儲(chǔ)在不同的存儲(chǔ)空間位置。

另外，為了保證存儲(chǔ)空間和網(wǎng)絡(luò)資源不受到損壞，可以采用無(wú)線路由技術(shù)進(jìn)行安裝保護(hù)。當(dāng)存儲(chǔ)空間和網(wǎng)絡(luò)資源發(fā)生沖突時(shí)，也可以通過(guò)設(shè)置報(bào)警機(jī)制來(lái)避免網(wǎng)絡(luò)資源受到損壞以及網(wǎng)絡(luò)資源中斷等情況的發(fā)生。

在系統(tǒng)平臺(tái)中，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能可以對(duì)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)容量與存儲(chǔ)系統(tǒng)進(jìn)行管理。數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能支持實(shí)時(shí)上傳數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)，提供系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)記錄功能，可以通過(guò)數(shù)據(jù)讀取和存儲(chǔ)，滿(mǎn)足相關(guān)應(yīng)用部門(mén)在數(shù)據(jù)存儲(chǔ)方面的需求，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能支持用戶(hù)通過(guò)管理平臺(tái)對(duì)大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析評(píng)估研究和管理決策。

5 結(jié)語(yǔ)

基于 RFID標(biāo)簽技術(shù)建立的冷鏈?zhǔn)称返怯浵到y(tǒng)，通過(guò)在貨物上粘貼 RFID標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭恕洝獔?chǎng)”全流程管控，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方y(tǒng)一編碼、標(biāo)簽統(tǒng)一管理、集中監(jiān)測(cè)、信息共享、數(shù)據(jù)分析、實(shí)時(shí)追溯的“五統(tǒng)一”管理模式。系統(tǒng)采用RFID標(biāo)識(shí)讀寫(xiě)器，實(shí)現(xiàn)貨主、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)、承運(yùn)單位、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、海關(guān)等各主體的全過(guò)程統(tǒng)一信息錄入，貨主可自行下載、掃描及上傳進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)簽信息，通過(guò)系統(tǒng)遠(yuǎn)程查看冷庫(kù)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的貨物情況，監(jiān)管部門(mén)通過(guò)系統(tǒng)能夠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)貨物情況的采集及動(dòng)態(tài)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)從“信息錄入、現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、實(shí)時(shí)查詢(xún)”到“在線投訴”等功能的一站式處理。目前該系統(tǒng)已在江蘇省某市監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行了部署與應(yīng)用，為當(dāng)?shù)芈毮懿块T(mén)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膶?shí)時(shí)有效監(jiān)管提供了快捷、高效的手段，自系統(tǒng)成功運(yùn)行以來(lái)，相關(guān)人員通過(guò)系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)并處理了數(shù)起貨物檢驗(yàn)不合格的投訴，對(duì)反饋問(wèn)題均上報(bào)監(jiān)管部門(mén)核查并及時(shí)處理，系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)狀況得到了監(jiān)管、主管部門(mén)的肯定及好評(píng)。

參考文獻(xiàn)

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［2］張維霞，劉應(yīng)安.基于RFID的農(nóng)產(chǎn)品物流倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)［J］.包裝工程，2021（7）：239-244.

［3］張航東.基于RFID技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品電商智能包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)［J］.保鮮與加工，2018（3）：133-138.

［4］馮盼.基于RFID技術(shù)的糧食溯源關(guān)鍵技術(shù)研究［D］.鄭州：河南工業(yè)大學(xué)，2021.

（編輯 沈 強(qiáng)）

Abstract： In response to the recent situation in China where the majority of COVID-19 comes from imported goods， this article uses RFID identification technology to implement unified information collection， logistics tracking management， data analysis and mining methods for imported cold chain food. It achieves the supervision and tracking of the entire life cycle of imported cold chain food， which can timely， efficiently， and quickly block the spread and spread of the virus， At the same time， make reasonable assessments and predictions on the areas and scope that may be affected by the virus， in order to provide decision-making basis for avoiding loopholes or expansion in epidemic prevention.

Key words： cold chain food; COVID-19; RFID