王子瑋

摘 ? ?要：小麥?zhǔn)俏覈饕Z食作物之一，為了提高小麥質(zhì)量，增加小麥產(chǎn)量，各地區(qū)要結(jié)合土壤、環(huán)境、種植等因素，制訂施肥措施，提高施肥技術(shù)水平。文章分析了小麥種植過程中施肥的意義，闡述了應(yīng)用的施肥技術(shù)要點(diǎn)，提出了優(yōu)化策略，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：小麥；生育期；施肥技術(shù)

文章編號：1005-2690（2023）06-0102-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S512.1 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

小麥作為我國主要糧食作物之一，在我國種植面積較大。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國對小麥需求量不斷增加。因此，要想提高小麥產(chǎn)量，必須應(yīng)用先進(jìn)的小麥種植技術(shù)，以增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，提高農(nóng)民生活水平。

1 小麥生長期間施肥的重要意義

1.1 施肥的意義

小麥生長過程中，需要適宜的環(huán)境和土壤條件，并且需要為小麥提供充足的養(yǎng)分，如果土壤中缺乏鈣、磷、鉀、鎂等元素會影響小麥生長，所以小麥整個生育期的施肥十分重要。小麥整個生長過程有多個生育期，生育期不同，需要提供的養(yǎng)分也不同，如果土壤養(yǎng)分不足，不能滿足小麥生育期的需求，必須通過施肥來滿足小麥的生長需求。因此，農(nóng)民要充分意識到施肥的重要性，結(jié)合小麥不同生育期所需的養(yǎng)分，選擇適宜的施肥技術(shù)。在施肥過程中，要控制好施肥量，施肥過多會產(chǎn)生燒苗現(xiàn)象。另外，在小麥整個生育期內(nèi)，農(nóng)戶要重視補(bǔ)充氮元素，觀察小麥葉片的實(shí)際生長態(tài)勢，合理確定氮元素施用量，有效增加土壤養(yǎng)分含量，滿足小麥生長需求，為小麥提供充足的營養(yǎng)。通過應(yīng)用合理科學(xué)的施肥技術(shù)，提高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量，才能滿足人們對小麥的需求[1]。

1.2 小麥在生長過程中所需要的肥料

為了使小麥植株生長旺盛，在小麥生長過程中，必須在適宜的生育期為小麥提供氮肥、鉀肥以及各種微量元素，為小麥生長發(fā)育提供營養(yǎng)。小麥根系存在于土壤中，根系吸收土壤營養(yǎng)，為小麥地上植株提供養(yǎng)分，因此在小麥整個生育期內(nèi)，要加強(qiáng)土壤養(yǎng)分管理，以便更好地滿足小麥生長發(fā)育需求。一旦土壤中缺乏必需元素和微量元素，會直接影響小麥生長態(tài)勢，農(nóng)戶要嚴(yán)格做好施肥管理，比如，在小麥生育期內(nèi)，除了需要施加磷元素、鉀元素之外，土壤中還需要其他微量元素，在施加肥料的過程中，要嚴(yán)格控制施肥量，施肥量過多或過少都會影響小麥生長，甚至還會造成小麥減產(chǎn)。從小麥分蘗期開始，為了增加穗粒數(shù)，提高小麥分蘗質(zhì)量，農(nóng)戶要及時施加氮元素，根據(jù)實(shí)際情況合理施肥，從而提高小麥產(chǎn)量。

2 小麥種植過程中應(yīng)用施肥技術(shù)的要點(diǎn)

2.1 不同地力水平施肥要點(diǎn)

在小麥的施肥過程中，很多農(nóng)戶不會嚴(yán)格計算施肥量，通常根據(jù)以往的施肥經(jīng)驗(yàn)估計單位面積內(nèi)的施肥量，不會根據(jù)小麥生育期施肥，只考慮土壤養(yǎng)分是否能滿足小麥生長的需求，并沒有分析土壤環(huán)境，單純地考慮土壤養(yǎng)分，無法提高小麥產(chǎn)量。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果分析可得，土壤中蘊(yùn)含的營養(yǎng)含量與土壤環(huán)境和結(jié)構(gòu)之間存在著緊密關(guān)系，土壤分為沙土、壤土、黏土。小麥生育期蛋白質(zhì)含量會受土壤影響，與壤土和沙土相比，黏土蛋白質(zhì)含量較少。因此，在小麥?zhǔn)┓实倪^程中，農(nóng)戶要分析了解土壤營養(yǎng)含量，根據(jù)不同地力水平，制訂科學(xué)合理的施肥措施，使小麥的實(shí)際產(chǎn)量與目標(biāo)產(chǎn)量接近，甚至要超過目標(biāo)產(chǎn)量，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，促使農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展[2]。

2.2 不同小麥品種特性施肥要點(diǎn)

在種植的過程中，小麥選種和管理是影響小麥產(chǎn)量的重要因素。小麥在不同生育期，對營養(yǎng)的需求和吸收不同，農(nóng)戶在種植過程中需要結(jié)合小麥遺傳性特點(diǎn)以及土壤地力水平分析小麥品種特性。另外，根據(jù)小麥筋性不同，分為普通小麥和強(qiáng)筋小麥。普通小麥和強(qiáng)筋小麥的施肥時期不同，要結(jié)合小麥品種特性控制施肥量，保證小麥生育期內(nèi)肥料供應(yīng)充足。

2.3 返青肥

小麥的生長過程分為多個生育期，農(nóng)戶要仔細(xì)觀察小麥處于哪個生育期，及時了解小麥生長情況。為了保障小麥可以獲得充足養(yǎng)分，冬小麥在來年返青后，及時施加返青肥補(bǔ)充養(yǎng)分。在冬季，小麥葉片為黃色，來年返青后，小麥葉片變?yōu)榫G色，逐漸恢復(fù)生長。如果小麥長勢較弱，必須在返青期做好追肥工作，在小麥生長后期可以增加小麥穗數(shù)。如果小麥長勢較好、土壤肥力較強(qiáng)不追施返青肥[3]。

2.4 拔節(jié)肥

小麥進(jìn)入拔節(jié)期，要保證土壤養(yǎng)分充足。進(jìn)入抽穗期后，能產(chǎn)生良好的抽穗效果。在小麥拔節(jié)期，大部分小麥植株會出現(xiàn)2～3片葉片且長勢較弱，為了使葉片能夠正常生長，必須及時補(bǔ)充拔節(jié)肥，不僅能使這2～3片葉片正常生長，而且能使其他葉片更長更寬，并呈深綠色。在小麥成熟期，葉片保持綠色，不會變黃，可以有效提高小麥產(chǎn)量。小麥拔節(jié)期是小麥生育關(guān)鍵期，保持土壤肥沃，追加適量肥料，可以促進(jìn)小麥幼穗分化，在光照的作用下，增強(qiáng)小麥葉片的光合作用，進(jìn)入抽穗期后，增加小麥穗數(shù)。因此，在小麥拔節(jié)期施用拔節(jié)肥有利于提高小麥成熟期的品質(zhì)，增加小麥產(chǎn)量。在施加拔節(jié)肥的過程中，要掌握一定的施肥技巧，不僅要觀察小麥的生長情況，還要考慮氣候和溫度條件，嚴(yán)格把控施肥量。施肥量過少，不僅會影響小麥長勢和葉片光合作用，還會使整個小麥植株出現(xiàn)早衰現(xiàn)象；施肥量過多，會使小麥植株出現(xiàn)燒苗和倒伏現(xiàn)象，所以一定要嚴(yán)格把控拔節(jié)肥的用量，否則會降低小麥產(chǎn)量和品質(zhì)[4]。

2.5 孕穗肥

孕穗期也稱灌漿期，在小麥孕穗的過程中施加肥料，提高小麥孕穗率，使得小麥籽粒更飽滿，種植的小麥品種多為中筋品種或強(qiáng)筋品種，這些品種葉片較多，一般有11～12片葉片。我國北部地區(qū)，主要種植強(qiáng)筋品種，大多數(shù)小麥植株的有12～13片葉片。如果沒有把控好小麥播種期，比正常播種期稍晚一些，會導(dǎo)致小麥生長數(shù)量不足，小麥植株葉片會相對減少。在孕穗期施加肥料，要選擇科學(xué)合理的施肥技術(shù)，結(jié)合小麥實(shí)際生產(chǎn)情況，以施加氮肥為主，控制好施肥量。冬小麥生育期較長，大多數(shù)品種生育期在7～8個月，有些品種生育期可達(dá)9個月，春小麥生育期在3～4個月，在施加肥料的過程中，要充分考慮小麥品種。另外，可以選用氨基酸水溶肥代替尿素，在葉片上噴灑氨基酸水溶肥，增加小麥葉片的抗病能力，在干熱多風(fēng)季節(jié)可提高小麥植株的抗倒伏能力。

2.6 追冬肥

小麥在生長階段會經(jīng)歷冬天。這段時間溫度較低、水分不足、養(yǎng)分較少，所以需要添加追冬肥幫助小麥順利越冬。追冬肥可以鞏固小麥根部，避免根系因?yàn)榈蜏靥鞖舛鴥鰤摹４杭拘←湻登鄷r，供給足夠的養(yǎng)分，保證小麥健康生長。冬季基肥消耗殆盡，土壤肥力下降，難以滿足小麥生長，所以此時要追冬肥，保證土壤肥力可以滿足小麥生長需求。需要注意的是，對于貧瘠土地，施肥時要結(jié)合小麥實(shí)際生長情況，合理施用肥料[5]。

2.7 科學(xué)施肥要點(diǎn)

由于化肥中的某些成分會殘留在土壤中，嚴(yán)重污染土壤。在這樣的土地上種植小麥，無論給土壤補(bǔ)充多少養(yǎng)分都無法提高小麥產(chǎn)量，因此在小麥生長過程中，農(nóng)戶可將農(nóng)家有機(jī)肥代替化肥，提高土壤肥力，以增加小麥產(chǎn)量。

隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，我國要始終堅(jiān)持綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，化肥企業(yè)應(yīng)研究綠色環(huán)保的肥料，降低對土壤的污染程度，通過利用新的技術(shù)降低化肥毒性，增強(qiáng)土壤肥力[6]。

3 施肥技術(shù)優(yōu)化策略

3.1 合理選擇肥料

為了使小麥植株保持良好的生長態(tài)勢，農(nóng)戶要重視小麥?zhǔn)┓使芾砉ぷ鳎瑧?yīng)用科學(xué)合理的施肥技術(shù)，觀察小麥長勢，區(qū)分小麥生育期，在小麥不同生育期滿足其不同的生長需求，選擇綠色環(huán)保的肥料，嚴(yán)格控制施肥量，從根源上增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。合理選擇肥料種類，主要包括以下4個方面。一是小麥分蘗期對氮肥和磷肥的需求量逐漸增大，農(nóng)戶可以施用復(fù)合肥或者有機(jī)肥。另外，還要結(jié)合土壤特性，提高土壤地力水平，增強(qiáng)土壤肥力。二是小麥品種不同則播種期不同，施用的肥料也不同。比如，在小麥?zhǔn)┓是?，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合土壤情況和氣候條件等，確定肥料用量，施肥過少無法提高小麥產(chǎn)量；施肥過多會造成浪費(fèi)，出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，造成小麥減產(chǎn)。控制好小麥?zhǔn)┓柿?，可以增?qiáng)小麥植株扎根能力，在春季返青后，小麥植株生長健壯。三是小麥返青期，在澆返青水的過程中，要同步施加返青肥，促使小麥根系生長，提高小麥抗衰能力。四是小麥拔節(jié)期，如果小麥植株生長沒有達(dá)到理想狀態(tài)，在澆水過程中，要根據(jù)小麥植株的生長情況，控制施肥量，在灌漿期使小麥籽粒飽滿，增加小麥產(chǎn)量。

3.2 熟練掌握施肥原則

小麥健康生長的前提是有充足的水分和養(yǎng)分，補(bǔ)充土壤養(yǎng)分主要是通過施肥來完成的，在播種前要對土壤施足基肥。在施基肥的過程中，農(nóng)戶除了控制施肥量以外，還要使用科學(xué)的施肥技術(shù)，使基肥充分發(fā)揮其作用。大面積種植小麥的農(nóng)戶，要在不同的區(qū)域內(nèi)取部分土壤送往當(dāng)?shù)貙I(yè)檢測機(jī)構(gòu)，檢測土壤的微量元素成分，并結(jié)合檢測機(jī)構(gòu)給出的數(shù)據(jù)，根據(jù)土壤肥力情況，優(yōu)化和完善施肥技術(shù)手段，利用基肥提高肥料利用率。如果土壤墑情較差，幾乎接近于鹽堿地，農(nóng)戶在購買肥料時，可選用硫酸鉀成分較高的肥料作為基肥。在施基肥的過程中，農(nóng)戶可選用有機(jī)肥或者有機(jī)肥與無機(jī)肥混合作為基肥，施用有機(jī)肥不但可以減少肥料成本，而且有機(jī)肥中氮磷鉀肥的含量比無機(jī)肥的含量高，使土壤肥沃。除此之外，在播種前農(nóng)戶施加足量基肥，由于土壤肥力不同，農(nóng)戶還要結(jié)合小麥生長情況開展追肥工作，可以在很大程度上增加小麥品質(zhì)。

3.3 準(zhǔn)確計算施肥量

在小麥生長過程中，應(yīng)合理配比必需元素和微量元素，以滿足小麥生育期對營養(yǎng)的需求。在種植小麥的過程中，農(nóng)戶需要學(xué)習(xí)先進(jìn)的施肥技術(shù)，計算土壤養(yǎng)分含量。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，了解土壤肥力情況以及小麥在生育期內(nèi)缺乏的養(yǎng)分，找到小麥產(chǎn)量低的原因，計算小麥實(shí)際產(chǎn)量和目標(biāo)產(chǎn)量之間的差值，在下一年種植小麥的過程中，補(bǔ)充小麥生育期內(nèi)所需的養(yǎng)分，從而提高小麥產(chǎn)量。

3.4 優(yōu)化耕作方式

在種植小麥的過程中，選擇某種作物與小麥輪作，是提高小麥產(chǎn)量的一種有效措施。比如，在某個區(qū)域內(nèi)，長期種植小麥會致使該區(qū)域微量元素單一，從而導(dǎo)致土壤肥力偏低，影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。為了提高土壤元素含量，增加土壤肥力，農(nóng)戶可以在種植小麥的過程中，選擇與其他農(nóng)作物輪換種植的方式解決這一問題。利用輪作技術(shù)，選擇兩種或兩種以上作物混種的方式，既有效提高了土壤肥力，又使小麥籽粒更加飽滿，增加農(nóng)民收入。

3.5 實(shí)施精量播種

在小麥整個生育期內(nèi)，農(nóng)戶要做好田間管理工作，田間管理水平?jīng)Q定小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。農(nóng)戶在種植小麥的過程中，除了選擇合適的品種之外，還要選擇適宜的播種期，利用多年的種植經(jīng)驗(yàn)以及先進(jìn)的種植技術(shù)，掌握小麥適宜的生長溫度，在播種過程中選擇精量播種，保證小麥根系可吸收足夠的營養(yǎng)。需要注意的是，在田間管理的過程中，不同生育期要選擇不同的管理模式。例如，在種植冬小麥的過程中，播種前要除草，播種過程要施基肥，如果選用無機(jī)肥作基肥，應(yīng)以尿素為主，小麥種子發(fā)芽后，若小麥葉子為淡綠色，證明土壤肥力不足，需要適量追肥。小麥生長過程中，田間雜草會越來越多，要結(jié)合小麥的生長狀況確定防治雜草的方法，如果種植的是春小麥，田間管理的重心要從防治雜草轉(zhuǎn)移到防治小麥病蟲害上，并且水肥管理也與冬小麥不同。春季降水量增多，但降水量不一定滿足小麥生育期對水分的需求。因此在春季返青后，如果降水量達(dá)不到小麥正常生長所需的水分供應(yīng)量，農(nóng)戶要通過灌溉與施肥技術(shù)補(bǔ)充小麥生育期內(nèi)所需要的養(yǎng)分和水分，提高肥料利用率，滿足小麥生長需求。目前，我國廣泛應(yīng)用水肥灌溉技術(shù)，主要包括噴灌施肥、水渠施肥、滴灌施肥等方式。農(nóng)戶要結(jié)合地區(qū)環(huán)境選用適宜的施肥方式，如果水源充足，采用水渠施肥方式，降低水肥灌溉成本；如果水源不足，采用噴灌施肥或滴灌施肥的方式，以滿足小麥生長所需的水肥[7]。

4 結(jié)束語

施肥技術(shù)水平的高低直接影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。政府和農(nóng)業(yè)部門要引領(lǐng)各地區(qū)種植戶學(xué)習(xí)先進(jìn)的施肥技術(shù)，從而滿足人們對糧食的需求。農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合小麥的實(shí)際生長情況，選擇合適的施肥技術(shù)與手段，提高小麥質(zhì)量和產(chǎn)量，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。

參考文獻(xiàn)：

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