李梅靜

摘 要：甘蔗是我國(guó)主要糖料作物，廣西壯族自治區(qū)是我國(guó)甘蔗主要種植區(qū)域，且甘蔗種植區(qū)域絕大部分為旱地，因此為進(jìn)一步提升廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市甘蔗產(chǎn)量與質(zhì)量，當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門(mén)應(yīng)加大甘蔗抗旱栽培技術(shù)研究力度，提高甘蔗抗旱栽培技術(shù)水平，進(jìn)而有效提升甘蔗含糖量，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。基于此，本文將主要探究甘蔗抗旱栽培技術(shù)的意義，探究甘蔗抗旱栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：甘蔗；抗旱栽培技術(shù)；要點(diǎn)探究

前言

甘蔗種植行業(yè)是廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市經(jīng)濟(jì)發(fā)展支柱行業(yè)之一，當(dāng)下，該地甘蔗種植行業(yè)發(fā)展已取得顯著成果，據(jù)報(bào)道，廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市多年來(lái)甘蔗種植面積一直穩(wěn)定在120-150萬(wàn)畝，甘蔗產(chǎn)量約750萬(wàn)噸、原料蔗進(jìn)廠550～600萬(wàn)噸、產(chǎn)糖67～73萬(wàn)噸，甘蔗種植面積以及產(chǎn)量連續(xù)10年居于全國(guó)領(lǐng)先位置。因此，為進(jìn)一步提升來(lái)賓市甘蔗產(chǎn)量與質(zhì)量，相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)采取有效措施提升抗旱栽培技術(shù)水平，并加快推進(jìn)綠色甘蔗種植技術(shù)，進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)?shù)馗收岱N植行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

1甘蔗抗旱栽培技術(shù)的意義

甘蔗是喜光、喜溫的植物，在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)水分的要求較嚴(yán)格。我國(guó)蔗區(qū)主要分布于廣西、云南等地區(qū)，由于受氣候的影響，常出現(xiàn)干旱少雨的季節(jié)，導(dǎo)致甘蔗生長(zhǎng)不良，甚至死亡。因此，做好甘蔗抗旱工作，對(duì)于提高產(chǎn)量，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展具有十分重要的意義。一方面，甘蔗抗旱栽培技術(shù)在極大程度上能夠提升甘蔗質(zhì)量與產(chǎn)量。廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市甘蔗種植面積廣闊，但旱地種植在種植區(qū)域內(nèi)占地面積較大，而旱地種植條件較差，在甘蔗生長(zhǎng)過(guò)程中水量供給不夠充足，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)馗收岙a(chǎn)量與質(zhì)量。而運(yùn)用甘蔗抗旱栽培技術(shù)能夠使甘蔗在旱地條件下生長(zhǎng)旺盛，有效增加甘蔗含糖量，提升當(dāng)?shù)馗收嵘a(chǎn)質(zhì)量。另一方面，有利于拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。甘蔗抗旱種植技術(shù)運(yùn)用極大程度上能夠帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅能夠增加甘蔗種植行業(yè)經(jīng)濟(jì)收入，還能夠增加周邊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而拉動(dòng)廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略能夠在當(dāng)?shù)剡M(jìn)一步貫徹落實(shí)[1]。

2甘蔗抗旱栽培技術(shù)措施要點(diǎn)

2.1科學(xué)選擇地塊，合理布局蔗區(qū)

在開(kāi)展甘蔗種植工作之前，廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市甘蔗種植主體應(yīng)科學(xué)選擇種植區(qū)域，應(yīng)選擇地勢(shì)相對(duì)平坦、水資源充足、交通條件便利的坡地或水田作為甘蔗種植區(qū)域，與此同時(shí)，種植主體在選擇種植區(qū)域時(shí)還應(yīng)選擇土地層深厚，土質(zhì)較為疏松，通氣性良好的砂壤土或壤土，pH5-7左右的土壤作為種植基地。土層深厚，土質(zhì)疏松，能夠保水保肥，土壤通透性好，不僅能為甘蔗生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分條件，也有利于土壤中微生物活動(dòng)，加快養(yǎng)分分解，供甘蔗吸收[2]。

2.2深耕整地，規(guī)范開(kāi)溝

整地工作是甘蔗種植工作中的重要內(nèi)容，在甘蔗種植工作開(kāi)展之前，廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市種植主體應(yīng)開(kāi)展整地工作，適當(dāng)深耕整地，耕地深度一般15～20厘米，若土壤過(guò)于粘重，可適當(dāng)加深，能促進(jìn)土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)分解，增加養(yǎng)分，改善土壤結(jié)構(gòu)，進(jìn)而提高土壤蓄水保肥能力。在耕地前先清除田間雜物，如枯枝敗葉及草根，并集中堆放，以便處理；耕地時(shí)要做到三平：一是犁底面要平整，不能出現(xiàn)凸凹不平現(xiàn)象。二是地面要平整，不能有明顯高低不平的現(xiàn)象。三是兩行間要保持水平，不能有明顯的深淺差。犁后，用耙將地表劃成細(xì)縫，讓水分慢慢滲入，使表層板結(jié)的泥漿變軟，便于下層的碎石和有機(jī)質(zhì)分解，達(dá)到改良土壤的目的。在整地過(guò)程中應(yīng)適當(dāng)追加基肥，每公頃施腐熟的農(nóng)家肥10萬(wàn)公斤，過(guò)磷酸鈣150公斤，草木灰300公斤，混合均勻后撒于淺層，然后翻入土層中，以增強(qiáng)土壤肥力。除此之外，在整地工作結(jié)束后，種植主體還應(yīng)規(guī)范開(kāi)溝，依照一定深度均勻開(kāi)溝，宜采用條狀溝式整地方式，即沿南北走向，每隔30～40厘米開(kāi)一條寬3～4米，深1.5～2米的淺溝，然后按等高距，把溝內(nèi)土壤挖松，再填入肥料，最后將四周的表土培成小埂，防止水土流失[3]。

2.3選用良種

甘蔗品種眾多，不同品種環(huán)境適應(yīng)能力也不盡相同。因此，廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市在進(jìn)行甘蔗品種選擇工作時(shí)，應(yīng)選擇適應(yīng)能力及抗旱能力及抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的甘蔗品種，如：糖研1號(hào)、中糖113、桂糖101、桂甜1號(hào)、粵糖147、新臺(tái)農(nóng)2號(hào)、云蔗5號(hào)、廣墾324等，以使甘蔗在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠積累較多糖分。種植主體還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)以及土壤條件，選用耐寒性較強(qiáng)的品種，如：粵糖10號(hào)（原桂糖11號(hào)）、桂糖12號(hào)（原桂糖14號(hào)）等。在選擇適宜品種后，還應(yīng)對(duì)甘蔗品種進(jìn)行浸種處理，浸種處理不僅能夠促進(jìn)種子發(fā)芽，還能夠殺死種子中存在的病蟲(chóng)害，從根源上防止甘蔗生長(zhǎng)過(guò)程中病蟲(chóng)害發(fā)生。種植主體在浸種處理時(shí)可以用清水與2%的石灰水浸泡12小時(shí)以上，以提升種子發(fā)芽率[4]。

2.4蔗種剝?nèi)~不砍種抗旱效果好

某地將桂糖11號(hào)與新臺(tái)糖16號(hào)作為對(duì)比實(shí)驗(yàn)材料，分析剝?nèi)~砍種、剝?nèi)~不砍種、不剝?nèi)~不砍種這三種砍種方式的抗旱效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：在干旱條件下，桂糖11號(hào)剝?nèi)~不砍種處理的出苗率高，死苗率低，不剝?nèi)~不砍種處理株高和綠葉數(shù)數(shù)值最大。在生理生化方面，干旱區(qū)桂糖11號(hào)各處理萌芽期間，種莖中氨基酸含量14.25～18.00 mg／ gFw，還原糖含量1.06～2.58 mg／gFw，新臺(tái)糖1 6號(hào)在干旱區(qū)各處理則相反，種莖中氨基酸含量1.50-2.63 mg／gFw，還原糖基量達(dá)18.75～29.53mg／gFw，種莖近于中度肋迫；而桂糖11號(hào)在干旱區(qū)剝?nèi)~不砍種、不剝?nèi)~不砍種處理的自然飽和虧缺值與非干旱區(qū)各處理基本相同，而新臺(tái)糖16號(hào)的別比對(duì)照大大提高[5]。

2.5合理密植

甘蔗是一種喜光作物，要求有良好的通風(fēng)透光條件，才能高產(chǎn)。因此，廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市甘蔗種植主體在甘蔗種植過(guò)程中，在不影響甘蔗產(chǎn)量與質(zhì)量的情況下，依照甘蔗品種特性以及自然條件，盡量增加行距，擴(kuò)大株距，以使甘蔗在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠有充足光照條件與養(yǎng)分，促進(jìn)甘蔗茁壯生長(zhǎng)。當(dāng)每畝有效莖數(shù)為18～22萬(wàn)條時(shí)，一般每畝產(chǎn)可達(dá)4500公斤以上，水肥條件好的地畝產(chǎn)可達(dá)6000公斤以上。因此，密植密度不宜過(guò)大，一般為3300～3500株[6]。

2.6坡地槽植法

甘蔗坡地槽植法是蔗農(nóng)利用山坡、斜坡等有利地形，開(kāi)挖種植槽，將甘蔗苗栽入槽內(nèi)，并覆蓋一層薄土，使蔗苗露出地面，以利于保墑的種植方法。由于這種種法具有便于機(jī)械化作業(yè)、節(jié)省勞動(dòng)力，有利于提高甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)，因此被廣泛使用?，F(xiàn)將坡地槽植法技術(shù)要點(diǎn)分析如下：一方面，種植主體應(yīng)在選擇好的地塊上，清除雜草和雜物，深翻30cm以上，將種植區(qū)域內(nèi)土壤耙細(xì)后，按株行距各50cm×60cm，在畦面上打洞，每洞放種2株，再覆土蓋平。另一方面，在種植前，種植主體應(yīng)先澆透水，待水下滲，即可種植；也可先將種子放在水中浸泡1～1.5h，取出晾干后再進(jìn)行種植。與此同時(shí)，當(dāng)蔗苗長(zhǎng)至3～4片葉時(shí)，種植主體需及時(shí)培土。培土的厚度為5～7cm，厚度過(guò)淺，則會(huì)造成根系裸露；過(guò)厚，則影響出苗。甘蔗栽后約10天，開(kāi)始長(zhǎng)出側(cè)枝，當(dāng)側(cè)枝長(zhǎng)到2～3條時(shí)，及時(shí)摘去頂梢；當(dāng)植株生長(zhǎng)到40～45cm高時(shí)，結(jié)合中耕，松土，促進(jìn)根系下扎，防止倒伏。

2.7推廣地膜覆蓋和蔗葉免燒還田覆蓋

地膜覆蓋甘蔗種植是當(dāng)前生產(chǎn)上提高甘蔗產(chǎn)量和質(zhì)量的主要技術(shù)措施之一，也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要途徑。地膜覆蓋甘蔗種植，具有抗旱防漬、保水保肥、改善土壤理化性質(zhì)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，抑制雜草生長(zhǎng)，減少病蟲(chóng)危害，提高農(nóng)作物產(chǎn)量的作用。蔗葉還田是指將收割后的蔗梢和枯落物（包括莖稈）直接翻入土中，使養(yǎng)分歸還于農(nóng)田，達(dá)到培肥土壤的目的。甘蔗種植地膜覆蓋及蔗葉還田技術(shù)要點(diǎn)如下：

①鋪放：鋪放前將準(zhǔn)備好的塑料薄膜平放在地面，按一定距離劃出一條條小溝，然后將整卷的塑料薄膜從溝底拉起，順溝向兩邊展開(kāi)，并壓住邊角，使每塊面積達(dá)到所需的要求。鋪設(shè)時(shí)，選擇晴朗天氣，采用寬幅雙壟起壟方式，按株距30厘米，行距60～80厘米開(kāi)好小溝，然后順溝鋪放農(nóng)用地膜，要求平整，不皺折，不起皺，不漏氣。

②甘蔗收獲后的蔗葉、蔗尾，經(jīng)過(guò)粉碎，即可作為有機(jī)肥施入農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。但目前我國(guó)大多數(shù)地區(qū)，由于生產(chǎn)方式比較落后，在收割后的莖稈中，含有很多的糖分，不能直接用于制糖。因此，種植主體在收獲后，應(yīng)利用甘蔗收割機(jī)或割草機(jī)，直接將粉碎后的蔗葉均勻撒在已整好的田間，然后用塑料薄膜蓋好，可起到防風(fēng)保濕的作用，以減少焚燒蔗葉對(duì)大氣環(huán)境造成污染，這樣在一定程度上能夠?qū)崿F(xiàn)當(dāng)?shù)馗收岱N植行業(yè)綠色發(fā)展。

2.8科學(xué)配方施肥

科學(xué)合理施肥能夠有效提升甘蔗質(zhì)量與產(chǎn)量，廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市種植主體在對(duì)甘蔗施肥時(shí)，應(yīng)科學(xué)配方施肥，依據(jù)甘蔗生長(zhǎng)實(shí)際狀況適當(dāng)增加肥料，以防止施肥過(guò)多或過(guò)少影響甘蔗質(zhì)量。甘蔗施肥的原則是：以有機(jī)質(zhì)為主，化肥為輔；氮磷鉀合理搭配。農(nóng)家肥：腐熟好的農(nóng)家肥，一般每1m2施用5～10kg，撒于蔗行中間，然后淺翻入土。在甘蔗生長(zhǎng)中后期，甘蔗生長(zhǎng)需肥量較大，使追肥關(guān)鍵時(shí)期，結(jié)合培土追施復(fù)合肥料或尿素、過(guò)磷酸鈣、鉀肥混合施用。選用水溶性好，含量高的速效性強(qiáng)的肥料，如：碳酸氫銨，硫酸氨，磷酸二銨，過(guò)磷酸鈣，重過(guò)磷酸鈣，氯化鉀，硝酸鉀等。

2.9增施抗旱保水劑

某地以桂糖43號(hào)為實(shí)驗(yàn)材料，采用干施、先施、施膠體3種施用方法施用抗旱保水劑進(jìn)行田間比較試驗(yàn)，分析增施抗旱保水劑對(duì)甘蔗萌芽與分蘗的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，抗旱保水劑不同施用方法對(duì)甘蔗萌芽出苗和分蘗的影響不同，膠體施法的萌芽率、分蘗率比先施法和干施法高，與干施法差異達(dá)顯著水平。膠體施法可以促進(jìn)甘蔗萌芽出苗和甘蔗早生快發(fā)。在水資源條件充足情況下，建議用膠體施法效果最好；在沒(méi)有水源的山坡、丘陵旱地建議使用先施法效果較好；干施法對(duì)甘蔗萌芽出苗有影響，建議在甘蔗小培土或大培土?xí)r應(yīng)用[7]。

2.10及時(shí)中耕大培土

甘蔗種植時(shí)，及時(shí)中耕大培土，可以起到疏松土壤、提高地溫的作用，同時(shí)還可以消滅部分雜草，促進(jìn)根系下扎，為來(lái)年生長(zhǎng)提供良好的基礎(chǔ)條件。甘蔗種植中耕大培土，在甘蔗生長(zhǎng)后期進(jìn)行，主要是促進(jìn)根系發(fā)育、增加根量。蔗田大培土主要作用是促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，提高地溫，為莖稈成熟和糖份積累創(chuàng)造條件。具體操作方法如下：一、第一次大培土一般在3月下旬至4月上旬，當(dāng)苗高10～12厘米時(shí)進(jìn)行。此時(shí)，土壤溫度逐漸升高到25～28℃，蔗芽已萌發(fā)出土，根系開(kāi)始活動(dòng)。因此，應(yīng)抓住這一有利時(shí)機(jī)，結(jié)合松表，將表層土壤挖松，然后按株距3～5厘米，開(kāi)溝或開(kāi)淺溝，將肥料施入，并蓋細(xì)肥泥，再覆一層薄薄的細(xì)肥泥，最后用鋤頭輕輕拍打，使肥料與土壤混合均勻，以免傷及蔗芽。二、第二次大培土的時(shí)間一般在6～8月，此時(shí)正是高溫多雨季節(jié)，有利于提高肥料的分解和轉(zhuǎn)化速度，同時(shí)，也利于微生物活動(dòng)，加速腐熟，縮短了肥料在泥土中分解的過(guò)程，使肥效發(fā)揮更徹底。培土深度以10厘米為宜，如果過(guò)淺，容易傷根；若過(guò)深，易引起積水爛根，不利于蔗苗的生長(zhǎng)。如果過(guò)淺，容易傷根；若過(guò)深，易引起積水爛根，不利于蔗苗的生長(zhǎng)。并將四周的雜草鏟凈，防止影響通氣。

2.11加強(qiáng)蔗園病蟲(chóng)害防治

甘蔗是重要的經(jīng)濟(jì)作物，廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市甘蔗種植范圍廣、產(chǎn)量高，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義，但甘蔗生產(chǎn)中病蟲(chóng)害現(xiàn)象極易發(fā)生，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)馗收岙a(chǎn)量及我國(guó)蔗糖和制糖工業(yè)發(fā)展。因此，必須加強(qiáng)甘蔗病蟲(chóng)害防治，以提高防災(zāi)抗災(zāi)能力。甘蔗主要的病蟲(chóng)害有：赤霉病，主要危害莖桿，使節(jié)間縮短，葉片變黃，生長(zhǎng)不良。在發(fā)病初期噴施20%粉銹寧可濕性粉劑500～600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液，隔7～10天1次，連續(xù)2～3次；白葉枯病菌，該菌為真菌，以分生孢子器隨病株殘?bào)w留在土中越冬。每年4月開(kāi)始活動(dòng)，借風(fēng)雨傳播，從寄主傷口侵入。6-10月發(fā)生較重。受害蔗株地上部分出現(xiàn)淡白色至乳白色的斑，后逐漸擴(kuò)大成不規(guī)則形大病斑，后期邊緣呈褐色，內(nèi)部呈黑色，濕度大時(shí)產(chǎn)生大量分生孢子器。發(fā)病初期，用50%多硫懸浮劑300倍加10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍混合噴霧[8]。在甘蔗苗期，種植主體需重點(diǎn)預(yù)防苗期薊馬，用20%吡蟲(chóng)啉乳油1000-1500倍+5%啶蟲(chóng)水分散粒劑2000-3000倍+10%氯氰菊酯2000-3000倍，兌水30公斤，于傍晚噴霧，連打2-3次，間隔7-10天。在甘蔗花期，需重點(diǎn)預(yù)防斜紋夜蛾，用2.5%功夫乳油800-1000倍液，每7天用藥1次，連打2-3次，間隔7-10天。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，甘蔗是熱帶、亞熱帶地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物之一。由于廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候，且土壤保肥能力較差。因此，在甘蔗生產(chǎn)過(guò)程中，必須采取抗旱措施，才能提高產(chǎn)量。當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門(mén)應(yīng)加大坡地槽植法推廣和地膜覆蓋和蔗葉免燒還田覆蓋力度，明確抗旱栽培技術(shù)種植要點(diǎn)，使當(dāng)?shù)馗收岱N植主體在種植過(guò)程中能夠積極使用抗旱栽培技術(shù)，進(jìn)而增加甘蔗含糖量，有效提升甘蔗品質(zhì)與產(chǎn)量，推動(dòng)當(dāng)?shù)馗收岱N植行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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