最近幾天，“鵝腿阿姨”火出了圈。在社交媒體上，“清華北大鵝腿阿姨之爭”詞條甚至登上微博熱搜。有網(wǎng)友發(fā)帖稱中國人民大學(xué)食堂已經(jīng)開始自主研發(fā)烤鵝腿，包含蜜汁、麻辣、原味三種口味。剛到售賣時間，食堂就已經(jīng)排起長隊。買到手的學(xué)生們紛紛表示“彎道超車”“技術(shù)突破”“不枉排了二十多分鐘的隊”！

適用話題

舌尖上的美食人文關(guān)懷愛的教育

家的溫馨以人為本接地氣

深度思考

一、樂于傾聽學(xué)生群體的心聲，把學(xué)生的“呼聲”變成“掌聲”。

教育是植根于愛的。學(xué)生對美食有需求，人大就馬上行動，可謂是憑實(shí)力寵學(xué)生，讓人不禁感嘆學(xué)校的用心和貼心。高校教育不僅需要關(guān)注學(xué)生知識層面的學(xué)習(xí)，關(guān)心學(xué)生的物質(zhì)和情感訴求也同樣重要。樂于傾聽學(xué)生群體的心聲，實(shí)實(shí)在在地愛學(xué)生、寵學(xué)生，讓學(xué)生感受到“家”的溫暖，是高校的使命和責(zé)任。未來，學(xué)校如何在服務(wù)層面，成功地把學(xué)生的“呼聲”變成“掌聲”，這值得每所學(xué)校深入探索與實(shí)踐。

二、人間煙火氣彌漫升騰，讓現(xiàn)代大學(xué)有了“家”一般的幸福和溫馨。

烤鵝腿的火爆，呈現(xiàn)出的正是在高壓學(xué)習(xí)環(huán)境下，大學(xué)生對樸實(shí)而承載著城市煙火氣息的美食的追捧和熱愛。學(xué)生們經(jīng)過了一天繁忙的學(xué)習(xí)，走到街頭，吃著香味四溢的烤鵝腿來放松心情，這是學(xué)生時代再美好不過的事情了。人大另辟蹊徑，看到了學(xué)生對這股煙火氣的熱愛，便將其從校外帶到校內(nèi)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)之余，足不出戶便能享受到期待已久的美味，就像小時候放學(xué)回家嘗到媽媽做的飯菜那般歡喜。這樣一來，大學(xué)真正成為了學(xué)生熱愛的家。

三、認(rèn)真做事只能把事情做對，用心做事才能把事情做好。

“不管做什么事，如果用力去做，只能達(dá)到稱職；如果用心去做，才能達(dá)到優(yōu)秀?！?勞動模范李素麗曾經(jīng)這樣說。用心做事才能把事情做好?？均Z腿是阿姨自己慢慢摸索研制的，每一個制作步驟都很用心，這種稀缺的美味和品質(zhì)正是吸引學(xué)生的重要原因。她們之所以能把事情做好，就是用心的結(jié)果。

速寫速用

在當(dāng)前仍有不少高校禁止外賣進(jìn)校園的背景下，中國人民大學(xué)食堂自研烤鵝腿無疑是個有益的啟示。

高校食堂餐品普遍還是傳統(tǒng)做法，已經(jīng)滿足不了00后的口味?；蛘吒咝Ｊ程谜J(rèn)真研究00后的口味，在營養(yǎng)均衡的前提下，研發(fā)新品，比如，此次人民大學(xué)食堂自主研發(fā)烤鵝腿；或者通過大數(shù)據(jù)計算，引進(jìn)學(xué)生喜歡的餐品商家入駐學(xué)校食堂，比如，華南理工大學(xué)學(xué)生食堂引進(jìn)特色餐飲服務(wù)；或者高校所在地在高校周邊建設(shè)滿足學(xué)生需求的市場，比如，淄博在山東理工大學(xué)北門對面建設(shè)“水晶街”市場，僅僅美食類的商家就有上百家。在大學(xué)生的帶動下，“水晶街”市場也成了網(wǎng)紅打卡地，讓“水晶街”彰顯夜經(jīng)濟(jì)新勢力。

當(dāng)然，有些事情僅靠高校努力還不行，更要靠地方政府的靠前服務(wù)。淄博燒烤出圈，首先便是大學(xué)生帶火的。當(dāng)時面對被安排到淄博隔離的幾千名大學(xué)生，臨淄區(qū)政府竭盡所能地照顧。送別前最后一餐，臨淄區(qū)請這些大學(xué)生吃了一頓燒烤，并約定來年春暖花開，歡迎大家?guī)吓笥言賮碜隹汀砟耆?，很多同學(xué)組團(tuán)回到臨淄，并帶火了淄博燒烤。

當(dāng)前，大學(xué)生群體已經(jīng)成為消費(fèi)市場上的主力軍，而且是年輕消費(fèi)市場的晴雨表。從某種意義上說，地方政府呵護(hù)好大學(xué)生，就是呵護(hù)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)、消費(fèi)乃至結(jié)構(gòu)升級。對于校園大學(xué)生的各項需求，地方政府還需要和高校緊密合作，實(shí)現(xiàn)多贏。

（摘編自《人民大學(xué)食堂自研烤鵝腿 “嵌入式服務(wù)”值得點(diǎn)贊》）