孫娟娟

“學(xué)習(xí)生活中的地理，學(xué)習(xí)對生活有用的地理”是同學(xué)們要牢記的理念。影視等文藝作品的創(chuàng)作，也受生活中的自然、人文環(huán)境的影響。2023年春節(jié)賀歲電影《滿江紅》圍繞一條主線敘述故事，融合了懸疑、娛樂等多種元素，影片中古色古香的庭院、閣樓的窗扇、醋缸等，令人印象深刻，蘊含了滿滿的山西地理元素。

一、五進院落——山西民居（大院）與地理環(huán)境

影片《滿江紅》拍攝取景地位于太原古縣城東北角的一處新搭建的五進院落，在影片中我們感受到了獨具特色的山西民居——大院。

我國民居建筑歷史悠久，山西大院和皖南民居齊名，素有“北山西，南安徽”之說。山西大院的形成與當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境非常密切。山西氣候?qū)儆跍貛Ъ撅L(fēng)氣候，年降水量偏少，當(dāng)?shù)厮Y源極其珍貴。因此山西大院屋頂大多是從四周向內(nèi)傾斜的單坡頂，有利于收集雨水。

山西晉中人口密集，用地緊張，因此庭院規(guī)模較?。▊€別富商者庭院較大），從最初方正的四合院逐步改造成豎長的窄院。大院房屋方正且布局有序，層次分明，既考慮了通風(fēng)與透光，又顯現(xiàn)出了尊卑有序的森嚴(yán)等級。

二、精雕閣樓——山西建筑風(fēng)格與地域文化

山西大院民居建筑布局嚴(yán)謹，以精雕閣樓居多。精巧的木雕、磚雕和石雕惟妙惟肖，栩栩如生，蘊藏了豐富多彩的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)的審美特征，體現(xiàn)了“天人合一”的傳統(tǒng)思想。

《滿江紅》拍攝地位于太原古縣城，院落大多裝飾精美，門口有石獅等精美石雕，進門迎面有磚雕照壁，屋脊雕有高大的獸頭，房前有精美的木雕。

三、醋缸刑法——山西的醋文化

“山西老陳醋”為中國四大名醋之一，《滿江紅》影片中連“醋缸刑法”都可以如此的“接地氣”。

山西人之所以愛吃醋，是當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣和地理環(huán)境造成的。山西主食以面食為主，吃醋有助于食物的消化吸收。山西地處黃土高原，氣候干燥，溫差較大，水土呈堿性，醋能起到軟化作用，能平衡人體內(nèi)的酸堿度。

四、能力提升訓(xùn)練

山西老陳醋為我國四大名醋之一。讀圖，完成下題。

下列敘述不正確的是（??）

A．山西汾河谷地形成的主導(dǎo)因素是外力作用

B．?dāng)U大高粱種植規(guī)模能夠促進釀醋產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

C．獨特的釀醋工藝與當(dāng)?shù)囟湎臒岬臍夂蛴嘘P(guān)

D．水質(zhì)優(yōu)良是老陳醋品質(zhì)優(yōu)的原因之一

【參考答案】B

【試題解析】山西汾河谷地主要由斷裂下陷形成。擴大高粱種植規(guī)模，有可能會造成生態(tài)破壞和水資源短缺，不一定能促進老陳醋產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。山西獨特的釀醋工藝為“夏伏曬”“冬撈冰”，得益于冬冷夏熱的氣候。汾河谷地的地下水富含對人體有益的鋅、碘、硒等微量元素，水質(zhì)優(yōu)良。故選項B符合題意。

注：本文系江蘇省教育學(xué)會“十三五”教育科研規(guī)劃一般規(guī)劃課題“高中地理新教材核心素養(yǎng)培養(yǎng)策略”研究成果（課題編號18A3L4SQ72）。