大家好！這一次，我想帶你們一起“尋味母城”，也就是在重慶市渝中區(qū)尋找美食。今天我們要探尋什么美食呢？哈哈，那就是包子！

包包子的材料可真不少：發(fā)酵好的面團(tuán)、入味的肉餡、一根搟面杖、一把塑料刀……首先，我們要把胖乎乎、軟綿綿的面團(tuán)搓成又細(xì)又長(zhǎng)的條狀，接著用塑料刀把面團(tuán)切割開來，切出的小面團(tuán)要呈正方形，還要保持大小基本一致。正式包包子前，為了防止面團(tuán)黏桌，還要在桌面上撒一層細(xì)細(xì)的生面粉。

一切準(zhǔn)備就緒，開始包啦！把切割好的小面團(tuán)擺在撒好的面粉上，左手捏住面團(tuán)的邊緣，右手拿著搟面杖，用搟面杖從面團(tuán)中心向邊緣推，邊緣要被推得越薄越好——注意！中間的面要厚一點(diǎn)，這樣才能包住肉餡不破皮。經(jīng)過我的不懈努力，面團(tuán)邊緣被我搟得薄如紙片，接下來就可以包餡啦！我先用勺子舀起一坨香噴噴的肉餡，把它放在包子皮的正中間。接著，我用左手按住肉餡，用右手大拇指固定住包子皮，食指在皮外依次撥動(dòng)。在這一步，大拇指一定要緊跟其后，捏住每一次食指撥弄過來的皮，這樣包子皮合攏之后，才會(huì)出現(xiàn)一個(gè)個(gè)小褶皺。只要不斷重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，褶皺就會(huì)越來越多、越來越密。①你可別以為這個(gè)動(dòng)作很簡(jiǎn)單，真做起來一點(diǎn)兒也不容易，我也是經(jīng)過反復(fù)嘗試才成功的。我一邊撥，一邊拉，一邊合，嘿嘿，褶皺連成了一個(gè)圓圈，一圈褶皺圍著肉餡，像極了媽媽連衣裙上的花邊。②最后一步是把褶皺捏緊。捏完之后，一個(gè)胖嘟嘟、圓溜溜的包子就現(xiàn)身啦！

包包子這一“工程”可算完成了，接下來就要蒸包子了。想想能吃到自己包的包子，我激動(dòng)不已。只見師傅把包子一圈一圈圍起來，放進(jìn)蒸籠。一個(gè)個(gè)可愛、飽滿的包子呆呆地坐在蒸籠里，我覺得它們都在用充滿期待的眼神看著我。師傅蓋上蒸籠蓋，它們也閉上了雙眼……

“呼——呼——呼——”從蒸籠里傳出了風(fēng)聲一樣的聲音，蒸籠上方也冒出了一縷縷白煙?！翱旌昧?！快好了！”師傅說。我和同伴們咽了咽口水，睜大了眼睛，不停地搓手，肚子也“咕嚕咕?！钡亟虚_了。

“包子來嘍！”師傅大喊，一股醬肉的香味撲鼻而來。我早已按捺不住，拿起筷子，端起碗，迫不及待地夾起一個(gè)包子。胖乎乎、圓嘟嘟的包子真是太可愛了！我顧不得面皮滾燙，也顧不得吃相是否優(yōu)雅，狠狠地咬了一口包子。啊，外皮蓬松細(xì)膩，肉餡味道濃郁，大顆大顆的肉粒在口腔里“爆汁”，讓人忍不住想再來一口！一口接一口，一個(gè)接一個(gè)，一籠包子一下子就被我們吃得精光，有的同學(xué)吃了好多個(gè)還嚷嚷著不夠呢?、酃唬H手包的包子吃起來勝過一切山珍海味！

重慶市渝中區(qū)大同實(shí)驗(yàn)學(xué)校五（4）班

指導(dǎo)老師：谷 栗

描寫亮點(diǎn)分解①：對(duì)“包包子”來說，“包”肯定是最重要的步驟?！鞍钡膭?dòng)作看起來簡(jiǎn)單，但要包出均勻的褶來，可是不折不扣的技術(shù)活。

描寫亮點(diǎn)分解②：描寫技能要“剛?cè)嵯酀?jì)”，先清楚地介紹動(dòng)作要領(lǐng)，再用生動(dòng)有趣的想象把動(dòng)作的“結(jié)果”描述出來。

描寫亮點(diǎn)分解③：先寫自己看到包子出籠時(shí)的反應(yīng)，這是“特寫”；再補(bǔ)充同學(xué)們的反應(yīng)，這是“群像”。有了“特寫”和“群像”，包子的美味就被展示得很全面啦！

描寫練筆：你們家做過哪些面食？面食下鍋前、出鍋時(shí)是什么樣？如果你之前期待過、觀察過，請(qǐng)描述一下你當(dāng)時(shí)看到的情況；如果你從來沒有過這樣的體驗(yàn)，下一次家里蒸包子、饅頭，或是包餃子、下面條的時(shí)候，不妨去觀察一下喲。

例

有一次，我家包了餃子。

餃子包好后，在桌上等待下鍋時(shí)是這樣的： 。

餃子剛下鍋的時(shí)候是這樣的： 。

當(dāng)家人說餃子可以出鍋了的時(shí)候，它們?cè)阱伬锸沁@樣的： 。

餃子盛出來的時(shí)候是這樣的： 。