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美味凝真情,思鄉(xiāng)念親濃

2023-04-12 00:00:00田建中
作文·小學(xué)中高年級 2023年10期

母親做的飯菜總是容易勾起人們的味蕾,成為無數(shù)人多少年后魂牽夢縈的回憶。今天我們一起品讀著名作家林清玄的《一碗入心》,來細細體味母愛的無私偉大和作家字里行間流露的真情。

一碗入心(節(jié)選)

每年的冬至到了,都使我悵然若失。因為總會想到媽媽的湯圓,那特別的滋味是滿街的湯圓無法取代的。

媽媽還在的時候,以廚藝聞名于鄉(xiāng)里,特別是手作的應(yīng)節(jié)食品,端午的粽子,中秋的月餅,寒食的肉餅,過年的香腸臘肉,還有冬至的鮮肉湯圓。

媽媽不在了,每到佳節(jié),我就會想念媽媽的味道,幸而,粽子、月餅、油餅、香腸、臘肉現(xiàn)在都有,好吃的也很多,只有鮮肉湯圓獨出一味,很難找到了。

冬至才令我傷感。

媽媽做的鮮肉湯圓,是自己磨的糯米皮,包著手工剁碎的后腿肉丁,和進一些蔥花和蒜花,包得像獅子頭大小,形狀像橢圓形的橄欖。

煮的時候,先以蔥頭爆香,炒香菇肉絲,加水煮開。然后浮湯圓,快起鍋的時刻加一把大茴香,接著是茼蒿,最后是一把香菜。

媽媽做的湯圓,個頭特大,吃三顆也就飽了。由于加了茴香和茼蒿,湯頭特別香,晚上吃一碗,可以香到第二天早晨。

我很愛吃媽媽做的湯圓,舊時的灶間,飯桌就在土灶旁邊,我總會在灶旁與媽媽話家常,一邊看媽媽包湯圓,煮湯圓,在沒有抽油煙機的年代,灶間煙霧蒸騰,充滿了香氣??粗鴭寢屆β档奈?,感到非常幸福。

……

不到十五歲,我離家到臺南讀書,之后到臺北,之后到世界各地浪游,一直到媽媽過世,我離家整整三十年。

三十年間,我回鄉(xiāng)的日子屈指可數(shù),每年少則一兩次,多的時候三四次,時間一年比一年稀微。

我每天打電話給媽媽,每次至少講半個小時,才能稍解我思念媽媽的心情。時間的陷阱常使人遠離,話筒中的媽媽青春如昔,每次回家,眼見的媽媽卻是黑發(fā)飛雪,一次比一次蒼老,這使我感到心傷不已。

媽媽是不服老的,每次我回鄉(xiāng),她都會一大早去市場備料,一定會做我愛吃的鮮肉湯圓,把她蓄積了很久很久的愛,很用力很用力地包進去,讓我的眼淚在吃湯圓的時候,隨著愧疚的心,一滴一滴地落下來。

我很后悔,在媽媽的晚年,我只帶她到臺北家里住過一次,而我答應(yīng),一定會帶她去日本旅行,也永遠無法實現(xiàn)了。

媽媽的手作湯圓,也成為我生命中的絕響了!

(選自《你心柔軟 卻有力量》,長江文藝出版社,2015年4月第1版,稍有改動)

寫作分析

臺灣著名作家林清玄的文章樸素自然,溫潤細膩,清新脫俗,不特別鋪陳辭藻,卻有使人安靜下來的巨大力量,讀其文字猶如一泓清泉流過心田。

他的這篇《一碗入心》,以小見大、虛實相生、借物喻人,重文字而輕結(jié)構(gòu),極富畫面感和現(xiàn)場感。作者通過五覺的綜合運用,觸動讀者的心靈深處,淋漓盡致、惟妙惟肖地寫出了媽媽做的湯圓的可口美味,寫出了母愛的溫馨幸福和偉大無私,蘊藏著他對媽媽深深的思念。

媽媽的味道,到底是怎樣一種味道?對于林清玄來說,媽媽的味道就是那碗鮮肉湯圓的味道。媽媽在的時候,湯圓里有母愛的幸福甜蜜;媽媽不在了,那味鮮肉湯圓也成了生命的絕響。

這篇《一碗入心》依靠質(zhì)樸無華的語言和發(fā)自內(nèi)心的真情,將讀者的心深深打動。我想作者原本不是想要催人淚下的,他不過是想表達對媽媽的思念。如果媽媽還在,他還有可以傾訴的人,當(dāng)面說話或者打電話,該是何等的幸福?媽媽不在了,思念媽媽的心事無處訴說,才有了這篇文章。那分明是訴說給媽媽的一席話,一腔思念,可惜媽媽聽不到了。就是因為這個緣故,才格外讓人唏噓。思念媽媽的心是互通的,好的文章會喚起讀者的共鳴。真正打動人心的文章,一定是能讓讀者產(chǎn)生共鳴,潸然淚下的文章。

這篇文章值得我們仔細品賞,慢慢總結(jié),學(xué)習(xí)借鑒。

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