情景模擬教學(xué)模式具有很強(qiáng)的可操作性和實(shí)踐性，其在模擬導(dǎo)游教學(xué)中的應(yīng)用，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性，促進(jìn)師生間的互動(dòng)，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)，最終有效實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)。

一、情景模擬教學(xué)模式的內(nèi)涵

情景模擬教學(xué)是指在教師指導(dǎo)下，學(xué)生扮演某一角色，在教師創(chuàng)設(shè)的情景中，進(jìn)行技能訓(xùn)練和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種典型的互動(dòng)教學(xué)法。

二、情景模擬教學(xué)模式在模擬導(dǎo)游教學(xué)中應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)

（一）有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

中職學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)習(xí)積極性較低，尤其是對(duì)“填鴨式”教學(xué)較為排斥，而情景模擬教學(xué)模式通過(guò)構(gòu)建與工作崗位相似的虛擬場(chǎng)景，使學(xué)生體驗(yàn)工作任務(wù)，增添了學(xué)習(xí)樂(lè)趣，學(xué)生參與其中，從而提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)積極性。

（二）有助于提高學(xué)生的溝通技巧和講解技能

情景模擬教學(xué)模式創(chuàng)設(shè)了一個(gè)虛擬情景，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)的不足，可以讓學(xué)生在模擬的情景中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)完成教學(xué)任務(wù)。如在進(jìn)行山水景觀(guān)模擬講解時(shí)，學(xué)生要運(yùn)用山水景觀(guān)的知識(shí)和講解技巧完成教學(xué)任務(wù)。通過(guò)這種方式，學(xué)生的講解技巧得到了鍛煉，同時(shí)在完成任務(wù)的過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，有利于學(xué)生溝通技巧和講解技能的提升。

（三）有助于教學(xué)相長(zhǎng)

情景模擬教學(xué)模式改變了以講授為主的授課方式，有利于增強(qiáng)師生間的互動(dòng)，促進(jìn)師生間達(dá)成有效交流。教師在模擬導(dǎo)游的授課過(guò)程中運(yùn)用情景模擬教學(xué)模式，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與和探索，使教學(xué)更具有針對(duì)性，促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)。

（四）有助于完成課程教學(xué)目標(biāo)

模擬導(dǎo)游課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的帶團(tuán)能力、講解技能等綜合能力，為將來(lái)走向旅游服務(wù)崗位奠定基礎(chǔ)。在模擬導(dǎo)游教學(xué)中運(yùn)用情景模擬教學(xué)模式，可以為學(xué)生提供學(xué)習(xí)平臺(tái)，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，提升學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通能力、講解技能和帶團(tuán)能力等，有助于課程教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

三、情景模擬教學(xué)模式在模擬導(dǎo)游教學(xué)中的應(yīng)用——以“游客個(gè)別要求的處理”為例

（一）進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)

根據(jù)情景模擬教學(xué)模式的特點(diǎn)，結(jié)合本課題和學(xué)情的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)“游客個(gè)別要求的處理”的授課內(nèi)容的流程和環(huán)節(jié)，教學(xué)流程具體分位：課前（探：探任務(wù)、探新知、探學(xué)情）——課中（析：析感受、析案例、析任務(wù)；教：教概念；練：練案例；評(píng)：評(píng)案例、評(píng)過(guò)程）——課后（拓：拓知識(shí)、拓能力）

（二）實(shí)施課堂環(huán)節(jié)

1.課前階段——自主探究

課前，教師提前在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)上發(fā)布課前預(yù)習(xí)任務(wù)——旅游者個(gè)別要求處理的案例，引導(dǎo)學(xué)生探究學(xué)習(xí)任務(wù)，通過(guò)在后臺(tái)對(duì)學(xué)生上傳到學(xué)習(xí)平臺(tái)的練習(xí)、案例模擬視頻等預(yù)習(xí)任務(wù)的完成情況進(jìn)行分析和統(tǒng)計(jì)，可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)情：對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)部分掌握較好（即：理解游客個(gè)別要求處理的原則），但是在具體處理的時(shí)候，缺乏靈活機(jī)動(dòng)性，較為死板，從而進(jìn)行知識(shí)診斷，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

2.課中階段

（1）情景創(chuàng)設(shè)，引發(fā)思考

教師組織學(xué)生分小組分享課前活動(dòng)的感受，學(xué)生通過(guò)分享活動(dòng)，可以發(fā)現(xiàn)自己的收獲和不足，借此培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。同時(shí)，教師播放視頻——游客提出要調(diào)換住宿酒店，引導(dǎo)學(xué)生討論。通過(guò)視頻的分享引導(dǎo)學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，為后續(xù)的教學(xué)做好鋪墊。

（2）情景展現(xiàn)，熟悉技能

教師模擬旅行社的導(dǎo)游員，解決處理游客調(diào)換住宿酒店的要求，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納處理游客調(diào)換住宿酒店的注意事項(xiàng)；學(xué)生通過(guò)自主觀(guān)察、小組討論、分析總結(jié)游客調(diào)換住宿酒店的處理措施。教師在學(xué)生分析歸納的基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)充和總結(jié)，促使學(xué)生有興趣和熱情完成接下來(lái)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

（3）情景模擬，展現(xiàn)技能

在學(xué)生掌握了住宿個(gè)別要求處理的知識(shí)基礎(chǔ)上，教師創(chuàng)設(shè)情景，分小組讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演。通過(guò)角色扮演，學(xué)生理解了游客住宿個(gè)別要求的注意事項(xiàng)，掌握了調(diào)換飯店、住單間、延長(zhǎng)住店時(shí)間等住宿個(gè)別要求的處理措施。此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)意圖不僅僅是考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況，更是要通過(guò)角色扮演，達(dá)成課程教學(xué)目標(biāo)。

（4）情景延伸，拓展技能

在完成住宿個(gè)別要求處理的任務(wù)后，教師分小組發(fā)布任務(wù)，班級(jí)學(xué)生6人一組分別模擬不同場(chǎng)景（餐飲方面、住宿方面、購(gòu)物方面、娛樂(lè)方面）的個(gè)別需求的處理。導(dǎo)游服務(wù)的核心之一是服務(wù)質(zhì)量，尤其是為游客提供以人為本的個(gè)性化服務(wù)。在導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中，面對(duì)不同類(lèi)型的游客，如何提供共性化和個(gè)性化相結(jié)合的導(dǎo)游服務(wù)，這是新時(shí)代背景下對(duì)導(dǎo)游服務(wù)人員提出的要求。為了使學(xué)生充分掌握導(dǎo)游服務(wù)人員的帶團(tuán)技能，教師在此教學(xué)環(huán)節(jié)將情景進(jìn)行發(fā)散性延伸，通過(guò)模擬工作場(chǎng)景，引發(fā)學(xué)生對(duì)個(gè)性化導(dǎo)游服務(wù)的思考，促進(jìn)學(xué)生導(dǎo)游帶團(tuán)能力的提升，從而保證導(dǎo)游服務(wù)的實(shí)際效果。

（5）情景回顧，總結(jié)技能

在班級(jí)小組全部展示完畢之后，教師將本次教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行梳理、總結(jié)，再次強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶，幫助學(xué)生扎實(shí)掌握所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生做好小組展示的自評(píng)和互評(píng)，根據(jù)小組課前和課中的得分，綜合過(guò)程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)，最終生成學(xué)習(xí)報(bào)告并展示給學(xué)生，從而評(píng)選出優(yōu)勝小組和優(yōu)秀個(gè)人，加以獎(jiǎng)勵(lì)，并將考核成績(jī)納入期末成績(jī)的綜合評(píng)定中，促使學(xué)生獲得成就感，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

3.課后階段——拓展技能，靈活應(yīng)用

課后，教師在學(xué)習(xí)平臺(tái)上傳課后拓展任務(wù)：（1）以小組為單位，從各地旅游執(zhí)法網(wǎng)上搜集關(guān)于導(dǎo)游服務(wù)缺陷的投訴案例，制作資料手冊(cè)。（2）開(kāi)展游客個(gè)別處理模擬演練，組員分別擔(dān)任導(dǎo)游員和游客，小組內(nèi)評(píng)定表現(xiàn)最佳的“導(dǎo)游員”。通過(guò)課后技能拓展，強(qiáng)化學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)技能。

四、情景模擬教學(xué)模式在模擬導(dǎo)游教學(xué)中應(yīng)用的問(wèn)題與挑戰(zhàn)

通過(guò)情景模擬教學(xué)模式的應(yīng)用，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)有了很大提升，尤其是在語(yǔ)言表達(dá)、對(duì)客溝通、導(dǎo)游講解等方面有了明顯的進(jìn)步。但是，模擬導(dǎo)游教學(xué)中仍然存在一些問(wèn)題與挑戰(zhàn)。

（一）對(duì)授課教師的個(gè)人業(yè)務(wù)素養(yǎng)要求較高

教師課堂組織能力決定了情景模擬教學(xué)模式是否能夠在課堂得以順利實(shí)施。教師在應(yīng)用情景模擬教學(xué)模式時(shí)，需要在課前選擇情景，情景既要符合教學(xué)內(nèi)容，又要符合旅游行業(yè)工作崗位的需要。相較于傳統(tǒng)課堂，在開(kāi)放式的課堂上，教師需要具備處理課堂突發(fā)情況的能力和把握課堂節(jié)奏的能力，要具有豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能在情景模擬教學(xué)模式應(yīng)用過(guò)程中為學(xué)生提供必要幫助，從而保證情景模擬教學(xué)模式的順利實(shí)施。

（二）對(duì)開(kāi)展教學(xué)的實(shí)踐場(chǎng)地要求較高

情景模擬教學(xué)模式的實(shí)施，一般要在導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，對(duì)實(shí)踐教學(xué)的設(shè)施設(shè)備和環(huán)境要求較高，因此，需要學(xué)校投入資金建設(shè)導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室，在硬件和軟件上為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)提供支持，保證情景教學(xué)模式能夠在課堂上得以順利實(shí)施。

（三）對(duì)教材內(nèi)容要求較高

模擬導(dǎo)游課程作為專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課，教學(xué)時(shí)應(yīng)以實(shí)踐教學(xué)為主，但是并不是所有內(nèi)容都適用于情景模擬教學(xué)模式。教學(xué)時(shí)，教師如果不顧課程教學(xué)內(nèi)容，一味使用情景模擬教學(xué)模式，不但無(wú)法發(fā)揮情景模擬教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，還會(huì)使教學(xué)效果適得其反。因此，在應(yīng)用情景模擬教學(xué)模式時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體學(xué)情和實(shí)際情況重構(gòu)教材內(nèi)容，保證情景教學(xué)模式順利開(kāi)展。

（四）對(duì)課堂時(shí)間的限制要求較高

課堂時(shí)間都是有限的，一般一節(jié)課是45分鐘，即使學(xué)生已經(jīng)在課前將預(yù)習(xí)任務(wù)做好，在課堂上也無(wú)法做到每個(gè)學(xué)生或者每個(gè)小組都能有效模擬。此外，模擬一個(gè)工作案例往往需要幾節(jié)課的時(shí)間，如果教學(xué)內(nèi)容無(wú)法按照教學(xué)計(jì)劃執(zhí)行，就會(huì)影響教學(xué)進(jìn)度，從而影響課程的實(shí)施。因此，如何有效把控課堂節(jié)奏，是情景模擬教學(xué)模式成功應(yīng)用的關(guān)鍵。

（五）對(duì)參與主體要求較高

情景模擬教學(xué)模式的參與主體是學(xué)生，因此，情景模擬教學(xué)模式能否順利開(kāi)展，學(xué)生是關(guān)鍵。然而，中職學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)習(xí)能動(dòng)性不高，在課堂中，很容易抱著玩鬧的心態(tài)對(duì)待學(xué)習(xí)，造成課堂效果與教學(xué)目標(biāo)之間出現(xiàn)差距。

五、情景模擬教學(xué)模式在中職模擬導(dǎo)游教學(xué)中應(yīng)用的建議

（一）提升教師的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，加大“雙師型”教師的培養(yǎng)力度

《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)的意見(jiàn)》明確指出，職業(yè)學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)要以“雙師型”教師為重點(diǎn)，完善教師培養(yǎng)培訓(xùn)體系，保障教師發(fā)展的能力和水平。情景模擬教學(xué)模式是以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，建設(shè)和培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬的教師隊(duì)伍至關(guān)重要。完善培訓(xùn)體系，搭建能力培養(yǎng)平臺(tái)，建立相應(yīng)機(jī)制，促進(jìn)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，為中職專(zhuān)業(yè)課教師創(chuàng)造機(jī)會(huì)，促進(jìn)教師實(shí)踐技能的提升，保障教師的教學(xué)水平和實(shí)踐能力雙提高，是情景模擬教學(xué)模式得以順利推廣的關(guān)鍵。

（二）加大對(duì)實(shí)訓(xùn)設(shè)備的投入建設(shè)

中等職業(yè)學(xué)校的目標(biāo)是培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)一線(xiàn)工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。因此，中職學(xué)校只有加大對(duì)教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備的投入，才能滿(mǎn)足學(xué)生日常實(shí)踐教學(xué)的需要。情景模擬教學(xué)模式的順利實(shí)施同樣取決于現(xiàn)代化的實(shí)踐教學(xué)設(shè)備，在逼真的模擬崗位情景中，學(xué)生能夠增強(qiáng)職業(yè)體驗(yàn)感，提高學(xué)習(xí)自主能動(dòng)性，從而保證教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。此外，學(xué)校還應(yīng)該與相關(guān)旅游企業(yè)建立校企合作，建立校外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生校外實(shí)踐和實(shí)習(xí)提供場(chǎng)地，一方面可以延伸情景教學(xué)模式的實(shí)施場(chǎng)地，另一方面也為企業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)性人才奠定了良好的基礎(chǔ)。

（三）推進(jìn)對(duì)專(zhuān)業(yè)課程教材的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)

情景模擬教學(xué)模式的應(yīng)用，對(duì)專(zhuān)業(yè)課程教材的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)提出了新的要求。教師應(yīng)對(duì)教材內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)，有條件的學(xué)校，可以開(kāi)發(fā)適合本校實(shí)際的校本教材和課程。在課程評(píng)價(jià)方面，要注重多元化的評(píng)價(jià)，以激發(fā)和鼓勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)熱情。

（四）緊扣教學(xué)目標(biāo)，把握課堂節(jié)奏

首先，情景模擬教學(xué)模式在課堂運(yùn)用的重點(diǎn)在于所選擇的內(nèi)容是否符合教學(xué)目標(biāo)。在教學(xué)目標(biāo)的把控下，選擇合適的教學(xué)方法才能使課堂教學(xué)不偏離重點(diǎn)，才能使情景模擬教學(xué)模式與課程培養(yǎng)目標(biāo)相一致。其次，在課堂上應(yīng)用情景模擬教學(xué)模式時(shí)，教師應(yīng)發(fā)揮引導(dǎo)者的作用，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)，主要表現(xiàn)在：調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，在創(chuàng)建的模擬場(chǎng)景中引導(dǎo)學(xué)生參與其中，并進(jìn)行深入探討；學(xué)生在模擬過(guò)程中，若出現(xiàn)問(wèn)題，教師要為學(xué)生及時(shí)糾錯(cuò)，使學(xué)生更準(zhǔn)確地理解任務(wù)的內(nèi)涵，同時(shí)，教師要及時(shí)、客觀(guān)地評(píng)價(jià)學(xué)生的模擬表現(xiàn)，以取得較好的教學(xué)效果。

（五）營(yíng)造良好學(xué)習(xí)氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性

教學(xué)方法是否能夠被充分運(yùn)用，和課堂的主體——學(xué)生有很大關(guān)系。班級(jí)學(xué)習(xí)氛圍較好，學(xué)生的整體素質(zhì)較高，愿意積極參與課堂活動(dòng)，就會(huì)使課堂氛圍越來(lái)越好。要使情景模擬教學(xué)模式得到有效應(yīng)用，教師在課前要做好充分的準(zhǔn)備工作，了解學(xué)情，與學(xué)生形成良好的互動(dòng)；課中，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，及時(shí)點(diǎn)評(píng)過(guò)程，把握課堂節(jié)奏；課后，引導(dǎo)學(xué)生思考，拓展學(xué)生的知識(shí)和能力。

綜上所述，模擬導(dǎo)游課程具有非常重要的作用。在具體的教學(xué)過(guò)程中，教師要注意情景模擬教學(xué)的相關(guān)注意事項(xiàng)，使模擬的場(chǎng)景貼近工作崗位實(shí)際，以促進(jìn)學(xué)生在情景模擬教學(xué)中提高專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為將來(lái)走向工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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（作者單位：廈門(mén)市同安職業(yè)技術(shù)學(xué)校）

編輯：曾彥慧