今年5月，江蘇省科技小院座談會(huì)在南京召開，來自江蘇科技小院的專家和研究生，涉農(nóng)高校、科研院所，設(shè)區(qū)市、縣（市、區(qū)）科協(xié)、基層政府、籌建科技小院代表交流發(fā)言。

江蘇省高度重視科技小院工作，組織動(dòng)員省內(nèi)優(yōu)秀科技專家、學(xué)者和工作在科研、開發(fā)、生產(chǎn)一線的廣大科技工作者為科技小院提供持續(xù)穩(wěn)定的科技和人才支撐，同時(shí)加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)技協(xié)等國(guó)家級(jí)學(xué)會(huì)的合作，加快推動(dòng)更高層次的人才資源服務(wù)江蘇經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，推進(jìn)科技小院建設(shè)，提升科技小院覆蓋面。

自2019年以來，江蘇共建設(shè)科技小院34家。遍布全省的科技小院在服務(wù)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)方面作出了積極貢獻(xiàn)，有力推動(dòng)全省科技助力鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。

實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，拓展增收新模式

江蘇科技大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院畜牧學(xué)專業(yè)博士生朱大林的研究對(duì)象是家蠶，從2019年起，他就定期往返于鎮(zhèn)江和江蘇海安蠶?？萍夹≡?，為當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)。

據(jù)他觀察，當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)生產(chǎn)要解決好三個(gè)問題：一是家蠶種質(zhì)資源的迭代更新。由于老舊的種質(zhì)資源性狀衰退，需要科研人員持續(xù)為蠶農(nóng)提供改良的、優(yōu)質(zhì)的蠶種，確保蠶農(nóng)每年的生產(chǎn)能匹配市場(chǎng)的需求；二是桑葉和飼料的供給。當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)有的種植桑樹，有的不種。沒種桑樹的蠶農(nóng)就得去別家收購(gòu)桑葉，或者由科技小院來統(tǒng)一協(xié)調(diào)。桑樹的生長(zhǎng)受季節(jié)影響較大，一年中，春夏兩季，桑葉的質(zhì)量好一些，但到了秋冬季節(jié)，桑葉的質(zhì)量就不行了。要保障蠶農(nóng)在秋冬季節(jié)有足夠的桑葉或飼料喂蠶，同樣需要科研力量去研發(fā)家蠶適口的人工飼料，讓家蠶吃得更好、長(zhǎng)得更肥、吐更多的絲；三是病蟲害防治。科技小院向蠶農(nóng)提供了優(yōu)質(zhì)蠶種、桑葉或人工飼料，但是蠶農(nóng)養(yǎng)蠶時(shí)仍要加強(qiáng)病蟲害防治，這是非常重要的事情。如果病蟲害防治不到位，一方面桑葉可能長(zhǎng)不好，另一方面家蠶也可能會(huì)感染一些傳染病。家蠶個(gè)體較小，養(yǎng)殖密度又大，一旦感染病菌， 或許會(huì)造成大面積的死亡。故此，科技小院的師生要向蠶農(nóng)講清楚如何防治病蟲害，什么時(shí)間做什么事。

把上述三件事做好了，蠶農(nóng)的養(yǎng)殖、生產(chǎn)才有保障。

江蘇科技大學(xué)和當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)開展合作，科技小院的師生在企業(yè)里有辦公場(chǎng)所，經(jīng)常有蠶農(nóng)去反饋生產(chǎn)中遇到的問題或訴求。

蠶農(nóng)養(yǎng)蠶，最終要銷售蠶繭，蠶農(nóng)關(guān)注最多的就是蠶繭的價(jià)格。受季節(jié)、產(chǎn)量等多種因素影響，蠶繭價(jià)格存在一定的波動(dòng)。為保障蠶農(nóng)的收入，江蘇科技大學(xué)、企業(yè)、科技小院聯(lián)合制定一系列的政策，盡力解除蠶農(nóng)的后顧之憂。

除了服務(wù)蠶農(nóng)，科技小院的師生還與企業(yè)開展科研合作，如研發(fā)人工飼料。朱大林說，企業(yè)的飼料配方是不公開的，但其拿出的飼料配方是否合適？這就需要科技小院的科研力量予以驗(yàn)證，包括他在內(nèi)的研究生都會(huì)承擔(dān)類似的課題，把配方里的成分和配比進(jìn)一步優(yōu)化，力爭(zhēng)研發(fā)出來的飼料更適口。

不僅如此，科技小院還在當(dāng)?shù)靥剿髁Ⅲw化養(yǎng)殖模式。

朱大林和導(dǎo)師、同學(xué)在當(dāng)?shù)靥剿饔蒙Ｈ~當(dāng)飼料，緩解豆粕資源緊張的問題。經(jīng)過試點(diǎn)，他們發(fā)現(xiàn)，桑葉不僅可以養(yǎng)蠶，還能用來飼養(yǎng)牛、羊、雞，桑葉中富含的可食用蛋白具有很高的價(jià)值。桑園里，農(nóng)戶可以喂養(yǎng)雞、鴨、牛、羊，蠶沙還能用作飼料喂魚，這樣的種養(yǎng)模式能為農(nóng)戶帶來更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

近年來，江蘇海安桑蠶科技小院的師生多次前往海安市雅周鎮(zhèn)、大公鎮(zhèn)及南莫鎮(zhèn)等地蠶桑基地開展桑園病蟲害防治、田間施肥管理、高效桑園春耕、剪伐等現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。

堅(jiān)持一二三產(chǎn)融合、東中西部聯(lián)動(dòng)，江蘇海安蠶?？萍夹≡号c合作企業(yè)推出“公司﹢科研院所﹢基地﹢科技小院”的產(chǎn)業(yè)化新模式，創(chuàng)建桑蠶繭絲產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，成為我國(guó)繭絲綢行業(yè)新的樣板。科技小院先后在江蘇、廣西、安徽、江西、陜西等重點(diǎn)蠶區(qū)建立基地，開展產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧。

《江蘇省“十四五”種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，圍繞蠶農(nóng)與繭絲綢加工企業(yè)需求，篩選推廣抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的優(yōu)良蠶品種及特色功能品種，優(yōu)化飼養(yǎng)蠶品種結(jié)構(gòu)；引導(dǎo)培育“育繁推”一體化蠶種生產(chǎn)企業(yè)，建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)基地；加強(qiáng)適宜機(jī)械化操作的耐伐桑樹品種篩選，推廣一批果桑、飼料桑、生態(tài)桑等優(yōu)質(zhì)桑樹品種；突出輕簡(jiǎn)、高效目標(biāo)，示范推廣全程省力化養(yǎng)蠶設(shè)施裝備，推廣人工飼料工廠化養(yǎng)蠶技術(shù)，培育一批設(shè)施先進(jìn)、裝備精良的規(guī)模生產(chǎn)大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)，建設(shè)一批綠色高效桑園和產(chǎn)業(yè)融合程度較高的蠶桑小鎮(zhèn)；積極引導(dǎo)桑園連片種植，加快蠶桑適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，重點(diǎn)打造一批集約化、規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)示范基地，形成一批千畝以上的蠶桑專業(yè)村和萬(wàn)畝以上的蠶桑特色鎮(zhèn)，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)比重提高15個(gè)百分點(diǎn)以上。

要達(dá)到以上目標(biāo)，科技小院就不是高校研究的“單打獨(dú)斗”，科普示范、科技帶動(dòng)只是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一步。通過聯(lián)合共建單位，科技小院積極拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展探索“黃金”模式，或是相關(guān)科技小院未來的前進(jìn)方向。

攻關(guān)“卡脖子”難題，

破解關(guān)鍵核心技術(shù)

在同齡同學(xué)中，張志鵬或許是不折不扣的佼佼者。進(jìn)入揚(yáng)州大學(xué)后，他學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)兩不誤，慢慢成為年輕有為的優(yōu)秀榜樣。

目前，他是揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院畜牧學(xué)專業(yè)在讀博士，也是江蘇泗洪奶?？萍夹≡旱某蓡T之一。

在泗洪奶牛養(yǎng)殖基地，張志鵬所在的課題組著力解決奶牛種質(zhì)資源選配和疾病防控相關(guān)的難題，相關(guān)技術(shù)已在江蘇頭部奶牛養(yǎng)殖基地投入使用，如奶牛乳腺炎防控成套技術(shù)體系。

加入科技小院后，張志鵬的研究解決了一個(gè)“卡脖子”難題——快速檢測(cè)奶牛具有較高遺傳力的適應(yīng)性免疫力。眼下，這項(xiàng)技術(shù)不僅在江蘇推廣，也在河北、山東等省進(jìn)行合作洽談。

這是什么樣的技術(shù)？張志鵬舉了個(gè)例子，有的人生下來可能身體就比較好，有的人就差一點(diǎn)，而且也體現(xiàn)在后天的成長(zhǎng)過程中，這說明個(gè)體之間免疫力是有差異的，并且這種免疫力在很大程度上受遺傳因素影響。但是，一直以來，在整個(gè)畜禽行業(yè)抗病育種領(lǐng)域，免疫力測(cè)定都是一個(gè)難題。

以前，科研人員研究畜禽抗病育種，都會(huì)聚焦一個(gè)特定的疾病，一種疾病解決了，可能另一種疾病又產(chǎn)生了。因此，畜禽行業(yè)一直都沒找到一個(gè)廣譜抗病性狀標(biāo)志。而加拿大用了20多年時(shí)間，在全球率先攻克這一難題并加以應(yīng)用，選育出一批免疫力特別強(qiáng)的種公牛，用選育出的種公牛的精液配種后生出的母牛免疫力也很強(qiáng)。

這項(xiàng)成果很快被轉(zhuǎn)化應(yīng)用，加拿大先馬士公司一躍成為全球奶牛凍精供應(yīng)、出口頭部企業(yè)。先馬士公司在上海注冊(cè)了公司，持續(xù)對(duì)我國(guó)奶牛種質(zhì)資源造成沖擊。

張志鵬說，一開始，我國(guó)想跟先馬士公司合作，但被對(duì)方拒絕了，對(duì)方就是要獨(dú)占市場(chǎng)。如此一來，我國(guó)的奶牛種質(zhì)資源就被別人“卡”住了。

張志鵬突破的技術(shù)可以用一句話概括：一滴血可以檢測(cè)牛的免疫力。如果說得專業(yè)點(diǎn)，他的研究確定了T細(xì)胞和B細(xì)胞特定亞群可作為細(xì)胞及體液免疫應(yīng)答性狀的新型標(biāo)志。利用上述生物標(biāo)志鑒定的高免疫應(yīng)答奶牛群體305天產(chǎn)奶量顯著提高，體細(xì)胞評(píng)分顯著下降，乳腺炎和消化道疾病等奶牛常見病發(fā)病率下降50%以上，并且該生物標(biāo)志性狀遺傳力達(dá)0.49—0.30。這項(xiàng)研究為培育生產(chǎn)性能優(yōu)越、綜合抗性高的奶牛提供了理論依據(jù)和實(shí)驗(yàn)支撐。

用這項(xiàng)技術(shù)不僅能選出高免疫力的種公牛，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)凍精，和國(guó)外企業(yè)的產(chǎn)品一較高下，在牧場(chǎng)生產(chǎn)層面，這項(xiàng)技術(shù)還能幫助牧場(chǎng)選出優(yōu)質(zhì)后備母牛，這樣的母牛生出來的小母牛不僅不容易得病，產(chǎn)奶量也高。

在張志鵬看來，這項(xiàng)技術(shù)特別神奇。在前期試驗(yàn)中，他和團(tuán)隊(duì)隨機(jī)找一些牛檢測(cè)，確定哪頭牛是高免疫力牛，就調(diào)出哪頭牛的生產(chǎn)記錄、過往的疾病記錄。他們發(fā)現(xiàn)，高免疫力牛幾乎沒有疾病記錄，從產(chǎn)奶到生小牛犢，幾乎都沒生過病。

奶牛犢牛特別容易得一種病叫犢牛腹瀉，等犢牛稍微長(zhǎng)大一點(diǎn)，牛蹄容易發(fā)炎。等犢牛長(zhǎng)大了，能配種產(chǎn)犢產(chǎn)奶了，還容易患乳腺炎，這是奶牛常見的三種疾病。但是高免疫力牛幾乎不會(huì)感染這些病。

他們還跟蹤了一批高免疫力牛的后代，發(fā)現(xiàn)免疫性狀是能遺傳的，高免疫力牛的后代免疫力也很高。他們還檢測(cè)了高免疫力牛和普通牛所產(chǎn)的牛奶的差別。用小鼠做實(shí)驗(yàn)時(shí)，服用高免疫力牛產(chǎn)的牛奶的小鼠免疫力也高。

今年12月，張志鵬就要畢業(yè)了。畢業(yè)之后，他打算繼續(xù)在揚(yáng)大攻讀博士后，把已經(jīng)突破的技術(shù)研究透徹。

“十四五”期間，江蘇將進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興，重點(diǎn)圍繞穩(wěn)定頭數(shù)、主攻單產(chǎn)、提升品質(zhì)、增加效益，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，擴(kuò)大奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定（DHI）范圍。張志鵬突破的技術(shù)，或?qū)⒊蔀榻K家禽、牛羊提質(zhì)發(fā)展的“加速器”。

解難題、定標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)好農(nóng)戶的“及時(shí)雨”

2022年6月下旬，受持續(xù)高溫少雨天氣影響，天目湖白茶產(chǎn)區(qū)部分茶園出現(xiàn)茶樹失水、茶地干旱狀況。在土壤條件差、肥力不足的茶園，日光高溫照射更是使茶樹表面溫度達(dá)40℃以上，高溫日灼、干旱失水將引起較大范圍茶樹灼傷危害甚至枯死，引發(fā)農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害，給茶農(nóng)帶來較大損失。

當(dāng)時(shí)，茶農(nóng)們心急如焚。茶樹灼傷發(fā)生后，江蘇溧陽(yáng)白茶科技小院首席專家，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博導(dǎo)房婉萍帶領(lǐng)科技小院科研團(tuán)隊(duì)連續(xù)40個(gè)工作日駐扎在當(dāng)?shù)兀浞职l(fā)揮科研技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開展了“探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑MPH對(duì)夏茶品質(zhì)成分的影響”“探究甲氨素在溫度脅迫下對(duì)高氨基酸茶樹生長(zhǎng)和茶葉品質(zhì)成分的影響”“早芽——特異葉色茶樹品種雜交育種試驗(yàn)”等課題研究。房婉萍說，這些研究成果可以有效緩解高溫對(duì)茶樹光合反應(yīng)中心的傷害，增強(qiáng)其光合能力，從而提高茶樹活力和抵抗高溫的能力。

當(dāng)時(shí)，科技小院成員之一、博士生韓兆嵐就跟著導(dǎo)師房婉萍一起為茶農(nóng)排憂解難。

科技小院是2020年12月成立的，加入科技小院后，韓兆嵐差不多每個(gè)月都要去溧陽(yáng)，為茶農(nóng)解決生產(chǎn)過程中遇到的問題。為應(yīng)對(duì)高溫天氣對(duì)茶樹造成的不利影響，今年暑期，科技小院的師生們又一次驅(qū)車趕赴溧陽(yáng)。

茶葉種植生產(chǎn)與土壤條件、茶樹品種、茶園管理設(shè)施、氣候條件等息息相關(guān)，高溫、低溫、干旱等極端災(zāi)害天氣，是茶農(nóng)關(guān)心的問題之一?？萍夹≡洪L(zhǎng)期進(jìn)行茶園綠色高效精確栽培技術(shù)的示范及推廣應(yīng)用，基于遙感手段實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶樹長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)合土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，實(shí)現(xiàn)茶樹長(zhǎng)勢(shì)可視化、營(yíng)養(yǎng)狀況定量化與茶園肥料精準(zhǔn)施用。

為提高茶園的抗災(zāi)、減災(zāi)能力，科技小院的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)了生物免疫誘抗劑甲氨素，以減少植物激素類化學(xué)品的使用。韓兆嵐要指導(dǎo)茶農(nóng)如何使用甲氨素，如每次用多少、使用面積多大等。

結(jié)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)科優(yōu)勢(shì)，科技小院為溧陽(yáng)天目湖白茶建立了茶產(chǎn)品產(chǎn)地溯源技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)、物流、儲(chǔ)運(yùn)等全產(chǎn)業(yè)鏈信息的追蹤查詢。

韓兆嵐說，每年春天，天目湖白茶都很容易受到外地茶的影響，從而影響當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。導(dǎo)師房婉萍主導(dǎo)建立的溯源體系，能幫助消費(fèi)者精準(zhǔn)識(shí)別天目湖白茶產(chǎn)地，為本地茶企建立面向消費(fèi)者的渠道，也讓消費(fèi)者品嘗到貨真價(jià)實(shí)的天目湖白茶。溯源體系為溧陽(yáng)天目湖白茶整個(gè)生產(chǎn)過程建立了一套“使用說明書”，包括育種、栽培、加工、生產(chǎn)、檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)。溯源體系不僅為當(dāng)下江蘇省茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)遇到的問題提供解決辦法，也為全省茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展提供技術(shù)支撐。

科技小院成了科研團(tuán)隊(duì)與茶產(chǎn)品從業(yè)者之間的紐帶。通過這個(gè)平臺(tái)，團(tuán)隊(duì)可以直接了解茶農(nóng)的想法和需求，讓科研成果第一時(shí)間應(yīng)用到茶產(chǎn)品生產(chǎn)中。

在實(shí)驗(yàn)室里做實(shí)驗(yàn)，可以嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件，讓變量因素單一化，但在實(shí)際生產(chǎn)中面臨的因素要多得多，如何把實(shí)驗(yàn)室的成果落到實(shí)處并用于生產(chǎn)一線，對(duì)韓兆嵐和團(tuán)隊(duì)成員來說更重要。她說：“房老師一直跟我們說，科研一定要落到實(shí)處，要緊貼產(chǎn)業(yè)的需求?！?/p>

依靠產(chǎn)學(xué)研優(yōu)勢(shì)，白茶科技小院還為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和生產(chǎn)指導(dǎo)。

江蘇省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳星表示，對(duì)農(nóng)戶來說，科技小院就是“及時(shí)雨”，能答疑解惑，幫他們解決生產(chǎn)生活中遇到的技術(shù)難題，更能通過傳幫帶，讓更多農(nóng)戶成為“土專家”“田秀才”。

科技助農(nóng)不只是理論落地，還要因地制宜。在江蘇灌云豆丹科技小院，專家通過技術(shù)培訓(xùn)，不斷把最新技術(shù)、市場(chǎng)行情、產(chǎn)業(yè)分析傳達(dá)給農(nóng)戶。每年，灌云縣舉辦多場(chǎng)“大豆+豆丹”綜合種養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)觀摩會(huì)，針對(duì)生產(chǎn)中的問題，專家們提出解決辦法，走訪重點(diǎn)種植大戶和專業(yè)合作社，現(xiàn)場(chǎng)解答村民們的棘手問題。每到關(guān)鍵農(nóng)時(shí)，專家都會(huì)到村里進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為技術(shù)的落地提供“售后保障”。

開展技術(shù)革新，提供趁手“武器”

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的元素除了種子、農(nóng)藥、肥料這些“熟臉”，還有一樣重要的“武器”——農(nóng)機(jī)。揚(yáng)州大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院農(nóng)業(yè)推廣碩士唐子昊就致力于研發(fā)、優(yōu)化、推廣新型農(nóng)機(jī)具。

今年7月，唐子昊加入江蘇江都農(nóng)機(jī)科技小院。他介紹，目前，國(guó)內(nèi)低端農(nóng)機(jī)較多，中高端農(nóng)機(jī)很少。以江蘇為例，江蘇糧食種植大多是稻麥輪作，生產(chǎn)中缺乏成套的復(fù)合機(jī)械，耕地、播種、除草、施肥可能需要不同的機(jī)械，對(duì)農(nóng)戶來說，農(nóng)機(jī)具購(gòu)置成本很高。再者，不同的機(jī)械反復(fù)下地軋來軋去，作物的長(zhǎng)勢(shì)不會(huì)太好。

如何減少農(nóng)戶購(gòu)置農(nóng)機(jī)具的成本？

唐子昊所在的課題組研發(fā)出“稻麥九工序精準(zhǔn)耕播機(jī)”，能一次性完成施基肥、旋耕滅茬、平整鎮(zhèn)壓、開種溝、播種、施種肥、覆土鎮(zhèn)壓、開排水溝、化除9道工序，實(shí)現(xiàn)高度復(fù)式作業(yè)和精細(xì)高效作業(yè)，且水稻、小麥種植都能用。

新機(jī)器是新事物，推廣時(shí)，農(nóng)戶一開始不愿意用。唐子昊記得，在徐州睢寧，一位農(nóng)戶主動(dòng)拿出自己承包的土地試用新機(jī)器，收獲季節(jié)，這位農(nóng)戶的小麥測(cè)產(chǎn)后畝產(chǎn)超過1200斤。

在新疆新源縣阿勒瑪勒鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)啬贸鲛r(nóng)戶承包的270畝旱田，50畝用“稻麥九工序精準(zhǔn)耕播機(jī)”播種，220畝用當(dāng)?shù)夭シN機(jī)播種，其他的栽培方式都一樣。經(jīng)測(cè)產(chǎn)，用“稻麥九工序精準(zhǔn)耕播機(jī)”播種的春小麥平均單產(chǎn)為640公斤∕畝，當(dāng)?shù)夭シN機(jī)播種的春小麥平均單產(chǎn)為552公斤∕畝。兩相比較，結(jié)果顯而易見。

唐子昊透露了其中的“訣竅”：“我們都知道，各地都有種地能手，他們推廣經(jīng)驗(yàn)的時(shí)候一般是以講座的方式進(jìn)行，我們就把那些種地能手的種地方法記錄下來，然后用機(jī)械的方式復(fù)現(xiàn)出來?！?/p>

除了稻麥，大豆和玉米的種植同樣可以用復(fù)合機(jī)械。

2023年，中央“一號(hào)文件”明確提出“要扎實(shí)推進(jìn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植”。江蘇深入實(shí)施國(guó)家大豆和油料產(chǎn)能提升工程，省財(cái)政廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)科院自主創(chuàng)新專項(xiàng)不斷加大科技資源投入，多措并舉助力提升我國(guó)大豆和食用植物油產(chǎn)能和自給率。

但是，市面上的大豆玉米帶狀復(fù)合播種機(jī)雖在一定程度上符合農(nóng)藝要求，但存在行帶間距不可調(diào)、播深和播種數(shù)量不一、機(jī)具復(fù)式程度與可靠性低等共性或個(gè)性問題，無法滿足帶狀復(fù)合種植精密播種的農(nóng)藝需求。為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，科技小院的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)出“大豆玉米帶狀復(fù)合種植耕播機(jī)”。

今年3月，“大豆玉米帶狀復(fù)合種植耕播機(jī)”小批量生產(chǎn)，分別在揚(yáng)州和徐州地區(qū)投入使用，總作業(yè)面積6000余畝，機(jī)具性能優(yōu)越。

除了推廣、優(yōu)化耕播機(jī)，唐子昊還研發(fā)了一款農(nóng)機(jī)——大豆玉米帶狀復(fù)合種植除草機(jī)。

大豆是雙子葉植物，玉米是單子葉植物，兩種作物共用化學(xué)除草劑，會(huì)造成大豆死亡，所以，國(guó)內(nèi)大豆玉米帶狀復(fù)合種植主要使用在大豆、玉米作物行間加裝隔板的定向隔離化學(xué)除草，作業(yè)成本較高，且長(zhǎng)期使用化學(xué)除草劑會(huì)帶來土壤肥力破壞、農(nóng)藥殘余等一系列問題。該除草機(jī)或可解決復(fù)合種植除草難題，它能同時(shí)完成2行玉米、4行大豆行間除草，結(jié)合北斗導(dǎo)航農(nóng)機(jī)自動(dòng)駕駛系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)高精準(zhǔn)對(duì)行作業(yè)，并可自主完成調(diào)頭、轉(zhuǎn)彎、接行。

推廣、優(yōu)化、研發(fā)新型農(nóng)機(jī)具，唐子昊把在書本上學(xué)到的知識(shí)用到了生產(chǎn)一線。作為“內(nèi)行”，他深知國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度沒有想象中那么普遍，科技小院的師生們是在為未來打基礎(chǔ)，根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)真實(shí)需求，研發(fā)適合國(guó)情的農(nóng)機(jī)具。

《江蘇省“十四五”農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，全省農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力穩(wěn)定在5500萬(wàn)千瓦，農(nóng)機(jī)具配套比更加合理，農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)條件顯著改善，覆蓋農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的農(nóng)業(yè)機(jī)械社會(huì)化服務(wù)體系更加完善，農(nóng)業(yè)機(jī)械使用效率顯著提升，基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化，推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械大省向強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變。有條件的地區(qū)開展率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面機(jī)械化、智能化探索。

科技小院的師生們的工作就是向這個(gè)目標(biāo)努力。

唐子昊說，從相關(guān)報(bào)道中可以發(fā)現(xiàn)，國(guó)外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化程度很高，工作效率也很高。但是，農(nóng)業(yè)全面機(jī)械化和農(nóng)業(yè)種植精準(zhǔn)化是兩個(gè)概念?？萍夹≡阂龅氖牵ㄟ^研發(fā)新型農(nóng)機(jī)具，既提升工作效率，又提高莊稼產(chǎn)量，讓農(nóng)戶的莊稼種得又快又好。

推動(dòng)成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，

解除種糧大戶后顧之憂

2014年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在徐州新沂合溝鎮(zhèn)成立江蘇新沂水稻科技小院。2020年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)新沂稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究院進(jìn)駐合溝鎮(zhèn)。此后，科技小院與研究院的科研力量融為一體，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供水稻種植技術(shù)服務(wù)?？萍夹≡簣F(tuán)隊(duì)成員包括南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與社會(huì)發(fā)展學(xué)院、資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院的師生，資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院的科研力量提供技術(shù)支撐。

2021年，張世紀(jì)還是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與社會(huì)發(fā)展學(xué)院的本科生。暑期，他跟著老師一起到科技小院開展社會(huì)實(shí)踐。在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)讀研后，他成了科技小院的成員之一。

在科技小院，張世紀(jì)的主要工作是開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)調(diào)研，他的足跡踏遍了新沂市每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

調(diào)研中，張世紀(jì)發(fā)現(xiàn)了不少問題。

在生產(chǎn)端，農(nóng)村“空心化”比較嚴(yán)重，勞動(dòng)力短缺是一個(gè)很嚴(yán)重的問題。調(diào)研期間，他接觸的每一位種糧大戶都提到人工不好招，與5年前相比，人力成本已經(jīng)翻倍，用工費(fèi)很高，化肥和農(nóng)藥的價(jià)格也漲得厲害。與賣糧的收入相比，種地總體是虧本的。如果沒有相應(yīng)的補(bǔ)貼，種糧大戶們基本不會(huì)賺錢。不少種糧大戶都是農(nóng)民出身，種植技術(shù)早已駕輕就熟，但是他們有時(shí)在病蟲害防治、極端災(zāi)害天氣的應(yīng)對(duì)方面存在短板。

在銷售端，種糧大戶的銷售渠道并不多，一般是通過糧販把糧食賣到糧庫(kù)或加工企業(yè)。這些“中間商”不能白忙活，自然要賺取部分費(fèi)用，收糧時(shí)存在壓價(jià)、壓級(jí)現(xiàn)象。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)新沂稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)研究院在當(dāng)?shù)赝瞥鼍C合種養(yǎng)模式，如稻鴨共作、稻魚共作、稻蝦共作等，重點(diǎn)圍繞綠色稻米、生態(tài)水產(chǎn)兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從水稻良種選育、優(yōu)質(zhì)栽培、減肥減藥、綠色防控、智能生產(chǎn)、機(jī)械加工、品牌打造、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等方面進(jìn)行技術(shù)集成。

稻田綜合種養(yǎng)，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)是門大學(xué)問，需要專業(yè)技術(shù)人員從旁指導(dǎo)。

早在2018、2019年，稻田綜合種養(yǎng)已在當(dāng)?shù)赝瞥觥＝?jīng)過專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)的種糧戶搞得比較成功，而一些小散戶大多都不成功。

究其原因，張世紀(jì)說，一開始，稻田綜合種養(yǎng)補(bǔ)貼比較高，小散戶一擁而上。如果缺乏技術(shù)指導(dǎo)，后期小散戶們會(huì)面臨一個(gè)棘手的問題。以稻蝦共作為例，稻田綜合種養(yǎng)是生態(tài)養(yǎng)殖模式，不能使用劇毒農(nóng)藥，想提高水稻的產(chǎn)量使用農(nóng)藥，蝦子可能會(huì)死亡；想保證蝦子的產(chǎn)量，水稻可能就會(huì)減產(chǎn)。兩難之下，小散戶們就不太看好稻田綜合種養(yǎng)的前景。

窺一斑而知全豹，張世紀(jì)的調(diào)研結(jié)果或是江蘇糧食生產(chǎn)領(lǐng)域尚待解決的問題之一。

《江蘇省“十四五”種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》）明確指出，“十四五”期間，江蘇種植業(yè)面臨的問題和挑戰(zhàn)就包括：綠色高效技術(shù)模式占比仍然不高，直播稻等粗放種植方式仍占一定規(guī)模，小麥高效施肥、品質(zhì)定向調(diào)控等技術(shù)需要改進(jìn)，應(yīng)對(duì)氣候、病蟲草害等抗逆栽培技術(shù)跟不上，設(shè)施栽培存在重度連作障礙，綠色高效生產(chǎn)科技成果貢獻(xiàn)度有待提高。

不止如此。《規(guī)劃》還指出，種植業(yè)生產(chǎn)用工難、用工貴愈發(fā)普遍，物化成本、用工成本、土地租金等均逐年上升。據(jù)測(cè)算，與2015年相比，2020年全省小麥、粳稻種植畝均成本分別增加152.49元、109.27元?！笆濉币詠恚r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周期性大幅波動(dòng)越發(fā)頻繁，糧食收購(gòu)價(jià)格總體不高，國(guó)內(nèi)外糧食價(jià)格出現(xiàn)倒掛；糧食產(chǎn)銷社會(huì)化服務(wù)體系不夠完善，優(yōu)質(zhì)糧食、綠色蔬菜等產(chǎn)業(yè)化開發(fā)滯后，產(chǎn)業(yè)鏈條短，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)品種規(guī)?；季?、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、品牌化銷售的比重很少，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)沒有得到充分體現(xiàn)，低端產(chǎn)品薄利甚至虧損現(xiàn)象明顯，種植業(yè)生產(chǎn)效益和競(jìng)爭(zhēng)力不高。

針對(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問題，張世紀(jì)和科技小院的師生們準(zhǔn)備在新沂做一些嘗試。他們打算跟新沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、新沂城投集團(tuán)合作，建立新沂水稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，由新沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭、城投集團(tuán)投入資金、科技小院與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)提供技術(shù)，著力解決種糧大戶的種糧成本高、投入和產(chǎn)出不成正比等問題，解除他們的后顧之憂。

糧食問題事關(guān)國(guó)家安全，科技小院重任在肩。