公維松，陳鐵牛，鄭會(huì)敏

(1.臨沂市蒙山保護(hù)發(fā)展中心生態(tài)文化研究所，山東平邑 273304；2.蒙陰縣林業(yè)局，山東蒙陰 276000；3.平邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東平邑 273000)

蒙山位于山東省中南部，區(qū)域內(nèi)山高溝深，晝夜溫差大，四季分明，是中國(guó)重要的蘋(píng)果生產(chǎn)基地，更是中早熟蘋(píng)果的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地。近年來(lái)，隨著富士系等晚熟品種的發(fā)展，品種單一的劣勢(shì)日趨明顯。為調(diào)整蒙山地區(qū)蘋(píng)果早、中、晚熟品種比例，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高蘋(píng)果栽培的經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮蒙山地區(qū)中早熟蘋(píng)果的栽培優(yōu)勢(shì)，2012年春季，從臨沂純真果樹(shù)苗圃引進(jìn)由西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的中早熟蘋(píng)果品種秦陽(yáng)進(jìn)行栽培試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)十年的栽培觀察與評(píng)價(jià)，認(rèn)為該品種在蒙山地區(qū)表現(xiàn)出成熟早、品質(zhì)優(yōu)、貨架期長(zhǎng)、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，是目前蒙陰區(qū)栽培的中早熟蘋(píng)果品種中綜合性狀表現(xiàn)較好的品種之一，現(xiàn)已推廣面積8.54 hm2，市場(chǎng)潛力大，具有很好的推廣價(jià)值?，F(xiàn)將該品種在蒙山地區(qū)引種表現(xiàn)和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 引種園基本情況

引種園分新栽園和高接園兩種。其中新栽園一處，位于原蒙山旅游度假區(qū)明軒果品種植專業(yè)合作社(今平邑縣柏林鎮(zhèn)蒙陽(yáng)峪村，蒙山北麓)，2012年定植，面積7.85 hm2，采用M26二年生自根砧苗木建園，株行距1.7 m×3.0 m，以藤牧一號(hào)為授粉品種，按10∶1比例進(jìn)行配置。高接園兩處，分別位于原蒙山旅游度假區(qū)惠農(nóng)果品種植專業(yè)合作社和宜成果品種植專業(yè)合作社(今蒙陰縣桃墟鎮(zhèn)松林子村和呂家樓村，蒙山南麓)，均為2016年春季高接，原樹(shù)為8年生嘎拉和富士，基砧平邑甜茶，共計(jì)高接秦陽(yáng)452株。

引種園均為山坡地，海拔240～390 m，砂質(zhì)壤土，土壤pH值6.1～6.3，土壤深度1.0～1.5 m，有機(jī)質(zhì)含量0.56%～0.68%，年平均氣溫13.2 ℃，無(wú)霜期212 d，年平均日照時(shí)數(shù)2 589.4 h，降水量784.8 mm。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

秦陽(yáng)蘋(píng)果樹(shù)多年生枝赤褐色，皮孔橢圓形，白色顯著，中多；一年生枝淺褐色，質(zhì)硬，皮孔橢圓形，灰白色，凸起明顯；葉芽呈三角形，中大，茸毛中多；花芽為心臟形，肥大飽滿，茸毛多；葉片大，長(zhǎng)卵形，色澤濃綠，有光澤，兩邊上卷，葉漸尖，葉緣鈍鋸齒形；花瓣橢圓形，粉色。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

秦陽(yáng)蘋(píng)果果實(shí)近圓形，端正美觀，果形指數(shù)0.86，平均單果重218 g，最大432 g。果梗長(zhǎng)3.57 cm，中粗。果皮底色黃綠，色相條紅，充分成熟后可全面著鮮紅色，果點(diǎn)白色，中大，密度中等；果面臘質(zhì)層較厚，覆薄層果粉，光潔亮麗；不套袋栽培時(shí)依然易著色，果面光潔艷麗(圖1)。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液多，風(fēng)味酸甜適口，有香氣，品質(zhì)極佳；果肉去皮硬度8.32 kg/cm2，可溶性固形物含量14.18%，可滴定酸含量0.38%，總糖12.22%。貨架期較長(zhǎng)，室內(nèi)貯存15 d不發(fā)綿。

圖1 秦陽(yáng)蘋(píng)果結(jié)果狀

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹(shù)勢(shì)中庸偏旺，樹(shù)姿較開(kāi)張，干性強(qiáng)，萌芽率高，成枝力中等，二年生枝萌芽率87.5%，成枝力4.5個(gè)；幼樹(shù)以長(zhǎng)果枝和腋花芽結(jié)果為主，隨樹(shù)齡增長(zhǎng)，長(zhǎng)、中、短枝和腋花芽均可結(jié)果，逐漸以短果枝結(jié)果為主。成花容易，新建園第2年開(kāi)花株率68%，花序坐果率93.33%，花朵坐果率76.67%；早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)，栽植第3年平均株產(chǎn)5.8 kg，每666.7 m2平均產(chǎn)量760 kg，第4年2 415 kg，5～10年2 500～3 000 kg。高接樹(shù)第2年產(chǎn)量即可恢復(fù)到原產(chǎn)量的80%以上。果實(shí)成熟期不太一致，可分期采收，無(wú)采前落果現(xiàn)象。

2.4 物候期

在蒙山地區(qū)，正常年份秦陽(yáng)蘋(píng)果3月中旬萌芽，4月5～10日初花，4月15日前后盛花，花期約10 d，較同地塊富士花期早2～3 d；果實(shí)7月中上旬開(kāi)始著色，顏色暗紅，條紋不明顯，隨著成熟度提高，果面蠟質(zhì)層增厚，果皮由綠變黃白，紅色條紋逐漸顯現(xiàn)，7月20日外圍果實(shí)就能達(dá)到全紅，采收期可持續(xù)到8月中旬；11月下旬落葉。

2.5 抗逆性

抗病性較強(qiáng)，特別高抗嘎拉易感的斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、葉枯病等早期落葉病，如2021年秋遭遇連續(xù)10多d的陰雨連綿天氣，造成嘎拉、富士果園大面積嚴(yán)重落葉，但秦陽(yáng)幾乎無(wú)落葉。對(duì)白粉病具有一定抗性，較抗金紋細(xì)蛾。常規(guī)防治下，采收前基本不會(huì)出現(xiàn)病殘果。

據(jù)觀察，秦陽(yáng)與M26嫁接親和力較差，“大腳”現(xiàn)象明顯，后期影響樹(shù)勢(shì)。

3 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

園地選擇。選擇通風(fēng)透光的丘陵或低坡山地建園，灌溉用水充足，排灌設(shè)施齊全，土層深厚、交通便利，砂壤土最好。

苗木選擇。選用2年生以上、具有3～5個(gè)分枝的矮化自根砧或矮化中間砧脫毒苗，苗木高度1.5 m以上，粗度1.0 cm以上，枝條健壯，主根發(fā)達(dá)，毛細(xì)根密集，無(wú)病蟲(chóng)害。

起壟栽植。按行距先行起壟，高度約30 cm，上寬不低于60 cm，下寬不少于80 cm；株距以1.8～2.0 m為宜。栽植時(shí)期以春天氣溫回升、土壤化凍后較好。栽植前用生石灰定好點(diǎn)，將苗木按高矮分類，埋土深度以砧木露地10 cm為宜，栽后及時(shí)澆透水，樹(shù)盤(pán)覆蓋地膜。

設(shè)置籬架。順行向每隔10～15 m設(shè)置一根立柱，地面以上高度不低于3.5 m，距離地面80 cm以上每隔80 cm在立柱上拉一道鋼絲，共拉設(shè)3道。

排灌設(shè)施安裝。矮化砧果樹(shù)根系分布淺，主根少，須根多，對(duì)灌溉條件要求高，最好配備肥水一體化系統(tǒng)。排澇系統(tǒng)可在園區(qū)內(nèi)結(jié)合起壟，挖好排水溝。要求排灌良好。

3.2 整形修剪

矮化自根砧蘋(píng)果園宜采用高紡錘形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形，具有整形簡(jiǎn)單、管理方便、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。

樹(shù)高3.5～4 m，干高0.7～0.9 m，冠徑1.0～1.2 m，在中心干上均勻著生25～30個(gè)主枝，呈螺旋排列。主枝角度要保持在110°，主枝基部粗度不能超過(guò)著生部位中心干粗度的1/3；中心干要直立且強(qiáng)勢(shì)。

整形修剪。定植當(dāng)年，如果用具有3～5個(gè)分枝的大苗，不定干，只把距地面不足70 cm和超過(guò)著生部位中心干1/2粗的分枝去掉，其余分枝一律保留；對(duì)保留分枝及時(shí)開(kāi)角到90°，待枝條長(zhǎng)到30 cm時(shí)一次性拉至110°。栽植無(wú)分枝或分枝細(xì)弱的苗木，需在飽滿芽處短截定干，定干高度盡可能一致，短截處要涂抹愈合劑或保濕劑，防止苗木干枯；從距地面70 cm處每隔3個(gè)芽刻一個(gè)芽，并剔除競(jìng)爭(zhēng)芽，對(duì)萌發(fā)的新枝及時(shí)開(kāi)角。

定植第2年。春季萌芽前在缺枝部位繼續(xù)刻芽，方法同上年，以促進(jìn)隱芽萌發(fā)；對(duì)著生角度過(guò)小的分枝、直徑超過(guò)著生部位1/2的粗壯枝一律留橛疏除；對(duì)保留枝繼續(xù)拉枝開(kāi)角，開(kāi)張角度不低于110°。

定植第3年。如果中心干上仍有缺枝部位，則春季萌芽前要繼續(xù)刻芽促枝。5月下旬至6月上旬對(duì)枝條進(jìn)行環(huán)切或環(huán)剝，促進(jìn)花芽形成；對(duì)上年拉枝后又翹頭的枝以及拉枝沒(méi)有到位的枝重新拉枝校正；冬剪時(shí)疏除基部粗度超過(guò)著生處中心干直徑1/2的分枝，其余分枝開(kāi)張角度至100°～120°。

定植后第4～6年。此時(shí)樹(shù)高已達(dá)到3.5 m，主枝數(shù)量也已達(dá)到25～30個(gè)，高紡錘樹(shù)形基本形成，修剪的主要任務(wù)就是保持主體骨架，對(duì)超過(guò)著生部位1/4的過(guò)粗枝、過(guò)大枝留橛疏除；對(duì)主枝上萌發(fā)的長(zhǎng)度超過(guò)20 cm的分枝及時(shí)清理，保持主枝單軸延伸；對(duì)連續(xù)結(jié)果時(shí)間長(zhǎng)、生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)弱的下垂枝可回縮更新。

3.3 土壤管理

增施有機(jī)肥。建園時(shí)，結(jié)合深翻改土每666.7 m2施入優(yōu)質(zhì)土雜肥2 000～3 000 kg；結(jié)果期，按照每生產(chǎn)500 g果實(shí)施入500～1 000 g有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)補(bǔ)充有機(jī)肥。采收后落葉前是追施有機(jī)肥的最佳時(shí)機(jī)。

果園生草能有效增加土壤有機(jī)質(zhì)，可自然生草或人工種草。鼠茅草生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高、易分解、抗嚴(yán)寒，能有效抑制果園雜草生長(zhǎng)，對(duì)果園土壤溫度有很好的緩沖作用，是果園人工生草的優(yōu)良草種之一。

生長(zhǎng)季適當(dāng)追肥，根據(jù)坐果量，適當(dāng)補(bǔ)充化肥。一般每年追施化肥3次，第1次在發(fā)芽前，以速效氮肥為主；第2次在坐果后，以磷鉀肥為主；第3次在果實(shí)膨大前一個(gè)月，以鉀肥為主，適當(dāng)配合微量元素。結(jié)合噴藥，增加葉面噴肥次數(shù)。

3.4 病蟲(chóng)害防治技術(shù)

秦陽(yáng)蘋(píng)果成熟早，抗病性強(qiáng)，病蟲(chóng)害防治壓力較小。害蟲(chóng)主要為蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛；高抗早期落葉病，無(wú)其他易感病害，進(jìn)行常規(guī)防治即可。

果園要結(jié)合殺蟲(chóng)燈、性誘芯、粘蟲(chóng)板、迷向絲等生物、物理防治措施，提高化控效果，減少果園面源污染。