聶艷林 于倢

青島將重點(diǎn)培育糧食、花生、蔬菜、果品等百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)制菜、畜牧業(yè)兩條千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，突出種業(yè)強(qiáng)農(nóng)、數(shù)字強(qiáng)農(nóng)，推進(jìn)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)模效益雙提升。

近日，在青島市人民政府新聞辦公室舉行的堅(jiān)定不移推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展主題系列發(fā)布會(huì)上，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)巡視員史躍林就“培育農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”主題進(jìn)行情況介紹。

鄉(xiāng)村振興離不開產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)達(dá)。在當(dāng)前居民食品消費(fèi)升級(jí)和食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻的大背景下，青島市以全產(chǎn)業(yè)鏈思維謀定鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。發(fā)布會(huì)上，史躍林強(qiáng)調(diào)，青島市要重點(diǎn)培育糧食、花生、蔬菜、果品等百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)制菜、畜牧業(yè)兩條千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，突出種業(yè)強(qiáng)農(nóng)、數(shù)字強(qiáng)農(nóng)等產(chǎn)業(yè)，圍繞重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條，打造各環(huán)節(jié)多主體深度融合發(fā)展體系，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)模效益雙提升，實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合。

轉(zhuǎn)變觀念

從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起

當(dāng)前我國(guó)居民食品消費(fèi)升級(jí)和食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，這需要我們開拓思路轉(zhuǎn)變觀念，突出全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略思維，大力推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升農(nóng)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興打下牢固的基礎(chǔ)。

所謂農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菑漠a(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過種植與采購(gòu)、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯，形成安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過程。

從鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，2022年，青島市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到925.6億元，規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營(yíng)業(yè)收入突破2200億元，農(nóng)產(chǎn)品出口額432億元，同比增16.7%，新簽約57個(gè)過億元農(nóng)業(yè)大項(xiàng)目，48個(gè)開工建設(shè)。

史躍林介紹情況時(shí)表示，為全面落實(shí)中央、省委、市委農(nóng)村工作會(huì)議精神，錨定打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市的目標(biāo)，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局圍繞穩(wěn)產(chǎn)能強(qiáng)龍頭補(bǔ)鏈條興業(yè)態(tài)樹品牌，著力培育農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為打造農(nóng)業(yè)強(qiáng)市開好局起好步。

重點(diǎn)發(fā)力

培育農(nóng)業(yè)“強(qiáng)鏈”

青島立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，持續(xù)用力培育“十百千”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。其中，重點(diǎn)培育糧食、花生、蔬菜、果品等百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)制菜、畜牧業(yè)兩條千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，突出種業(yè)強(qiáng)農(nóng)、數(shù)字強(qiáng)農(nóng)，推進(jìn)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)模效益雙提升。

做穩(wěn)糧食食品產(chǎn)業(yè)鏈。青島市糧食綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，基本形成了產(chǎn)前種子繁育、產(chǎn)中全程機(jī)械化、產(chǎn)后儲(chǔ)藏加工各環(huán)節(jié)緊密結(jié)合的糧食產(chǎn)業(yè)鏈條。2023年，嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，穩(wěn)面積、優(yōu)品種、提單產(chǎn)，確保全市糧食播種面積720萬(wàn)畝以上、總產(chǎn)量300萬(wàn)噸以上。實(shí)施糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，推進(jìn)良田、良種、良機(jī)、良法、良制融合，建設(shè)一批萬(wàn)畝綠色增糧先行示范區(qū)。加快建設(shè)益海嘉里食品工業(yè)園，提升青島天祥、品品好、好面緣等重點(diǎn)企業(yè)加工能力，培育2家營(yíng)業(yè)收入超50億元的糧食食品企業(yè)。

做強(qiáng)高端畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。以“品質(zhì)優(yōu)、生態(tài)好、效率高、無疫病、科技強(qiáng)”為主要特色，加快建設(shè)涵蓋養(yǎng)殖、良種、屠宰、加工、畜牧機(jī)械、飼料、獸藥、寵物等各環(huán)節(jié)畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，確保畜產(chǎn)品保障供給。2023年，重點(diǎn)抓好生豬產(chǎn)能穩(wěn)定，大力發(fā)展肉牛、奶牛、肉羊、奶山羊、肉兔等草食畜牧業(yè)，擴(kuò)大肉牛飼養(yǎng)量，支持奶山羊擴(kuò)繁。建設(shè)10個(gè)畜牧養(yǎng)殖重點(diǎn)項(xiàng)目，創(chuàng)建生豬產(chǎn)能調(diào)控基地10家，開展畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、綠色低碳、生態(tài)可持續(xù)的現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式，確保肉蛋奶總產(chǎn)量穩(wěn)定在100萬(wàn)噸以上。

做優(yōu)精品蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。青島市常年蔬菜種植面積160萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)600萬(wàn)噸左右，蔬菜加工市級(jí)以上龍頭企業(yè)80多家，加工量90萬(wàn)噸以上。2023年，著力優(yōu)化區(qū)域布局和種植結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良品種，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，升級(jí)蔬菜生產(chǎn)設(shè)施，推進(jìn)形成一批特色蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。重點(diǎn)建設(shè)膠州大白菜、馬家溝芹菜、店埠胡蘿卜、膠西馬鈴薯等10個(gè)蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)。深化農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)鏈體系建設(shè)，重點(diǎn)發(fā)展蔬菜儲(chǔ)運(yùn)保鮮和精深加工，加快建設(shè)上合國(guó)際香辛料產(chǎn)業(yè)園，建成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施15個(gè)以上。

做響特色果品產(chǎn)業(yè)鏈。堅(jiān)持“適地適栽”，以藍(lán)莓、蘋果、梨、桃、葡萄、大櫻桃等六大樹種為重點(diǎn)，構(gòu)建果樹現(xiàn)代栽培體系。2023年，全市水果種植面積穩(wěn)定在60萬(wàn)畝左右、產(chǎn)量100萬(wàn)噸左右。依托西海岸新區(qū)寶山鎮(zhèn)、張家樓街道等2個(gè)藍(lán)莓重點(diǎn)鎮(zhèn)街，平度市云山鎮(zhèn)、膠州市洋河鎮(zhèn)等大櫻桃重點(diǎn)鎮(zhèn)，推動(dòng)集品種引進(jìn)、種苗繁育、基地種植、果品深加工及銷售于一體的特色產(chǎn)品十億級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，因地制宜發(fā)展休閑采摘、旅游觀光等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

培育高端預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，培育田間到餐桌的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈。2023年，重點(diǎn)推進(jìn)“2+7+N”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，建設(shè)兩個(gè)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、7個(gè)區(qū)市級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群、15個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)項(xiàng)目，培育預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)典型企業(yè)、知名品牌，支持成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)行業(yè)組織、預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化研究院，加快構(gòu)建預(yù)制菜技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)預(yù)制菜規(guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展。4月下旬，將在城陽(yáng)區(qū)舉辦中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。

實(shí)施數(shù)字農(nóng)業(yè)強(qiáng)農(nóng)行動(dòng)。以數(shù)字賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建設(shè)省級(jí)智慧農(nóng)業(yè)試驗(yàn)區(qū)。2023年，加快建設(shè)青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字大腦，打造鄉(xiāng)村振興可視化展示、重大動(dòng)物疫情調(diào)度、農(nóng)村“三資”監(jiān)管、主糧作物遙感監(jiān)測(cè)分析、防返貧監(jiān)測(cè)預(yù)警等應(yīng)用場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)一圖速覽、一網(wǎng)統(tǒng)管。在設(shè)施種植、大田種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域，創(chuàng)建數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景，實(shí)施農(nóng)作物高產(chǎn)創(chuàng)建、智慧牧場(chǎng)建設(shè)、現(xiàn)代種業(yè)數(shù)字化提升、智慧農(nóng)機(jī)數(shù)字化服務(wù)提升、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)培育五大工程，支持建設(shè)市級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)示范園，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地。

融合發(fā)展

多方賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

圍繞重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條，打造各環(huán)節(jié)深度融合發(fā)展體系，從抓生產(chǎn)到抓鏈條、從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)、從抓環(huán)節(jié)到抓體系轉(zhuǎn)變，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合。

遴選鏈主企業(yè)。選育一批農(nóng)業(yè)“鏈主”企業(yè)，綜合運(yùn)用市場(chǎng)化、法治化方式集聚資源，全力扶持農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，促進(jìn)“鏈主”企業(yè)做大做強(qiáng)。鏈主企業(yè)圍繞“建鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈”要求，向前端延伸建設(shè)原料基地，向后端延伸建設(shè)物流營(yíng)銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，聚焦育種育苗、生產(chǎn)基地、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、加工流通等環(huán)節(jié)，組織帶領(lǐng)經(jīng)營(yíng)主體、科研院所、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、服務(wù)機(jī)構(gòu)、電商平臺(tái)、融資機(jī)構(gòu)，共同發(fā)力，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

加強(qiáng)政策支持。持續(xù)加大政策支持力度，新增數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興示范片獎(jiǎng)補(bǔ)等資金支持政策。

培樹知名品牌。青島農(nóng)品區(qū)域公用品牌價(jià)值618億元，進(jìn)入全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“十強(qiáng)”。2023年將繼續(xù)爭(zhēng)取市財(cái)政安排專項(xiàng)資金用于“青島農(nóng)品”推介培育，打造中國(guó)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌城市。搭建農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷平臺(tái)，支持建設(shè)“青島農(nóng)品”高端品牌店、農(nóng)產(chǎn)品直播基地和知名電商網(wǎng)店。組織參加全國(guó)性重要農(nóng)業(yè)展會(huì)，舉辦農(nóng)產(chǎn)品品牌推介會(huì)，構(gòu)筑全媒體宣傳矩陣，全方位宣傳“青島農(nóng)品”。支持企業(yè)參加國(guó)際品牌認(rèn)證，提升青島農(nóng)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。