|文/曲行直

在大連龍城食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，兩條日屠宰量達(dá)25 萬只肉雞的生產(chǎn)線正在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。經(jīng)工人們熟練分割的雞腿、雞翅、雞胸肉、雞骨架等，被流水線快速分類、包裝、冷凍。這些根據(jù)客戶需求生產(chǎn)的禽肉產(chǎn)品經(jīng)大連海關(guān)所屬大連長(zhǎng)興島海關(guān)監(jiān)管查驗(yàn)后，將通過內(nèi)蒙古二連浩特口岸運(yùn)往蒙古國(guó)。

成立于2002 年的大連龍城食品集團(tuán)公司，是一家國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。經(jīng)過多年的持續(xù)發(fā)展，該集團(tuán)已成為集飼料和添加劑生產(chǎn)、肉種雞飼養(yǎng)、肉雞孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞放養(yǎng)、有機(jī)肥生產(chǎn)、肉雞及禽類技術(shù)服務(wù)和肉雞加工出口的綜合性現(xiàn)代化集團(tuán)企業(yè)，現(xiàn)有員工1900 余人，總資產(chǎn)10 多億元。銷售的肉雞分割產(chǎn)品20 余種，年創(chuàng)總產(chǎn)值30 億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入30 億元。龍城集團(tuán)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷加勒比海、中東、朝鮮及港澳等國(guó)家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯5000 余萬美元，保持連續(xù)10年肉雞生食出口領(lǐng)先。而出口蒙古國(guó)則標(biāo)志著他們已經(jīng)成功進(jìn)軍中亞市場(chǎng)。

全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體現(xiàn)品質(zhì)自信

來到這家位于瓦房店市的肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，龍城集團(tuán)董事長(zhǎng)助理王羽介紹說，他們集團(tuán)擁有高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化肉雞繁育和養(yǎng)殖小區(qū)23 個(gè)，200 多棟雞舍，占地面積200 多萬平方米。2018 年以來公司陸續(xù)投入改造升級(jí)資金2 億元，用于新建、改建全自動(dòng)籠養(yǎng)雞舍。所有小區(qū)已全部實(shí)現(xiàn)立體籠養(yǎng)，年出欄優(yōu)質(zhì)商品肉雞2000 多萬只。養(yǎng)殖小區(qū)嚴(yán)格落實(shí)“五統(tǒng)一”原則，即統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一屠宰，被國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)定為標(biāo)準(zhǔn)化出口養(yǎng)殖基地，為大連地區(qū)肉雞產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、規(guī)范化管理起到示范帶動(dòng)作用。

7 個(gè)肉種雞場(chǎng)，年飼養(yǎng)父母代肉種雞50 多萬套，年產(chǎn)種蛋5500 萬枚。采用全進(jìn)全出的生態(tài)防疫體系，周圍無污染源，防疫條件好，全封閉式管理，保證了種雞及種蛋的質(zhì)量，為孵化場(chǎng)提供源源不斷的蛋源。2 個(gè)肉雞孵化場(chǎng)，全部采用現(xiàn)代化智能孵化器，日可出雞雛20 多萬羽,年可產(chǎn)優(yōu)良雞雛8000 多萬羽。

集團(tuán)所屬飼料加工有限公司嚴(yán)格按肉雞飼料配方生產(chǎn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料40 多萬噸。由于不斷進(jìn)行更新改造，生產(chǎn)工藝逐年提高，飼料質(zhì)量有了充分的保障，深受養(yǎng)殖戶的歡迎和信賴。

2021 年集團(tuán)先后投資2 億元，在國(guó)內(nèi)行業(yè)中率先引進(jìn)兩條高智能全自動(dòng)生產(chǎn)線，日屠宰能力達(dá)到40 萬只，生產(chǎn)狀態(tài)為全智能控制。全自動(dòng)生產(chǎn)線的投產(chǎn)，生產(chǎn)速度快、效率高，最大程度杜絕了以往生產(chǎn)過程中人與產(chǎn)品的直接接觸，減少交叉感染，真正達(dá)到綠色、環(huán)保食品的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，自動(dòng)生產(chǎn)線縮減占地面積、大幅度降低生產(chǎn)成本、極大提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量。

為保證安全生產(chǎn)，企業(yè)還投入5000 萬元，將制冷設(shè)備進(jìn)行整體改造，采用全制動(dòng)二氧化碳制冷設(shè)備，以取代原有的液氨制冷。改造后的制冷系統(tǒng)自動(dòng)化程度更高，制冷速度更快，安全性能十分穩(wěn)定，節(jié)能又減排，為企業(yè)的安全生產(chǎn)提供了有力保障，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。擴(kuò)建后的冷庫(kù)存儲(chǔ)能力已達(dá)到1.6 萬噸，日速凍能力可達(dá)1000 多噸。

其所生產(chǎn)的肉雞產(chǎn)品全部獲得質(zhì)量體系認(rèn)證和食品安全管理體系認(rèn)證；“欣城”系列肉雞分割產(chǎn)品榮獲遼寧省和大連市名牌產(chǎn)品，被評(píng)為遼寧省著名商標(biāo)。企業(yè)配備有專業(yè)化的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和化驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，制定了宰前入廠和加工產(chǎn)品出廠檢測(cè)檢驗(yàn)程序；加工出廠前的產(chǎn)品，全部貼有檢疫合格的標(biāo)簽以及肉品品質(zhì)標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品信譽(yù)聞名海內(nèi)外。

“三駕馬車”帶動(dòng)農(nóng)戶共同致富

龍城集團(tuán)早在成立之初就建立了黨組織，隸屬所在地黨委領(lǐng)導(dǎo)，全體黨員成了企業(yè)發(fā)展中的核心力量，黨建引領(lǐng)著企業(yè)發(fā)展的方向。

集團(tuán)高度注重環(huán)境保護(hù)工作，他們嚴(yán)格按照大連市和瓦房店市人民政府的要求，堅(jiān)持生態(tài)至上、以人為本的發(fā)展原則，先后投資近4 千萬元，對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)全部建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化的糞房和封閉的污水處理池；新建兩個(gè)規(guī)模較大的高標(biāo)準(zhǔn)糞污集中處理中心、對(duì)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污，運(yùn)用發(fā)酵罐和翻刨進(jìn)行集中處理；對(duì)屠宰加工車間的污水排放的標(biāo)準(zhǔn)化處理系統(tǒng)和設(shè)備進(jìn)行了升級(jí)改造，處理后的污水完全做到了達(dá)標(biāo)排放，并建立健全了無害化處理設(shè)備，認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任。

王羽助理告訴筆者，“我們董事長(zhǎng)經(jīng)常說，企業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，不是為自己做，更多是為社會(huì)在做。”

除規(guī)?；^(qū)自養(yǎng)外，龍城集團(tuán)的“公司+龍頭”模式社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益同樣顯著。已有20 年歷史的大連黎偉禽業(yè)有限公司就是與龍城集團(tuán)合作的十多個(gè)龍頭企業(yè)之一，僅他們一家公司就安置了上千農(nóng)村勞動(dòng)力。

集團(tuán)所屬的鵬龍企業(yè)還采用“公司+農(nóng)戶”和“公司+經(jīng)紀(jì)人+養(yǎng)戶”的運(yùn)作模式，實(shí)行簽約養(yǎng)殖、信譽(yù)放養(yǎng)、保價(jià)回收，有效保證了養(yǎng)殖戶獲得最大收益，帶動(dòng)農(nóng)民通過飼養(yǎng)肉雞增收致富。

近年來，龍城集團(tuán)先后獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)、國(guó)家級(jí)民貿(mào)企業(yè)、中國(guó)第二屆畜牧行業(yè)百?gòu)?qiáng)優(yōu)秀企業(yè)、中國(guó)肉雞加工十強(qiáng)企業(yè)等稱號(hào)，并已連續(xù)十多年連任大連瓦房店市肉雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。

當(dāng)下，龍城食品集團(tuán)正以新的經(jīng)營(yíng)理念，繼續(xù)向企業(yè)的規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)品深加工、無公害養(yǎng)殖和高科技方面發(fā)展，爭(zhēng)取在踐行大食物觀和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展中，再立新功！