吳麗

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，各行各業(yè)都有了很大的發(fā)展，無論是在規(guī)模上，還是在質(zhì)量上，都有了很大的提高。但在當(dāng)前激烈的市場競爭中，企業(yè)如何更好、更快速地發(fā)展，已成為各行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和業(yè)內(nèi)人士所關(guān)心的主要問題之一。其中成本管理是企業(yè)創(chuàng)造價值的來源和驅(qū)動因素，它以成本的方式實現(xiàn)了價值的創(chuàng)造，并以收入的方式實現(xiàn)了價值的傳遞。成本管理是一種經(jīng)營活動，也是一種以最大限度、最有效地使用組織資源的經(jīng)營活動。因此，成本管理在企業(yè)所扮演的角色越來越重要?；诖耍疚氖紫葟奶岣叱杀竟芾淼囊暯顷U述了企業(yè)成本管理的目標(biāo)、目的及重要性。其次分析我國成本管理存在的問題，比如成本管理意識薄弱、成本管理財務(wù)制度不完善、成本管理信息化程度低、成本管理方法落后等。最后從成本管理的意識、管理制度、信息化建設(shè)、創(chuàng)新方法等方面提出解決企業(yè)成本管理的措施。希望通過對這些問題的分析和思考，使得企業(yè)管理層、員工更加關(guān)注自身的成本管理、提升企業(yè)內(nèi)部管理水平，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

目前，隨著我國社會主義市場經(jīng)濟的不斷向前發(fā)展，使得國內(nèi)企業(yè)所處于的行業(yè)內(nèi)部競爭也較為激烈。對于企業(yè)而言，成本作為企業(yè)參與市場競爭、開拓市場、爭奪客戶的決定性因素，關(guān)乎企業(yè)的發(fā)展，從而使得許多企業(yè)十分重視成本管理工作。企業(yè)加強成本管理須從規(guī)范成本管理、提高成本管理人才的綜合素質(zhì)、提升內(nèi)部成本有效管理等途徑入手開展工作，促使企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績得到改善，但當(dāng)前企業(yè)成本管理仍存在許多問題和缺陷，必須采取有效措施加以解決。

企業(yè)成本管理的基本概述

企業(yè)成本管理的目標(biāo) 成本是指經(jīng)濟組織為了實現(xiàn)某種生產(chǎn)或達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，消耗的人、財、物資源，上述資源從會計角度而言須能夠貨幣計量。以生產(chǎn)制造企業(yè)為例，成本包括直接材料、直接人工、制造費用、其他直接支出四個部分，即，原燃料、固定資產(chǎn)折舊費用、工資薪酬等。

針對成本管理而言，是一種科學(xué)的管理活動，具體包括：一是企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品提供勞務(wù)中所消耗的物化勞動價值；二是支付給員工的工資及企業(yè)負(fù)擔(dān)的社會保險；三是由勞動者剩余勞動（包括稅收和利潤）所產(chǎn)生的價值。

成本管理的目的 成本管理目的在于通過提供成本數(shù)據(jù)信息作為參考管理，實現(xiàn)降低成本管理的目的，具體而言包括成本管理總體目標(biāo)、成本管理具體目標(biāo)。

第一，成本管理總體目標(biāo)。成本管理需著眼于企業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)出發(fā)，為了確保企業(yè)經(jīng)營管理總體目標(biāo)的實現(xiàn)，向企業(yè)內(nèi)部管理層、企業(yè)外部投資人等相關(guān)利益方提供真實、有效、可靠的成本數(shù)據(jù)信息，以便相關(guān)利益各方運用經(jīng)濟及技術(shù)手段、科學(xué)合理的組織方式進(jìn)行成本控制。

在競爭環(huán)境下，成本管理體系的整體目標(biāo)是以競爭策略為基礎(chǔ)，在企業(yè)自身的成本優(yōu)勢競爭策略指導(dǎo)下，實現(xiàn)成本支出絕對下降的整體管理目標(biāo)。同時，在產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略引導(dǎo)下，成本管理體系的整體目標(biāo)是實現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的差別化，以體現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期內(nèi)成本有效降低的目標(biāo)。

第二，成本管理具體目標(biāo)。成本管理與核算的目的是向所有的信息用戶，包括外部和內(nèi)部用戶。外部信息使用者所需的信息包括資產(chǎn)的價值、損益情況。因而，成本核算的目的決定企業(yè)盈余情況與存貨庫存狀況，須根據(jù)成本核算系統(tǒng)之要求，以符合資產(chǎn)負(fù)債表之需求。

而企業(yè)內(nèi)部信息使用者則以成本信息為主要目的，借由信息管理增強企業(yè)的成本意識，借由成本差異來評估經(jīng)理人的績效，進(jìn)而促使經(jīng)理人做出改進(jìn)，透過盈虧平衡等方式，提供管理費用信息，以達(dá)到企業(yè)營運決策所需要的成本信息。

企業(yè)成本管理的重要性 第一，成本是企業(yè)的行為，必須對其進(jìn)行管理。在激烈的市場競爭中，采用現(xiàn)代技術(shù)手段進(jìn)行成本管理是一種必然手段，尤其是在競爭日益加劇的情況下，它的競爭力不僅在于技術(shù)，更在于它的成本。

第二，加強對企業(yè)管理的成本控制，是實現(xiàn)企業(yè)脫困的關(guān)鍵。多年來，由于重復(fù)投資、重復(fù)施工，導(dǎo)致產(chǎn)品供大于求，部分企業(yè)的可行性研究不夠深入，技術(shù)水平也不高，一旦建成，就會面臨倒閉，很長一段時間里，企業(yè)的利潤很低，損失很大，要想扭虧為盈，必須強化成本管理。

第三，嚴(yán)格的成本評估可以強化企業(yè)管理，確保資產(chǎn)的安全和價值。在政企分離之后，政府不再直接對企業(yè)成本進(jìn)行評估和控制，而是要通過企業(yè)自己的成本來進(jìn)行成本預(yù)測、決策、控制、分析和評價。

企業(yè)通過制定、下達(dá)成本指標(biāo)和成本評估，對企業(yè)的決策、計劃、組織和實施進(jìn)行監(jiān)督；制定成本評估制度，審核費用是否符合規(guī)定，并確保其財務(wù)和運營成果的真實性和可靠性；將現(xiàn)代成本管理融入企業(yè)的運作機制中，將其與現(xiàn)代營銷管理、資金管理、產(chǎn)品開發(fā)相結(jié)合，真正做到內(nèi)功、抓實、管出效益；保障企業(yè)的發(fā)展，維護企業(yè)財產(chǎn)的安全和價值。

第四，加強現(xiàn)代成本管理是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的一個顯著特征?！肮芾砜茖W(xué)”中的一個重要內(nèi)容就是現(xiàn)代成本管理?，F(xiàn)代成本管理把各個環(huán)節(jié)的經(jīng)濟職責(zé)都劃分得很清楚，體現(xiàn)在各個階段的投入——產(chǎn)出、消費——收益，并且積極運用科學(xué)的管理手段，運用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，來測算成本以追求效益，為企業(yè)創(chuàng)造最大的效益。

成本管理也著重于分析和控制變動成本，毛利率，生產(chǎn)決策，產(chǎn)品質(zhì)量，庫存控制，設(shè)備利用等，以提高企業(yè)在市場競爭中的競爭力。

企業(yè)成本管理存在的問題

企業(yè)成本管理意識相對薄弱 成本管理包括事前的預(yù)測、決策、規(guī)劃及事中的成本控制、事后成本分析與評估等方面。從部分企業(yè)成本管理現(xiàn)狀而言，僅注重事后的管理，在實施過程中，尤其是在項目實施過程中，由于沒有得到足夠的關(guān)注，無法實現(xiàn)真正的節(jié)約成本。

低成本意味著較少的資源使用，并不必然具有高的效率，在特定的時間內(nèi)是高效的。大部分的企業(yè)都把注意力集中在過程、產(chǎn)品和金融方面，而銷售、供給和人力方面都被忽視，這給企業(yè)的發(fā)展帶來了很大的負(fù)面影響。

產(chǎn)生的根源在于：內(nèi)部人才缺乏，管理逐步老化，管理人員水平有限，不能適應(yīng)社會發(fā)展的要求，缺乏綜合的成本管理觀念。管理人員的觀念比較保守、固執(zhí)、目光短淺，過分追求眼前的利益，不利于企業(yè)長期、健康、穩(wěn)定發(fā)展。

一直以來，部分企業(yè)的員工在參與日常經(jīng)營管理中對于成本管理的概念理解有誤，認(rèn)為成本管理是由財務(wù)部和少數(shù)主管人員負(fù)責(zé)的，成本控制則是由領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，導(dǎo)致員工的成本觀念的缺失，在成本控制、如何控制等問題上，缺乏主動性和積極性，造成企業(yè)的資源浪費。

企業(yè)成本管理的目的是最大限度減少開支、降低成本，為了降低成本，減少成本，企業(yè)往往會采用的方法是以節(jié)省為主，而不是以效益為目的，因此不能運用成本-效益的平衡原理；另外，由于企業(yè)的成本管理更注重短期的效益，而忽略了競爭策略的實施以及核心能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致企業(yè)在成本管理上得不到有效的支撐，也不能適應(yīng)市場經(jīng)濟的競爭。

成本管理財務(wù)制度不完善 目前，雖然許多企業(yè)十分重視成本管理工作，但是缺乏實質(zhì)性跟進(jìn)措施，導(dǎo)致部分企業(yè)對成本管理工作投入不足，無法開展成本管理工作。又由于我國現(xiàn)行的成本控制體系并沒有明確規(guī)定，也沒有建立相應(yīng)的責(zé)任體系，這就造成了企業(yè)在實施成本控制的過程中缺少了必要的保證。

令人驚訝的是，有的企業(yè)甚至存在著對成本核算資料隨意變更的現(xiàn)象，甚至財務(wù)報表的數(shù)據(jù)也可以隨意變更，這不僅對企業(yè)的成本管理造成很大的影響，也對企業(yè)的管理造成很大的影響。

在企業(yè)的成本管理體系構(gòu)建中，存在職責(zé)分工不清、崗位任務(wù)不明，使得成本管理工作無法真正地應(yīng)用到實際的生產(chǎn)運營過程中，各個部門的人員都把成本管理當(dāng)作一個擺設(shè)，喪失了對成本管理的主動性和積極性。

在成本管理中，責(zé)任與權(quán)力的統(tǒng)一是推動成本管理工作健康發(fā)展的重要力量。而在成本責(zé)任上，企業(yè)的成本管理存在著“一盤散沙”的現(xiàn)象，沒有建立起一套責(zé)任預(yù)算、責(zé)任核算、責(zé)任分析和責(zé)任評估緊密結(jié)合的管理體制。

成本管理信息化程度低 隨著科技的進(jìn)步，采用終端和數(shù)據(jù)管理的方式，使企業(yè)的管理效率得到了極大提升。由于企業(yè)的管理信息化速度較慢，導(dǎo)致許多企業(yè)仍采用傳統(tǒng)的人工核算方法來進(jìn)行成本控制。成本控制信息的采集與分析不能有效地反映企業(yè)的管理情況，影響企業(yè)的決策效果，成本管理中的信息化手段也不能很好地應(yīng)用，這一現(xiàn)象妨礙了企業(yè)的發(fā)展。

成本管理過程存在一定盲目性并導(dǎo)致其針對性不強，是目前一部分企業(yè)實施成本管理工作具有一定普遍性的問題。一方面，成本管理工作職責(zé)落實不到位，無法細(xì)化成本管理目標(biāo)至關(guān)鍵崗位及人員。實際工作中部分企業(yè)成本管理工作采取垂直管理方式，使得成本管理工作職責(zé)分配與落實方面較為模糊。另一方面，成本管理缺乏專業(yè)、獨立的部門進(jìn)行。大多數(shù)企業(yè)成本管理工作由財務(wù)部門負(fù)責(zé)管理，財務(wù)部門在具體工作中缺乏業(yè)財融合方式，其將主要的側(cè)重點放在數(shù)據(jù)、分析、核算等方面，對于成本管理工作難以提出指導(dǎo)意義及具有可操作性建議。

成本管理方法落后 高效的成本管理有助于企業(yè)對存貨進(jìn)行精確的評估，測量銷售費用，保證生產(chǎn)的生產(chǎn)率。要真正達(dá)到這一目的，就必須從整體上強化成本管理，并盡量實行信息化。就當(dāng)前的形勢而言，要達(dá)到上述目標(biāo)仍有很長的路要走，而成本管理手段卻相對滯后。

企業(yè)的成本管理思想基于賣方市場，只從成本出發(fā)，注重降低成本、提高生產(chǎn)力以適應(yīng)市場需要，而忽略了競爭者的存在。

“百戰(zhàn)百勝，知己知彼?！睘榱嗽诩ち业氖袌龈偁幹星蟮蒙媾c發(fā)展，需要通過對自己和競爭者的成本狀況進(jìn)行分析，并通過仿真和測算出其成本指數(shù)，發(fā)現(xiàn)自己與競爭對手之間的成本差距。

企業(yè)的成本管理常常把產(chǎn)品的數(shù)量當(dāng)作成本的主要動因，只注重成本控制和節(jié)省，把直接材料、直接人工費、生產(chǎn)成本等作為成本管理的重要方法，卻忽略了企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計、市場開發(fā)等方面的成本因素，忽略了企業(yè)的規(guī)模、資源整合、地理位置、生產(chǎn)線布局規(guī)劃、管理制度、成本變化等客觀、無形的成本動因，還忽略了企業(yè)的外部價值鏈關(guān)系。

解決企業(yè)成本管理的對策

強化成本管理意識 成本管理不僅要考慮到產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，還要考慮到整個生產(chǎn)過程的費用支出。當(dāng)然，在制造過程中，費用的支出也很重要，但是，產(chǎn)品設(shè)計，技術(shù)分析，市場需求，以及后期的銷售和維修費用都要考慮。

管理人員要著眼于長期，同時也要考慮到非實物商品的費用，要樹立正確的管理觀念，實行全方位的成本控制。成本意識是推進(jìn)成本管理的先決條件，為了達(dá)到有效控制成本，管理人員需要對所有的員工進(jìn)行成本意識的宣傳，成本管理和控制是一個集體的工作，而非個體行為，需要所有的員工共同努力。要通過制定合理的激勵機制，以最大限度地激發(fā)每位員工關(guān)心成本、控制成本和成本的主動性，提高員工對成本管理與控制的認(rèn)識，將成本意識和成本觀念貫穿于成本管理的每一個方面。讓成本觀念深入人心，人人關(guān)心成本，事事考慮成本，時時考慮成本，形成“降低成本，人人有責(zé)”的企業(yè)文化。

完善成本管理制度 為了使企業(yè)的成本控制與管理能夠順利地進(jìn)行，就需要建立起一整套行之有效的成本管理控制體系，才能使企業(yè)的管理活動得以順利進(jìn)行。一套完善的成本管理控制體系應(yīng)當(dāng)從系統(tǒng)化的層次上對企業(yè)的成本管理目標(biāo)進(jìn)行分解、細(xì)化、量化、標(biāo)準(zhǔn)化，并對其進(jìn)行全面的描述和歸納，為企業(yè)的財務(wù)管理提供科學(xué)的參考。

企業(yè)內(nèi)部員工在進(jìn)行成本管理時，能夠發(fā)現(xiàn)問題所在，并能及時地查找出問題所在，并能迅速地解決。在此基礎(chǔ)上，將企業(yè)的成本管理成效與員工的績效考核相結(jié)合，使得企業(yè)的成本管理工作能夠更好、更快速地開展。

評價是企業(yè)進(jìn)行成本控制的最有效途徑，不加強評價，就沒有必要再發(fā)展更多的管理制度。為此，管理部門應(yīng)該在控制原則的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，構(gòu)建一個完善的成本評價系統(tǒng)。所有的部門和崗位都應(yīng)該定期進(jìn)行綜合的評價，要制定出一套科學(xué)的獎懲制度，對業(yè)績不理想的員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫剳?，并制定出具體的獎懲措施。

加強成本管理信息化 隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，大數(shù)據(jù)、云計算等高端技術(shù)也越來越成熟，有些技術(shù)可以應(yīng)用到商業(yè)領(lǐng)域，通過這些技術(shù)，可以在短時間內(nèi)收集到大量的成本，并通過分析得出的結(jié)論，為企業(yè)的成本管理提供了方便，也為決策者提供了可靠的數(shù)據(jù)源?；谄髽I(yè)的管理體系的信息化，實現(xiàn)企業(yè)的成本控制管理的網(wǎng)絡(luò)化、規(guī)范化。另外，基于信息管理，采用先進(jìn)的成本管理手段，可以有效地提升成本管理水平。

創(chuàng)新成本管理方法 成本管理需采取先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和數(shù)學(xué)方法作為核心的系統(tǒng)管理系統(tǒng)，降低生產(chǎn)成本是提高企業(yè)利潤、減少虧損的重要途徑，提高企業(yè)的管理效益，而提高企業(yè)的效益，是目前國企面臨的首要問題。費用-利益平衡原理反映了財務(wù)管理原理中的凈收益原理，它把一定的費用用于獲得更大的利益，這與“花錢是為了節(jié)約”的消費理念相一致。根據(jù)這一原理，衡量一個成本的價值，關(guān)鍵在于它是否能夠為企業(yè)創(chuàng)造積極的凈現(xiàn)金流，即它是否能夠提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。

企業(yè)的成本管理并不是單純?yōu)榱藴p少企業(yè)的成本而進(jìn)行的，而是通過比較來尋求最小的成本。因為簡單地降低成本有一定的限制，并非必然是經(jīng)濟上的改善，而是在某些情況下，會使費用開支達(dá)到絕對的水平，還能給企業(yè)帶來更多的利潤。

在市場經(jīng)濟條件下，由賣方市場逐步轉(zhuǎn)向買方市場，不能單純把成本管理等同于成本控制，而是要建立成本-收益的觀念，既要注重成本，又要注重產(chǎn)品的市場價值，要用成本-效益的平衡原理來指導(dǎo)成本管理，把成本和收益的比較分析作為成本控制的基礎(chǔ)。

產(chǎn)品壽命周期費用指的是產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計、制造、銷售和售后服務(wù)的費用。任何一種商品的成本都不只是生產(chǎn)費用，還包括產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程。企業(yè)的成本管理不應(yīng)局限于生產(chǎn)流程，應(yīng)該從市場出發(fā)、從客戶需求角度開展成本管理研究工作。對于成本管理應(yīng)采取全生命周期理念，從產(chǎn)品的設(shè)計參數(shù)、產(chǎn)品的使用性能、后續(xù)維護與處置等幾個方面進(jìn)行。同時，還應(yīng)產(chǎn)品成本構(gòu)成方面進(jìn)行研究，包括材料供應(yīng)、銷售成本、售后服務(wù)等方面做起。

當(dāng)前，在我國市場經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，成本管理是企業(yè)整體管理的重要組成部分，所以企業(yè)要把重點放在成本管理和強化成本管理上。首先，企業(yè)應(yīng)積極推行成本控制策略，建立成本控制思想，以長期為導(dǎo)向，構(gòu)建全面的企業(yè)成本管理思維，并持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新，以順應(yīng)時代的發(fā)展。其次，要保證企業(yè)的成本控制，嚴(yán)格執(zhí)行成本開支范圍，杜絕浪費，最大限度降低成本，為企業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)的管理活動越來越受到重視，企業(yè)要想在激烈的市場環(huán)境中生存和發(fā)展，并獲得盈利，就必須通過各種手段，對企業(yè)進(jìn)行成本管理的完善和優(yōu)化，以維持企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，贏得市場的絕對優(yōu)勢。

（作者單位：北京木柵文山餐飲管理有限公司）