●杜淑慧 劉玉平 韓子軍

（1．山東省濟(jì)南市平陰縣畜牧獸醫(yī)局玫瑰畜牧獸醫(yī)站 山東 濟(jì)南 250407；2．山東省濟(jì)南市平陰縣畜牧獸醫(yī)局平陰畜牧獸醫(yī)站 山東 濟(jì)南 250400；3．山東省濟(jì)南市平陰縣畜牧獸醫(yī)局安城畜牧獸醫(yī)站 山東 濟(jì)南 250400）

仔豬斷乳早期會(huì)因日糧、飼養(yǎng)環(huán)境等改變而引起腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等斷乳應(yīng)激綜合征，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。以往在仔豬斷乳階段，經(jīng)常使用抗生素來(lái)控制仔豬因斷乳應(yīng)激發(fā)生的腹瀉，但抗生素的長(zhǎng)期、過(guò)量使用及濫用會(huì)導(dǎo)致仔豬腸道菌群失調(diào)、耐藥菌株產(chǎn)生等問(wèn)題，甚至威脅人類(lèi)健康，污染環(huán)境。近些年，對(duì)抗生素替代品的研究成為研究熱點(diǎn)，其中植物多糖得到了比較廣泛的研究與應(yīng)用。研究表明，黃芪多糖在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)用可以取得不錯(cuò)的替抗效果。吳占運(yùn)[1]研究發(fā)現(xiàn)，在斷乳仔豬生產(chǎn)中使用400，600 mg/kg的黃芪多糖，可以有效降低仔豬的腹瀉率，提高仔豬的試驗(yàn)?zāi)w重及平均日增重，并顯著提高了飼料轉(zhuǎn)化率。崔玉革等[2]研究表明，在斷乳仔豬生產(chǎn)中使用0.1%的黃芪多糖，可以顯著提高斷乳仔豬的平均日增重，并顯著降低料重比和腹瀉率。本試驗(yàn)以“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交斷乳仔豬為研究對(duì)象，探究在基礎(chǔ)飼料中添加不同水平的黃芪多糖對(duì)其生長(zhǎng)性能的影響，并確定黃芪多糖的最適添加水平，為黃芪多糖進(jìn)一步應(yīng)用于斷乳仔豬養(yǎng)殖生產(chǎn)提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 黃芪多糖

本研究中使用的黃芪多糖由西安瑞林生物科技有限公司提供，多糖的有效含量大于50%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

研究選擇斷乳、體重?zé)o顯著差異、健康的21日齡仔豬80頭，按照單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將其均分為4個(gè)處理組，每組20頭仔豬。對(duì)照組斷乳仔豬飼喂基礎(chǔ)飼料；試驗(yàn)組斷乳仔豬在此基礎(chǔ)上添加不同水平的黃芪多糖。試驗(yàn)預(yù)飼期1周，正式試驗(yàn)周期為28 d。試驗(yàn)結(jié)束，檢測(cè)各組斷乳仔豬的生長(zhǎng)性能。試驗(yàn)設(shè)計(jì)，見(jiàn)表1，試驗(yàn)斷乳仔豬的飼料配方，見(jiàn)表2。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

表2 試驗(yàn)斷乳仔豬的飼料配方

1.3 仔豬日常管理

試驗(yàn)開(kāi)始前對(duì)養(yǎng)殖舍進(jìn)行清洗、消毒，通風(fēng)晾干后進(jìn)行試驗(yàn)。養(yǎng)殖期間，所有斷乳仔豬自由采食和飲水。免疫程序按照養(yǎng)殖場(chǎng)日常管理規(guī)定進(jìn)行。每日仔細(xì)觀察所有斷乳仔豬的健康狀態(tài)。

1.4 生長(zhǎng)性能的檢測(cè)

試驗(yàn)第1天和第28天，所有斷乳仔豬空腹12 h后稱(chēng)量體重，準(zhǔn)確記錄養(yǎng)殖期間各組斷乳仔豬的采食量及腹瀉情況，統(tǒng)計(jì)各組仔豬的平均日增重、平均日采食量、料重比及腹瀉率等生長(zhǎng)性能數(shù)據(jù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

生長(zhǎng)性能數(shù)據(jù)使用統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件SPSS26進(jìn)行單因子方差分析顯著性，LSD方法對(duì)數(shù)據(jù)兩兩比較，P＜0.05表示此指數(shù)數(shù)據(jù)具有顯著性差異。

2 結(jié)果與分析

基礎(chǔ)飼料中添加不同水平黃芪多糖對(duì)斷乳仔豬生長(zhǎng)性能及腹瀉率的影響，見(jiàn)表3。由表3可見(jiàn)，試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組斷乳仔豬的試驗(yàn)?zāi)w重分別比對(duì)照組顯著提高了6.98%和8.83%（P＜0.05）；平均日增重分別比對(duì)照組增加了13.91%和18.01%（P＜0.05）；料重比分別比對(duì)照組顯著降低了9.64%和11.17%（P＜0.05）；試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組斷乳仔豬的腹瀉率分別比對(duì)照組顯著降低了22.51%，56.77%，65.34%（P＜0.05）。

表3 不同斷乳仔豬生長(zhǎng)性能及腹瀉率

3 結(jié)論

本研究表明，在斷乳仔豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用0.2%和0.4%的黃芪多糖可以顯著提高仔豬試驗(yàn)?zāi)w重及平均日增重，顯著降低料重比，并可改善仔豬腹瀉，有效提高仔豬的生長(zhǎng)性能，促進(jìn)仔豬腸道健康。

4 討論

仔豬斷乳后產(chǎn)生的斷乳應(yīng)激綜合征影響其生長(zhǎng)發(fā)育及腸道功能，使仔豬機(jī)體對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收能力有所降低，影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)效益。徐盛明等[3]研究發(fā)現(xiàn)，斷乳仔豬生產(chǎn)中使用1000 mg/kg的黃芪多糖可以顯著提高斷乳仔豬的生長(zhǎng)性能，并能有效增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化功能。本研究結(jié)果也發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加適量的黃芪多糖可以提高斷乳仔豬的生長(zhǎng)性能，并改善腸道健康。這可能是由于黃芪多糖具有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)免疫功能與抗氧化功能，通過(guò)提高動(dòng)物機(jī)體的抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)免疫力，改善機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，進(jìn)而改善動(dòng)物生長(zhǎng)性能。